Orzo Pasta Salad

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Questo orzo pasta salad la ricetta è il contorno o il pranzo perfetto! Pieno di sapore, è ricco di verdure fresche e formaggio feta.

Hai bisogno di un contorno semplice o di un'idea per il pranzo? Questa ricetta di insalata di pasta all'orzo è piena di sapore e l'accessorio perfetto per ogni pasto. Protagonista i teneri chicchi di pasta con verdure croccanti, formaggio feta salato, erbe fresche e una vivace vinaigrette.

La parte migliore? Ha un sapore fantastico per giorni! Gli avanzi resistono bene in frigorifero, rendendolo perfetto anche per i pranzi di tutta la settimana.

Commento del lettore in primo piano

Questa ricetta è perfetta per l'estate! È delizioso e un divertente cambio di pasta con la tipica insalata di pasta. -Cheryl

Ingredienti nell'insalata di pasta all'orzo

Questa ricetta per l'insalata di pasta all'orzo è semplice da preparare: si tratta di cuocere la pasta, tagliare le verdure e preparare una vinaigrette veloce! Il profilo aromatico ha un'atmosfera mediterranea o greca, ricca di erbe fresche, limone e olio d'oliva. Puoi anche aggiungere le verdure che preferisci! Ecco cosa ti servirà per l'insalata base:

• Orzo
• Cetriolo inglese
• Pomodorini
• Scalogno
• Origano fresco e prezzemolo
• Succo di limone e scorza di limone
• Aceto di vino rosso
• Aglio in polvere, aneto essiccato e sale
• Olio d'oliva
• Il formaggio feta si sbriciola

Tipi di orzo

L'orzo è una piccola pasta a forma di chicchi di riso. Conosciuto come risonanza in Italia può essere servito in vari modi: come contorno, pilaf, come parte di un piatto insalata d'orzo o nelle zuppe. Nei negozi sono disponibili diverse dimensioni di orzo; preferiamo i chicchi medi che hanno all'incirca le dimensioni dei chicchi di riso. Puoi anche trovare diversi colori di orzo, come l'orzo tricolore colorato naturalmente con pomodori secchi e spinaci.

Variazioni e mix-in

Questa insalata di pasta all'orzo è facilmente personalizzabile in base agli ingredienti che hai a portata di mano o alle tue preferenze di gusto! Sarebbe perfetto con le olive Kalamata come in a Insalata di pasta greca o qualunque verdura si nasconda nel tuo frigorifero. Ecco alcune idee da aggiungere a questa insalata di pasta all'orzo:

• Olive Kalamata
• Peperone rosso tagliato a dadini
• Peperoni rossi arrostiti in barattolo, tagliati a dadini
• Broccoli, tagliati in cimette molto piccole
• Fette di cipolla rossa
• Zucchine, a dadini piccoli
• Spinaci o cavoli, tritati

Informazioni sulla conservazione dell'insalata di pasta d'orzo

Questa ricetta di insalata di pasta all'orzo è ottima il giorno in cui viene preparata, ma si conserva molto bene! Puoi anche prepararlo in anticipo e conservarlo in frigorifero fino al momento di servirlo, oppure conservarlo in frigorifero come un idea del pranzo da mangiare tutta la settimana. Ecco alcuni suggerimenti per la conservazione:

• Questa insalata di pasta all'orzo si conserva fino a 5 giorni in frigorifero. È ideale per preparare pranzi salutari durante tutta la settimana.
• Rinfrescare i sapori prima di servire. Portare l'insalata a temperatura ambiente. Poi aggiungete un filo d'olio d'oliva e un po' più di formaggio feta sbriciolato. Potrebbe essere necessario o meno un pizzico di sale in più.

Modi per servirlo

Lo abbiamo trovato ricette di insalate di pasta sono divertenti e versatili: funzionano come contorno praticamente per qualsiasi cosa! Sono fantastici per a cena estiva con qualsiasi piatto principale alla griglia o con pesce, pollo o piatto vegetariano. Oppure aggiungi la pita per un pranzo leggero! Ecco alcuni ottimi modi per servirlo:

• Gamberetti Alla Griglia (O Spiedini Di Gamberi Alla Griglia )
• Salmone alla griglia
• Pollo alla griglia
• Hamburger Di Salmone
• Hamburger vegetariani O Hamburger di Portobello
• Panino Caprese
• Barchette di zucchine facili
• Spiedini vegetariani alla griglia

Altre ricette di insalate di pasta

Vuoi altre idee per l'insalata di pasta? Le ricette sono tantissime, dal classico al pesto ai gamberi e altro ancora! Ecco alcune delle nostre migliori ricette di insalata di pasta:

• Tentativo Insalata Di Pasta Classica , Insalata Di Pasta Greca , O Insalata Di Pasta Mediterranea .
• Preda Insalata Di Pasta Al Pesto O Insalata Di Pasta Con Farfallino .
• Scegli il nostro preferito dai fan Insalata Di Tortellini o unico Insalata Di Pasta Con Aneto E Sottaceti .
• Optare per il cremoso Insalata Di Pasta Di Gamberetti o estivo Insalata Di Pasta Caprese .

Insalata Di Pasta Classica

Insalata Di Pasta Al Pesto

Insalata Di Pasta Greca

Insalata Di Pasta Caprese

Note dietetiche

Questa ricetta di insalata di pasta all'orzo è vegetariana.

Orzo Pasta Salad

• Tempo di preparazione: 20 minuti
• Tempo di cottura: 10 minuti
• Tempo totale: 30 minuti
• Prodotto: 5a 61X

Descrizione

Questa ricetta di insalata di pasta all'orzo è il contorno o il pranzo perfetto! Pieno di sapore, è ricco di verdure fresche e formaggio feta.

Ingredienti

• 1 tazzapasta secca all'orzo (ca8 once)
• 1/2Cetriolo inglese, a dadini piccoli (circa1 tazza)
• 1 pintapomodorini, tagliati a metà (2 tazze)
• 1scalogno grande, affettato sottilmente
• 1 cucchiainoorigano fresco tritato (o½ cucchiainoessiccato)
• 2 cucchiaiprezzemolo fresco tritato
• 1 cucchiaio e mezzosucco di limone, più la scorza di ½ limone
• 1 cucchiaioaceto di vino rosso
• ½ cucchiainoaglio in polvere
• ½ cucchiainoaneto essiccato
• ¾ cucchiaino sale kosher
• 2 cucchiaiolio d'oliva
• ¾ tazzaformaggio feta sbriciolato
• Pepe nero macinato fresco, a piacere

Istruzioni

1. Riempi una pentola media con 10 tazze d'acqua e portala a ebollizione. Una volta bollente, aggiungere l'orzo e mescolare. Riportare la pentola a ebollizione, quindi far bollire per circa 8 minuti fino a quando l'orzo sarà tenero. Metti l'orzo in un colino per scolarlo, quindi sciacqualo sotto l'acqua fredda finché non raggiunge la temperatura ambiente.
2. Nel frattempo preparate le verdure fresche e le erbe aromatiche come indicato nella lista degli ingredienti.
3. In una grande ciotola, sbatti insieme il succo di limone, la scorza di limone, l'aceto di vino rosso, lo scalogno, l'aglio in polvere, l'aneto e sale kosher . Quindi frullare nell'olio d'oliva.
4. Una volta pronto l'orzo, aggiungilo alla grande ciotola del condimento e condisci con le verdure e le erbe tritate. Aggiungere il formaggio feta e il pepe nero macinato fresco e mescolare per unire.
5. Assaggiate e aggiungete altro sale a piacere se necessario. Servire immediatamente. Si conserva in frigorifero fino a 5 giorni (gli avanzi hanno un ottimo sapore; lasciare che raggiungano la temperatura ambiente e aggiungere un filo di olio d'oliva o un po' più di formaggio o sale, se necessario).

• Categoria: Contorno
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: Pasta all'insalata
• Dieta: Vegetariano