Sloppy Joes di lenticchie

Questo post può includere link di affiliazione; per i dettagli, consultare la nostra politica di divulgazione.

Questi vegani Joes sciatti di lenticchie riempiono deliziosamente una cena a base vegetale a base di lenticchie, pomodori e condimenti! Il sapore piccante li rende graditi al pubblico e hanno un grande successo a casa nostra. Servire su un panino con sottaceti per la vera esperienza di Sloppy Joe.

Perché adoriamo questa ricetta

Se sei cresciuto con i ragazzi sciatti come abbiamo fatto noi (o anche se non lo hai fatto), adorerai questa versione del classico! La nostra ricetta degli Sloppy Joes di lenticchie ha tutto il sapore sostanzioso e piccante del classico, ma è un ricetta vegana facile è al 100% di origine vegetale.

La parte migliore è che puoi farcela in 30 minuti! Produce una grande quantità di 8 porzioni (fedele alla forma, poiché gli sciatti sono destinati a nutrire una folla). Ketchup, concentrato di pomodoro e alcuni condimenti creano un sapore saporito irresistibile. La prima volta che li abbiamo realizzati, abbiamo adorato guardare il nostro bambino spalare un boccone dopo l'altro! È il preferito dai bambini e piace anche agli adulti.

Commento del lettore in primo piano

Erano così veloci, così abbondanti e così deliziosi! Questa ricetta sarà ripetuta a casa nostra per le impegnative giornate estive. Il condimento è perfetto! -Renata

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gli sciatti di lenticchie sono i protagonisti di uno dei nostri ingredienti vegetali preferiti: le lenticchie! Li adoriamo perché sono deliziosi, economici e ricchi di proteine ​​vegetali (che rendono... ricette vegane più riempimento) e stabile sugli scaffali fino a 3 anni. Che ne dici di un ingrediente da rockstar? Ecco gli ingredienti principali di cui avrai bisogno, oltre a sale e olio d'oliva:

• Lenticchie marroni o verdi: sono economiche e facili da trovare. Evita di sostituire altre varietà (come il rosso o il francese) poiché cucinano in modo diverso.
• Peperone verde e cipolla: sono standard nella versione classica di Sloppy Joes.
• Aglio: l'aglio fresco aggiunge un sapore saporito e carnoso che è essenziale cene vegane , troviamo.
• Concentrato di pomodoro, ketchup, Digione, zucchero di canna: questi ingredienti costituiscono la base della salsa piccante.
• Salsa Worcestershire vegana: se mangi completamente vegano o a base vegetale, usa la salsa Worcestershire vegana o questa Sostituto della salsa Worchestershire .
• Aglio in polvere, cumino e paprika affumicata: queste spezie saporite formano una base carnosa.

Siamo pazzi per le ricette con le lenticchie

Ricette di lenticchie sono tra i nostri preferiti da creare, quindi siamo entusiasti di averne uno nuovo nel nostro arsenale. Potresti averci sentito parlare di questo Zuppa di lenticchie con 7 ingredienti di cui siamo ossessionati. Qualche altro favorito? Questo Insalata di lenticchie e questo Curry di lenticchie al cocco .

Suggerimenti per preparare Sloppy Joes con le lenticchie

Questa ricetta di lenticchie Sloppy Joes si prepara rapidamente! Alcuni consigli sulla ricetta prima di iniziare subito:

• La ricetta prevede 8 porzioni, quindi è una grande quantità. Se lo desideri puoi farne la metà. Ma adoriamo avere degli avanzi da mangiare di nuovo o da mettere su insalata di tacos vegana .
• Cuocere prima le lenticchie finché saranno tenere, circa 20 minuti. Lascerai tutto il liquido nella padella quando lo mescolerai con la salsa, quindi vorrai che la maggior parte evapori.
• Potete tritare gli ingredienti per la salsa mentre le lenticchie cuociono. Taglio corto! Tritare e far rosolare mentre le lenticchie cuociono. Permette tempi di preparazione rapidi!

Conservare gli avanzi e fare informazioni in anticipo

A noi questi sciatti di lenticchie piacciono di più il giorno in cui sono cotti, ma sono buonissimi anche il giorno dopo! Puoi conservare gli avanzi in frigorifero per un massimo di 4 giorni. Riscaldare in una casseruola, aggiungendo un'ulteriore spruzzata di ketchup se sembra asciutto.

Un altro modo per prepararlo in anticipo è preparare le lenticchie e la salsa e conservarle in frigorifero separatamente. Quindi mescolare il tutto e scaldare sul fornello prima di servire.

Cosa servire con gli Sloppy Joes di lenticchie vegane

Per noi, qualcosa che riguarda gli sciatti Joe urla patatine! Ma se hai voglia di servire con più verdure (e noi lo siamo!), ecco qualche altra idea su cosa servire insieme. Se mangi completamente vegano, in alcune ricette potrebbe essere necessario utilizzare maionese o feta vegane (o omettere il formaggio).

• Slaw come Insalata cremosa , Insalata di mele , Slaw di cavolo riccio , Insalata di broccoli O Insalata di cavolo rosso
• Insalate di patate, come Insalata Di Patate Vegana O Insalata di patate all'aneto
• Insalate di pasta Insalata Di Pasta Con Papillon O Insalata Di Pasta Vegana Italiana
• Insalate di verdurecome Insalata Di Cavolfiore , Insalata Di Broccoli O Insalata di cetrioli
• Insalate verdi, come Insalata Mediterranea , Insalata Di Fragole O Insalata Cesare

Insalata di mele

Insalata Mediterranea

Insalata Di Cavolfiore

Insalata di cetrioli

Note dietetiche

Questa ricetta di lenticchie Sloppy Joes è vegana (con panini vegani), a base vegetale, vegetariana e senza latticini. Per senza glutine, utilizzare un panino senza glutine.

Domande frequenti

Possono esserlo! Le lenticchie forniscono una consistenza sostanziosa e una buona quantità di proteine, mentre la miscela di spezie e ingredienti salati offre il classico sapore di sloppy joe che desideri.

Naturalmente, non c'è niente come il gusto della carne macinata, quindi se stai cercando di impressionare un amante della carne potresti provare il crumble a base vegetale acquistato.

Non suggeriamo di sostituire le varietà di lenticchie qui. Le lenticchie rosse in particolare diventano molto mollicce.

Molti negozi di alimentari ora offrono panini per hamburger senza glutine. In alternativa, puoi usare gli involtini di lattuga o anche servire il ripieno di sloppy joe su riso o quinoa per un tocco ispirato alla ciotola di cereali.

Sloppy Joes di lenticchie

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 20 minuti
• Tempo totale: 30 minuti
• Prodotto: 8 1X

Descrizione

Questi Sloppy Joes di lenticchie vegane riempiono deliziosamente la cena a base vegetale! Il sapore piccante li rende graditi al pubblico e hanno un grande successo a casa nostra. Servire su un panino con sottaceti per la vera esperienza di Sloppy Joe.

piatti di pesce per cena

Ingredienti

• 1libbra (2 tazze e ¼) di lenticchie marroni o verdi
• 2 cucchiaini sale kosher *
• 1/2peperone verde, tagliato a cubetti fini (ca¾ tazza)
• 1cipolla media, tagliata a dadini fini (circa1 tazza e ½)
• 4spicchi d'aglio, tritati
• 2 cucchiaiolio d'oliva
• 1concentrato di pomodoro in lattina piccola
• ¾ tazzaketchup biologico
• 1 cucchiaioSenape di Digione
• ½ cucchiaiozucchero di canna
• ½ cucchiainosalsa vegana Worchestershire
• 1 cucchiainoogni aglio in polvere, cumino e paprika affumicata
• 8panini (vegani se lo si desidera)
• Sottaceti di pane e burro, per servire

Istruzioni

1. In una grande casseruola,mettere le lenticchie, 6 tazze d'acqua e il sale kosher . Portare a ebollizione rapida. Abbassate la fiamma e lasciate cuocere senza coperchio per circa 20-25 minuti, finché le lenticchie saranno tenere ma manterranno la loro forma e nella padella rimarrà solo un po' di liquido.
2. Nel frattempo preparate le verdure come indicato nella lista degli ingredienti.
3. In un'altra pentola o padella grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto. Aggiungere il peperone e la cipolla e cuocere per 5 minuti fino a quando le cipolle saranno traslucide. Aggiungere l'aglio e cuocere per 1 minuto. Incorporare il concentrato di pomodoro, il ketchup, la senape, lo zucchero di canna, la salsa Worcestershire, l'aglio in polvere, il cumino e la paprika affumicata. (Se a questo punto le lenticchie non sono ancora pronte, togliere dal fuoco e lasciare riposare il sugo fino a cottura ultimata). Una volta cotte le lenticchie, aggiungerle insieme al liquido della padella al composto di pomodoro, quindi cuocere a fuoco lento per 5 minuti fino a quando non si sarà addensato e sarà caldo. Assaggiate e aggiungete sale se desiderato.
4. Servire su un panino con sottaceti. (Se lo si desidera, tostare i panini prima di servire.) Prepararsi in anticipo: gli avanzi vengono conservati per 3 o 4 giorni. Preparatela in anticipo, conservatela in frigorifero e poi riscaldatela in un pentolino. Aggiungi un'ulteriore spruzzata di ketchup se sembra asciutto.

• Categoria: Piatto principale
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: Vegano
• Dieta: Vegano