Pane alla banana con panna acida

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Questa ricetta del pane alla banana con panna acida è dolce, deliziosamente umida e tenera! Questo ingrediente segreto rende la pagnotta perfetta.

Esistono tanti modi per preparare un buon banana bread, ma questo ci ha rubato il cuore. Prova questo Pane alla banana con panna acida ricetta! L'aggiunta di un po' di questo latticino ricco e cremoso conferisce a questo popolare pane dolce una consistenza deliziosamente umida e tenera. È ottimo per utilizzare il fondo di un contenitore di panna acida o per aggiungere un tocco in più alla pagnotta che hai pianificato per quelle banane che dorano sul bancone. Pronti per iniziare?

Ingredienti nel pane alla banana con panna acida

Questa ricetta del pane alla banana con panna acida è simile al tradizionale pane alla banana: usare la panna acida non significa che puoi tralasciare nessuno dei personaggi standard. Utilizzerai la stessa quantità di olio o burro, ma la panna acida aggiunge ulteriore ricchezza e umidità alla consistenza. Ecco cosa ti servirà per questa ricetta:

• Banane molto mature
• Olio neutro o burro fuso
• Zucchero semolato
• Uova
• Panna acida
• Estratto di vaniglia
• Farina per tutti gli usi
• Bicarbonato di sodio
• Cannella
• Zenzero
• Sale kosher

Suggerimenti per cuocere il pane alla banana con panna acida

Questo pane alla banana con panna acida è simile alla maggior parte degli standard ricette veloci di pane . Ecco alcune note sul processo:

• Usa una teglia in alluminio per ottenere i migliori risultati. Ci siamo resi conto che le nostre padelle in ceramica e vetro non cuociono in modo uniforme. Se puoi, usa l'alluminio!
• Usa banane molto mature. Più è maturo e nero, meglio è! Il grado di maturazione delle banane è fondamentale per la consistenza: nemmeno la panna acida può compensarlo.
• Completare con zucchero turbinado (grezzo) per una copertura croccante. Per noi il banana bread non va bene senza una copertura croccante e ricoperta di zucchero.

Mix-in e variazioni

Vuoi mescolare la tua ricetta del pane alla banana con panna acida? Aggiungi alcuni mix-in! Porta questo pane a nuovi livelli con alcuni dei seguenti:

• Noci tostate: aggiungere ¾ di tazza tritata noci tostate per il pane alle banane e noci.
• Gocce di cioccolato: aggiungere ¾ di tazza di gocce di cioccolato semidolce o agrodolce (riservandone un po' per la parte superiore).
• Mirtilli: aggiungi 1 tazza e ½ di mirtilli nella pastella, conservando ¼ di tazza per guarnire. Aggiungi un foglio di alluminio sulla parte superiore del pane a 45 minuti.

Cos'altro ti piace nel tuo banana bread? Fatecelo sapere nei commenti qui sotto!

Informazioni sulla conservazione del pane alla banana con panna acida

Questo banana bread con panna acida regge bene nel tempo, come il tipico pane veloce ! Ecco cosa sapere sulla conservazione del pane alla banana con panna acida:

• Temperatura ambiente: Il pane si conserva dai 4 ai 5 giorni a temperatura ambiente avvolto in un foglio di alluminio.
• Refrigerato: Il pane dura 10 giorni in frigorifero.
• Congelato: tagliare il pane a pezzi e avvolgerlo nella pellicola trasparente, quindi in un sacchetto o contenitore adatto al congelatore. Dura fino a 3 mesi congelato.

Altre ricette di pane alla banana

C'è una variante del pane alla banana per ogni mangiatore! Eccone alcuni altri ricette di pane alla banana consigliamo:

• Vai per Il nostro miglior pane alla banana
• Tentativo Pane alla banana con gocce di cioccolato
• Scegli il classico Pane facile alle banane e noci
• Prendi stagionale Pane alla banana e mirtilli O Pane alla banana e zucca
• Optare per Pane alla banana vegano O Pane alla banana senza glutine

Pane alla banana con gocce di cioccolato

Pane alla banana e mirtilli

Pane alla banana e zucca

La nostra migliore ricetta del pane alla banana

Questa ricetta del pane alla banana con panna acida è…

Vegetariano.

Pane alla banana con panna acida

• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo di cottura: 55 minuti
• Tempo totale: 1 ora e 10 minuti
• Prodotto: 12fette1X

Descrizione

Questa ricetta del pane alla banana con panna acida è dolce, deliziosamente umida e tenera! Questo ingrediente segreto rende la pagnotta perfetta.

Ingredienti

• 1 tazza e ¼banane mature schiacciate (2 molto grandi o4banane medie)
• ½ tazza olio neutro o burro fuso
• ¾ tazzazucchero semolato
• 2uova grandi
• ½ tazzapanna acida
• 1 cucchiainoestratto di vaniglia
• 1 tazza e ¾farina per tutti gli usi
• 1 cucchiainobicarbonato di sodio
• 2 cucchiainicannella
• 1 cucchiainozenzero
• ½ cucchiaino sale kosher
• Zucchero turbinado, per la copertura

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 375 ° F.
2. Prepara la pastella: schiaccia le banane sul fondo di una ciotola capiente, abbastanza per 1 tazza e ¼. Sbattere l'olio, lo zucchero, le uova, la panna acida e l'estratto di vaniglia.
3. In una ciotola separata, mescolare la farina, il bicarbonato di sodio, la cannella, lo zenzero e sale kosher . Versare gli ingredienti umidi negli ingredienti secchi e mescolare delicatamente con una spatola fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Cuocere al forno: versare l'impasto nella teglia e guarnire con lo zucchero turbinado. Cuocere in forno per circa 55 minuti, fino a quando uno stecchino infilato al centro della pagnotta ne uscirà pulito (o la temperatura interna sarà di 200 gradi): i tempi esatti dipenderanno dalla dimensione della teglia.
5. Raffreddare: raffreddare nella padella per 15 minuti. Poi passate un coltello attorno al bordo e capovolgete il pane su una griglia a raffreddare. Servire tiepido o a temperatura ambiente. Informazioni sulla conservazione: il pane dura dai 4 ai 5 giorni a temperatura ambiente avvolto in un foglio di alluminio, refrigerato per 10 giorni o congelato per 3 mesi (tagliarlo a pezzi e avvolgerlo nella pellicola trasparente, quindi in un sacchetto o contenitore adatto al congelatore).

• Categoria: Pane veloce
• Metodo: Al forno
• Cucina: Pane Alla Banana
• Dieta: Vegetariano