Fagioli Pinto facili e istantanei

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I fagioli borlotti Instant Pot sono facili da cucinare da asciutti in una pentola a pressione: non è necessario ammollo! Serviteli lisci o con sapori messicani come contorno semplice.

Confessione: io e Alex siamo pessimi nel pensare al futuro. Quindi non cuciniamo spesso i fagioli secchi! Cucinare i fagioli sul fornello richiede una reale previdenza: devi immergerli durante la notte . Poi bisogna farli bollire per qualche ora sul fuoco. Ma indovina un po'? Grazie alla magia della pentola a pressione potrai cuocere i fagioli secchi senza bisogno di ammollo! Questi fagioli borlotti Instant Pot sono davvero veloci (in termini di cottura dei fagioli!) e totalmente pratici. Aggiungi alcuni condimenti in stile messicano e saranno un semplice contorno. Pronti per iniziare a cucinare?

Perché preparare i fagioli borlotti Instant Pot?

Non è un segreto che puoi facilmente acquistare in scatola fagioli borlotti . Allora perché dovresti prenderti la briga di preparare fagioli borlotti in una pentola istantanea? Ecco alcuni motivi:

• È veloce e senza mani. Basta impostarlo e dimenticarlo! In un'ora e 15 minuti avrai fagioli borlotti perfettamente cotti e conditi!
• È più economico di quello in scatola. Cuocere i fagioli borlotti in una pentola a pressione costa più della metà di quelli in scatola!
• È molto più delizioso. I fagioli in scatola possono essere molli e avere un sapore poco brillante. Questi fagioli borlotti Instant Pot sono perfettamente teneri con la giusta dose di fermezza.

Quanto tempo ci vuole per cucinare i fagioli borlotti Instant Pot? 1 ora e 15 minuti. Puoi renderlo ancora più breve se ometti i condimenti messicani opzionali (vedi sotto).

Preparali come fagioli borlotti messicani o direttamente!

Questi fagioli borlotti Instant Pot possono essere preparati in due modi: entrambi sono deliziosi! Ecco le tue opzioni:

• Opzione 1: direttamente. Se vuoi semplicemente cucinare i fagioli borlotti nella pentola a pressione, ecco il tuo metodo. Unire i fagioli con brodo vegetale , acqua e sale, e fate cuocere! (Se lo desideri, conserva la cipolla tritata dei condimenti messicani per aggiungere un tocco in più.)
• Opzione 2: fagioli borlotti messicani: ecco come preparare un contorno di fagioli borlotti perfettamente conditi! Sono cucinati con sapori messicani: peperoncini verdi in scatola, cipolla, cumino, peperoncino in polvere e aglio in polvere. Sono il contorno semplice perfetto per tacos O Mi mancano anche le enchiladas !

Fagioli borlotti Instant Pot: i passaggi fondamentali

Ecco i passaggi fondamentali su come preparare i fagioli borlotti Instant Pot! Ecco il metodo che funziona in a Pentola istantanea da 6 quarti / pentola a pressione. Se hai una marca o una taglia diversa, scoprirai che i tempi possono variare (vedi sotto per ulteriori informazioni). Anche la marca dei fagioli e l'età dei fagioli possono influenzare il tempo di cottura, quindi utilizza i tempi della ricetta base e poi regolali secondo necessità! Ecco come preparare i fagioli borlotti Instant Pot:

1. Metti 1 libbra di fagioli borlotti in una pentola a pressione con 4 tazze brodo vegetale , 2 tazze d'acqua e 2 cucchiaini da tè sale kosher . Oppure vedi sotto per aggiungere i condimenti in stile messicano.
2. Cuocere a pressione a temperatura alta per 38 minuti (ci vogliono circa 15 minuti per preriscaldarsi e raggiungere la pressione).
3. Rilascio naturale per 15 minuti.

Che tipo di Instant Pot usi?

Io e Alex usiamo questo Pentola a pressione programmabile Instant Pot da 6 Qt . Per questa ricetta consigliamo solo di utilizzare una pentola a pressione da 6 litri. Inoltre, non possiamo parlare con altri marchi e tipi di pentole a pressione. Ad esempio, Instant Pot Mini può funzionare in modo leggermente diverso rispetto alla dimensione standard: non utilizzare un Mini in questo caso poiché la quantità è troppo grande.

Importante: pulire l'anello di tenuta!

Il coperchio della pentola a pressione ha all'interno un anello di tenuta in plastica che aiuta a creare una chiusura ermetica. Questo anello di tenuta può assorbire gli odori del cibo che cucini al suo interno. Se in questa ricetta usi il cumino e il peperoncino in polvere, è probabile che l'anello di tenuta assorba quell'odore! Il nostro miglior consiglio: acquistate anelli di tenuta extra! Io e Alex abbiamo qualcosa in più anelli di tenuta e usane uno per le ricette dolci e uno per le ricette salate.

In ogni caso, ecco come pulire l'anello di tenuta dopo aver preparato questa ricetta:

1. Rimuovere l'anello di tenuta e pulirlo completamente in acqua saponata dopo la cottura.
2. Annusalo! Se ha ancora odore, immergetelo nell'aceto per qualche ora.
3. Conserva Instant Pot con il coperchio capovolto in modo che l'anello di tenuta sia esposto all'aria, invece che con il coperchio chiuso sulla pentola. Ciò consente all'anello di tenuta di aerarsi tra un utilizzo e l'altro.

Prendilo! Acquistare anelli di tenuta extra Instant Pot .

Questa ricetta di fagioli borlotti Instant Pot è...

Vegetariano, senza glutine, vegano, a base vegetale e senza latticini.

Fagioli Pinto facili e istantanei

• Tempo di preparazione: 20 minuti
• Tempo di cottura: 55 minuti
• Tempo totale: 1 ora e 15 minuti
• Prodotto: 6 tazze 1X

Descrizione

I fagioli borlotti Instant Pot sono facili e veloci da cuocere in pentola a pressione: non è necessario ammollarli! Serviteli direttamente o con sapori messicani come contorno semplice.

Ingredienti

• 1cipolla gialla media
• 1mezzo chilo di fagioli borlotti secchi*
• 1 cucchiaino e mezzo sale kosher , più altro da gustare
• 4 tazze brodo vegetale
• 2 tazzeacqua
• 14 once possono tagliare a dadini peperoncini verdi delicati
• 1 cucchiaiocumino
• 1 cucchiaioaglio in polvere
• 1 cucchiainopeperoncino in polvere

Istruzioni

1. Finemente tritare la cipolla .
2. Nella pentola istantanea, metti la cipolla, i fagioli borlotti, il sale, il brodo, l'acqua, i peperoncini verdi, l'aglio in polvere, il cumino e il peperoncino in polvere e mescola. Bloccare il coperchio e posizionare lo sfiato in posizione di sigillatura.
3. Cuocere ad alta pressione 38 minuti. Tieni presente che sono necessari circa 15 minuti affinché la pentola si preriscalda e raggiunga la pressione prima di iniziare la cottura. (Durante la cottura evitare di toccare la parte metallica del coperchio.)
4. Rilascio naturale per 15 minuti. Dopo che Instant Pot emette un segnale acustico, imposta un timer e attendi il rilascio naturale per consentire a Instant Pot di rilasciare la pressione. Quindi, fai uscire l'eventuale vapore residuo spostando la ventola su Ventilazione e coprendo la mano con un asciugamano o una salvietta calda. Non avvicinare mai le mani o il viso allo sfiato durante l'erogazione del vapore. (Durante questo tempo l'indicatore di pressione nel coperchio potrebbe abbassarsi da solo, il che significa che non c'è vapore residuo nella pentola.)
5. Aprite il coperchio e assaggiate un fagiolo per vedere se è tenero. Poiché tutte le marche variano, potresti aver bisogno di qualche minuto in più. Una volta cotta assaggiate e aggiungete ulteriore sale se necessario. Servire immediatamente con una schiumarola, conservare in frigorifero per 4-5 giorni o congelare a tempo indeterminato. Congeliamo i fagioli sgocciolati in contenitori sigillabili in porzioni da 1 tazza e ½, che equivalgono a 1 lattina da 15 once.

Note

*Se desideri cucinare i fagioli borlotti senza sapori messicani, ometti la cipolla (facoltativa), i peperoncini verdi, il cumino, l'aglio in polvere e il peperoncino in polvere. IMPORTANTE: leggere e rispettare tutte le precauzioni di sicurezza contenute nel manuale della pentola istantanea/pentola a pressione.

• Categoria: Elementi essenziali
• Metodo: Pentola a pressione
• Cucina: Fagioli

Altre ricette di fagioli istantanei

Puoi usare una pentola a pressione per cucinare una varietà di fagioli diversi! Ecco alcune altre risorse:

• Ceci istantanei in pentola
• Fagioli neri istantanei
• Piselli dall'occhio neri in pentola istantanea
• Lenticchie istantanee