PANE ALLA BANANA E CIOCCOLATO FACILE

Questo post può includere link di affiliazione; per i dettagli, consultare la nostra politica di divulgazione.

Questa semplice ricetta per il pane alla banana e cioccolato è umida e ricca. Il pane al cioccolato è la ricetta perfetta per il brunch, uno spuntino o anche un dessert!

Pane alla banana e cioccolato | Yumpulse

In onore dell'imminente festività che celebra lo zucchero, eccola qui: una ricetta con farina, zucchero e burro. A differenza della nostra normale abitudine, non abbiamo cercato di renderlo senza glutine o naturalmente dolce. È leggermente adattato da Deb presso Smitten Kitchen , anche se è vero che l'abbiamo un po' salutare aggiungendo una noce e rimuovendo le gocce di cioccolato. Il risultato è un pane leggermente dolce, umido e al cioccolato fondente che dovrebbe assolutamente essere consumato come dessert. Noi l'abbiamo provato con un po' di mascarpone all'acero ed è stato delizioso. E se cerchi la decadenza, le gocce di cioccolato sarebbero divine.

Vuoi invece il classico pane alla banana? Prova il nostro La nostra migliore ricetta del pane alla banana o sfoglia 10 divertenti ricette di pane alla banana !

Alcune riflessioni sullo zucchero

Abbiamo preparato questa ricetta prima che decidessi di trascorrere l’ultima settimana a digiuno dallo zucchero. Sì, a digiuno dallo zucchero. Anche come autoproclamato sostenitore di un'alimentazione sana, stavo trovando il modo di infilare dei dolci ogni giorno: cioccolato la sera, affogando la mia farina d'avena nello sciroppo d'acero. Sebbene in gran parte fosse zucchero naturale, mi sono reso conto che stavo diventando un po' troppo dipendente dalle cose dolci per superare la giornata, razionalizzando che avevo avuto una lunga giornata in ufficio e me lo meritavo.

La settimana scorsa ho mangiato solo verdure e cereali integrali. Ecco cosa mi ha sorpreso: #1. Il cibo era delizioso e non avevo voglia di privarmi. Una volta entrato nella mentalità del tacchino freddo, non ho continuato a correre al cassetto del cioccolato (sì, ne ho uno - err, avevo uno). #2. Ora mi sento benissimo, in qualche modo più leggero e meno dipendente dalla mia dose.

Questo non è uno sfogo per convincerti a dimagrire. In generale, io e Alex ci concentriamo meno sulla privazione e più su moderazione , che troviamo ci aiuta a mangiare come vogliamo senza diventare legalisti e prepararci al fallimento. Ma tutta questa moderazione è un terreno scivoloso. Per me, un pezzo di cioccolato a notte stava diventando due, tre, quattro pezzi di cioccolato, con vari altri snack casuali aggiunti. Era costante e non riuscivo a liberarmene.

Esistono ricerche sul fatto che lo zucchero sia una sostanza che crea dipendenza. Lo trovavo un po’ sensazionale, ma mi sono reso conto che forse il mio rapporto moderato con lo zucchero stava diventando un po’ troppo amichevole. Non ho intenzione di stabilire nuove regole per il futuro, ma cleanse mi ha sicuramente dato una nuova prospettiva. Quindi è un po’ ironico, ma ecco una ricetta dolce… dopo una settimana senza dolci!

E tu: cosa ne pensi dello zucchero?

Come fare il Banana Bread al cioccolato

Questo pane alla banana e cioccolato è un pane veloce piuttosto standard ed è molto facile da preparare. Come per tutte le ricette del pane alla banana, assicurati di utilizzare banane molto mature in modo che siano dolci e facili da schiacciare. Una volta schiacciate le banane, mescolatele con il burro fuso, lo zucchero, le uova e la vaniglia. Quindi aggiungere i secchi e versare l'impasto in una teglia preparata. Non hai nemmeno bisogno di un robot da cucina !

Esistono molte varianti delle ricette del pane alla banana e cioccolato. Per la nostra ricetta, abbiamo aggiunto delle noci tritate sulla superficie del pane di un crunch ricco di proteine. Abbiamo anche eliminato le tradizionali gocce di cioccolato per mantenere il pane scuro e umido, ma non troppo ricco. Ci auguriamo che il nostro banana bread al cioccolato vi piaccia: fatecelo sapere nei commenti qui sotto!

Variante: trasformateli in muffin!

Immagina: un boccone perfettamente cioccolatoso, croccante sopra e umido dentro. Sì, questi muffin al cioccolato e banane ti stanno chiamando! Abbiamo trasformato questa ricetta del banana bread al cioccolato in muffin e sono altrettanto deliziosi. Hanno la consistenza perfetta, non troppo ricca e abbastanza dolce, con croccante zucchero turbinado! Vai a quella ricetta per saperne di più.

Questa ricetta è…

Questa ricetta del pane alla banana e cioccolato è vegetariana.

Stampaorologioicona orologioicona posateicona bandiera bandieraicona cartellacartellaicona di instagramicona pinteresticona pinteresticona facebook facebookicona stampa stampaicona quadrati quadratiicona cuore cuorecuore solido icona cuore solido

Pane alla banana e cioccolato

Autore: una coppia di cuochi
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 1 ora
Tempo totale: 1 ora e 30 minuti
Prodotto: 1pagnotta1X

Descrizione

Questa semplice ricetta per il pane alla banana e cioccolato è umida e ricca. Il pane al cioccolato è la ricetta perfetta per il brunch, uno spuntino o anche un dessert!

Ingredienti

Scala1x2x3x

½ tazzanoci
3A4banane molto mature (sufficienti per1 tazzatotale)
½ tazzaburro non salato
¾ tazzazucchero di canna
1uovo grande
1 cucchiainoestratto di vaniglia
1 cucchiainobicarbonato di sodio
¼ cucchiaino sale kosher
1 tazzafarina per tutti gli usi
½ tazzaCacao in polvere con processo olandese

Modalità cottura Evita che lo schermo si oscuri

Istruzioni

Preriscaldare il forno a 350 ° F. Imburrare una teglia da 9×5 pollici.
Tritare le noci.
Schiaccia le banane sul fondo di una ciotola capiente, sufficiente per 1 tazza. Sciogli il burro, quindi sbattilo nelle banane insieme allo zucchero di canna, all'uovo e all'estratto di vaniglia.
Aggiungere il bicarbonato di sodio, sale kosher , farina per tutti gli usi e cacao in polvere con procedimento olandese nella ciotola e mescolare con un cucchiaio.
Versare l'impasto nella teglia e guarnire con le noci tritate.
Cuocere in forno per 55-65 minuti (inserire uno stuzzicadenti al centro della pagnotta: se esce pulito, è pronto!) Far raffreddare in padella per 15 minuti. Poi passate un coltello attorno al bordo e capovolgete il pane su una griglia a raffreddare. Servire tiepido o a temperatura ambiente. Il pane si conserva fino a 4 giorni a temperatura ambiente avvolto in un foglio di alluminio.

Note

Adattato da Cucina innamorata

Categoria: Dessert
Metodo: Al forno
Cucina: americano

Cerchi altre ricette con il cioccolato?

Oltre a questo banana bread al cioccolato, ecco alcune delle nostre ricette preferite al cioccolato su Yumpulse (siamo degli amanti del cioccolato qui):