30 divertenti idee per cene estive

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Bisogno idee per la cena estiva ? Ecco tutte le migliori ricette di stagione: alla griglia o senza cottura, con ingredienti freschi di stagione!

L’estate è una delle stagioni migliori per la cucina casalinga. Questo è il periodo dell'anno per accendere la griglia o preparare ricette fresche con una cottura minima. Prendi i tuoi pomodori, basilico e mais, perché abbiamo le idee più fresche per il tuo patio!

Ecco tutte le migliori idee per la cena estiva! Sono grigliati, richiedono una cottura minima o contengono i migliori ingredienti freschi estivi che troverai al mercato degli agricoltori o nel tuo giardino. Quindi continua a leggere per alcuni suggerimenti sui contorni e sugli abbinamenti delle bevande. Che la stagione abbia inizio!

Idee per una cena alla griglia

Insalate estive

Antipasti Estivi

Le migliori ricette estive

Bevande estive

E ora, le nostre idee preferite per la cena estiva!

Pasta Pomodorini E Basilico

Un'idea fresca e gustosa per la cena estiva: la pasta ai pomodorini! Questa ricetta abbina i pomodori dolci saltati in padella calda con basilico fresco e parmigiano. Un'idea semplice per la cena che è semplicemente sbalorditiva!

Ciotole mediterranee con salsa di hummus

Questa ricca ricetta di farro bowl è ricca di sapori mediterranei! Pomodori succosi, cetrioli croccanti, olive salate e un condimento cremoso creano una ciotola di cereali soddisfacente che è il pasto perfetto per l'estate o per qualsiasi stagione.

Panino Al Pesto Di Pollo

Prova questo sandwich al pesto di pollo! Si inizia con un succoso pollo alla griglia, condito alla perfezione con un gustoso mix di spezie. Gettarlo sul pane ciabatta grigliato, quindi guarnire con rucola, morbida mozzarella fresca e succose fette di pomodoro. Il coronamento è un tumulo di erbacee verde brillante pesto di basilico .

Barchette di zucchine ripiene

Svuotare le zucchine e farcirle con salsiccia, pomodorini, aglio, mozzarella e parmigiano. Completare con un po' di pangrattato croccante, cuocere fino a doratura e wow! Questi sono ricchi di sapore intensamente saporito. Questa ricetta fa a amante delle zucchine fuori da chiunque!

Insalata di fajita

Questa ricetta di insalata fajita è una delle nostre idee ideali per la cena, piena di verdure carbonizzate e ricoperta da una cremosa salsa ranch! Lo mangiamo spesso e funziona per quasi tutte le diete: è facilmente senza glutine, vegetariano o vegano, inoltre è ideale per servire una folla!

Spiedini di gamberetti con salsa Comeback

Quando è estate, c'è cibo alla griglia per cena, tutte le sere! Una delle nostre migliori proteine ​​da grigliare sono i gamberetti, perché sono estremamente veloci (meno di 5 minuti). Questa ricetta di spiedini di gamberetti alla griglia è una delle nuove preferite della famiglia. Completateli con la nostra cremosa Salsa di ritorno per il miglior trattamento!

Panino Alla Burrata

Questo panino con burrata è il panino dei tuoi sogni! Affonda i denti in questo formaggio cremoso e ricco abbinato a basilico fresco, pomodori maturi e una salsa affumicata aioli di pomodori secchi sul pane ciabatta. È una cena estiva senza cuoco che impressionerà chiunque!

Cosce di pollo alle pesche

La combinazione dolce e salata delle cosce di pollo con le pesche rende un pasto unico davvero delizioso! Questa semplice idea per una cena estiva abbina un pollo ricco e saporito con la dolcezza succosa delle pesche e una spolverata di erbe fresche per un tocco luminoso e aromatico.

Hamburger di funghi Portobello

Il prossimo passo nelle nostre idee per la cena estiva: il succoso Portobello Burger! Ecco come preparare un hamburger ai funghi portobello che piace a tutti: alla griglia o arrosto! Sapido e carnoso, è irresistibile con formaggi e salsa speciale .

Linguine Aglio Ed Erbe

Provate questa ricetta semplice e deliziosa delle linguine con aglio ed erbe aromatiche! Parmigiano, aglio profumato ed erbe fresche aromatizzano una deliziosa salsa di panna che ricopre perfettamente la pasta. Servilo come contorno o aggiungi proteine ​​cotte come il pollo alla griglia, gamberetti alla griglia , O tofu croccante per trasformarlo in un piatto principale!

Insalata classica nizzarda

Per un'idea perfetta per la cena estiva: prova la classica insalata francese Nicoise! Questa insalata francese è leggendaria: per una buona ragione. L'insalata nizzarda è ricca di proteine ​​e costituisce un pranzo o una cena straordinari (bicchiere di vino opzionale).

Sloppy Joes di lenticchie

Questi sciatti vegani di lenticchie riempiono deliziosamente una cena a base vegetale a base di lenticchie, pomodori e condimenti! Il sapore piccante li rende graditi al pubblico e hanno un grande successo a casa nostra. Servire su un panino con sottaceti per la vera esperienza di Sloppy Joe.

Insalata di falafel

Preparane un lotto facilmente falafel al forno , quindi sovrapponili con verdure croccanti e guarnisci con un composto cremoso e piccante salsa tahina . Rende la cena estiva più rinfrescante e gustosa. Se lo desideri, usa i falafel surgelati acquistati o addirittura riutilizza gli avanzi da asporto!

Panino Caprese

Cosa c’è di meglio del classico abbinamento pomodoro, mozzarella e basilico? Prova questa delizia estiva: il panino caprese! Questo riff sul classico Insalata italiana da Capri sovrappone gli ingredienti classici come ripieno di un panino, con un irresistibilmente cremoso pesto aioli che aggiunge un tocco di gustosa luminosità ad ogni boccone. È l’idea perfetta per un piatto semplice senza cottura cena estiva , picnic e altro ancora.

Salmone alla griglia

Ecco come preparare il miglior salmone grigliato in assoluto! È perfettamente tenero e aromatizzato con a miscela di condimenti magici che lo porta a nuovi livelli. Abbinalo a riso al basilico e nessuno dei nostri contorni alla griglia per un pasto divertente e semplice.

Cosce di pollo alla griglia

Benvenuto alla tua nuova cena estiva preferita: succose cosce di pollo alla griglia! Alex e io abbiamo deciso di creare il modo migliore per grigliare le cosce e pensiamo che sia così. Marinateli in una miscela piccante di senape di Digione, salsa Worcestershire e spezie, quindi gettateli sulla griglia e cuoceteli finché non saranno succosi e affumicati.

Ratatouille classica

Poke Bowls

Una fresca poke bowl è perfetta per le cene estive! Questa ricetta classica prevede tonno ahi marinato in una saporita salsa poke, riso e tante idee per condimenti vegetariani.

Da provare anche: Poke Bowl Vegana

Insalata Di Pollo Alla Griglia

Ecco una cena estiva fatta in paradiso: insalata di pollo alla griglia! Nella nostra famiglia mangiamo ripetutamente insalate del piatto principale per pasti semplici, e questa è una celebrazione dell'estate grigliata su un piatto. Hai pollo succoso, lattuga croccante e verdure, il tutto annidato insieme alla nostra vinaigrette italiana preferita, peperoncini piccanti e parmigiano rasato.

Hamburger Di Salmone

Invece dei soliti hamburger per la cena estiva... prova gli hamburger al salmone! Sono facili e hanno il sapore migliore: ogni boccone è spalmato di perfezione salsa rimodellata .

Tacos di gamberi alla griglia

Questi tacos di gamberetti alla griglia sono un'idea perfetta per una cena estiva o un pasto sano durante la settimana! Hanno come protagonista gamberetti affumicati e speziati, Slaw messicano e una spruzzata di maionese piccante.

Zuppa Di Mais Fresco

Questa semplice zuppa di mais è un modo stagionale per gustare il mais fresco! Il sapore solare è dolce e sfumato ed è pieno di verdure sane.

Prova anche: Zuppa di mais cremosa O Zuppa di mais vegana

Hamburger vegetariano alla griglia

Questa deliziosa ricetta di hamburger vegetariano è ricoperta di salsa barbecue e non si sfalda sulla griglia! È davvero il meglio che troverai.

Bollire i gamberetti classici

Cosa c'è di più divertente per la cena estiva di un bollito di gamberetti? Questo pasto semplice a base di mais, patate e gamberetti è perfetto per una folla. Non sono necessarie targhe! Prova anche il nostro Cuocere i gamberetti in teglia nel forno .

Bistecca di tonno alla griglia con chimichurri

Stanchi di grigliare hamburger e salmone? Il tonno Ahi ha una consistenza ricca e burrosa. Scottato perfettamente all'esterno, ha più il sapore del pollo o della bistecca che del pesce! È davvero una delle cose più veloci che puoi cucinare! Solo 1 o 2 minuti e hai la cena. Abbinalo a semplice Salsa Chimichurri per un pasto strepitoso!

Insalata Caesar di salmone

Ecco una cena semplice, semplice ma che soddisfa ogni volta: la Caesar Salad al salmone! Immagina: pezzi di salmone teneri e perfettamente conditi immersi in un'esplosione di lattuga romana croccante, pomodorini succosi e crostini di pane croccanti. È tutto ricoperto da una cremosa fatta in casa Condimento di Cesare questo rende ogni boccone assolutamente sublime .

Insalata Di Pasta Di Pollo

Questa piccante insalata di pasta con pollo è ricca di sapori mediterranei ed è una cena estiva preferita da tutta la famiglia! È un mix di pollo tenero, pomodori secchi, carciofi, parmigiano, erbe fresche e una vinaigrette piccante.

Tilapia alla griglia facile

Se stai cercando un divertimento ricetta pesce alla griglia , questa tilapia traballante è piena di sapore saporito e affumicato. Completalo con pomodorini bolle dolci e teneri e sembra sbalorditivo. È il pasto estivo ideale per intrattenere o anche per una notte infrasettimanale.

Pizza Margherita fatta in casa

Adoriamo una buona serata pizza all'aperto come idea per la cena estiva! Questa ricetta della pizza margherita ha il sapore di una torta artigianale italiana! È la combinazione perfetta di salsa di pomodoro piccante, formaggio appiccicoso e crosta gommosa. Oppure scegli dal nostro Ricette di pizza preferite .

Paella spagnola

Per finire, le nostre idee per la cena estiva: come preparare una ricetta per la paella...alla spagnola! Questa straordinaria cena in padella presenta gamberetti, verdure e tutti i sapori autentici di questo piatto tradizionale.

Contorni estivi da abbinare

Hai coperto le tue ricette per la cena estiva? Passiamo ai lati! Ecco tutti i nostri top contorni estivi E insalate estive che rendono i pasti completi più deliziosi.

• IL classica insalata di fagioli Potrebbe essere migliore di quello della nonna
• Prova tutto verdure grigliate proprio insieme al tuo piatto principale
• Non puoi sbagliare spiedini vegetariani alla griglia !
• Non possiamo stancarci di questo classica insalata di mais
• Assicurati anche di dare un'occhiata al nostro i migliori antipasti estivi !

Sfoglia i contorni estivi

Insalata classica di fagioli

Insalata di cetrioli

Mais Messicano Grigliato (Elote)

Insalata Di Anguria

Insalata di broccoli

Zucchine Alla Griglia

Patate Dolci Alla Griglia

Completa il tutto con bevande e dolcetti

Hai bisogno di alcune idee per cocktail estivi O dolci estivi ? Abbiamo anche quello! Abbina alcune di queste gustose idee:

ricette semplici per il cous cous

• Buon appetito con a Spruzzata di vino O Aperol Spritz
• Concludere il pasto con a Torta Di Fragole Fresche , Fragole Croccanti o Croccante alle more
• Usa la griglia per alcuni Pesche Alla Griglia O Banane alla griglia

Torta Di Fragole Fresche

Aperol Spritz

Banane grigliate alla moda

Classico croccante alle more

Domande frequenti

Ottima domanda! Quando fa troppo caldo per accendere il forno, prova le insalate rinfrescanti con pollo alla griglia o gamberetti alla griglia , saporito gazpacho o colorato involtini vegetariani . Potresti anche assemblare un tagliere di salumi con frutta fresca e formaggio o preparare un veloce ceviche.

L'estate è piena di frutta e verdura deliziosa! Approfitta della generosità della stagione aggiungendo pomodori, mais, zucchine, frutti di bosco e meloni ai tuoi pasti. Grigliateli, aggiungeteli alle insalate o usateli come condimento per pizze e tacos.

Coinvolgi tutta la famiglia nelle grigliate! Prova i kebab con diverse combinazioni di carne, verdure e frutta oppure crea i tuoi hamburger con vari condimenti. Potresti anche grigliare le pizze, prepararle tacos di pesce alla griglia , o anche dessert come pesche grigliate .

25 idee per la cena estiva: pasta con pomodorini e basilico

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 10 minuti
• Tempo totale: 20 minuti
• Prodotto: 3A4porzioni1X

Descrizione

Questa pasta al pomodoro ciliegino abbina pomodori dolci scottati in padella calda con basilico fresco e parmigiano. Un'idea semplice per la cena che è semplicemente sbalorditiva!

Ingredienti

• 8 onceshort pasta (penne, rigatoni, orecchiette (shown here), shells, cavatappi, etc)
• 3 cucchiaiolio d'oliva, diviso
• 2 pintepomodorini interi
• 1 cucchiaioaceto balsamico
• Sale kosher
• Pepe nero macinato fresco
• 2spicchi d'aglio
• ½ tazzaparmigiano grattugiato, diviso
• ¼ di tazzaacqua della pasta
• 1una manciata di foglioline di basilico fresco, se grandi tritate

Istruzioni

1. Prepara la pasta: Mettete a bollire una pentola con acqua ben salata. Lessare la pasta finché non sarà appena al dente. Inizia ad assaggiare qualche minuto prima che la confezione consigli: vuoi che sia tenero ma ancora un po' sodo all'interno; di solito circa 7-8 minuti. Prima di scolarla, riservate un po' d'acqua della pasta con un misurino per liquidi (almeno ¼ di tazza). Scolare la pasta.
2. Blister i pomodori: Scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva in una padella molto grande e pesante a fuoco medio-alto. Una volta caldo, aggiungi i pomodori, assicurandoti che ci sia spazio attorno a ciascun pomodoro (non si tocchino) e che la padella non sia affollata. Se usi una padella media, cuoci i pomodori in 2 lotti.* Cuoci per 1 minuto senza toccare la padella, poi altri 2 o 3 minuti finché non si formano delle vesciche, scuotendo la padella più volte per ruotare i pomodori. Spegnere il fuoco e irrorare con l'aceto balsamico, agitando delicatamente più volte per ricoprire. Aggiungi 2 pizzichi sale kosher e pepe nero macinato fresco a piacere. Rimuovi i pomodori dalla padella in una ciotola.
3. Finisci il piatto: Tritare l'aglio . Una volta cotta la pasta, nella stessa padella, scaldare il restante 1 cucchiaio di olio d'oliva a fuoco medio-basso. Aggiungere l'aglio e cuocere 1 minuto finché non diventa fragrante. Sfumare la padella con ¼ di tazza di acqua della pasta, raschiando la padella con un cucchiaio per rilasciare tutto il sapore dei succhi di pomodoro. Spegni il fuoco.
4. Aggiungi la pasta nella padella e mescola per ricoprirla. Aggiungere i pomodorini, ¼ di tazza di parmigiano grattugiato e il basilico. Condire con 2 pizzichi di sale kosher e tanto pepe macinato fresco. Assaggiate e aggiungete altro sale se necessario. Servire cospargendo sopra la restante ¼ di tazza di parmigiano grattugiato.

Note

*Se la padella è troppo piena, i pomodori vaporizzeranno invece di formare vesciche. Tutto dipende dalle dimensioni della padella: se usi una padella media, dovrai cuocere 1 litro alla volta.

• Categoria: Piatto principale
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: Italiano
• Dieta: Vegetariano