10 contorni migliori da servire con le enchiladas

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Ecco tutte le migliori ricette per accompagnare le enchiladas o le fajitas! Prova il nostro slaw piccante, fagioli neri e riso, guacamole e altro ancora.

Stai cercando cosa servire con le enchiladas per renderlo un pasto? Ti sentiamo. Le enchiladas sono alcune delle nostre ricette preferite da servire quando ci intratteniamo. Sono sazianti, davvero deliziosi e tutti li adorano sempre. Ma come abbinare ricette che si adattino all'atmosfera e completino il piatto principale?

Ecco tutte le nostre ricette preferite su cosa servire con le enchiladas. Bonus: tutte queste ricette funzionano anche come contorno da servire con le fajitas! Pensa: croccante slaw messicano, insalata di pomodori freschi e avocado, fagioli neri e riso piccanti e, naturalmente: patatine e guac. Pronti per passare alle ricette?

E ora…i nostri contorni da servire con le enchiladas (o fajitas)!

Slaw messicano piccante

Il primo dei nostri lati migliori da servire con le enchiladas: questo piccante slaw messicano! Contiene cavolo tritato, carote e cipolle rosse a fette sottili, mescolate con aceto di mele piccante e coriandolo. Qui sono presenti due tipi di cumino: macinato e semi di cumino, che gli conferiscono un tocco unico. Le verdure fresche sono il complemento perfetto per le ricche enchiladas al formaggio!

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Fagioli neri e riso

Un'altra idea classica per cosa servire con le enchiladas: fagioli neri e riso! Questo contorno in stile latino presenta fagioli neri, confusi con riso e peperone verde e conditi con cumino, lime e coriandolo. Cucina il tuo riso sul fornello , O utilizzare la pentola istantanea per un metodo senza mani.

Prova anche: Riso al coriandolo e lime

Guacamole semplice

Questo guacamole è una delle migliori versioni fatte in casa in circolazione! Gli ingredienti sono semplici, ma la fusione di sapori è equilibrata e armoniosa. La ricetta è facile da preparare; tritare le verdure e schiacciare il tutto in una ciotola (o in un molcajete come quello mostrato, se ce l'avete!). Aggiungere tortilla chips come contorno classico da servire con enchiladas o fajitas.

Riso spagnolo

Ecco il nostro nuovo preferito lato facile da abbinare ai tacos: riso spagnolo! In realtà non è affatto spagnolo, ma riso rosso in stile messicano. Questa ricetta è semplice e veloce: utilizza la salsa per ottenere rapidamente un sapore intenso e la salsa adobo per un sottotono affumicato. Diventerà un punto di riferimento in pochissimo tempo! Se hai una pentola a pressione, prova Riso spagnolo istantaneo .

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Salsa fresca

Naturalmente, patatine e salsa sono il contorno preferito da servire con enchiladas o fajitas! Ecco la nostra migliore ricetta di salsa per quando i pomodori maturi sono abbondanti. Ha il giusto sapore piccante, aglio e saporito, quindi non potrai smettere di immergerti! Se non è la stagione dei pomodori, prova invece la nostra Salsa di Pomodori Arrostiti o la Salsa Verde.

La migliore ricetta per l'insalata condita

Questa insalata mista funziona come contorno per quasi tutto, ma abbinata alla nostra Condimento cremoso all'avocado , è una scelta naturale da servire con enchiladas o fajitas! È pieno di verdure croccanti: ravanelli, carote, cetrioli e cipolle rosse e verdi. Completa con strisce di tortilla fatte in casa E salsa cremosa al coriandolo per un tocco latino. (Oppure fai il nostro Insalata messicana facile .)

Insalata di avocado, pomodoro e cetriolo

Questo mix di verdure fresche si adatta perfettamente ai sapori in stile latino! Pomodori maturi, cetrioli freschi e avocado vengono mescolati con cipolla rossa, cumino e lime. È estremamente rinfrescante e crea un fantastico contrasto con i sapori ricchi e cotti al forno.

Elote (mais da strada messicano)

Ecco il lato preferito da tutti da servire con enchiladas, fajitas o tacos: il mais messicano! L'elote è mais grigliato spalmato in una salsa di panna acida, maionese e peperoncino in polvere e cosparso di formaggio. È uno spuntino popolare servito dai venditori ambulanti in Messico, quindi viene spesso chiamato mais di strada messicano. Servilo con lime piccante e coriandolo, e lo scricchiolio del mais contro la salsa cremosa e disordinata è praticamente da morire.

Salsa di fagioli fritti facile

La salsa di fagioli fritti è un contorno perfetto da servire con le enchiladas: ma la maggior parte delle salse di fagioli sono piene di formaggio, il che renderebbe un pasto pesante a base di formaggio. Questo, però, è il perfetto giro fresco e salutare! Non c'è formaggio ma è pieno di grande sapore, facendo affidamento su cipolla, japaleno e cumino per fare il lavoro pesante.

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Avocado alla griglia

E per ultimo cosa servire con enchiladas e fajitas: avocado grigliato! Se è la stagione delle grigliate, un modo gustoso per preparare gli avocado è semplicemente grigliarli, aggiungendo un tocco affumicato. Completa con salsa fresca , pico de gallo , O salsa di fagioli neri e mais , e hai un lato straordinario e unico!

Altre fantastiche ricette di enchiladas

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Slaw messicano piccante e altri contorni per le enchiladas!

• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 15 minuti
• Prodotto: 4A6porzioni1X

Descrizione

Questo piccante slaw messicano è il contorno perfetto da servire con enchiladas o fajitas! Deliziosamente fresco e piccante, contiene cavolo, cipolla rossa, coriandolo e cumino.

Ingredienti

• 8 tazzecavolo tritato (1/2grande o1cavolo verde a cespo medio; oppure fare metà cavolo rosso e metà verde)
• 1 tazzacarota grattugiata (1grande o2carote medie)
• 1/4cipolla rossa
• ½ tazzafinemente coriandolo tritato
• ¼ di tazzaaceto di mele
• 2 cucchiaiolio d'oliva
• ½ cucchiainoseme di cumino
• 1 cucchiainocumino macinato
• 1 cucchiaino sale kosher
• Pepe macinato fresco

Istruzioni

1. Sottilmente affettare il cavolo . Tritare la carota. Sottilmente affettare la cipolla rossa . Finemente tritare il coriandolo .
2. In una ciotola media, mescolare tutti gli ingredienti insieme. Assaggia e aggiungi altro sale o pepe se necessario. Servire immediatamente. (Preparati in anticipo: affetta le verdure in anticipo e conservale in frigorifero. Mescola con aceto, olio d'oliva, semi di cumino, cumino macinato, sale e pepe direttamente prima di servire. Conserva gli avanzi in frigorifero; se ritieni che il sapore abbia bisogno di essere rinfrescato, aggiungi una spruzzata di aceto, un filo d'olio d'oliva e un pizzico di sale kosher a piacere.)

• Categoria: Contorno
• Metodo: Crudo
• Cucina: messicano

E alcune ricette preferite di enchiladas e fajitas

Ovviamente non potevamo lasciarti con soltanto cosa servire con le enchiladas! Parliamo delle nostre ricette preferite di enchiladas:

• Enchiladas vegetariane Facile e veloce: un vero piacere per il pubblico!
• Enchiladas vegane Queste enchiladas vegane sono davvero deliziose! Ripieni di fagioli neri e guacamole, sono ricoperti di sapore piccante salsa enchilada rossa fatta in casa .
• Enchiladas vegetariane con quinoa Queste gustose enchiladas vegetariane sono un grande piacere per il pubblico! Sono ripieni di soddisfacente ripieno di quinoa e carciofi.
• Enchiladas di fagioli neri e patate dolci Uno dei preferiti dai fan! Queste enchiladas sono ripiene di patate dolci, fagioli neri e salsa verde.
• Enchiladas vegetariane in padella Perché non preparare le enchiladas in padella? Questa è una scorciatoia per la cena utilizzando la salsa enchilada rossa acquistata.
• Fajitas vegetariane alla griglia Queste fajitas sono facili da preparare alla griglia come ricetta facile e veloce per la cena, con un ripieno di verdure carbonizzate e fagioli neri.

Più lati con cui andare...

Ci piace aiutarti a trovare ottime ricette da abbinare ai piatti principali! Ecco alcune altre raccolte di ricette:

• I lati migliori da abbinare alle lasagne
• Cosa servire con le Fajitas
• I lati migliori da abbinare al salmone
• Cosa servire con le torte di granchio
• Cosa servire con i peperoni ripieni
• I lati migliori da abbinare ai tacos
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