Patate al forno al peperoncino

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Questa semplice ricetta di patate al forno con peperoncino funziona per i giorni feriali o per cene di famiglia per una folla! Questo trucco ti permette di cuocere le patate nella metà del tempo.

Cosa c'è per cena? Sì, è una lotta per tutti noi! Alex e io lo abbiamo scoperto particolarmente difficile quando si dà da mangiare a una folla. Ma ecco una soluzione che è una cena perfetta per una folla: patate al forno con peperoncino! Cuocere al forno delle patate, condirle con il peperoncino e tutto il resto, ed è una cena facile che tutti possono gustare. Il peperoncino è un ottimo abbinamento per le patate soffici e, davvero: chi non ama una barretta di patate al forno con tutti quei condimenti divertenti? Questa ricetta è senza glutine e vegana, quindi si adatta a una varietà di diete a tavola. Ecco come le prepariamo: con il nostro trucco per cuocere velocemente le patate!

Come preparare le patate al forno con peperoncino

Le patate al forno con peperoncino sono un concetto davvero semplice: prepara il peperoncino, cuoci le patate e servi! È un'ottima opzione per intrattenere, come un grande cena in famiglia . Io e Alex l'abbiamo servito a un gruppo di 12 persone per una cena ed è andata molto bene! Tutti hanno adorato i condimenti e questo ha fatto sì che la nostra pentola di peperoncino sfamasse più persone! Ecco i passaggi fondamentali:

• Prepara il peperoncino. Prepara un vasetto del tuo peperoncino preferito! Ecco alcuni dei nostri preferiti: Ricetta veloce del peperoncino , Peperoncino vegano definitivo , Peperoncino vegetariano , Peperoncino sano O Peperoncino istantaneo .
• Cuocere le patate. Cuocerli interi , oppure il trucco qui sotto ti permette di cuocerli nella metà del tempo: solo 30 minuti!
• Caricali! Ecco la parte divertente: crea una barretta di patate al forno ricca con tutti i tuoi condimenti preferiti come panna acida, formaggio, cipolle verdi e altro ancora. (Vedi sotto per ulteriori idee!)

Patate veloci al forno: il nostro trucco!

Indovina un po': abbiamo un trucco per cuocere le patate nella metà del tempo! Il modo classico di cuocere le patate è intero, come il nostro Patate Intere Al Forno . Se utilizzi patate grandi, l'operazione può richiedere fino a 1 ora o più. Ecco la magia: invece di cuocere le patate intere, tagliatele a metà . Questo è tutto! Questo semplice trucco da 1 minuto fa risparmiare circa la metà del tempo di cottura in forno. Poiché le patate sono spesse la metà, cuociono nella metà del tempo. Semplice proprio così!

Ecco le nostre ricette di patate al forno:

• Patate al forno classiche
• Patata dolce al forno
• Patate color ruggine al forno veloce
• Patate dolci al forno veloci

Patate color ruggine contro patate dolci

Queste patate al forno al peperoncino sono perfette con entrambi patate color ruggine O patate dolci . Ho un debole per il sapore delle patate dolci perché introduce quella combinazione dolce e salata. Ma anche la classica patata color ruggine è sempre un successo. Se li confronti, quale patata è più sana? Ecco una ripartizione ( fonte ):

• 1 patata dolce media contiene 100 calorie, 4 grammi di fibre e 2 grammi di proteine. Sono ricchi di carboidrati a digestione lenta per un’energia sostenuta e contengono quattro volte la quantità giornaliera di vitamina A.
• 1 patata bianca media contiene 170 calorie, 4 grammi di fibre e 5 grammi di proteine. È ricco di potassio (più di una banana) e ha amido resistente che ti fa sentire sazio.
• Quale patata è più sana: patata dolce o patata bianca? Entrambi sono carboidrati sani! Le patate dolci hanno un indice glicemico leggermente inferiore rispetto alle patate bianche, quindi la glicemia aumenterà un po' più gradualmente con le patate dolci.

Condimenti per patate al forno al peperoncino: una barretta di patate al forno!

Queste patate al forno al peperoncino sono perfette per una barretta di patate al forno! Prepara le patate e il peperoncino, quindi tanti condimenti tra cui i tuoi ospiti possono scegliere. Ci sono così tante cose divertenti da aggiungere! Ecco alcuni dei nostri preferiti condimenti di patate al forno :

1. Panna acida (o panna acida vegana )
2. Formaggio grattugiato: miscela messicana, cheddar o cheddar affumicato
3. Cipolle verdi affettate
4. Jalapeños sott'aceto
5. Strisce di tortilla
6. Cipolle sott'aceto
7. Pepitas salate arrostite
8. Ravanelli a fette sottili o ravanelli sott'aceto
9. Avocado tritato
10. Coriandolo tritato

Dare istruzioni in anticipo

Per preparare queste patate al forno al peperoncino ci vogliono circa 45 minuti: il tempo necessario per preparare una pentola di peperoncino! Puoi cuocere le patate mentre il peperoncino cuoce. Ma ecco alcuni suggerimenti per realizzare i componenti in anticipo:

• Prepara il peperoncino con un giorno di anticipo e mettilo in frigorifero. Il peperoncino diventa ancora più buono man mano che si trova. Preparalo fino a 1 giorno prima, quindi riscaldalo prima di servire. (Abbiamo testato e il nostro peperoncino vegano non si congela bene a causa della quinoa, quindi ne faremo un nuovo lotto.)
• Le patate sono migliori arrostite il giorno stesso. Consigliamo di arrostire le patate subito prima di servire. Se necessario, puoi arrostirli in anticipo e poi riscaldarli in un forno a 375 gradi prima di servire.

Contorni da accompagnare con patate al forno al peperoncino

Cosa servire con queste patate al forno al peperoncino per preparare un pasto straordinario per una folla? Ecco cosa li abbiamo serviti alla nostra cena:

• Muffin di mais o pane di mais.I nostri Il miglior pane di mais, Muffin classici di pane di mais , O Pane Di Mais Vegano sono ottime opzioni. Questo pane di mais tenero e umido ha il sapore della scatola Jiffy, ma 100 volte più gustoso.
• Insalata. Consigliamo alcuni che si adattano all'atmosfera: Insalata messicana , Insalata Condita , Insalata classica di spinaci , O Insalata di mele e spinaci . Oppure sfoglia i nostri preferiti ricette di insalate .

Questa ricetta di patate al forno con peperoncino è...

Vegetariano, vegano, a base vegetale, senza latticini e senza glutine.

Ricetta di patate al forno con peperoncino

• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo di cottura: 30 minuti
• Tempo totale: 45 minuti
• Prodotto: 8A101X

Descrizione

Questa semplice ricetta di patate al forno con peperoncino funziona per i giorni feriali o per cene di famiglia per una folla! Questo trucco ti permette di cuocere le patate nella metà del tempo.

Ingredienti

• 1ricetta Peperoncino vegano definitivo , Peperoncino vegetariano , Peperoncino sano O Peperoncino istantaneo
• 8patate color ruggine medie o 8 patate dolci medie (o un mix)
• Olio d'oliva
• Sale e pepe
• Condimenti (scegli uno qualsiasi!):
  • Panna acida o panna acida vegana
  • Formaggio grattugiato
  • Cipolle verdi affettate
  • Cipolle rosse marinate O ravanelli sott'aceto
  • Jalapeños sott'aceto
  • Coriandolo tritato
  • Salsa piccante

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 450 gradi Fahrenheit.
2. Prepara il peperoncino: prova il nostro Peperoncino vegano definitivo , Peperoncino vegetariano , Peperoncino sano O Peperoncino istantaneo . Oppure puoi preparare il peperoncino in anticipo e conservarlo in frigorifero; quindi riscaldare prima di servire.
3. Nel frattempo lavate le patate e tagliatele a metà. Foderare 2 teglie con carta da forno. Metti sopra le patate e ungile con olio d'oliva, quanto basta per ricoprirle. Cospargerli con sale kosher .
4. Girare le patate con la parte tagliata rivolta verso il basso e bucherellare più volte la parte superiore con la forchetta.
5. Cuocere fino a quando le patate saranno tenere e leggermente dorate sui bordi, circa 25-35 minuti a seconda della dimensione esatta delle patate. Bucherellateli con una forchetta per valutare la cottura. Assaggiate e se necessario aggiungete un'ulteriore spolverata di sale.
6. Schiacciare leggermente la parte superiore delle patate con una forchetta. Servire immediatamente con i condimenti che preferisci (elencati sopra).

• Categoria: Piatto principale
• Metodo: Al forno
• Cucina: americano