Datteri ripieni facili

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Ecco un finger food facile: datteri ripieni di formaggio di capra! Veloce da preparare, la combinazione dolce e salata fa sì che tutti tornino per averne di più.

Vuoi il nostro nuovo trucco preferito per intrattenere? Datteri ripieni di formaggio di capra! Sì, queste bellezze sono incredibilmente facili da realizzare e il sapore di questo semplice abbinamento è scandaloso. C'è la dolce gommosità del caramello dei datteri Medjool. Abbinalo a formaggio di capra piccante e soffice e la combinazione dolce-salata è fuori dal mondo. Completateli con una spolverata di pistacchi e una spolverata di paprika affumicata e Oh ! Funziona anche come spuntino veloce o contorno per un pranzo sano e non prevede alcuna cottura.

antipasti senza glutine

Cosa ti serve per preparare datteri ripieni

Questi datteri ripieni sono così facili da preparare che sono perfetti come finger food per una festa o come spuntino spensierato quando sei arrabbiato. Onestamente, io e Alex li adoriamo così tanto: e anche il nostro bambino Larson di 3 anni! Le nostre ricette preferite sono abbinamenti semplici e veloci come questo, che hanno un sapore molto più grande della somma delle loro parti. Ecco cosa ti servirà per realizzare questa ricetta:

• Datteri Medjool: questi datteri sono molto grandi e hanno un sapore dolce e caramellato. Sono diventati molto popolari perché vengono utilizzati nelle barrette energetiche come i Larabar (ecco il nostro versione fatta in casa ) e altre prelibatezze senza cottura.
• Formaggio di capra: usa il tuo morbido preferito formaggio di capra per questa ricetta
• Pistacchi: qui per la guarnizione vengono utilizzati i pistacchi ridotti in polvere
• Paprica affumicata: spagnola paprika affumicata o paprika porta una sapidità affumicata: non pensare nemmeno di ometterlo! Puoi trovarlo nel corridoio delle spezie del tuo supermercato locale.
• Sale e pepe: sale marino in scaglie e pepe macinato fresco completano i condimenti.

Topping datteri ripieni: qualche consiglio!

Tutto quello che devi fare per questa ricetta è snocciolare i datteri, quindi aggiungere un po' di soffice formaggio di capra. Ecco un paio di semplici consigli a cui pensare mentre prepari questi datteri ripieni di formaggio di capra:

• Utilizzate il formaggio caprino a temperatura ambiente, oppure ammorbiditelo con le mani. È più facile lavorare il formaggio di capra quando è a temperatura ambiente e non freddo appena uscito dal frigorifero. Se non hai tempo di lasciarlo riposare sul bancone per qualche minuto, puoi semplicemente usare le mani per massaggiarlo direttamente nella confezione. Questo lo ammorbidisce e rende più facile ottenere delle cucchiaiate!
• Un po’ di paprika affumicata fa molto! Quando aggiungi la paprika affumicata, ne basta un po'. Puoi usare una piccola quantità di spolverata e assaporare comunque la deliziosa affumicatura. Lo abbiamo fatto per simulare il sapore della pancetta, che viene spesso utilizzata in combinazione con i datteri.

Alternativa ai datteri ripieni di formaggio di capra: burro di noci!

Se mangi vegano o vegetale, prova il burro di noci invece del formaggio di capra in questi datteri ripieni. È irresistibilmente buono e ha il sapore di una delizia. Ancora meglio, guarnire con una spolverata di sale marino! Ecco alcune idee per un'opzione a base vegetale; puoi riempire gli appuntamenti con

• Burro di arachidi
• Burro di mandorle
• Burro di anacardi
• Burro di noci fatto in casa
• Burro di girasole per allergie alle noci

Esalta il sapore con il miele (facoltativo)

Se vuoi portare questi datteri ripieni al livello successivo: aggiungi un filo di miele! Ora, questo è totalmente facoltativo. Quando l’abbiamo provato, ad Alex non è piaciuta la versione al miele tanto quanto a me. Quindi provatelo e vedete cosa si adatta ai vostri gusti personali! Per me ha elevato il sapore e migliorato il tutto, proprio come farebbe il sale con un piatto salato.

Ancora una volta, fai attenzione: ti serve solo un filo di miele! Troppo e il miele travolge il sapore.

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Quando servire i datteri ripieni

Sono tantissime le occasioni in cui potresti servire questi datteri ripieni di formaggio di capra! Ecco alcune idee:

• Spuntino sano O spuntino senza glutine idea
• Pranzo sano idea (accoppiare con insalata di ceci o a sandwich )
• Stuzzichini idea per le feste
• Antipasto senza glutine
• Diffusione della giornata di gioco ( Superbowl o altri)
• Antipasto per a Stile mediterraneo pasto
• Cibo adatto ai bambini (nostro figlio li adora!)

Curiosità: i datteri Medjool sono frutta fresca!

Ecco una cosa divertente che abbiamo imparato sui datteri Medjool preparando questa ricetta di datteri ripieni. Contrariamente a quanto si potrebbe pensare, non sono frutta secca! I datteri Medjool sono in realtà frutti freschi. Vengono raccolti dalla palma da datteri e poi confezionati immediatamente. Non c'è lavorazione, quindi non sono affatto essiccati!

Dove acquistare i datteri Medjool?

Cerchi datteri Medjool? Sono diventati piuttosto popolari ultimamente e puoi trovarli nella maggior parte dei negozi di alimentari tradizionali negli Stati Uniti. Cerca nella tua drogheria nel corridoio dei prodotti (spesso accanto alle banane) o vicino alla frutta secca. Puoi anche ordinarli online.

Come conservare i datteri Medjool? Conservarli a temperatura ambiente per 1 o 2 mesi, in frigorifero fino a 6 mesi e congelati per circa 1 anno. ( Fonte ) Potresti notare che alcuni datteri sviluppano una polvere bianca all'esterno. È perfettamente normale, non è muffa! Sono solo gli zuccheri naturali dei datteri che salgono sulla pelle.

Altre ricette con i datteri Medjool

Oltre a questi datteri ripieni, cos'altro puoi fare con i datteri Medjool? Così tante cose! Ecco alcuni dei nostri preferiti:

ricetta margarita triple sec

• Brownies crudi fudgy Questi brownies crudi sono incredibilmente morbidi e cioccolatosi! Fatti semplicemente di noci, datteri e cacao in polvere, sconvolgeranno il tuo mondo.
• Barrette energetiche alle noci pecan O Barrette energetiche agli anacardi senza cottura Queste barrette energetiche sono come i Larabar fatti in casa e sono lo spuntino sano perfetto!
• Frullato di mela verde O Frullato di fragole e cocco Puoi usare i datteri Medjool per addolcire i frullati! Prova questi sapori naturalmente dolci. (Oppure il nostro salutare frappè al cioccolato.)

Questa semplice ricetta di datteri ripieni è…

Vegetariano e senza glutine. Per vegani, vegetali e senza latticini, usa burro di arachidi o burro di mandorle.

Datteri ripieni facili

• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 15 minuti
• Prodotto: 241X

Descrizione

Ecco un finger food facile: datteri ripieni di formaggio di capra! Veloce da preparare, la combinazione dolce e salata fa sì che tutti tornino per averne di più.

Ingredienti

• 24Datteri Medjoul
• 4 onceformaggio caprino a pasta molle (utile se è arrivato a temperatura ambiente*) oppure burro di noci **per vegani
• 3 cucchiaipistacchi
• Sale marino e pepe nero macinato fresco
• Paprica affumicata
• Opzionale: miele

Istruzioni

1. Usa un coltello per fare un taglio longitudinale nei datteri, quindi rimuovi i noccioli. Usate un cucchiaio per riempirli con il formaggio di capra.
2. Tritare i pistacchi con il mattarello.
3. Completare ciascuno con una piccola spolverata di pepe nero, sale marino e un pezzettino di paprika affumicata (solo una piccola spolverata ha un grande sapore). Cospargere di polvere di pistacchio. Se lo si desidera, aggiungere un filo di miele (anche in questo caso, utilizzare una piccola quantità per aumentare il sapore; troppo e sarà travolgente).

Note

*Il formaggio di capra è più facile da lavorare a temperatura ambiente. Se non hai tempo per sistemarlo, usa semplicemente le mani per schiacciarlo un po’ nella confezione in modo che diventi più morbido.

**Per le diete vegane, a base vegetale e prive di latticini, prova qualsiasi tipo di burro di noci: burro di noci , burro di arachidi , burro di mandorle o burro di anacardi.

• Categoria: Antipasto
• Metodo: Crudo
• Cucina: mediterraneo