LA MIGLIORE CIOTOLA DI ACAI FATTA IN CASA (PIÙ FACILE DI QUANTO PENSI!) | YUMPULSE

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Ecco come preparare una ciotola di acai a casa: il frullato viola e i coriandoli di condimento hanno un sapore dolce, rinfrescante e piccante. È la colazione salutare per eccellenza!

Ti piacciono le ciotole di acai? Non ricordo esattamente la prima volta che ne ho mangiato uno, ma sono rimasto colpito al primo morso. Quel frullato viola cremoso e gelido è inspiegabilmente delizioso. Con coriandoli colorati e guarnizioni, ha un sapore diverso ad ogni boccone. Le acai bowl sono diventate piuttosto popolari qui negli Stati Uniti, dopo aver preso piede dal Brasile. Sono una colazione o uno spuntino sano e perfetto: una vera delizia! Un lettore ci ha detto: Ho preparato la ricetta della tua ciotola di acai e OH MIO! Non ne ho mai avuto uno che mi sia piaciuto così tanto. Era così perfettamente bilanciato e anche mio marito lo adorava! Ecco come farlo.

Cos'è una ciotola di acai?

Se non ne hai mai mangiato uno, una ciotola di acai è a ciotola per frullato a base di bacche di acai. La ciotola è piena di condimenti come frutta, muesli, cocco e burro di mandorle.

cocktail con birra allo zenzero

Da dove viene l'acai? Le bacche di Acai crescono sulle palme e sono originarie del Brasile. Le ciotole di Acai sono un piatto popolare in Brasile e hanno preso piede negli Stati Uniti come piatto tipico colazione sana o uno spuntino. Le bacche di Acai sono conosciute come un superalimento e sono ricche di antiossidanti e sostanze nutritive. Molti ristoranti e camion di cibo negli Stati Uniti servono acai bowl, ma non c'è bisogno di spendere una fortuna ogni volta che ne vuoi una. Sono molto facili da preparare a casa!

ingredienti acidi del whisky

Come posso trovare l'acai?

Se sei un fanatico dell’acai bowl come noi, sarai felice di saperlo. Le bacche di Acai sono originarie del Brasile, ma sono facili da trovare qui negli Stati Uniti! Fortunatamente, data la popolarità delle acai bowl, confezioni di polpa di acai congelata sono ampiamente disponibili online o presso il tuo supermercato locale. Controlla nel corridoio della frutta congelata. Sambazon è un noto marchio che vende acai e adotta pratiche di raccolta sostenibili.

Come preparare una ciotola di acai

Come preparare questa ricetta di una ciotola di acai fatta in casa? È molto semplice e si traduce in un perfetto sapore dolce-aspro! Alex e io abbiamo provato varie combinazioni di frutta congelata prima di trovare questa. Ananas, banana e mango sono tutti essenziali per aggiungere la giusta dolcezza naturale alle bacche di acai, che di per sé sono piuttosto aspre. Ecco i passaggi fondamentali:

Metti la ciotola nel congelatore. Ciò impedisce al frullato di sciogliersi una volta raggiunto la ciotola.
Preparare i condimenti: per evitare che si sciolgano ulteriormente, preparare prima i condimenti. Alcune idee: fragole a fette, mango a dadini, mirtilli, cocco tostato , semi di zucca, burro di mandorle e altro ancora.
Miscela: frullare l'ananas congelato, la banana e il mango congelato fino a ottenere un composto omogeneo e grossolano. Quindi aggiungere la polpa di acai nel frullatore con il succo di lime e l'acqua e frullare fino a ottenere un composto omogeneo.
Servire: versare la miscela di acai nelle ciotole congelate. Completare e servire!

Ami le bacche di acai? Usa anche la purea per preparare Frullati di Acai o ghiaccioli Acai Bowl!

Suggerimenti per la migliore ciotola di acai

Ecco alcuni suggerimenti da tenere a mente per preparare la migliore ciotola di acai fatta in casa:

cocktail di lime e gin

Spezzettare la polpa prima di frullarla. Confezioni di polpa di acai congelata stanno diventando ampiamente disponibili negli Stati Uniti nei principali negozi di alimentari. Quando usi la polpa di acai, scongela la confezione sotto l'acqua tiepida finché non è facile romperla in pezzi all'interno della confezione. Quindi rimuovere dalla pellicola trasparente. Sarà più facile frullarlo in un frullato quando sarà tagliato a pezzetti.
Fermati e raschia, quindi frulla fino a ottenere un composto omogeneo. La soluzione più semplice è utilizzare un frullatore ad alta velocità per frullare il frullato. Ma funziona anche un frullatore standard, potrebbe essere necessario fermarsi e mescolare ancora un po’ il frullatore. Potete anche aggiungere solo un po' d'acqua per farlo amalgamare meglio, ma non troppa! È meglio quando è denso e non contiene troppa acqua.

Questo è tutto! Vai avanti e goditi la tua ciotola. E fateci sapere cosa ne pensate nei commenti qui sotto!

Stai cercando ricette facili per frullati?

Questa ricetta di una ciotola di acai fatta in casa è...

Vegetariano, vegano, senza glutine, a base vegetale, naturalmente dolce e senza zuccheri raffinati.

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LA MIGLIORE ciotola di Acai fatta in casa

Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 0 minuti
Tempo totale: 15 minuti
Prodotto: 2 1X

Descrizione

Ti piacciono le acai bowl ma non vuoi uscire di casa? Questa ricetta fatta in casa con una ciotola di acai è incredibilmente deliziosa e facile da preparare.

Ingredienti

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Per i condimenti

1manciata di scaglie di cocco
1/2mango a dadini (o½ tazzacongelato a cubetti, scongelato)
4fragole a fette
1una manciata di mirtilli
1una manciata di pepita
Polline d'api, facoltativo
Altri condimenti: muesli, mandorle, noci pecan, noci, burro di mandorle, burro di arachidi, semi di chia, un filo di miele o sciroppo d'acero

Per la ciotola di acai

zucca gialla arrostita

1 tazzapezzi di ananas congelati
1banana grande
1/2mango (o½ tazzacongelato a cubetti)
7 oncepolpa di acai congelata non zuccherata (come Sambazon)*
1 cucchiaiosucco di lime
¼ di tazzaacqua fredda

Modalità cottura Evita che lo schermo si oscuri

Istruzioni

Metti le ciotole nel congelatore: questo aiuterà a evitare che l'acai si sciolga mentre lo gusti.
Preparare i condimenti (prima di preparare la ciotola, sempre per ridurre al minimo lo scioglimento): in una padella piccola, tostare il cocco a fuoco da basso a medio-basso fino a doratura, mescolando spesso. Rimuovere immediatamente in una ciotola. dice il mango e riservarne la metà per l'acai. Affettare le fragole.
In un grande frullatore ad alta velocità o normale, frullare l'ananas, la banana e il mango fino ad ottenere un composto omogeneo e grossolano.
Scongelare la polpa di acai sotto l'acqua tiepida fino a quando non può essere spezzata in pezzi più piccoli, quindi rimuovere la confezione. Aggiungi l'acai nel frullatore con il succo di lime e ¼ di tazza di acqua fredda. Frullare fino a ottenere un composto omogeneo, fermandosi e mescolando se necessario. (Se hai bisogno di un po' più di acqua puoi aggiungerla; cerca di non aggiungerne troppa per mantenere densa la consistenza dell'acai. Un frullatore ad alta velocità funzionerà bene qui; con un frullatore normale dovrai fermarti e mescolare di più .)
Versare la miscela di acai nelle ciotole congelate. Completare con frutta, cocco, pepitas e altri condimenti. Servire immediatamente.

Note

*Abbiamo trovato questa polpa di acai nel reparto surgelati di molti dei nostri negozi di alimentari locali.

Categoria: Colazione
Metodo: Congelato
Cucina: Tropicale

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Oltre a questa ricetta fatta in casa per la ciotola di acai, sul nostro sito web abbiamo dozzine di idee per la colazione vegana e ricette veloci e salutari per la colazione. Ecco alcuni dei nostri preferiti: