Come preparare il burro di arachidi

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Ecco come preparare il burro di arachidi in casa! Questa ricetta è COSÌ facile e si ottiene una crema spalmabile cremosa, tutta naturale, senza zuccheri aggiunti.

Hai mai preparato il burro di arachidi fatto in casa? Perché è ora di iniziare! Suo COSÌ facile da realizzare e leggermente più economico. Ma la parte migliore: è tutto naturale, senza oli o zuccheri aggiunti! Risulta così, COSÌ cremoso e perfettamente arachidi con la giusta quantità di sale. Davvero, non c'è motivo di non crearne uno tuo. Per la quantità che io, Alex e Larson mangiamo questo alimento intero a base vegetale ricco di proteine ​​( WFPB ) diffusi da queste parti... quello fatto in casa è sicuramente la strada da percorrere. Ecco come preparare il burro di arachidi in casa!

Come fare il burro di arachidi

Ci sono letteralmente due passaggi per preparare uno dei miei cibi preferiti nell'universo. Come non avessimo scoperto questo trucco fino ad ora, non ne sono sicuro! Ci sono solo alcune cose da sapere sul processo. Ecco come preparare il burro di arachidi in casa:

• Arrosto! Questa ricetta richiede arachidi tostate... e poi le arrostirai di nuovo! Perché? Tostare le noci fa due cose: esalta il sapore e le aiuta a scomporsi durante la frullatura. Tostare le noci su una teglia a 325 gradi per circa 10 minuti. Questo è importante per ottenere il sapore giusto: quindi non saltare questo passaggio!
• Frulla!Accendi il robot da cucina e frulla per 4 minuti. Vedrai le noci passare da super friabili, a grosse, a lisce e appiccicose. Aggiungere il sale, raschiare una volta e lavorare altri 2 minuti. Rimarrai sorpreso da quanto diventerà incredibilmente cremoso a questo punto!

Perché preparare una ricetta fatta in casa con il burro di arachidi?

Se sei arrivato fin qui, probabilmente sei già convinto del perché il burro di arachidi fatto in casa spacca (lo fa). Ma ecco alcuni motivi a cui potresti non aver pensato:

• Non c'è zucchero aggiunto ED è cremoso. Molte marche di burro di arachidi naturale senza zucchero sono del tipo che devi mescolare. Davvero, non c'è niente che odio di più che mescolare un barattolo incredibilmente denso e inevitabilmente schizzarmi addosso olio! (È davvero la mia nemesi: chiedi ad Alex.) Questo PB è perfettamente cremoso senza zuccheri aggiunti.
• Non ci sono oli aggiunti, come l'olio di palma. Confessione: la mia marca preferita di burro di arachidi ha aggiunto olio di palma. Anche se io e Alex non siamo contrari agli oli aggiunti, l’olio di palma è notoriamente dannoso per l’ambiente (ecco un lungo elenco dei suoi effetti ). Ci sentiamo meglio preparando qualche ricetta fatta in casa con burro di arachidi. Non è necessario l'olio di palma!

Un pezzo di attrezzatura per questo fai da te: un robot da cucina

L'unica cosa di cui hai bisogno per preparare questa ricetta al burro di arachidi: un robot da cucina! Un robot da cucina è uno strumento che consigliamo vivamente se ami cucinare. È molto più potente di un frullatore e lo strumento perfetto per il burro di noci. Consigliamo la taglia grande, più versatile. Puoi usarlo per qualsiasi cosa hummus fatto in casa A pesto di basilico A polpette vegetariane .

Prendine uno: robot da cucina Cuisinart da 7 tazze

Come conservarlo

La maggior parte delle persone consiglia di conservare il burro di arachidi fatto in casa nel frigorifero. Ma questo rende tutto difficile e impossibile da diffondere! In realtà puoi conservare tutto il burro di arachidi naturale fino a 1 mese nella tua dispensa. In questo modo rimarrà perfettamente cremoso. (Prego.)

Come servire il burro di arachidi!

Chi ha davvero bisogno di idee su come servire il burro di arachidi... quando letteralmente tutto al mondo ha un sapore migliore con esso? Aggiunge il perfetto apporto proteico e saziante a colazione e pranzo. Io e Alex non potremmo vivere senza! Ecco tutti i nostri preferiti ricette con burro di arachidi :

• Su pane tostato con marmellata di fragole
• In Biscotti al burro di arachidi con 3 ingredienti
• Turbinato nel nostro la migliore farina d'avena
• In barrette di muesli al burro di arachidi
• Nel nostro salsa al burro di arachidi , servito con fettine di mela verde
• Su una pila di frittelle al burro di arachidi
• Nel gustoso barrette di farina d'avena O barrette di farina d'avena al burro di arachidi
• Farcito datteri ripieni
• Nel nostro tazze di burro di arachidi fatte in casa
• Due parole: Morsi di beatitudine!
• Congelato in bocconcini di yogurt gelato al burro di arachidi

Questa ricetta al burro di arachidi è...

Vegetariano, vegano, a base vegetale, senza latticini e senza glutine.

Come preparare il burro di arachidi

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 10 minuti
• Tempo totale: 20 minuti
• Prodotto: Di1 tazza 1X

Descrizione

Ecco come preparare il burro di arachidi in casa! È semplicissimo e il risultato è una crema spalmabile cremosa e completamente naturale, senza zuccheri aggiunti.

Ingredienti

• 2 tazzearachidi tostate non salate*
• Sale kosher a piacere (circa ⅛ cucchiaino)

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 325 gradi Fahrenheit. Distribuire le noci su una teglia cerchiata. Arrostire per 8-10 minuti, fino a quando saranno fragranti e tostati. Lasciare raffreddare per 2 o 3 minuti sulla teglia.
2. Aggiungi immediatamente le noci al robot da cucina mentre sono calde e lavorale per 4 minuti.** Le vedrai inizialmente friabili, per poi diventare gradualmente sempre più cremose.
3. Aggiungi il sale kosher a piacere (noi abbiamo usato da ⅛ a ¼ di cucchiaino usando arachidi non salate). Lavorare per altri 2 minuti fino a ottenere una crema lussuosa. Assaggia e aggiungi altro sale se necessario.
4. Trasferisci il burro di arachidi in un barattolo. Conservare in un luogo fresco e buio (dispensa) per 1 mese o in frigorifero per 2 o 3 mesi.

Note

*Si raddoppia facilmente, quindi sentiti libero di preparare 4 tazze per creare un barattolo di burro di arachidi di grandi dimensioni. Potete anche utilizzare arachidi salate e sale a piacere alla fine.

**Se dopo qualche minuto di lavorazione le noci risultano molto secche e friabili e non diventano cremose, potete aggiungere fino a 1 cucchiaio di olio neutro come vinaccioli o colza durante la lavorazione. Non abbiamo mai avuto bisogno di farlo; può dipendere dall'età delle noci.

• Categoria: Elementi essenziali
• Metodo: Robot da cucina
• Cucina: Burro di noci

Altre ricette con burro di noci

Vuoi altri modi per preparare il tuo burro di noci a casa? Ecco le nostre ricette preferite:

• Burro di noci fatto in casa Puoi usare qualsiasi frutta secca che hai a portata di mano per questo! È facile da preparare, fa risparmiare denaro e risulta cremoso e delizioso.
• Burro di mandorle fai da te Un classico! È facile e divertente da preparare e ha un sapore incredibile.
• Burro di anacardi fatto in casaCremoso e dolce, questo è uno dei nostri preferiti per il suo sapore unico.