PANNA MONTATA ALCOLICA INFUSA

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Questa panna montata alcolica infusa ha un pizzico di bourbon che aggiunge sfumature e calore come guarnizione del dessert. Altri alcolici possono essere presenti (rum, kahlua, ecc.)!

Quindi c'è la panna montata... e poi c'è bourbon panna montata. Oppure inserisci nello spazio vuoto il tuo liquore preferito: rum, kahlua, crema irlandese: hai capito! Sì, la panna montata alcolica esiste ed è proprio ciò di cui hai bisogno per portare i tuoi dessert al livello successivo. L'infusione di alcol nella panna montata apporta sfumature e calore. Pensa: un biscotto in padella con gocce di cioccolato bourbon panna montata. Sì, è bello come sembra! Io e Alex siamo stati felici di avere una nuova variante da aggiungere a tutti i nostri dessert preferiti (di seguito la nostra lista molto lunga). Pronti per iniziare a cucinare?

Come preparare la panna montata alcolica infusa

Preparare la panna montata alcolica è proprio come preparare la varietà standard, ma aggiungerai 1 bicchierino di alcol alla panna e allo zucchero prima di montarla. Se non hai mai preparato la panna montata fatta in casa, ti aspetta una sorpresa! Quando io e Alex abbiamo iniziato a cucinare insieme, questo ricetta panna montata fatta in casa è una delle prime cose che abbiamo realizzato insieme. Aveva un sapore così REALE, così diverso dalla versione in bomboletta spray, che abbiamo giurato di non tornare mai più indietro. ( E non l'abbiamo fatto. )

Ci vogliono solo pochi minuti per montare la panna montata alcolica e, una volta fatta, non tornerai mai più alle cose acquistate in negozio. Ecco i passaggi fondamentali per realizzarlo in casa ( scorri verso il basso per la ricetta completa ):

Unisci la panna, lo zucchero a velo e 1 bicchierino di alcol a tua scelta in una ciotola.
Montare energicamente finché la crema non si addensa OPPURE utilizzare un KitchenAid robot da cucina con l'accessorio frusta a velocità media. Puoi preparare una crema sciolta o frullarla finché non si formano picchi rigidi per una consistenza più soffice.

Puoi usare un KitchenAid robot da cucina o frusta a mano!

Come conservarlo!

Questa ricetta di panna montata alcolica è meglio prepararla il giorno in cui la servi: e supponiamo che vorrai mangiarla anche allora! Ma se è necessario, è possibile prepararlo fino a 1 giorno prima. Conservalo semplicemente in un contenitore ermetico e conservalo in frigorifero fino al momento di gustarlo. Se il liquido si separa, sbattilo nuovamente per incorporarlo (ci vorrà solo un minuto o due).

Io e Alex consigliamo però di servirlo immediatamente. È semplicemente troppo bello!

Panna montata alcolica infusa al bourbon su waffle

Qui la nostra panna montata alcolica infusa al bourbon è in cima a una pila di waffle ai mirtilli con salsa di mirtilli

15 modi per utilizzare la panna montata alcolica

Allora, a cosa serve una cucchiaiata di questa panna montata con alcool? La domanda è davvero cosa no è necessario completarlo. Tutti i tipi di dessert, dai croccanti alle torte, necessitano di un po' di panna montata. E poi, ovviamente, passa a pancake e waffle... hai capito!

Per far fluire i tuoi succhi creativi, ecco i nostri modi preferiti per utilizzare questa panna montata alcolica. Tieni presente che diversi tipi di alcol si abbinano bene a ciascuno. Ad esempio, la cioccolata calda ghiacciata si abbinerebbe bene con una panna montata Kahlua, mentre una torta con salsa di mele si abbinerebbe bene con una panna montata al bourbon. E così via (hai capito!).

Con maturo lamponi .
SU waffle perfetti .
SU waffle ai mirtilli con salsa di mirtilli .
SU frittelle di mirtilli .
Con classica torta di fragole .
O su cioccolata calda congelata .
Su un biscotto in padella con gocce di cioccolato .
Oppure a torta gommosa con biscotti al cioccolato .
SU torta di mele .
SU torta ai mirtilli .
SU torta all'arancia capovolta .
O croccante ai mirtilli .
O croccante al rabarbaro alla fragola o crumble di fragole.
O pesca croccante .
O un buon vecchio mela croccante (fatto in un vaso istantaneo) .

Come fare la panna montata vegana?

Puoi preparare una panna montata vegana montando la panna solidificata da una lattina di latte di cocco. Ecco il nostro Panna montata al cocco ricetta. Anche se non l’abbiamo provato, presumiamo che il metodo per aggiungere alcol simile alla ricetta seguente funzionerà (usa la stessa quantità). Provatelo e fateci sapere cosa ne pensate!

frullato di cetriolo

Questa ricetta di panna montata alcolica è...

Vegetariano e senza glutine. Per vegani, vegetali e senza latticini, vedi sopra.

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Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 0 minuti
Tempo totale: 5 minuti
Prodotto: 2 tazze 1X

Descrizione

Questa panna montata alcolica infusa ha un pizzico di bourbon che aggiunge sfumature e calore come guarnizione del dessert. Altri alcolici possono essere presenti (rum, kahlua, ecc.)!

Ingredienti

Scala1x2x3x

1 tazzapanna pesante
4 cucchiaizucchero a velo
1 cucchiaio e mezzoalcol, come bourbon, rum, kahlua o crema irlandese

Modalità cottura Evita che lo schermo si oscuri

Istruzioni

Metti una ciotola nel congelatore a raffreddare per qualche minuto (se usi a robot da cucina , vai al passaggio successivo).
Unisci la panna, lo zucchero a velo e l'alcol nella ciotola fredda.
Con una frusta grande, montate la panna muovendo velocemente la frusta avanti e indietro (provate a sbattere in linea invece che con un movimento circolare) e montate fino a raggiungere la densità desiderata. O posizionare gli ingredienti nella ciotola di un KitchenAid robot da cucina munito di frusta e mescolare a velocità media fino a raggiungere la consistenza desiderata. Puoi usare una panna più morbida per ottenere una spruzzata maggiore, oppure una panna montata più densa per ottenere la tradizionale consistenza in stile Cool Whip. Suggerimento: se stai montando a mano, prova a posizionare la ciotola nel lavandino per montare la panna in modo che sia un po' più bassa di un tavolo, il che aiuta a rendere più facile il movimento della frusta.

Categoria: Dessert
Metodo: Robot da cucina
Cucina: francese

Dato che sappiamo che ti piace l'alcol...

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