Pane alla banana sano

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Sai che il pane alla banana è solo una scusa per mangiare la torta? Ecco una ricetta sana per il pane alla banana che è davvero salutare e ha anche un buon sapore!

Pane alla banana di solito è solo una scusa per mangiare la torta, giusto? La maggior parte delle ricette del pane alla banana sono ricche di olio, farina raffinata e zucchero raffinato, proprio come una torta. Dato che questo lascia me e Alex con mal di pancia e un calo di zuccheri, abbiamo voluto creare una svolta salutare su questo popolare trattamento. Ecco il nostro pane alla banana sano, fatto senza farina raffinata e leggermente addolcito con sciroppo d'acero. E davvero ha un sapore fantastico! Potresti ricordare il nostro famoso Muffin salutari alla banana , leggermente dolce e soffice, fatto con avena e banane in un frullatore. Ebbene, il concetto è lo stesso: questa volta sotto forma di pane!

Qualche altra opzione? Vai a Il nostro miglior pane alla banana , Pane alla banana vegano O 10 ricette preferite di pane alla banana .

Come preparare il pane alla banana sano

Il punto di partenza per questa sana ricetta di lettura della banana è il nostro Muffin salutari alla banana , che sono diventati rapidamente i preferiti dai fan. Questi muffin sono muffin frullati: frulla l'avena, le banane, le uova, le spezie e lo sciroppo d'acero in un frullatore per creare una pastella per muffin veloce e salutare. Ciò rende questi muffin integrali al 100%, ma risultano leggeri e soffici! Questi muffin salutari alla banana sono diventati così popolari che abbiamo voluto provarli in un altro modo. Inserisci: la nostra ricetta semplice e salutare per il banana bread!

Questo sano pane alla banana utilizza un frullatore per mescolare avena, banana, uova, spezie e sciroppo d'acero in una deliziosa pastella composta al 100% da cereali integrali. L'utilizzo solo di avena lo rende naturalmente anche privo di glutine! La parte migliore è che ha un sapore delizioso e soddisfacente, ma non ti lascia con un crollo degli zuccheri né ti fa sentire lo stomaco in difficoltà.

americano

Le fette di questo pane alla banana sono letteralmente una delle mie prelibatezze preferite ultimamente, ed è composta da tutti gli ingredienti che fanno bene. È letteralmente come mangiare una banana e fiocchi d'avena , con un filo d'acero e un filo d'olio sopra. Anche il nostro bambino Larson lo divora, spalmato con un po' di burro di mandorle!

Imparentato: Idee per la colazione senza glutine per tutti

Perché preparare questo sano pane alla banana?

OK, quindi diciamo che sei un amante del pane alla banana perché lo adori come un dolcetto. Se sei tu: non fare questa ricetta! Fermati qui e vai al nostro Pane alla banana e cioccolato .

Ma se stai cercando una farina d'avena pane alla banana leggermente dolce, 100% integrale e ricco di ingredienti utili, allora questo è per te! Ricorda che non avrà un sapore dolce-zuccherato, ma leggermente dolce in modo sfumato. E ti sentirai così bene anche sullo stomaco. Oh, e lo è anche naturalmente senza glutine e senza latticini . Abbiamo incluso a uovo di lino variazione a renderlo vegano , pure! Un tester di ricette l'ha provato in questo modo per noi e l'ha adorato.

Che tipo di banane per il pane alla banana?

Per questa ricetta salutare del pane alla banana, è meglio averlo banane molto mature . Vale la pena aspettare qualche giorno in più affinché le tue banane maturino. Per far maturare le banane più velocemente, conservale in un sacchetto di carta marrone e ripiega la parte superiore. Puoi anche aggiungere al sacchetto qualche banana già matura o un altro frutto per aumentare la quantità di gas etilene che aiuta la maturazione.

Più sono mature, meglio è: puoi usare anche le banane che sono diventate nere! Perché hai bisogno di banane mature per il pane alla banana? La consistenza e la dolcezza del pane dipendono molto dal grado di maturazione della banana. Utilizzando una banana poco matura si ottiene un pane dal sapore piatto.

Che tipo di avena utilizzare?

Questa sana ricetta del pane alla banana non contiene farina raffinata, quindi si basa solo sui fiocchi d'avena come componente della farina. Questa avena viene macinata in un frullatore in quella che diventa essenzialmente farina d'avena. Quindi se avete della farina d'avena a portata di mano potreste utilizzare una pari quantità di farina d'avena al posto dei fiocchi d'avena.

Qualunque cosa tu faccia, non sostituire l'avena tagliata in acciaio con i fiocchi d'avena . L'avena tagliata in acciaio è molto dura con una consistenza simile al riso e non si amalgama come fanno i fiocchi d'avena.

Quanto tempo si conserva il pane alla banana fatto in casa?

Puoi mettere il pane alla banana fatto in casa nel frigorifero? SÌ! Il pane alla banana si conserva per 1 o 2 giorni a temperatura ambiente, ma puoi prolungarne la durata refrigerandolo. Il pane alla banana fatto in casa dura circa 1 settimana in frigorifero. Assicurati di avvolgerlo saldamente in un foglio di alluminio o di metterlo in un contenitore ermetico.

Altre ricette di pane alla banana

Questa ricetta classica ha molte varianti. Eccone alcuni altri ricette di pane alla banana da provare:

• Classico: prova Pane Alla Banana O Toast francese con pane alla banana
• Mirtilli: aggiungi i frutti di bosco Pane alla banana e mirtilli
• Cioccolato: provalo Pane alla banana con gocce di cioccolato O Pane alla banana e cioccolato facile
• Zucca:Aggiungi la purea Pane alla banana e zucca
• Zucchine: aggiungi le zucchine tritate Pane alle banane e zucchine
• Noci: provaci Pane alle banane e noci
• Panna acida: provala Pane alla banana con panna acida

La nostra migliore ricetta del pane alla banana

Pane alla banana e mirtilli

Pane alla banana e cioccolato facile

Toast francese con pane alla banana

Questa ricetta salutare del pane alla banana è...

Vegetariano, senza glutine e senza latticini. Per vegani e vegetali, prova il uovo di lino variazione riportata di seguito.

Pane alla banana sano (facile da preparare!)

• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo di cottura: 45 minuti
• Tempo totale: 1 ora
• Prodotto: 14fette1X

Descrizione

Sai che il pane alla banana è solo una scusa per mangiare la torta? Ecco una ricetta sana per il pane alla banana che è davvero salutare e ha anche un buon sapore!

Ingredienti

• 2 tazzepurea di banane molto mature, quasi nere (circa4grande o6piccolo)
• 2uova grandi + 1 albume (o2 uova di lino , per vegano)
• 6 cucchiai olio neutro (girasole, verdura o vinaccioli)
• 6 cucchiaisciroppo d'acero puro
• 1 cucchiaioestratto puro di vaniglia
• 2 cucchiainibicarbonato di sodio
• 2 cucchiainilievito in polvere
• 2 cucchiainicannella
• 1 cucchiainopimento
• ½ cucchiaino sale kosher
• 3 tazzefiocchi d'avena, più altro per guarnire

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 375 ° F. Utilizzo olio neutro o olio di cocco per ungere una teglia da 9×5 pollici.
2. Schiacciare le banane e misurarne 2 tazze.
3. In un frullatore grande, frullare le banane, le uova e l'albume, l'olio, lo sciroppo d'acero, la vaniglia, il bicarbonato di sodio, il lievito, la cannella e sale kosher fino a quando combinato. Quindi aggiungere l'avena e frullare nuovamente fino a formare un impasto molto liscio (se utilizzi un frullatore di dimensioni normali, potrebbe essere necessario frullare 1 tazza alla volta; il nostro Vitamix è molto grande e può gestirlo tutto in una volta).
4. Versare l'impasto nella teglia. Cospargere l'intera superficie del pane con un unico strato di avena; usa le mani per premerli delicatamente verso il basso.
5. Cuocere per circa 45-50 minuti fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce quasi pulito.
6. Lasciare riposare il pane nella padella per 10 minuti, quindi passarci attorno un coltello e toglierlo dalla padella su una gratella a raffreddare. Conservare in frigorifero avvolto in un foglio di alluminio o in un contenitore ermetico per un massimo di 1 settimana (in realtà lo preferiamo freddo).

• Categoria: Pane
• Metodo: Al forno
• Cucina: americano