Ricetta barretta energetica alle noci pecan

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Questa ricetta di barrette energetiche fatte in casa è lo spuntino sano perfetto! È naturalmente dolce, con avena, semi di chia e noci pecan.

Questo post è stato creato in collaborazione con il Consiglio americano delle noci pecan . Tutte le opinioni sono nostre.

Gli spuntini salutari sono un argomento su cui Alex e me ci chiedono spesso. Ora che abbiamo un bambino, ci pensiamo molto anche noi! Questa ricetta per le barrette energetiche è la nostra ultima invenzione spuntini salutari . E lascia che te lo dica, nostro figlio Larson lo è OSSESSIONATO anche con loro! Non solo sono approvati dai bambini, ma sono perfetti anche per gli spuntini degli adulti. Il sapore dolce ricorda la torta di noci pecan, E sono pieni di supercibi come noci pecan e semi di chia.

Cosa c'è di bello nelle noci pecan?

Le noci pecan sono le protagoniste di questa ricetta di barrette energetiche! Ci sono così tante cose che io e Alex amiamo di questo pazzo. Le noci pecan sono:

tritare le cipolle verdi

• Nutriente: le noci pecan sono molto ricche di nutrienti! Sono tra i più ricchi di grassi monoinsaturi buoni e contengono proteine, fibre, flavonoidi e minerali essenziali (rame, manganese e zinco).
• Versatile: non sono solo per la torta di noci pecan! Sono uno spuntino facile appena tirati fuori dalla borsa o mescolati con frutta secca per un mix veloce. Adoriamo lanciarli nella nostra mattinata farina d'avena , sullo yogurt e su insalate verdi . Naturalmente, utilizzando le noci pecan muesli e le barrette energetiche sono naturali.
• Locale: tra tutti i principali frutti a guscio consumati negli Stati Uniti, le noci pecan sono le uniche originarie dell'America! Originariamente erano coltivati ​​allo stato selvatico e apprezzati dai nativi americani. Ora vengono raccolti in oltre una dozzina di stati del sud.

Cosa c’è in questa ricetta delle barrette energetiche?

Perché preparare una barretta energetica a casa invece di acquistarla? Bene, ti consente di controllare gli ingredienti in modo da sapere esattamente cosa c'è dentro! Sono anche leggermente più economici di quelli acquistati in negozio. Le barrette energetiche che ci piace preparare sono simili ai Larabar acquistati in negozio. Ma la nostra versione fatta in casa costa circa 2/3 in meno e hai il massimo controllo sugli ingredienti! Ecco cosa contengono:

• Noci pecan
• Datteri Medjoul
• Avena
• Semi di Chia (danno una carica di proteine, fibre e Omega 3!)

Come fare le barrette energetiche fatte in casa

Per preparare questa ricetta di barrette energetiche, avrai bisogno di un robot da cucina di grandi dimensioni per frullare gli ingredienti. Ecco i passaggi fondamentali:

• In un robot da cucina, frulla insieme i datteri Medjool, le noci pecan, l'avena, i semi di chia, la vaniglia, la cannella e il sale fino a formare un impasto appiccicoso.
• Pressalo in uno strato uniforme su una teglia.
• Cuocere le barrette per 30 minuti a 200 gradi, il che aiuta ad asciugarle un po' e migliora la consistenza in modo che non siano così appiccicose.
• Tagliateli in barre lunghe 3 pollici e larghe 1 ½ pollici.

Sono adatti ai bambini?

SÌ. il nostro bambino Larson è così preso da questi! Sono un ottimo spuntino adatto ai bambini che è anche naturalmente vegano e senza glutine . Ecco alcune foto di lui che rosicchia queste barrette energetiche alle noci pecan. (Dove è stato il nostro bambino andare?)

Stai cercando ricette con noci pecan?

Le noci pecan sono una delle nostre noci preferite e adoriamo inserirle nelle ricette! Ecco alcuni dei nostri ricette preferite con noci pecan :

• Noci pecan candite
• Noci pecan glassate
• Cereali da prima colazione fatti in casa tostati
• Farina d'avena tagliata in acciaio al forno con zucca e noci pecan
• Biscotti per la colazione con torta di carote
• Ricetta della ciotola di Acai …con salsa di noci pecan!
• Granola salutare alle noci pecan e acero

Noci pecan candite facili

Salmone in crosta di noci pecan

Noci pecan glassate all'acero

Ricetta barretta energetica alle noci pecan

Questa ricetta per le barrette energetiche è...

Vegetariano, senza glutine, vegano, a base vegetale, senza latticini, senza zucchero raffinato e naturalmente dolce.

Ricetta barretta energetica fatta in casa

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 30 minuti
• Tempo totale: 40 minuti
• Prodotto: 141X

Descrizione

Questa ricetta di barrette energetiche fatte in casa è lo spuntino sano perfetto! È naturalmente dolce, con avena, semi di chia e noci pecan.

Ingredienti

• 15Datteri Medjool (9 once)*
• 1 tazzametà di noci pecan crude
• ½ tazzaavena senza glutine
• 1 cucchiaiosemi di chia
• 1 cucchiainoestratto di vaniglia
• ½ cucchiainocannella
• ¼ cucchiaino sale kosher

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 200F.
2. Togliete i noccioli dai datteri con le dita (escono subito!). Metti i datteri nel robot da cucina e lavorali o frulla fino a quando non saranno quasi tritati e si formerà una consistenza ruvida. Poi aggiungete gli altri ingredienti e lavorate per un minuto circa fino a formare un impasto friabile.
3. Foderare una teglia o una teglia per gelatina con carta da forno. Versare l'impasto al centro della carta da forno e utilizzare un mattarello per arrotolarlo in un rettangolo di 6 x 10,5. Taglia l'impasto in 14 barrette da 1,5 x 3. (Non devi essere preciso come noi, ma abbiamo scoperto che era più semplice tagliare barre uniformi!)
4. Cuocere le barrette per 30 minuti (questo passaggio aiuta a rendere la consistenza più asciutta e meno appiccicosa). Raffreddare le barrette a temperatura ambiente, quindi conservarle in frigorifero in un contenitore sigillato tra fogli di carta oleata.Se desideri confezionarli per uno spuntino in viaggio, ritaglia 4 x 6 rettangoli di carta oleata, avvolgili attorno alle barre e fissali con del nastro adesivo. Resta buono per 1 mese refrigerato (o più, ma potrebbero non durare così a lungo!).

Note

* Consigliamo di utilizzare i datteri Medjool: sono una varietà di datteri grandi, teneri e dolci che creano la consistenza perfetta per queste barrette. Sono disponibili nella maggior parte dei negozi di alimentari; molte volte si trovano nel reparto prodotti sfusi o di produzione oppure confezionati nel reparto frutta secca.

• Categoria: Spuntino
• Metodo: Robot da cucina
• Cucina: americano

Ultimo aggiornamento: settembre 2024