LA MIGLIORE RICETTA CROCCANTE AI MIRTILLI

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Questo miglior croccante ai mirtilli è facile da preparare e ha un sapore così buono. La copertura del crumble è perfettamente croccante e il ripieno è puro mirtillo piccante!

Il cibo ha il potere di unirci. Ci innamoriamo del cibo, celebriamo il cibo e piangiamo il cibo. Perché non possiamo incanalare questo potere verso la salute? Questo è Liz Moody nel suo nuovo libro di cucina Più sani insieme. Il libro parla di trovare un partner per abbracciare una cucina più sana. Essendo una coppia che si è innamorata del cibo insieme, Alex e io non potremmo amare di più questo concetto! Questa semplice croccantezza ai mirtilli è una ricetta tratta dal libro, che intensifica l'antica tradizione delle croccanti con cibi integrali ricchi di nutrienti. Oh, e ha un sapore incredibile .

Ciò che rende questo il migliore ricetta croccante ai mirtilli?

Questo semplice croccante ai mirtilli lo è qualunque cosa : è semplice da preparare, ha un effetto salutare e ha un sapore COSÌ buono. Ecco la ripartizione di questo gustoso dolce estivo :

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Il crumble è perfettamente croccante: e senza glutine! Il topping qui è croccante e a base di mandorle e avena: rendendolo un piatto naturale dolce senza glutine .
Ha una svolta sana. Il ripieno ha il sapore di mangiare mirtillo puro. E indovina un po’: non c’è zucchero nel ripieno! Nella copertura croccante è inclusa solo mezza tazza di zucchero, ma è la quantità perfetta di dolcezza: quanto basta per far risplendere i mirtilli.
Aggiungi la lavanda per dargli il massimo! È facoltativo, ma l'aggiunta di un po' di lavanda culinaria tritata porta il tutto a un nuovo livello. Di solito puoi trovare la lavanda nel reparto delle spezie del tuo supermercato, in un negozio di spezie specializzato o online.

Oppure provalo con altri frutti di bosco! Vai a Classico croccante alle more O Croccante ai frutti di bosco misti .

Come rendere croccanti i mirtilli

Come rendere croccanti i mirtilli? O il crumble ai mirtilli, perché sono dannatamente simili! Le patatine e i crumble sono una tradizione antichissima, ma questa ha un tocco moderno.

Prepara il ripieno: per il ripieno ai mirtilli, mescola semplicemente i mirtilli con la polvere di radice di freccia per addensare, vaniglia e succo di limone.
Prepara la copertura del crumble: la copertura è una miscela di farina di mandorle, burro, avena e zucchero che si uniscono per creare una consistenza friabile perfetta. Sebbene il ripieno ai mirtilli non contenga zucchero, in qualche modo la copertura sbriciolata conferisce la giusta dose di dolcezza ai frutti di bosco piccanti. E quella lavanda... beh, devi proprio provarla!
Stratifica e inforna! Distribuire la copertura sul ripieno e cuocere in forno per 45 minuti.
Raffreddare. È importante lasciar raffreddare per almeno 15 minuti in modo che il ripieno possa solidificarsi!

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Modi per servire croccanti ai mirtilli

Questo favoloso dolce alla frutta è perfetto da solo. MA sarebbe ancora più perfetto servito con:

Il croccante ai mirtilli deve essere refrigerato?

Dopo aver preparato questa ricetta, come conservarla? Puoi lasciare le crocchette ai mirtilli sul bancone per un massimo di 1 giorno, assicurandoti di coprirle durante la notte. In questo modo la copertura croccante potrà rimanere croccante. Qualunque cosa diversa da quella, la metteremo in frigorifero. Facci sapere se provi questo croccante ai mirtilli: è un custode nel nostro libro!

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Informazioni sul libro: Più sani insieme

Questa ricetta croccante ai mirtilli è di Liz Moody's Healthier Together. Io e Alex adoriamo il tema del suo libro, perché anche noi due abbiamo sperimentato il potere di diventare più sani insieme! Alex e io non cucineremmo oggi se non fosse stato l'uno per l'altro. Il potere della responsabilità e il divertimento serio nel perseguire insieme cibi sani e ricchi di piante è ciò che lo rende valido.

Questo è esattamente ciò che Liz ha scoperto con suo marito, quando hanno unito le forze in cucina e si sono innamorati del cibo. Il punto principale del suo libro è questo il modo migliore per nutrire il tuo corpo attraverso il cibo è con un'altra persona, che sia un partner, un amico, un compagno di stanza o un collega.

Liz non potrebbe essere una persona più adorabile: siamo sempre stati grandi fan delle sue ricette vivaci e deliziose sito web . E il suo libro è tutto ciò che possiamo sperare: ricette interessanti con un tocco salutare che possono essere realizzate in qualsiasi cucina (come questo croccante ai mirtilli!). Anche se non è un libro di cucina vegetariano o vegano, contiene tantissime ricette a base di verdure per il divertimento di tutti.

Prendi il libro! Ordina più sano insieme

Questa ricetta croccante ai mirtilli è…

Vegetariano e senza glutine. Per vegani, vegetali e senza latticini, usa l'olio di cocco al posto del burro.

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Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 45 minuti
Tempo totale: 1 ora
Prodotto: 6alle 81X

Descrizione

Questo miglior croccante ai mirtilli è facile da preparare e ha un sapore così buono. La copertura del crumble è perfettamente croccante e il ripieno è puro mirtillo piccante!

Ingredienti

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Per il ripieno

5 tazzemirtilli freschi
1 cucchiaioestratto di vaniglia
2 cucchiaisucco di limone fresco
2 cucchiaipolvere di maranta o amido di mais
¼ cucchiaino sale kosher

Per la copertura

5 cucchiaiburro freddo non salato (o burro vegano o olio di cocco raffinato)
1 tazzafiocchi d'avena
½ tazzazucchero di cocco o zucchero semolato
½ tazzafarina di mandorle
1 cucchiainoestratto di vaniglia
½ cucchiaino sale kosher
1 cucchiainolavanda culinaria, schiacciata sotto il fondo di un bicchiere fino a ridurla in polvere (opzionale)*

Modalità cottura Evita che lo schermo si oscuri

Istruzioni

Preriscaldare il forno a 350F. Ungere leggermente una tortiera da 8 pollici o una padella in ghisa.
Prepara il ripieno: in una ciotola capiente, mescola insieme i mirtilli, la vaniglia, il succo di limone, la radice di freccia e il sale fino a quando saranno ben ricoperti. Trasferire il ripieno sulla tortiera preparata.
Prepara il condimento: pulisci la ciotola, quindi taglia il burro a pezzetti e aggiungilo alla ciotola, con l'avena, lo zucchero di cocco, la farina di mandorle, la vaniglia, il sale e la lavanda. Pizzica il tutto con la punta delle dita fino a formare un impasto ispido e sabbioso. Cospargere uniformemente il condimento sul ripieno.
Cuocere per circa 45 minuti, o fino a quando il ripieno bolle e la copertura diventa dorata. Lasciare raffreddare almeno 15 minuti.