Cobbler antiquato del mirtillo

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Questa crostata di mirtilli Old Fashioned ha un po' di magia! Durante la cottura, i frutti di bosco affondano e la pastella forma una crosta dorata sulla superficie.

Ecco un dessert ai mirtilli facile e sempre azzeccato: questo magico Crostata di mirtilli vecchio stile! Questa ricetta è una delle preferite di famiglia. Crescendo, mia madre lo serviva sempre in estate. Qui condividiamo la sua ricetta... con un trucco magico che è ogni volta divertente! Metti i mirtilli freschi sopra la pastella di mirtilli e mettili nel forno. Mentre la crostata cuoce, i mirtilli affondano sul fondo e la pastella forma una crosticina dorata sopra. Preparati a rimanere stupito da questo semplice trucco in cucina!

Ingredienti per la crostata ai mirtilli Old Fashioned (solo 6!)

Questa ricetta di crostata ai mirtilli è così deliziosa e utilizza solo 6 ingredienti! Rimarrai stupito di come i mirtilli affondano dalla parte superiore dell'impasto verso il basso. Appare una crosta che si forma nettamente sopra. Questa ricetta è utile perché la pastella utilizza ingredienti che probabilmente avrai già a portata di mano. Tutto quello che devi trovare sono i mirtilli maturi! Ecco gli ingredienti che vi occorrono per questa gustosissima dolce estivo (più sale):

• Mirtilli freschi
• Farina
• Zucchero
• Lievito in polvere
• Latte
• Burro

Come fanno i mirtilli ad affondare sul fondo?

In questa ricetta mescolerai la pastella semplice e metterai sopra i mirtilli freschi prima di metterla nel forno. Come finiscono sul fondo? I mirtilli sono più densi della pastella. Quindi durante l'ora di cottura della crostata di mirtilli, si depositeranno sul fondo. Sulla superficie si formerà una bella crosticina dorata di pastella!

Quando l'abbiamo preparato, abbiamo acceso la luce del forno e abbiamo osservato le bacche. Dopo 20 minuti i mirtilli erano ancora in superficie. Ma per fortuna, dopo altri 40 minuti, sopra la crostata di mirtilli si era formata una bella crosticina dorata. Ha funzionato! L'abbiamo sfornata e servita tiepida con gelato alla vaniglia fondente. Mentre guardavo mio figlio e i suoi amici spalmare la sostanza appiccicosa blu sui loro volti affascinanti, mi sono convinto: questo crostata di mirtilli ora è Mio anche la tradizione di famiglia.

Come servire la crostata di mirtilli Old Fashioned

Questa crostata ai mirtilli è fantastica da sola, ma è ancora meglio condita! Ecco alcune idee per portare questo calzolaio da buono a Grande . Usa il gelato alla vaniglia sopra per contrastare la torta calda. O meglio ancora, usalo panna montata fatta in casa !

Altre ricette con i mirtilli

Se hai mirtilli freschi a portata di mano, ne abbiamo tantissimi ricette con mirtilli tra cui scegliere! Ecco alcuni preferiti:

• Croccante ai mirtilli facile Croccante e abbastanza dolce, il sapore è quello di pura bacca.
• Pancake Al Limone E Mirtilli Leggero e soffice, con il giusto tocco di agrumi e dolci esplosioni di frutti di bosco! Servire con composta di mirtilli facile .
• Torta Di Mirtilli Stupendo: è soffice, leggermente dolce e profumato al limone.
• Farina d'avena al forno ai mirtilli Una colazione accogliente e preparata in anticipo!
• Waffle ai mirtilli Condito con un facile salsa di mirtilli , sono la perfezione su un piatto.
• Insalata di mirtilli con salsa balsamica Diventa dolce e salato con questa insalata fresca che abbina i frutti di bosco a una vinaigrette piccante.
• Muffin ai mirtilli e banane I preferiti dai fan! Fatto con avena e addolcito leggermente con sciroppo d'acero.
• Frullato di mirtilli O Succo Di Mirtillo Questa morbida purea viola è ricca di ingredienti sani e ha un sapore paradisiaco.

Farina d'avena al forno ai mirtilli facile

Succo Di Mirtillo

Muffin classici ai mirtilli

Pane alla banana e mirtilli

Questa ricetta del calzolaio ai mirtilli Old Fashioned è...

Vegetariano. Per vegani, vegetali e senza latticini, usa olio di cocco e latte di mandorle.

Cobbler antiquato del mirtillo

• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo di cottura: 45 minuti
• Tempo totale: 1 ora
• Prodotto: 6alle 81X

Descrizione

Questa crostata di mirtilli Old Fashioned ha un po' di magia! Durante la cottura, i frutti di bosco affondano e la pastella forma una crosta dorata sulla superficie.

Ingredienti

• 1 tazzafarina per tutti gli usi
• ¾ tazzazucchero semolato
• 2 ¼ cucchiainolievito in polvere
• 1/4+⅛ cucchiaino sale kosher
• 1 tazzalatte (o latte di avena o di mandorla)
• 3 cucchiaiburro (o burro vegano o olio di cocco)
• 1 pintamirtilli

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 350 ° F.
2. In una ciotola media, unire la farina, lo zucchero, il lievito e sale kosher ; incorporare il latte e mescolare la pastella fino a che liscio.
3. In una teglia da forno da 1 o 1 ½ litro, aggiungere il burro e mettere la pirofila nel forno preriscaldato per un minuto o due finché il burro non si sarà sciolto. Versare l'impasto nella teglia e cospargere i mirtilli sopra.
4. Cuocere per 45-60 minuti, fino a leggera doratura. Mentre la crostata cuoce, i mirtilli si depositano sul fondo e la crostata si forma sopra.
5. Tagliare i singoli pezzi e servire con gelato alla vaniglia, panna montata , O panna montata allo yogurt .

• Categoria: Dessert
• Metodo: Al forno
• Cucina: americano