GAMBERETTI IN TEGLIA BOLLITI AL FORNO (RICETTA FACILE PER LA CENA!)

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Vuoi una ricetta per bollire i gamberetti che sia abbastanza facile per una notte su settimana? Cuocilo! Questi gamberetti in teglia bolliti al forno sono semplici da preparare e hanno un sapore intenso.

Gamberetti Bolliti Al Forno | Far bollire i gamberetti in teglia

Ricordo vividamente il mio primo bollire i gamberetti : carta sul tavolo, un miscuglio di gamberi e patate speziati alla Old Bay, tutti che mangiavano con le dita mentre il sole cominciava a scomparire. Da allora, il bollito di gamberetti mi ha stretto il cuore. Lo facciamo per compleanni, matrimoni e vacanze in famiglia. Ma perché non sfruttare la magia dei gamberetti bolliti per un pasto quotidiano? Questi gamberetti in teglia bolliti nel forno sono un modo semplice per prepararli durante la settimana: non sono necessarie pentole grandi o fuoco! Continua a leggere per sapere come farlo.

Qualche variazione sul tema della teglia? Tentativo Gamberetti e verdure in teglia OFajitas di gamberetti in padella.

Come far bollire i gamberetti al forno

Il concetto di far bollire i gamberetti al forno è proprio questo! Invece di far bollire le verdure e i gamberi come in a classico bollore di gamberi , li cuocerai su una teglia con olio d'oliva e alcuni condimenti gustosi. Come molti cene in teglia , questo richiede di avviare prima la verdura a cottura più lunga nel forno: in questo caso, le patate. Cuocerai, poi aggiungerai il mais allo stesso foglio, cuocerai ancora un po' e poi aggiungerai i gamberetti.

Per far bollire i gamberetti in teglia il più facilmente possibile, mescolerai le patate in una ciotola con i condimenti, quindi utilizzerai gli stessi condimenti e la stessa ciotola per mescolare il mais. Quindi utilizzerai la stessa ciotola e gli stessi condimenti per mescolare i gamberetti! Quindi sporcherai solo una ciotola nel processo: e potrai iniziare a memorizzare anche la miscela di condimenti.

Ecco come far bollire i gamberetti in teglia nel forno ( vedi la ricetta completa qui sotto ):

Preriscaldare il forno a 425 gradi.
Mescolare le patate con l'olio d'oliva e i condimenti (condimento Old Bay, coriandolo, aneto, sale e pepe). Disporre su due teglie rivestite di pergamena e cuocere per 10 minuti.
Nella stessa ciotola, mescolare il mais con l'olio d'oliva e i condimenti. Togliere le teglie dal forno e aggiungere il mais. Cuocere per 12 minuti.
Nella stessa ciotola, mescolare i gamberi con l'olio d'oliva e i condimenti. Togliere le teglie dal forno e aggiungere i gamberi. Cuocere per 10 minuti.

E questo è tutto! Il risultato è un gambero bollito pieno di bontà arrostita al forno. Le verdure hanno una bontà rosolata e caramellata, salata e condita con la sfumatura dell'accogliente condimento Old Bay. E i gamberetti sono perfettamente teneri.

Come servire un piatto di gamberi bolliti

Una volta fatti bollire i gamberi al forno: come servirli? Non pensare nemmeno all'utilizzo di piatti e posate! Qui sono severamente vietati! Se desideri servirlo come un tradizionale bollito di gamberetti di campagna, puoi stendere carta da macellaio o giornale sul tavolo. Quindi versare la bontà dei gamberetti direttamente sulla carta. Divertitevi mangiando con le mani! E ovviamente tieni tanti tovaglioli a portata di mano nelle vicinanze.

Puoi anche lasciare raffreddare le teglie e servirle direttamente dalle teglie raffreddate. Oppure servire su un piatto grande.

ricette di insalata di pasta fredda

Questa ricetta è perfetta per a idea per una cena in famiglia in una notte infrasettimanale, o abbastanza speciale per intrattenere, abbinato al nostro grande successo Pane di mais vegano facile .

Contorni da servire con gamberetti bolliti

Quando abbiamo fatto bollire questi gamberetti nel forno, li abbiamo serviti come pasto speciale per il mio allievo rifugiato adolescente del Congo. Era perfetto per un pasto di fine estate nel patio e un modo divertente per costruire la nostra relazione! Abbiamo ricercato dei contorni da servire con i gamberetti bolliti e il risultato è stato piuttosto breve. La maggior parte dei contorni richiede un piatto, il che rovina l'atmosfera.

Dato che ci sentivamo privi di ispirazione dal punto di vista creativo, abbiamo deciso di saltare i contorni e optare per il dessert! Quindi abbiamo servito questo bollore di gamberi seguito dal ns Classica torta di fragole . È stata la perfetta conclusione spensierata di un pasto festivo.

Servire questa teglia con i gamberetti bolliti pane di mais O pane sembrano buone opzioni: hai idee sui contorni che potrebbero funzionare? (Fatecelo sapere nei commenti qui sotto.)

Che tipo di gamberetti utilizzare?

Per questa ricetta di gamberi lessati al forno, consigliamo di utilizzare gamberi grandi con la coda per una migliore presentazione. Abbiamo usato la taglia da 16 a 20, che è piuttosto grande. Consigliamo di acquistare i gamberetti con il guscio già sgusciato. Quindi puoi rimuovere il guscio dopo aver cotto i gamberi, ma lascia la coda. (Se i tuoi gamberetti non sono sviluppati, ecco Come preparare i gamberetti .)

E i gamberetti freschi o surgelati? Per questa ricetta funzionano sia freschi che congelati! Un mito sul pesce è che fresco sia il migliore. Tuttavia, i gamberetti congelati possono essere di qualità superiore rispetto al pesce crudo perché il congelamento sospende il processo di decomposizione. Inoltre, la durata di conservazione dei gamberetti freschi è solo di pochi giorni, ma i gamberetti congelati durano diverse settimane.

Se usi gamberetti surgelati per questa ricetta, ecco come fare scongelare i gamberetti congelati :

Metti i gamberi congelati in frigorifero a scongelare durante la notte. O,
Il giorno in cui vengono serviti, [mettere i gamberetti surgelati in una grande ciotola con acqua molto fredda. Mescola la ciotola ogni 5 minuti per rompere i grumi di gamberetti che si congelano insieme. I gamberi dovrebbero essere scongelati in circa 15 minuti.

Far bollire i gamberetti in teglia nel forno

Una nota sui gamberetti sostenibili

Stai cercando di acquistare gamberetti sostenibili per farli bollire nel forno? (Se è così, complimenti!) Ecco alcuni suggerimenti per acquistare prodotti ittici sostenibili:

Se possibile, cerca pesci catturati in natura. Se vivi negli Stati Uniti, cercare gli Stati Uniti catturati se potete. Il 90% del pesce che mangiamo negli Stati Uniti viene importato. I prodotti ittici importati corrono il rischio di essere sovrasfruttati, catturati con pratiche di lavoro sleali o allevati in modi dannosi per l’ambiente.
Il modo in cui viene catturato il tuo pesce è importante. Cerca gancio e linea come un esempio di un tipo di attrezzo sostenibile. La pesca a strascico è considerata il metodo più distruttivo e meno sostenibile.

Vuoi un piano alimentare?

Questa ricetta è inclusa nel nostro Piano pasto pescatario ! Dai un'occhiata alle ricette per 1 mese, incluso il download del foglio di calcolo per la pianificazione dei pasti.

Questa ricetta è…

Questi gamberetti in teglia bolliti al forno sono pescatariani, senza glutine e senza latticini.

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Cuocere i gamberetti in teglia nel forno

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 35 minuti
Tempo totale: 45 minuti
Prodotto: 4 1X

Descrizione

Ingredienti

Scala1x2x3x

2libbre di piccole patate rosse
4mais a spighe grandi
2libbre di gamberetti crudi di grandi dimensioni, sgusciati e privati dei peli (scongelati)
6 cucchiaiolio d'oliva, diviso
6 cucchiainiCondimento Old Bay, diviso (acquistato o fatto in casa )
3 cucchiainianeto essiccato, diviso
1 1/2cucchiaino di coriandolo macinato, diviso
1 cucchiaino e ½ sale kosher , diviso
Pepe nero
4spicchi di limone
Prezzemolo o erba cipollina tritati finemente, per guarnire

Modalità cottura Evita che lo schermo si oscuri

Istruzioni

Preriscaldare il forno a 425 gradi Fahrenheit. Foderare due teglie con carta da forno.
Tagliate le patate a metà (o a pezzetti se usate patate più grandi). Sgusciare il mais e tagliarlo in pezzi da 2 pollici.
Metti le patate in una ciotola capiente e mescolale insieme a: 2 cucchiai di olio d'oliva, 2 cucchiaini di Old Bay, ½ cucchiaino di coriandolo, 1 cucchiaino di aneto essiccato, ½ cucchiaino sale kosher e diverse macinate di pepe nero. Distribuire le patate a faccia in giù sulle teglie e cuocere per 10 minuti.
Nel frattempo, nella stessa ciotola, mescolare il mais con (come l'ultima volta!): 2 cucchiai di olio d'oliva, 2 cucchiaini di Old Bay, ½ cucchiaino di coriandolo, 1 cucchiaino di aneto essiccato, ½ cucchiaino sale kosher e diverse macinate di pepe nero. Togliere la teglia dal forno e girare le patate. Aggiungere il mais e cuocere altri 12 minuti.
Nel frattempo, nella stessa ciotola, mescolare insieme i gamberi scongelati con (eccoci di nuovo!): 2 cucchiai di olio d'oliva, 2 cucchiaini di Old Bay, ½ cucchiaino di coriandolo, 1 cucchiaino di aneto essiccato, ½ cucchiaino sale kosher e diverse macinate di pepe nero. Togliere la teglia dal forno e girare il mais. Aggiungere i gamberetti e cuocere altri 10 minuti fino a quando i gamberetti saranno cotti.
Servire guarnito con prezzemolo tritato o erba cipollina e un'abbondante spremuta di spicchi di limone. Lasciare raffreddare leggermente. Se lo si desidera, stendere carta da macellaio o giornale sul tavolo e versare sopra i gamberetti bolliti oppure servire direttamente dalle teglie raffreddate o da un piatto grande. Divertitevi mangiando con le mani!

Categoria: Piatto principale
Metodo: Al forno
Cucina: americano