30 gustose ricette di patate

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Ecco tutte le ricette con le patate che ti servono per cucinare questo fantastico ortaggio! Prova patatine fritte, spicchi, insalata, zuppa, purè, al forno e altro ancora .

C’è molto spazio per disaccordi sul cibo, ma non sono molte le verdure così amate come questa: l'umile patata . Questa radice vegetale nutre il nostro mondo da secoli ed è uno degli alimenti più versatili del pianeta. Ecco i nostri migliori ricette con patate per cucinare con questo gustoso tubero. Trasformale in sottili patatine croccanti, schiacciale fino a ottenere una poltiglia soffice o cuocile fino a quando saranno dorate e tenere. Lessateli per le insalate o cuoceteli in una deliziosa zuppa di patate cremosa. Pronti per iniziare a cucinare?

E ora…le nostre migliori ricette con le patate!

Spicchi di patate alla parmigiana

In cima alle nostre migliori ricette con le patate: gli spicchi di patate! Queste patate alla parmigiana sono davvero straordinarie. C'è l'esterno croccante, arrostito al forno alla perfezione. L'interno è vellutato e tenero. E sai come fa il parmigiano a diventare croccante e saporito quando lo riscaldi? Sì, quei pezzettini croccanti sono sparsi su queste patate, rendendole ancora più irresistibili!

Patate Arrosto Classiche

Perché schiacciare le patate quando puoi arrostirle fino a renderle croccanti e dorate? Abbiamo sempre avuto un debole per le patate croccanti fuori e tenere dentro. Queste sono le nostre patate rosse arrostite al forno preferite, cotte fino a renderle croccanti con aglio in polvere, quindi inondate di erbe fresche.

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Patate fritte al forno perfette

Naturalmente, qualsiasi elenco di ricette con patate deve contenere patatine fritte! È facile preparare queste croccanti patatine fritte a casa. Il forno caldo prende una patata color ruggine e produce patatine fritte che rivaleggiano con qualsiasi friggitrice da ristorante! Sono croccanti fuori e teneri dentro. E sono così buone che le preferirai alle patatine fritte del ristorante!

Prova anche: Patatine fritte greche , Patatine fritte fatte in casa O Patatine fritte condite perfette

Patate Hasselback

Ecco un contorno che stupisce ogni volta: le patate Hasselback! Questo modo popolare di preparare l'onnipresente spud è buono quanto sembra. Tagliare una patata intera a strisce sottili, quindi cuocere fino a quando le fette si separeranno e formeranno fette croccanti e arrostite. È un modo completamente nuovo di amare una patata!

Patate al forno classiche

Quando si tratta di contorni, non c'è niente come la cara vecchia patata al forno. Cavolo, funziona anche come idea semplice per la cena! Caricalo con i condimenti e avrai una cena abbondante. Ecco come cuocere una patata al forno in modo che risulti croccante fuori e soffice dentro. Abbiamo anche un trucco per risparmiare tempo!

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Zuppa di patate caricata

Questa ricca zuppa di patate è facile, sana e comoda: chi potrebbe rinunciarvi? È incredibilmente cremoso con pezzi di patate intermittenti e non usa affatto panna! Old Bay gli conferisce un sottotono irresistibile. È semplicissimo da preparare: non serve nemmeno il frullatore! E, naturalmente, la parte migliore sono i condimenti.

Prova anche: Zuppa Di Patate Vegana

Patate fritte in padella

Hai mai desiderato una padella di patate fritte perfettamente dorate? Questi sottili cerchi di patate vengono rosolati in una padella finché non diventano croccanti e dorati. E il condimento è perfetto: la giusta quantità di affumicato, salato e saporito. Con il pizzico di dolcezza delle patate, c'è molto da fare con pochi ingredienti. Funzionano come patate per la colazione o come contorno facile per la cena.

Patatine fritte facili con bistecca

Prova queste classiche Steak Fries: perfetti spicchi spessi che risultano croccanti fuori e soffici dentro. La tradizionale bistecca fritta che troverai al ristorante è fritta, ma è facile da preparare in casa cotta al forno. Sono ancora più buoni secondo noi! Preparati velocemente salsa di senape al miele e gustateli come un facile contorno o un gustoso antipasto.

La migliore insalata di patate

Un altro classico delle nostre ricette con le patate: l'insalata di patate! Questa è la MIGLIORE insalata di patate classica in stile americano: cremosa, piccante, mescolata con sedano, cipolla verde e sottaceti all'aneto. Questo delizioso mix di sapori e consistenze ottiene recensioni entusiastiche!

Patate Al Forno Caricate

Può essere difficile trovare un'idea per la cena che vada bene per tutti, ed eccone una a cui ricorriamo più e più volte: la patata al forno! Mescola e abbina qualsiasi varietà di condimenti per patate al forno e avrai una cena deliziosa che funziona per quasi tutte le diete. Ci sono infinite idee per personalizzare il pasto e permette a ogni mangiatore di essere creativo.

Bucce di patate caricate

Chi non ama le bucce di patate? Quei contenitori croccanti e saporiti per prelibatezze cremose e di formaggio potrebbero sciogliere anche il cuore più gelido. Quindi, quando vuoi stupire, perché non provarli a casa? Questo metodo offre alcune innovazioni in modo da poterlo completare in meno tempo rispetto alla maggior parte delle ricette con la buccia di patate.

Purè di patate all'aglio

Invece di annacquare le patate fino a ridurle in una purea senza vita, questa ricetta di purè di patate all'aglio è aromatizzata alla perfezione! Le bucce delle patate vengono lasciate per aggiungere nutrienti e consistenza. Significa anche che non dovrai perdere tempo a sbucciarli! Sono aromatizzati con una notevole quantità di aglio arrostito , che crea un pop saporito incredibile.

Prova anche: Purè Di Patate Vegano

Patatine fritte fatte in casa

Il tuo contorno preferito per la colazione o il brunch? Ti presento Home Fries ricetta! Questi spud escono croccanti, dorati, morbidi all'interno e perfettamente conditi con aglio, cipolla e sale. Questo preferito in stile diner è perfetto con a uovo con il lato soleggiato rivolto verso l'alto al mattino, ma funziona anche come contorno a cena con hamburger o salmone.

Patate bollite perfette

Serve un contorno facile e veloce che si accompagni quasi nulla ? Prova queste patate bollite perfette! Sono finiti i giorni delle patate insipide o molli. Ecco tutti i trucchi per ottenere la consistenza cremosa ideale e il sapore dolce, burroso e salato. Non potrebbe essere più semplice, una volta padroneggiate due cose: la giusta varietà di patate e la formula per quanto tempo far bollire le patate. Memorizzalo e ripeterai questa ricetta.

Patate Al Vapore

Ecco una deliziosa ricetta di patate semplice e saporita: patate al vapore con burro e aglio! Questa ricetta è ideale con le patate novelle o le patate novelle, quelle deliziose patate piccole dalla consistenza ricca e burrosa. Ancora meglio, usa un miscuglio di patate per una variazione di colore dorato, rosso brillante e viola intenso. Aggiungeteli insieme a burro, aglio e prezzemolo e avrete un contorno veloce che farà impazzire tutti.

Patate al forno al peperoncino

Ecco una soluzione che è una cena perfetta per una folla: patate al forno con peperoncino! Cuocere al forno delle patate e guarnirle peperoncino e tutte le soluzioni, ed è una cena facile che tutti possono gustare. Il peperoncino è un ottimo abbinamento patate al forno , e davvero: chi non ama una barretta di patate al forno con tutti quei condimenti divertenti?

Patate Fingerling Arrosto

Non c'è niente come le patate fritte! Queste patate sottili simili a dita hanno una consistenza burrosa diversa da qualsiasi altra patata in circolazione! Arrostiteli finché non saranno croccanti fuori e teneri dentro, e appena sfornati saranno una vera delizia. Conditeli con un po' di aglio e prezzemolo tritati finché la vostra cucina non sarà immersa in una calda fragranza all'aglio.

Patate fritte fatte in casa

Sapevi che puoi preparare gli hash Browns... senza il sacchetto di patate congelate? Patate fritte fatte in casa sono incredibilmente gustosi, ed ecco il punto: non sono molto più difficili che aprire un sacchetto di quelli congelati. Questi hash Browns sono dorati e croccanti, con macchie di teneri brandelli umidi che si combinano in una consistenza che sa di un accogliente abbraccio. Salateli alla perfezione con abbondante pepe nero e potreste non riuscire a posare la forchetta.

Prova anche: Patate fritte al forno

Patate Rosse Arrosto

Ecco un contorno semplice ma che soddisfa sempre: Patate Rosse Arrosto! Questi spud risultano croccanti e saporiti, conditi con aglio in polvere e sale. Un po' di parmigiano rende i pezzi arrostiti ancora più croccanti. Cuoci una teglia con questi piccoli spud e ogni boccone sarà un piccolo angolo di paradiso! Questi sono scomparsi in un istante qui.

Zuppa cremosa di patate e broccoli

Ecco una zuppa cremosa di patate e broccoli che ti lascerà a bocca aperta. (Speriamo.) È incredibilmente cremoso, a base di piante integrali ( WFPB ), e ha il sapore della più accogliente ciotola di conforto. Ed è composto al 100% da verdure! Le patate frullate contribuiscono a dargli un corpo cremoso. Ha il sapore di una versione elevata della zuppa di broccoli e formaggio da una lattina (conosci quella).

Patate Schiacciate Arrosto

Ecco una vistosa ricetta con le patate: patate schiacciate! Per prima cosa fai bollire le patate, poi le metti su una teglia e le schiacci! Spennellare con olio d'oliva e arrostire finché non saranno croccanti! Risultano croccanti e salati, con un interno tenero. Se ti piace, abbinalo alla pioggerellina dolce e piccante di riduzione balsamica .

Insalata di patate all'aneto

Questa insalata di patate all'aneto è strepitosa. Pensa: patate piccanti, inzuppate in una salsa naturalmente cremosa a base di olio d'oliva e aceto, erbe fresche e saporite per completare il tutto. Come un tedesco o Insalata di patate francese , questo non ha latticini di cui parlare, il che lo rende vegano e a base vegetale. E amico, è saporito!

Patatine fritte al tartufo e parmigiano

Hai mai ordinato patatine al tartufo in un ristorante e vorresti ricrearle a casa? Provate queste patatine al tartufo e parmigiano! Il sapore è altrettanto buono delle patatine fritte del ristorante, anche se sono cotte al forno e non fritte. Hanno il giusto sottile accenno di tartufo terroso utilizzando olio al tartufo completamente naturale. Sono croccanti fuori, teneri dentro, perfettamente salati e mescolati con formaggio per esaltarli.

Purè di patate istantaneo

Uno degli usi migliori per un vaso istantaneo? Purè di patate. Sì, il purè di patate è molto più semplice nella pentola a pressione! Non devi preoccuparti che trabocchino sul piano cottura o continuare a testarli per vedere quando sono pronti. No, gettali semplicemente nell'Istant Pot e premi Vai! Inoltre, l'enorme pentola dal fornello lascia il posto ad altre cose che potresti cucinare.

cosa cucinare con le patate dolci

Torta del pastore

La torta del pastore trasforma il purè di patate in un piatto principale! Immaginate: un sugo cremoso ripieno di tenere verdure, lenticchie e profumato di finocchio e salvia. Poi un soffice strato di patate dorate dello Yukon , condito con rosmarino fresco. Viene messo a strati in una teglia e poi cotto fino a doratura. È davvero sorprendente!

Patate alla griglia perfette

Tra tutte le verdure immaginabili: le patate in qualche modo rubano sempre la scena. Scopri queste patate grigliate perfette! Questi piccoli spicchi sono proprio come li vorresti: croccanti fuori e teneri dentro. Sono come le patatine fritte di verdure grigliate , Veramente. Gli esterni sono abbastanza salati, conditi con Old Bay per dare loro un pizzico di sale di sedano e paprika.

Prova anche: Patate Grigliate Al Cartoccio

Mini Patate Arrosto

Hai bisogno di un facile contorno di patate ? Prova le mini patate arrosto! Questi piccoli spud si arrostiscono magnificamente. Ogni boccone è croccante fuori e tenero dentro. Conditeli con un po' di aglio in polvere e paprika affumicata e saranno pieni di sapore delizioso!

Patatine fritte greche

Certo che puoi mangiare patate fritte con ketchup …ma qual è il divertimento? Ecco un modo unico per condire le tue patatine fritte, in stile mediterraneo. Prepara patatine greche fatte in casa! Questi croccanti tater dorati dello Yukon sono tagliati a fette sottili e cotti al forno con una miscela di condimenti fatta in casa con origano, aglio e aneto. Fuori dal forno, sono ricoperti di formaggio feta sbriciolato, prezzemolo fresco e cipolla rossa, che aggiungono la giusta atmosfera in stile greco.

Patate rosse bollite con erbe aromatiche

Voglia di un classico contorno di patate che richieda poco impegno? Prova queste patate rosse bollite alle erbe! Questi gustosi spud potrebbero sembrare semplici, ma il sapore è tutt'altro. Vengono fuori perfettamente teneri con una polpa cremosa ideale abbinata con erba cipollina fresca e burro. È un contorno semplice si abbina praticamente a tutto, dal pollo ai frutti di mare, ai piatti principali vegetariani.

Patatine fritte classiche al formaggio chili

Quando si tratta di patatine fritte, non c'è niente di più epico di un piatto di patatine al formaggio al peperoncino! Immagina: quella combinazione di peperoncino deliziosamente abbondante, patate croccanti e salsa di formaggio appiccicosa è il cibo di conforto al suo meglio. Perché accontentarsi di un piatto di patatine fritte quando puoi aggiungere il peperoncino? Questa rivisitazione del piatto tradizionalmente pesante è più fresca della maggior parte, con a peperoncino di fagioli neri e una salsa al formaggio più leggera (ma altrettanto gustosa).

Bocconcini di patate fatti in casa

Ultimo nelle nostre ricette con le patate: crocchette di patate! Ti piacciono le crocchette ma non gli alimenti trasformati? Prova queste crocchette fatte in casa, fatte semplicemente con patate e olio d'oliva e cotte fino a renderle croccanti. Per trasformarli in un piatto principale, prova Tater Tot Nachos , che li condisce con fagioli neri, panna acida e salsa.

Le patate sono salutari?

Le patate hanno ricevuto una cattiva reputazione dai media perché sono alimenti malsani. Ma fanno davvero così male per te? Si scopre: la parte negativa è il modo in cui li prepari. Se mangi un sacco di patate fritte, allora sì! Le patate potrebbero contribuire all’aumento di peso. Mangia le patate in modo sano come le ricette sopra e possono far parte di una dieta nutriente. Ecco una ripartizione sulla nutrizione delle patate ( fonte ):

• Le patate hanno una buona quantità di fibre, vitamina C, vitamina B e altri minerali e antiossidanti. Molti dei nutrienti sono contenuti nella buccia esterna, quindi le ricette che sbucciano le patate possono eliminare alcuni di questi benefici.
• Le dimensioni delle porzioni e i metodi di cottura hanno la maggiore influenza sugli effetti salutari delle patate.
• Se gustate con moderazione e cotte in modo sano, le patate possono far parte di una dieta nutriente.

Vuoi ricette a base vegetale? Vai a Ricette vegane di patate .

30 ricette di patate: spicchi di parmigiano e altro!

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 30 minuti
• Tempo totale: 40 minuti
• Prodotto: 4 1X

Descrizione

La migliore ricetta di patate di sempre? Questa semplice ricetta di spicchi di patate al parmigiano farà sì che i tuoi amici e la tua famiglia cantino le tue lodi.

Ingredienti

• 1libbra di patate cerose gialle o rosse, lunghe da 2 a 3 pollici (circa6A7patate)*
• 2 cucchiaiburro salato, fuso
• ½ cucchiainoaglio in polvere
• ½ cucchiainobasilico essiccato
• ½ cucchiaino sale kosher
• ¼ cucchiainopepe nero
• ½ tazzaparmigiano grattugiato
• Prezzemolo tritato, come guarnizione (facoltativo)

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 425 gradi Fahrenheit.
2. Tagliate le patate a spicchi (guardate il video qui sotto!). Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolate fino a ricoprirli completamente.
3. Foderare una teglia con carta da forno. Posiziona gli spicchi sulla sfoglia in un unico strato, usando le dita per posizionare un po' del parmigiano che cade sulla parte superiore degli spicchi (non deve essere perfetto, basta impiegare un minuto circa per farlo) .
4. Cuocere le patate per 18 minuti. Togliere la teglia dal forno e girare le patate.
5. Rovesciare la teglia nel forno e cuocere altri 10 minuti fino a quando saranno dorati e croccanti. Divertitevi subito!

Note

*Puoi 1,5 o raddoppiare la ricetta se hai dei mangiatori molto affamati. Tieni presente che quando metti due teglie nel forno, il tempo di cottura ne risentirà perché c'è più superficie di cibo e più vapore rilasciato. Consigliamo di aumentare la temperatura a 450 gradi e probabilmente avrai bisogno di qualche minuto in più nel forno per assicurarti che le patate diventino croccanti.

• Categoria: Contorno
• Metodo: Al forno
• Cucina: americano