Ricetta waffle perfetta

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Ecco la migliore ricetta facile per i waffle: prepara sempre waffle perfetti, belgi o classici! Questo è il tuo punto di riferimento per le mattine del fine settimana.

Cosa c'è di meglio di un waffle croccante fuori e profumato alla vaniglia, caldo sulla piastra? (Non tanto). Ecco il tuo nuovo punto di riferimento: il La migliore ricetta facile per waffle . Siamo pronti a sostenere quel titolo! Questo è tutto ciò di cui hai bisogno per le piacevoli mattine del fine settimana. È semplice da preparare con il classico sapore dei waffle e funziona con una macchina per waffle standard o belga. Questo è quello che il nostro bambino di 4 anni chiede: e abbiamo alcune varianti in base alla tua dieta e alle preferenze stagionali.

Ingredienti nel migliore ricetta waffle

La nostra migliore ricetta per i waffle è classica al 100%, quindi gli ingredienti sono il cast di personaggi standard. Di seguito, abbiamo alcune varianti che funzionano in base alle preferenze dietetiche. Ecco gli ingredienti dei waffle nella nostra ricetta classica:

• Farina per tutti gli usi e farina integrale: l'aggiunta di un po' di farina integrale aggiunge complessità al sapore
• Lievito in polvere
• Zucchero di qualsiasi tipo oppure puoi sostituirlo con sciroppo d'acero
• Cannella e vaniglia per condire
• Olio neutro : come olio di colza biologico o olio vegetale, vinaccioli, ecc. L'uso dell'olio elimina la necessità di sciogliere il burro (vedi sotto)
• Latte a scelta, caseario o non caseario come latte d'avena o latte di mandorle
• Uova

Funziona come una ricetta per waffle belga o standard!

Questa ricetta per waffle è perfetta indipendentemente dal tipo di macchina per waffle che hai! Funziona sia come ricetta per waffle belgi che come ricetta classica con la macchina per waffle standard. Qual è la nostra preferenza? Dopo aver sperimentato entrambi i tipi di piastre per waffle, ci piace di più il belga. Hanno la migliore consistenza soffice e spessa e scanalature profonde. Ecco la differenza tra i due e come appare in termini di dimensioni:

• I waffle belgi sono due volte più grandi dei waffle normali. Hanno uno spessore di 1,5 pollici con un motivo a griglia profonda, che li rende più impressionanti. Una porzione corrisponde alla metà di un waffle belga, poiché è il doppio di un waffle standard.
• I waffle normali, ovvero i waffle americani, hanno uno spessore di circa 1/2 pollice. Se stai preparando un waffle standard, la porzione è di 1 waffle.

Quale macchina per waffle belga comprare? Se ne stai cercando uno, ecco il Piastra per waffle belga usiamo.

Come fare i waffle: qualche consiglio!

Quanto può essere difficile preparare una ricetta per i waffle? Basta mescolare l'impasto e cuocere, giusto? In realtà, ci sono alcune buone pratiche quando si tratta di waffle: abbiamo imparato dall'esperienza. Ecco cosa sapere su come preparare i waffle:

• Ungere o imburrare il piastra per cialde . Puoi usare l'olio con un pennello, burro o olio di cocco. Anche se la maggior parte delle piastre per waffle sono antiaderenti, col tempo possono consumare la superficie. La nostra macchina per waffle belga ha qualche anno e necessita di una buona ingrassatura: altrimenti la waffle si incastra nelle scanalature profonde.
• Cuocere fino a doratura, circa 3-4 minuti. Alcune macchine per waffle dispongono di una spia o di un suono che segnala quando il waffle è cotto. Altri no (come il nostro)! Imposta un timer e inizia a controllare intorno ai 3 minuti: tiralo quando è bello dorato.
• Metti i waffle cotti in un forno a 250 ° F per mantenerli caldi. Una volta terminata la cottura del waffle, servitelo subito. Oppure posizionatela su una teglia ricoperta di carta da forno e fatela raffreddare nel forno basso.

Prepara in anticipo e conserva le informazioni per questa ricetta di waffle

I waffle sono ottimi per preparare una grande quantità e congelarli. Anche se potresti mangiare tutta questa ricetta di waffle in una volta, puoi raddoppiarla o triplicarla e conservare gli avanzi per mangiarli facilmente durante la settimana.

• Per una conservazione a breve termine: i waffle cotti durano 3 giorni in frigorifero. Consultare le istruzioni per il riscaldamento riportate di seguito.
• Per conservare:Preparare i waffle e lasciarli raffreddare completamente su una gratella. Una volta che si saranno raffreddati, impilare i waffle in un contenitore adatto al congelatore. Rimarranno fino a 3 mesi.
• Per riscaldarli: metterli nel tostapane e cuocerli a fuoco basso per pochi secondi, ripetendo l'operazione due o tre volte. Oppure scaldali su una teglia oliata in un forno a 300 gradi (assicurati di oliare la teglia altrimenti i waffle si attaccheranno!).

Variazioni della ricetta dei waffle

Hai un'esigenza dietetica particolare? Oppure vuoi incorporare ingredienti di stagione o aggiungere un tocco di stile? Ti abbiamo preso! Ecco alcune delle nostre ricette preferite di waffle:

• Cialde soffici:Separare gli albumi dai tuorli (utilizzare i tuorli per l'impasto). Montare gli albumi in a robot da cucina o con il mixer manuale fino a formare punte morbide, quindi incorporarle all'impasto con una spatola prima della cottura.
• Vegano: vai a Waffle vegani
• Senza Glutine: Vai a Cialde soffici senza glutine (sono incredibilmente soffici!)
• Sapori di frutti di bosco: provali Waffle alle fragole O I migliori waffle ai mirtilli
• Zucca:Prova Waffle Di Zucca

Idee per la decorazione dei waffle

Per la migliore ricetta per i waffle, hai bisogno dei migliori condimenti per waffle! Ecco i nostri modi migliori per preparare i condimenti per i waffle:

• Sciroppo d'acero o miele: ne basta poco
• Burro di noci: aggiungere burro di arachidi , burro di mandorle , burro di noci pecan , burro di noci , burro di pistacchio o burro di anacardi
• Salse: provare Salsa di fragole , Composta di fragole facile , Purea di fragole , Salsa Di Mirtilli O Salsa Di Lamponi
• Frutta fresca: scegli la semplicità con banane o frutti di bosco a fette
• Noci tritate: prova le noci pecan, gli anacardi, le noci o le nocciole
• Panna montata: provala Panna montata fatta in casa O Panna montata vegana
• Yogurt greco: addolcirlo con un po' di sciroppo d'acero

Questa semplice ricetta per i waffle è…

Vegetariano. Per il senza glutine vai su Cialde senza glutine . Per vegani, vai a Waffle vegani .

Ricetta waffle perfetta

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 10 minuti
• Tempo totale: 15 minuti
• Prodotto: 4(4 standard o2grandi waffle belgi)1X

Descrizione

Ecco la migliore ricetta facile per i waffle: prepara sempre waffle perfetti, belgi o classici! Questo è il tuo punto di riferimento per le mattine del fine settimana.

Ingredienti

• 1 tazzafarina 00*
• ½ tazzafarina integrale (o sostitutiva per tutti gli usi)
• 2 cucchiainilievito in polvere
• 2 cucchiaizucchero (qualsiasi tipo o sciroppo d'acero)
• ½ cucchiainocannella
• ½ cucchiaino sale kosher
• ¼ di tazza olio neutro
• 1 tazza e ¼latte a scelta
• 2 cucchiainiestratto di vaniglia
• 2uova*

Istruzioni

1. Preriscaldare il piastra per cialde all'impostazione di calore elevata.
2. In una ciotola media, mescolare la farina multiuso, la farina integrale, il lievito, lo zucchero, la cannella e sale kosher fino a quando non saranno completamente combinati.
3. In un'altra ciotola, sbatti l'olio, il latte, la vaniglia e le uova (o vedi la variante Fluffy Waffles**). Versare gli ingredienti umidi negli ingredienti secchi e frullare delicatamente fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4. Ungere o imburrare il tuo piastra per cialde . Aggiungere l'impasto (poco più di 1 tazza per una macchina per waffle belga o poco più di ½ tazza per una macchina per waffle standard) al centro della piastra per cialde , quindi cuocere secondo piastra per cialde fino a doratura: circa 3 o 4 minuti a seconda del tuo piastra per cialde . Togliere le cialde cotte e disporle su una teglia rivestita di pergamena o unta senza impilarle. Prepara i waffle su ordinazione o metti i waffle cotti in un forno a 250 ° F per tenerli al caldo.
5. I waffle cotti possono essere congelati; metteteli in un sacchetto di plastica ed eliminate l'aria rimanente con una cannuccia prima di sigillarli. Per riscaldarla, toglietela dal congelatore e tostatela leggermente in un tostapane.

Note

*Per i waffle vegani, vai a Waffle vegani perfetti . Per i waffle senza glutine, vai a Waffle senza glutine .

**Variante Fluffy Waffles: Sbattere solo i tuorli con l'olio, il latte e la vaniglia. Utilizzare a robot da cucina , mixer portatile o frusta per sbattere i due albumi fino a formare picchi morbidi. Versare gli ingredienti umidi negli ingredienti secchi e sbattere fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi incorporare gli albumi al composto con una spatola. Con questo otterrai 2 waffle belgi e mezzo o 5 waffle classici.

• Categoria: Colazione
• Metodo: Piastra per waffle
• Cucina: Colazione
• Dieta: Vegetariano