Le patate sono sane? Nel mondo delle verdure, le patate rappresentano davvero il punto più alto del paradosso nutrizionale. Da un lato, puoi fornire al tuo corpo molte vitamine, nutrienti e minerali essenziali, tra cui carboidrati complessi che lavorano insieme per beneficiare della tua salute generale in diversi modi. Allo stesso tempo, le patate sono spesso l'ingrediente stellare di molte indulgenze malsane (anche piuttosto) come documenti fritti, morti, Mele fritte , Latkes e così via. Coloro che cercano anche di limitare o ridurre il loro carboidrati La registrazione, che è detenuta dalle varietà di maggioranza (se non tutte) degli spud, è spesso raccomandata.
Gli Stati Uniti hanno mangiato quasi 110 sterline da Papas pro capite nel 2019 secondo le ultime statistiche del Organizzazione del settore della spesa . Si potrebbe dire che ci rende una nazione di Mr. e Mrs. Patates. Tuttavia, poiché è intelligente con i tuberi con forza, è difficile immaginare che non sappiamo tutto sulle patate e sulla salute. Ad esempio, se molti pensano ai carboidrati, le patate possono essere uno dei primi cibi che mi vengono in mente. Inoltre, la maggior parte delle persone è probabilmente consapevole del fatto che i piatti di patate Delantero come Le patate francesi non sono così salutari Come i bastoncini, ad esempio, e possono aumentare il rischio che le malattie cardiovascolari vengano consumate a causa del loro alto contenuto di grassi e sale.
Volevamo sapere se le patate sono un'opzione salutare o se in realtà è un alimento malsano travestito da verdura. Leggi il resto per ottenere maggiori informazioni su come le patate possono influire sul tuo corpo e per ottenere ulteriori consigli per una dieta sana con cui è possibile prendere decisioni alimentari intelligenti. Vedi 8 cose che il dietista vuole sapere sui carboidrati.
Uno sguardo alle informazioni nutrizionali delle patate
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birra allo zenzero e vodka
Dopo di lui USDA , una patata grande (pelle contenuta) nella dieta del tuo corpo con:
- 284 calorie
- 0,3 grammi di grasso
- 64,6 grammi di carboidrati (23,5% DV)
- 7,8 grammi di bollettini di voti dietetici (27,7% DV)
- 3 grammi di zucchero
- 7,6 grammi di proteine (15% DV)
- Milligrammi di sodio
- 72,7 milligrammi di vitamina C.
- 1,1 milligrammo di vitamina B6 (65% DV)
- 44,3 milligrammi di calcio (3,4% DV)
- 3 milligrammi di ferro
- 85 milligrammi di magnesio
- 1.1 Zink miligramos
- 3,91 milligrammi di niacina
- 1.570 milligrammi di potassio (33,4% DV)
- 1.5 Microgramma di selenio
- 55,4 acido
Allo stesso modo, una patata media di 213 grammi con la pelle è anche circa 164 calorie, che offre 4,5 grammi di fibre, o più del 20% delle loro esigenze giornaliere di potassio, il 46% della loro necessità giornaliera di vitamina C e 4,4 grammi a base di piante. Oltre ad abbondanza di altri nutrienti, è anche una buona fonte di vitamine, tra cui la vitamina B6 (37% DV).
Molte persone pensano che le patate dolci siano migliori per loro, ma non è vero, ha detto Amy Goodson, MS, RD, CSSD, LD , Autore di Il libro di cibo sportivo e membro della nostra consulenza medica esperta. La dieta corrisponde abbastanza da vicino alle patate bianche, che sono più alte in potassio e patate dolci, che sono più alte in beta-carotene e danno loro il loro colore arancione.
Quali sono le cose che probabilmente non sai di Totter Tots e della tua felicità? Queste sono alcune delle possibilità di come le patate possono influenzare il loro corpo.
I papi supportano la salute digestiva.
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Simile alle mele, le patate offrono una doppia fibra. La fibra solubile proviene dall'interno della patata e la fibra insolubile proviene dalla pelle della patata. Dopo John's Hopkins Medicine , Cibo che contiene fibre solubili e insolubili Facilitazione della costipazione . Quindi, se la prossima volta ti senti un piccolo supporto, dovresti considerare, semplici patate al forno con pelle e tutto da mangiare, in quanto dovrebbe aiutare a ridurre alcuni di questi sintomi spiacevoli.
Può aumentare l'assunzione di proteine e proteine senza glutine.
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Per coloro che sono consapevoli di soffrire di glutine o intolleranza in cui è stata diagnosticata ufficialmente una celiachia, le patate sono un modo eccellente per evitare gli effetti indesiderati del glutine sul loro sistema digestivo e allo stesso tempo mantenere una grande dose con fibre e carboidrati feci nella loro dieta. Dopo di lui Maionese -klinik Il glutine è una proteina trovata in grano, orzo, segale e tritica (un incrocio tra grano e segale). Mentre la maggior parte del pane e altre forze, se seguono una dieta senza glutine, può essere fuori dal tavolo, le patate sono ovviamente una forza naturale e un glutine senza naturalmente che può aiutare a compensare il loro piatto.
La tua salute intestinale può migliorare.
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Se vuoi migliorare la salute intestinale, lascia raffreddare le patate prima di mangiare. Quando sono caldi, le loro forze vengono rapidamente digerite in glucosio, che aumenta la glicemia. Ma Quando le patate cotte possono raffreddare , le loro forze cambiano in ciò che viene chiamato Tipo -3 -RESSISTANZA , Questo funge da fibra solubile e insolubile che non puoi digerire, da cui il suo nome.
Per resistenza alla digestione, lo zucchero di questa forza non è assorbito dalla circolazione sanguigna. Invece il Resistenza Si sposta nell'intestino crasso, dove viene scomposto da batteri sani e alimenta il microbiota intestinale come prebiotico. Tienili Freemick La salute può ridurre il rischio di sviluppare un certo numero di problemi di salute, tra cui l'infiammazione, la sindrome del colon irritabile (ISI) e persino il cancro del colon.
Dopo aver mangiato, ti sentirai pieno di ciò che può supportare la perdita di peso.
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Con calorie, un alto contenuto di acqua e con quantità moderate di fibre e proteine, parte delle patate può essere utile per la preparazione con la salute e bene per perdere peso, soprattutto se considerano quanto siano pieni.
Le patate bollite hanno ricevuto una valutazione di 323 nel Indice di saturazione alimentare comune , il più alto per la saturazione dei 38 alimenti testati, che è più alto di altri alimenti soddisfacenti come uova, fagioli, bistecca e pesce. In uno studio del 2018 I ricercatori hanno intitolato Saturazione soggettiva secondo i pasti che contengono riso, pasta e patate hanno confrontato i sentimenti di tutti i partecipanti dopo aver mangiato prodotti alimentari a cui appartenevano questi cibi e hanno scoperto che le persone erano meno affamate e dopo aver mangiato con patate più soddisfatte e soddisfatte e soddisfatte.
Puoi avere più energia per il movimento.
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Secondo Goodson, una patata media è una fonte di carboidrati ricchi di nutrienti, che fornisce al corpo circa 26 grammi di carboidrati complessi per combinare l'allenamento. Ricorda di nuovo dal fatto che questo utilizzato da Tater è stato creato dalla selezione della preparazione appropriata delle patate: pensa cotto o cotto.
Puoi aumentare il tuo zucchero nel sangue.
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Ogni volta che mangi carboidrati, la glicemia può aumentare. I livelli elevati di zucchero nel sangue nel tempo possono portare a prediabéte, resistenza all'insulino e diabete di tipo -2. Se mangi regolarmente Patatine fritte e patate possono aumentare il rischio di diabete, ipertensione e malattie cardiache.
Secondo Goodson, anche queste patate da forno estremamente soddisfacenti e nutrienti possono aumentare la glicemia e aumentare il rischio di diabete, ma anche altri carboidrati sani come farina d'avena, riso integrato e pane integrato.
La chiave è combinare patate e altri carboidrati con una proteina come carne magra, pollo, pesce o uova, spiega Goodson. Le proteine aiutano a fermare la digestione e quindi appiattire la curva di zucchero nel sangue che evita un picco.
bevande alcoliche all'arancia
Puoi ingrassare.
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Le singole patate non hanno calorie molto alte. Ma il modo in cui sono preparati e le dimensioni delle parti che alla fine fanno la differenza al loro potenziale valore nutrizionale e al loro potenziale valore e alla loro tendenza ad aumentare di peso. Per esempio, Parte di una tazza I papi basati sul burro di gratin con gratin, che generalmente contengono pangrattato, formaggio cheddar e latte, contiene 323 calorie e 11,6 grammi di grassi saturi.
È anche noto che consuma regolarmente patatine per ingrassare. Ad esempio uno studio del 2007 del 2007 da Ho scoperto che il cibo di cibo fritto e patatine era direttamente collegato all'obesità. La probabilità di aumentare di peso viene persino serrata quando ordini come molte altre patatine con un ingresso di fast food. HA Grandi medaglie di patatine McDonald's Contiene 500 calorie che sono solo 40 calorie in meno rispetto a quelle della tua azienda Big Mac. Tra questo hamburger e un grande ordine di patate fritte, a pranzo negli archi dorati potrebbero diventare una questione di 1.000 calorie.
La tua memoria può essere influenzata negativamente dalle patatine.
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I potenziali effetti delle patate sulla salute del cervello sono essenzialmente ridotti nel modo in cui cucinano.
Fritte e altri alimenti fritti sono stati collegati agli studi per indebolire l'approccio per aumentare il deterioramento della memoria e aumentare le reazioni cerebrali infiammatorie Mary Wirtz, MS, RDN , nutrizionista e consulente registrato per Marmotta .
Simile al cibo e alle bevande che colpiscono lo zucchero aggregato, hanno un'influenza svantaggiosa sulla memoria e sulla percezione quando le patate sono fritte. Ad esempio uno studio pubblicato in cui è stato pubblicato Rivista per le scienze nutrizionali Ha dimostrato che i partecipanti, la cui dieta includeva gli alimenti più fritti, hanno ricevuto il punteggio di memoria più basso e i test di cognizione.
La tua pelle può invecchiare più rapidamente se mangi un elevato assorbimento di patate fritte.
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Non correlato Patatine fritte, ma sono tra i peggior cibo che possono mangiare . Secondo il nutrizionista registrato Johna Bordeaux, Rd L'olio ad alta temperatura richiesto per patate e altri alimenti può generare composti dannosi, chiamati prodotti finali dalla glicazione progressiva (età) e accumularsi nel corpo in età avanzata.
Se consumi troppo questi alimenti, puoi causare danni cellulari e infiammazione, che possono accelerare il processo di invecchiamento. La reazione infiammatoria nella pelle può essere osservata in segni visibili di elasticità della pelle indebolita: gonfiore, gonfiore e acne '' '' ' Disse Bordeaux.
Ovviamente, potrebbe non essere il modo più sano per mangiarlo per rimuovere la pelle dalle patate e friggerle nell'olio. Tuttavia, se dovessi avere le patate fritte, Goodson suggerisce di lasciare la pelle delle patate, arrostirle in aria o arrostirle nel forno.
Una versione precedente di questa storia è stata inizialmente pubblicata il 7 settembre 2022. È stata aggiornata per registrare ulteriori copie e controlli, ulteriori ricerche e collegamenti di contesto aggiornati.
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