25 ricette salutari per pentole istantanee

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Ecco le migliori ricette salutari di Instant Pot da aggiungere al tuo repertorio! Una pentola a pressione è perfetta per preparare pasti freschi e facili.

Ho un Pentola istantanea o pentola a pressione elettrica? Si scopre che Instant Pot può rendere semplice mangiare sano! Mentre all'inizio io e Alex eravamo scettici nei confronti dell'Istant Pot, una volta che ne abbiamo finalmente ottenuto uno ce ne siamo innamorati versatilità .

Qui abbiamo messo insieme un elenco di tutte le nostre ricette salutari preferite di Instant Pot! Esistono alcune categorie principali: ricette per la cena come zuppe e pasta, contorni , E nozioni di base come fagioli secchi e cereali integrali. Adoriamo usarlo per tutti e tre! (Puoi usarlo anche per bevande , ma questo è un altro argomento.) Continua a leggere per ulteriori informazioni sulla cottura in pentola a pressione e su tutte le migliori ricette salutari di Instant Pot.

Le migliori ricette salutari di Instant Pot!

Spaghetti istantanei

Cerchi una pasta facile e veloce per la settimana? Questa salutare ricetta di spaghetti Instant Pot è per quando non vuoi pensare alla cena. E il sapore? Prendilo da uno dei nostri lettori, che ha detto: Oh mio Dio, ho raschiato bene la ciotola su questo! Il sapore era fantastico ed è stato facilissimo. Scorrere verso il basso per la ricetta!

Peperoncino istantaneo sano

Il prossimo passo in queste ricette salutari preferite di Instant Pot: peperoncino! Questo peperoncino vegetariano è pieno di grande sapore! Al posto della carne, qui ci sono proteine ​​vegetali salutari: due fagioli e delle lenticchie. Ma soddisfa gli amanti della carne con tante spezie per preparare un pasto abbondante. Caricalo con tutti i condimenti per un'esperienza completa (usa crema di anacardi per vegani).

Pasta istantanea cremosa

Questa salutare ricetta Instant Pot è diventata una delle preferite dai fan! Si può cuocere la pasta nella pentola a pressione senza che diventi una poltiglia? Si scopre che puoi! Questa pasta Instant Pot mescola una salsa marinara con cremoso formaggio di capra. Suo COSÌ davvero saporito e un piatto facile e perfetto ricetta per la cena della settimana : è semplice come mettere pochi ingredienti in pentola e cuocere per 5 minuti.

Ricetta zuppa di riso selvatico in pentola istantanea

Ecco un'altra ricetta di pentola istantanea preferita dai fan: zuppa cremosa di riso selvatico! Questa zuppa è davvero confortante, con fagioli bianchi, carote, funghi e riso selvatico. Ed è vegano! È naturalmente cremoso grazie agli anacardi mescolati con parte della zuppa per creare una consistenza liscia come la seta. È una zuppa di riso selvatico abbondante e soddisfacente.

La migliore zuppa di lenticchie istantanea

Questa sana ricetta Instant Pot è così deliziosa che non ti ricorderai nemmeno che stai curando il tuo corpo! Ti sentirai come avvolto in un accogliente abbraccio. Abbiamo già detto che è anche una ricetta per il piatto principale totalmente a base vegetale? Questa zuppa vegana di lenticchie è pronta a stupirvi.

Tacos istantanei

Questa sana ricetta di tacos Instant Pot presenta un ripieno di lenticchie e riso affumicato, condito con paprika affumicata, finocchio, cipolla e aglio. La ricetta si trasforma in un mix carnoso e saporito. Completa con verdure fresche, salsa e lattuga romana croccante per un taco a base vegetale gustoso e abbondante.

Patate dolci in pentola istantanea

Usa le patate dolci Instant Pot per preparare patate dolci intere che escono perfettamente umide! Allora segui il nostro Patate dolci con salsa tailandese al burro di arachidi ricetta, che li completa con un difetto di cavolo e peperoni, coriandolo fresco e una salsa piccante di arachidi.

Zuppa di patate istantanea

Chi potrebbe rinunciare a Instant Pot zuppa di patate caricata ? Questo è cremoso con pezzi di patate intermittenti, senza usare alcuna panna! Old Bay gli conferisce un sottotono irresistibile. Ed è semplicissimo da preparare: non serve nemmeno il frullatore! Come ogni buona ricetta, la parte migliore sono i condimenti. Riempilo con quello che preferisci: qui abbiamo usato formaggio grattugiato, panna acida, erba cipollina e formaggio affumicato e salato. pancetta vegana .

Zuppa istantanea di piselli spezzati

Questa salutare ricetta della zuppa di piselli spezzati Instant Pot è il pasto definitivo! È abbondante, a base vegetale e facile da preparare in una pentola a pressione. Questa gustosa ricetta per la cena è ricca di sapore accogliente e leggermente affumicato. E tutto ciò che serve è tritare una cipolla, un sedano e una carota. Questo è tutto! Lascia che il tuo Instant Pot faccia il resto del lavoro.

cocktail di brandy

Zucca ghianda istantanea in pentola

La zucca ripiena è una deliziosa ricetta salutare per la cena, e qui Instant Pot produce sia la zucca che il riso! La tenera zucca ghianda è ricoperta da un gustoso ripieno di noci pecan e riso carico di erbe che fa davvero profumare la tua cucina come un paradiso autunnale!

Zucca Spaghetti Istantanea

La zucca spaghetti impiega circa 1 ora per arrostire nel forno: ma Instant Pot dimezza quel tempo! Gli spaghetti di zucca possono essere una ricetta salutare per il contorno (prova il nostro Spaghetti Al Pesto Di Zucca Facili ), o utilizzato come parte di un piatto principale. Nostro Spaghetti Squash Spaghetti viene cotto con aglio ed erbe aromatiche, quindi cosparso di salsa marinara per un approccio a basso contenuto di carboidrati sugli spaghetti.

Zuppa istantanea di zucca butternut

Questa sana e facile zuppa di zucca Instant Pot è cremosa e accogliente, senza alcuna crema! È speziato con salvia, con un pizzico di cannella e un sottotono affumicato. La zucca e la carota gli conferiscono una tonalità arancione elettrico, ed è completato da patate e mele per dolcezza. Davvero, è oro puro in una ciotola!

Hummus istantaneo

Ecco un trucco divertente che puoi realizzare con la pentola a pressione: l'hummus Instant Pot! Certo, è facile acquistare l'hummus acquistato in negozio. Ma proprio per questo migliore purea cremosa di ceci: l'hummus fatto in casa è dove sta! È un ottimo trucco usare il tuo Instant Pot ed è perfetto se ne prepari una grande quantità ceci .

Broccoli istantanei

Passando alle ricette salutari di contorni Instant Pot! Questi broccoli al vapore sono facilissimi e hanno un tempo di cottura di zero minuti. Esatto, Zero minuti! Servilo con cipolla rossa, olio d'oliva e formaggio feta ed è un contorno eccezionale che non richiede alcuno sforzo.

Purè di patate dolci istantaneo

Il purè di patate è perfetto nell'Istant Pot! Questo sano purè di patate è una miscela di patate dolci e patate dorate dello Yukon e si uniscono in una consistenza perfettamente soffice e cremosa. Usa panna o latte vegetale per unirlo e guarnisci con l'erba cipollina tritata.

Cavolfiore in pentola istantanea

Ecco un'altra ricetta salutare per Instant Pot che rende un contorno facile e veloce! Questo è il modo MIGLIORE per mangiare il cavolfiore: mescolato con scorza di limone per luminosità, condimento italiano e olio d'oliva. Ha un tocco mediterraneo ed è così gustoso che non potrai smettere di mangiarlo!

Fagiolini istantanei al limone

Ecco un'altra ricetta per un contorno Instant Pot davvero veloce e salutare: fagiolini al limone! È così veloce cuocere a vapore i fagiolini in una pentola a pressione. Quindi mescolare con sale, olio d'oliva e scorza di limone per un sapore davvero fresco.

Purè di patate istantaneo

Uno degli usi migliori per il tuo Instant Pot? Purè di patate. Sì, il purè di patate è molto più semplice nella pentola a pressione! Non devi preoccuparti che trabocchino sul piano cottura o continuare a testarli per vedere quando sono pronti. No, gettali semplicemente nell'Istant Pot e premi Vai! Questo fa un grande lotto ed è perfetto per intrattenere.

Cavoletti di Bruxelles in pentola istantanea con parmigiano

Puoi usare una pentola istantanea per i cavoletti di Bruxelles? Anzi si può: e risultano davvero gustosi! Vengono fuori croccanti, teneri e di un verde brillante. Mescolateli con burro, erba cipollina e parmigiano e sono un contorno velocissimo. Sono pronti in poco meno di 15 minuti!

Riso istantaneo e altri cereali

I cereali integrali sani sono perfetti da cucinare nella pentola istantanea! Oltre al riso, ci sono molti cereali integrali diversi che escono perfettamente in una pentola a pressione. Ecco tutte le nostre ricette principali:

Cereali integrali in pentola istantanea
Come cucinare il riso in una pentola istantanea
Riso integrale istantaneo
Riso bianco in pentola istantanea
Riso basmati istantaneo
Riso al gelsomino in pentola istantanea
Quinoa istantanea in pentola
Farro istantaneo in pentola
Grano bulgur istantaneo

Fagioli neri istantanei e altri legumi

Uno dei modi migliori per utilizzare una pentola istantanea per preparare ricette salutari: cuocere i fagioli secchi! I fagioli secchi sono molto più veloci nella pentola a pressione: puoi cuocerli in circa 1 ora, contro le 3 ore e l'ammollo notturno. È un punto di svolta totale. Ecco tutte le nostre ricette principali.

Fagioli/legumi secchi istantanei in pentola

Ceci istantanei in pentola
Fagioli neri istantanei
Piselli dall'occhio neri in pentola istantanea
Fagioli Pinto istantanei
Lenticchie istantanee

Salsa di mele istantanea in pentola

Instant Pot prepara la salsa di mele fatta in casa: ed è un piatto salutare senza zuccheri aggiunti! Questa ricetta salta gli zuccheri extra del tipo acquistato in negozio. Metti le mele, l'acqua e una stecca di cannella nella tua Instant Pot e voilà: salsa di mele dolce e gustosa!

Farina d'avena istantanea facile

Ecco una ricetta facile e salutare per la colazione nei giorni feriali o per intrattenere gli ospiti: farina d'avena istantanea! Se hai una pentola a pressione, preparare la farina d'avena è ancora più semplice. L'avena viene tostata nel burro fino a quando diventa fragrante, quindi mescolata con il latte e cotta per soli 3 minuti. (Variante vegano inclusa.) Ciò che ne risulta è la farina d'avena più cremosa e gustosa che preparerai!

come fare i toast all'aglio fatti in casa

Avena tagliata in acciaio con mela cannella

Instant Pot può anche preparare ricette salutari per la colazione! (Cosa non può fare, davvero?) Questa ricetta cremosa di avena tagliata in acciaio presenta un sapore di mela e cannella. Completalo con burro di anacardi e frutta fresca ed è un modo nutriente per iniziare la giornata.

Uova sode in pentola istantanea

Ultimo nelle nostre salutari ricette Instant Pot: uova! Sapevi che puoi cuocere le uova sode nella pentola a pressione? Questo metodo è totalmente automatico: non devi aspettare che l'acqua bolle o preoccuparti di cuocere troppo le uova. L’intero processo dura circa 20 minuti e non potrebbe essere più semplice. E ancora meglio: bollire le uova in una pentola istantanea rende facile sbucciare le uova sode. (Davvero! Non ci credevamo finché non l'abbiamo provato.)

Cos'è un piatto istantaneo?

An Instant Pot è una pentola a pressione digitale (Instant Pot è il marchio; Instapot è una variazione gergale). Ecco il Pentola istantanea che abbiamo . Ma le marche di pentole a pressione elettriche sono tantissime! Il concetto è quello di cuocere gli alimenti ad alta pressione, riducendo così i tempi di cottura. È l’esatto opposto di una pentola di coccio o di una pentola a cottura lenta, che ha tempi di cottura molto lunghi.

Perché cucinare con la pentola a pressione?

Io e Alex saremo i primi ad ammetterlo: cucinare con un Instant Pot non è qualcosa che ci saremmo mai aspettati di fare. Siamo piuttosto cauti nell’aggiungere nuovi gadget alla nostra cucina. Se aggiungiamo qualcosa di nuovo alla nostra cucina, vogliamo essere sicuri che sarà utile a lungo termine prima di impegnare spazio prezioso nel mobile.

Siamo stati indecisi per anni finché non abbiamo provato. Ora prepariamo tantissime ricette diverse nell'Istant Pot (come puoi vedere sopra). Sebbene non sia una soluzione perfetta per preparare pasti veloci, ecco i principali vantaggi che vediamo:

• Di solito è un'operazione piuttosto semplice. La cosa bella della cottura a pressione è che puoi impostarla e dimenticartela in molti casi. Le ricette non richiedono babysitter come fanno sui fornelli o nel forno.
• Può essere più veloce. Instant Pot non è sempre più veloce! Dipende da cosa stai facendo. Ma alcune cose possono dimezzare il tempo di cottura standard: come cucinare fagioli secchi, spaghetti di zucca o barbabietole.
• Può ampliare la tua cucina. Potrebbe sembrare sciocco, ma uno dei motivi per cui amiamo Instant Pot è che toglie pentole extra dal nostro piano cottura o dal forno in modo che possiamo concentrarci sulla cottura del resto del pasto.

Che Instant Pot usi?

Io e Alex usiamo un marchio Instant Pot (Instant Pot è il nome del marchio; Instapot è una variazione gergale). La pentola a pressione che abbiamo utilizzato per testare tutte queste ricette salutari è la Pentola a pressione programmabile multiuso Instant Pot da 6 Qt .

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Non possiamo parlare con altri marchi e tipi di Instant Pots. Ad esempio, abbiamo sentito che Instant Pot Mini è piuttosto diverso e non funziona bene come la dimensione standard. Quindi, utilizza Instant Pot Mini per queste ricette solo a tuo rischio e pericolo!

L'altra pentola a pressione che abbiamo sperimentato è la Pentola a pressione digitale Ambiano che abbiamo usato per fare il farina d'avena tagliata in acciaio . Abbiamo scoperto che questa pentola a pressione funzionava in modo simile alla nostra pentola istantanea e che i tempi erano intercambiabili.

Tempo di cottura nascosto con la pentola a pressione

Quando Alex e io siamo arrivati ​​a comprendere il nostro Instant Pot, abbiamo imparato alcune cose. Il tempo di cottura delle ricette con pentola a pressione può sembrare ingannevolmente breve. Patate dolci cuocere per 16 minuti e mela croccante cuoce in 2 minuti e broccoli in 0 minuti!

Tieni però presente che ci sono altri due tempi da aggiungere al tempo di cottura.

• Tempo di preriscaldamento: dopo aver aggiunto gli ingredienti nella pentola, Instant Pot richiede circa tempo per preriscaldarsi o raggiungere la pressione. Questo tempo può variare a seconda della ricetta e della quantità di cibo presente nella pentola a pressione. Solitamente sono circa 5 minuti, ma possono arrivare fino a 20 minuti (nel nostro purè di patate per una folla ).
• Tempo di rilascio naturale (dipende dalla ricetta): alcune ricette richiedono un processo di raffreddamento per rilasciare la pressione nella pentola. Un rilascio rapido significa che il vapore nella pentola viene rilasciato immediatamente e puoi rimuovere il coperchio. Ma alcune ricette richiedono un rilascio naturale, in cui aspetti con il coperchio che la pressione si rilasci naturalmente dalla pentola.

Tenendo conto di questi tempi aggiuntivi, potrete stimare con precisione il tempo necessario per cucinare utilizzando la pentola a pressione! Tutte le nostre ricette Instant Pot hanno il tempo di preriscaldamento (e il rilascio naturale, se applicabile) chiaramente indicato . Vogliamo aiutarvi a capire quanto durerà la ricetta della pentola a pressione In realtà prendere per fare.

Comprendere l'anello di tenuta Instant Pot

La tua pentola istantanea o pentola a pressione viene fornita con a anello di tenuta in plastica all'interno del coperchio. Talvolta l'anello di tenuta può captare gli odori della cottura. Ecco alcuni suggerimenti sulla cura dell'anello di tenuta:

• Assicurarsi di rimuovere l'anello di tenuta e pulirlo completamente dopo la cottura.
• Conserva Instant Pot con il coperchio capovolto in modo che l'anello di tenuta sia esposto all'aria, invece che con il coperchio chiuso sulla pentola. Ciò consente all'anello di tenuta di aerarsi tra un utilizzo e l'altro.
• Per rimuovere l'odore da un anello sigillante Instant Pot, immergerlo nell'aceto per alcune ore.
• Suggerimento: se usi spesso Instant Pot, considera l'acquisto di due anelli di tenuta. Abbiamo 2 anelli di tenuta Instant Pot e usane uno per ricette salate e uno per ricette dolci.

Cerchi ricette Instapot?

Instapot, Instant Pot e Electric Pressure Cooker sono tutti nomi diversi per la stessa cosa: un apparecchio da banco che cuoce il cibo utilizzando l'alta pressione. Al di fuori delle ricette sopra, ecco le nostre migliori ricette per pentola a pressione e Instapot:

• 25 ricette vegetariane per pentole istantanee
• 15 migliori ricette vegane per pentole istantanee
• LE MIGLIORI ricette per pentole istantanee

Ricette salutari per pentole istantanee: spaghetti facili!

• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo di cottura: 5 minuti
• Tempo totale: 20 minuti
• Prodotto: 3a 41X

Descrizione

Cerchi una ricetta facile e veloce per una cena? Questa ricetta di spaghetti Instant Pot è un vero piacere per la folla e non potrebbe essere più facile da preparare.

Ingredienti

• 2 tazzeacqua
• 28 oncelattina di pomodori schiacciati arrostiti al fuoco (o pomodori schiacciati della migliore qualità)*
• 2 cucchiaiolio d'oliva
• 1 cucchiaioaceto balsamico
• 2 cucchiainiaglio in polvere
• 1 cucchiainoorigano secco
• 1 cucchiaino sale kosher
• 2 tazzefoglie di spinaci novelli, ben confezionati (o spinaci tritati)
• 8foglie di basilico fresco
• 8 oncespaghetti (normali, non integrali)
• Formaggio molle di capra o parmigiano, per servire (facoltativo)

Istruzioni

1. In una ciotola media, mescolare insieme l'acqua, i pomodori e il loro sugo, l'olio d'oliva, l'aceto balsamico, l'aglio in polvere, l'origano, sale kosher , spinaci e foglie intere di basilico.
2. Mestolo nella pentola istantanea quanto basta del composto di pomodoro per coprire il fondo.
3. Rompere a metà gli spaghetti. Lavorando in lotti, aggiungi gli spaghetti all'Istant Pot a forma di ventaglio in modo che si impilano uno sull'altro, lasciando quanto più spazio possibile tra gli spaghetti (se gli spaghetti sono direttamente uno accanto all'altro si accumulano: ciò non accade). devono essere perfetti, basta provare a disporli a ventaglio per fare spazio).
4. Versare la salsa rimanente sugli spaghetti.
5. Cuocere ad alta pressione per 6 minuti: Premere il pulsante della cottura a pressione, assicurandosi che sia selezionata l'impostazione Alta pressione, e impostare l'ora. Tieni presente che sono necessari circa 10 minuti affinché la pentola si preriscalda e raggiunga la pressione prima di iniziare la cottura. (Durante la cottura evitare di toccare la parte metallica del coperchio.)
6. Rilascio rapido: Sfiatare il vapore rimanente da Instant Pot spostando la maniglia di rilascio della pressione su Venting, coprendo la mano con un asciugamano o un tampone caldo. Non avvicinare mai le mani o il viso allo sfiato durante l'erogazione del vapore. Aprire il coperchio della pentola a pressione.
7. Aprite il coperchio e mescolate, eliminando eventuali grumi. Quindi rimuovere la pentola dall'Istant Pot e lasciare raffreddare per 3-5 minuti affinché la salsa si addensi leggermente. La salsa si addenserà ancora di più raffreddandosi. Se lo si utilizza, aggiungere il formaggio di capra per una salsa cremosa. Mestolo nelle ciotole e servire.

• Categoria: Piatto principale
• Metodo: Pentola istantanea
• Cucina: Italiano
• Dieta: Vegano

Ultimo aggiornamento: settembre 2024