Waffle vegani

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Questi waffle vegani sono così leggeri e soffici che nessuno immaginerà che siano a base vegetale! Sono facili da preparare con gli ingredienti della dispensa.

Pensi che i waffle a base vegetale siano una sorta di compromesso? Ripensaci. Questi waffle vegani sono leggeri, soffici ed esattamente quello che vuoi in un waffle. In realtà, dovremmo chiamarli semplicemente WAFFLES perché sono di origine vegetale. Ancora meglio, gli ingredienti sono semplici: farina, zucchero, olio, latte di avena o di mandorla e spezie: cose che probabilmente avrete già a portata di mano nella vostra dispensa. Devi provarli: che tu mangi prodotti vegetali o meno. E questo salsa di fragole li porta sopra le righe. (Sembra anche che sia a base vegetale...!)

Ingredienti per i waffle vegani

Gli ingredienti per questi waffle vegani sono semplicissimi: potresti averli già tutti a portata di mano! Spesso le ricette vegane come i pancake o il banana bread richiedono l’uso di un uovo di lino: viene utilizzato in sostituzione dell’uovo come legante. Ma per questi waffle, lo abbiamo appositamente progettato! Nessun ingrediente speciale: solo normali ingredienti da dispensa, qui. Questa è una svolta sul nostro waffle classici è altrettanto delizioso. Gli ingredienti di cui avrai bisogno per i waffle vegani sono:

• Farina (un mix di farina integrale e per tutti gli usi, o semplicemente per tutti gli usi)
• Latte d'avena o di mandorla
• Lievito in polvere
• Zucchero
• Olio neutro come verdura o vinaccioli
• Cannella
• Vaniglia
• Sale

Come fare i waffle vegani: alcuni consigli!

I waffle sono piuttosto semplici: e lo stesso vale per i waffle vegani! Ecco alcuni suggerimenti:

• Usa il tuo latte vegetale preferito. Il latte d'avena sta diventando facile da trovare ed è una buona opzione per il latte vegetale. Ma puoi usare qualsiasi tipo tu voglia: latte di mandorle, latte di soia o latte di cocco.
• Mescola fino a quando la pastella sarà quasi liscia. Non devi preoccuparti tanto di mescolare troppo come con i pancake.
• Con questa ricetta si ottengono 4 waffle standard o 2 belgi. Tienilo presente quando versi l'impasto nella tua piastra per cialde !

Waffle normali vs waffle belgi (e quale è meglio?)

Qual è la differenza tra i waffle standard e quelli belgi? Ecco la ripartizione:

• I waffle belgi sono grandi il doppio dei waffle normali: sono più spessi e con una griglia più profonda. Poiché sono più alti, sembrano più impressionanti e hanno una consistenza più soffice. Se stai mangiando waffle belgi, ricorda che una porzione corrisponde a metà del waffle.
• I waffle standard sono più sottili: spessi circa 1/2 pollice. Se stai preparando un waffle standard, la dimensione della porzione è di un waffle.

Potresti aver già indovinato la nostra preferenza qui... waffle belgi! Poiché sono più alti e soffici, sembrano più belli e sono più divertenti da mangiare. Se sei nel mercato per a piastra per cialde , ecco un Piastra per waffle belga consigliamo.

Condimenti per waffle vegani

Una volta ottenuti dei bellissimi waffle dorati… passiamo ai condimenti! Certo, sono favolosi con solo un po’ di sciroppo d’acero. Per preparare una colazione abbondante, ci piace guarnirli con burro di noci o frutta. Ecco alcuni condimenti per waffle che consigliamo:

• Salsa di fragole. Trasformateli in waffle alle fragole : IL salsa bastano solo 5 minuti e ha un sapore incredibile . Oppure prova questo sano purea di fragole .
• Burro di arachidi e gelatina. Tentativo PB con la nostra marmellata di fragole (anche vegana).
• Burro di noci.Prova il nostro fatto in casa burro di noci , burro di mandorle o burro di anacardi.
• Panna montata. Questo panna montata vegana è ultra soffice.
• Banane, PB e cocco. Prova questo cocco tostato per una sorpresa.
• Salsa di mirtilli. Questo salsa di mirtilli è anche incredibile (e vegano).
• Banana alla fragola. Salsa di fragole , banane a fette e mandorle tostate .

Istruzioni per la conservazione

Sei un amante dei waffle? Prova a fare una doppia infornata e poi a congelare gli avanzi! Non c’è niente di meglio che aprire il congelatore per una colazione veloce. Ecco come congelare i waffle:

• Fateli raffreddare completamente su una gratella. Ciò impedisce che i fondi si vaporizzino e si inzuppino.
• Una volta che si saranno raffreddati, impilare i waffle in un sacchetto adatto al congelatore. Rimarranno fino a 3 mesi.
• Per riscaldare i waffle, inserirli nel tostapane e cuocerli a temperatura bassa due o tre volte. Cuocerli più a lungo a fuoco basso riscalda i waffle completamente senza bruciare la parte esterna.

Questa ricetta dei waffle vegani è…

Vegetariano, vegano, a base vegetale e senza latticini.

Waffle vegani facili

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 10 minuti
• Tempo totale: 20 minuti
• Prodotto: 4(4 standard o2grandi waffle belgi)1X

Descrizione

Questi waffle vegani sono così leggeri e soffici che nessuno immaginerà che siano a base vegetale! Sono facili da preparare con gli ingredienti della dispensa.

Ingredienti

• 1 tazzafarina per tutti gli usi
• ½ tazzafarina integrale (o sostitutiva per tutti gli usi)
• 2 cucchiainilievito in polvere
• 2 cucchiaizucchero
• ½ cucchiainocannella
• ½ cucchiaino sale kosher
• 4 cucchiai olio neutro
• 1 tazza e ½latte d'avena o latte di mandorle (o altro latte vegetale)
• 2 cucchiainiestratto di vaniglia
• Salsa di fragole servire, se lo si desidera

Istruzioni

1. Preriscaldare il piastra per cialde all'impostazione di calore elevata.
2. In una ciotola media, mescolare la farina multiuso, la farina integrale, il lievito, lo zucchero, la cannella e sale kosher fino a quando non saranno completamente combinati.
3. In un'altra ciotola, sbatti l'olio, il latte di avena o di mandorle e la vaniglia. Versare gli ingredienti umidi negli ingredienti secchi e mescolare delicatamente fino ad ottenere un impasto quasi liscio.
4. Aggiungere immediatamente l'impasto (1 tazza e ¼ per una macchina per waffle belga e poco più di ½ tazza per una macchina per waffle standard) al centro della piastra per cialde , quindi cuocere secondo piastra per cialde le istruzioni. Togliere i waffle cotti e disporli su una teglia senza impilarli. Prepara i waffle su ordinazione o metti i waffle cotti in un forno a 250 ° F per tenerli al caldo.
5. I waffle cotti possono essere congelati; metteteli in un sacchetto di plastica ed eliminate l'aria rimanente con una cannuccia prima di sigillarli. Per riscaldarla, toglietela dal congelatore e tostatela leggermente in un tostapane.

• Categoria: Colazione
• Metodo: Piastra per waffle
• Cucina: americano
• Dieta: Vegano

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