Guida rapida ai peperoni Chipotle in salsa Adobo

Questo post può includere link di affiliazione; per i dettagli, consultare la nostra politica di divulgazione.

Speziato peperoni chipotle in salsa adobo sono la chiave per aggiungere un sapore ricco e affumicato alle ricette! Questa piccola lattina è un ingrediente essenziale che usiamo spesso. Ecco perché conservare questi peperoni nella tua dispensa!

Ecco una piccola lattina che racchiude una grande potenza: peperoni chipotle in salsa adobo! Se questo è un ingrediente nuovo per te, stai certo che ciò che c'è dentro quella piccola lattina è assoluto magia . Non c'è niente che apporti ricchezza, profondità e complessità affumicata come questi potenti peperoni.

bevanda francese

Come autori di libri di cucina, abbiamo scoperto che questo ingrediente è fondamentale per infondere sapore nei pasti. Ecco di più su questo ingrediente, perché è essenziale tenerlo in dispensa e alcune delle nostre migliori ricette per consumare una lattina.

Cosa sono i peperoni chipotle in salsa adobo?

Peperoncini Chipotle in salsa adobo sono una piccola lattina che include peperoncini chipotle: jalapeños affumicati ed essiccati che vengono reidratati e in scatola, e salsa adobo, una purea di pomodoro, aceto, aglio e altre spezie. Entrambi gli ingredienti aggiungono una ricca profondità di sapore ai piatti, dolce, speziato, scuro e affumicato tutto in una volta.

La lattina è versatile: puoi utilizzare solo la salsa adobo nelle ricette per aggiungere una leggera complessità affumicata. Oppure aggiungete gli stessi peperoncini tritati finemente per un piccante più deciso. I peperoni chipotle in adobo funzionano bene in salse, zuppe, stufati, fagioli, salsa aioli, marinate, glasse e altro ancora.

Quanto sono piccanti?

I peperoni chipotle hanno un livello di piccantezza simile ai peperoni jalapeño. Secondo lo Scoville Heat Index, una misura scientifica della piccantezza, i peperoni chipotle misurano tra 2.500 e 8.000 SHU. Ecco come si confronta il chipotle con gli altri peperoni:

• Peperoncino dolce banana: da 0 a 500 SHU (senza spezie)
• Jalapeño e chipotle peperoni: Da 2.500 a 8.000 SHU (Medio caldo)
• Peperoni Serrano: da 5.000 a 15.000 SHU (piccante)
• Caienna: 90.000 SHU (Molto caldo)
• Habanero: da 100.000 a 350.000 SHU (Estremamente piccante)
• Pepe fantasma:1.041.427 SHU (oltraggiosamente piccante)

Dove trovare i chipotles in salsa adobo

I peperoni chipotle in salsa adobo sono ampiamente disponibili nella maggior parte dei negozi di alimentari negli Stati Uniti. Controlla il corridoio delle verdure in scatola o vicino agli ingredienti messicani. Se non riesci a trovarli nel tuo negozio di alimentari locale, prova a ordinarli online.

Informazioni sull'archiviazione

Un barattolo di peperoni chipotle in salsa adobo contiene più quantità del necessario per la maggior parte delle ricette. Conservare il barattolo aperto coperto con pellicola per un massimo di 1 settimana in frigorifero.

acqua di anguria

Per una conservazione a lungo termine, puoi congelare i singoli peperoncini chipotle in una vaschetta per i cubetti di ghiaccio, mettendo un peperone o un cucchiaio di salsa in ogni foro. Congelare per circa 2 ore finché non diventano solidi, quindi riporli in un contenitore o sacchetto adatto al congelatore e congelare fino a 3 mesi.

Modi di utilizzare i peperoni chipotle in salsa adobo

I peperoni Chipotle in adobo aggiungono un tocco di sapore ricco e affumicato a zuppe, stufati, fagioli, salsa aioli, marinate, glasse e altro ancora. Ecco alcune delle nostre ricette preferite di chipotle:

Salsa Chipotle Facile

Un ottimo modo per usare i peperoni chipotle in salsa adobo: questa semplice salsa chipotle! È cremoso, saporito, affumicato e speziato: tutto in una volta! Spruzzalo su tacos o burritos, anche a ciotola di burrito - e aggiunge così tanto sapore che potresti voler farci il bagno.

Chipotle Aioli

Ecco una salsa ricca, cremosa e piccante che dà sapore a qualsiasi cosa irresistibile : Aioli al peperoncino! Questa sontuosa salsa a base di maionese è ideale per intingere una frittura calda e croccante, da spalmare su un hamburger o un panino o anche da condire su un taco.

Condimento al ranch di chipotle

Ecco una salsa con cui vorrai condire praticamente tutto: il Chipotle Ranch Dressing! Questo condimento piccante e piccante è cremoso con il giusto calore nel finale. Ci vogliono solo 5 minuti per montarlo, rendendolo perfetto per i pasti in ciotola durante la settimana.

Zuppa di tortilla di fagioli neri

Un altro modo perfetto per usare i peperoni chipotle in adobo? Zuppa di tortilla! È abbondante e pieno del sapore saporito e affumicato dei pomodori arrostiti al fuoco e di un pizzico di salsa adobo. Ciò che lo manda sopra sono le guarnizioni: fatte in casa strisce di tortilla , ravanelli, coriandolo e una spruzzata di lime piccante.

Fajitas vegetariane epiche

Prova queste Fajitas vegetariane! Sono così saporiti e appaganti che accontentano tutti a tavola: anche gli amanti della carne! Questa ricetta di fajita è la nostra preferita verdure fajita , annerito al forno e rifinito sul fornello, con fagioli borlotti cotti in maniera saporita salsa fajita che usa salsa adobo.

Tacos croccanti all'avocado

Prova i peperoni chipotle in salsa adobo in questi tacos croccanti all'avocado! Sì patatine fritte di avocado , impanati e cotti in forno caldo fino a renderli croccanti, con una consistenza che ricorda un fritto tacos di pesce . Quindi completalo con fagioli neri conditi con chipotle, pico de gallo e la rinfrescante croccantezza della lattuga romana. Condire con una salsa cremosa di lime e coriandolo ed è il paradiso su un piatto.

Zuppa di tacos facile

La zuppa di taco è un'invenzione Tex Mex insalata di tacos , fondamentalmente un mashup tra un messicano zuppa di tortilla e peperoncino americano. Ogni ciotola è calda, saporita e affumicata e costituisce un'accogliente tela per condimenti come panna acida e tortilla chips tritate. La salsa Adobo di una lattina di peperoni chipotle conferisce profondità e un sottotono ricco.

Crema di peperoncino

Prova questa crema al chipotle: cremosa, speziata e assolutamente irresistibile! Questa salsa deliziosa è protagonista dei peperoncini chipotle in salsa adobo: un peperoncino messicano unico che aggiunge un calore affumicato a tutto ciò che tocca. Puoi personalizzare questa salsa al livello di spezie desiderato, con variazioni da lieve a piccante.

Peperoncino vegano definitivo

Ecco il ultimo ricetta vegana al peperoncino! Tutti amano il peperoncino ed è il modo perfetto per rendere le verdure deliziose. È difficile trovare qualcuno che rifiuterà questo! È pieno di sapore saporito con protagonisti fagioli e quinoa. Il segreto del sapore? Un pizzico di salsa adobo per la complessità.

Riso spagnolo

Questo riso rosso in stile messicano è un piatto semplice e veloce che utilizza la salsa per ottenere rapidamente un sapore eccezionale. Ha anche un segreto dal sapore speciale che lo rende da buono a irresistibile: hai indovinato! Salsa Adobo da una lattina di peperoncini chipotle.

Guide più rapide

Sei sconcertato da un ingrediente o vuoi saperne di più sui segreti del sapore? Ecco alcune altre guide rapide da consultare:

• Impara la magia di Pomodori Arrostiti Al Fuoco e riguardo al piccante Peperoncini Calabresi
• Scopri quali sono le verdure più ricche di nutrienti al mondo, Crescione
• Ottieni le differenze tra Lattuga al burro , Lattuga romana E Indivia
• Scopri tutto sul cremoso Formaggio di Capra (Chevre)
• Scopri perché Castelvetrano Olives fare di chiunque un amante delle olive

Guida rapida ai peperoncini calabresi

Guida rapida alle olive di Castelvetrano

Guida rapida al formaggio di capra (Chevre)

Insalata di crescione con mele

Domande frequenti

Se non riesci a trovare i chipotle nell'adobo, puoi provare a usare il chipotle in polvere o la paprika affumicata per un sapore affumicato simile, insieme ad un po' di pepe di cayenna per riscaldarli. Ma il sapore unico dei chipotles in adobo è difficile da replicare completamente.

Trasferire i peperoni e la salsa rimanenti in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero per un massimo di 2 settimane. In alternativa, congelare in vaschette per cubetti di ghiaccio o in piccole porzioni per una conservazione più lunga.

cocktail di tequilla

SÌ! Inizia utilizzando una piccola quantità di salsa dalla lattina o una porzione di peperone e aggiungine gradualmente altra fino a raggiungere il livello di calore desiderato. Ricorda, puoi sempre aggiungerne altro, ma non puoi toglierlo!

Aioli Chipotle e modi per utilizzare i peperoni Chipotle!

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 5 minuti
• Prodotto: ½ tazza 1X

Descrizione

Prova questa salsa Chipotle Aioli ogni volta che hai bisogno di un calore affumicato e speziato! È ideale per hamburger, patatine fritte, verdure e altro ancora.

Ingredienti

• 2 cucchiaipeperoncino chipotle tritato finemente in salsa adobo
• 1spicchio d'aglio, grattugiato
• ½ tazzamaionese di alta qualità
• ⅛ cucchiainocumino
• ⅛ cucchiaino sale kosher

Istruzioni

1. Usa un coltello grande per tritare finemente i peperoni chipotle, quindi usa il lato del coltello per ridurli in una pasta il più finemente possibile.
2. In una ciotola media, mescolare insieme 2 cucchiai di purea di peperoni chipotle con l'aglio grattugiato, la maionese, il cumino e sale kosher . (Assaggia e, se lo desideri, puoi aggiungere altro chipotle per un tocco ancora più piccante.)
3. Per ottenere una salsa perfettamente cremosa, utilizzare una spatola per far passare la salsa attraverso un colino a maglia fine. Conserva fino a 2 settimane in frigorifero.

• Categoria: Salsa
• Metodo: Nessun cuoco
• Cucina: Salsa
• Dieta: Vegetariano