Gamberetti e broccoli facili

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Questa ricetta ultra saporita con gamberi e broccoli si prepara in pochi minuti per una cena facile e veloce! Servire con riso o sopra le tagliatelle.

Alla ricerca di un facile idea per la cena? Prova gamberi e broccoli! Questa ricetta è una delle preferite della famiglia e ci ha fatto risparmiare molti pasti durante la settimana. Cucina broccoli teneri e croccanti e gamberetti succosi con salsa di soia e aceto di riso. Servitelo con riso o noodles per renderlo un pasto completo che si prepara velocemente! A seconda di cosa lo servite, la cena può essere in tavola in soli 20 minuti. Adoriamo questo, soprattutto perché nostro figlio è un grande fan dei gamberetti!

Ingredienti della ricetta gamberi e broccoli

Qui il grande sapore deriva da pochi ingredienti! Questa ricetta utilizza sapori in stile asiatico per preparare una salsa saporita e complessa. Ecco cosa ti servirà:

• Gamberetti grandi: possono essere freschi o congelati, sgusciati o non pelati. La coda dei gamberetti è la più carina, ma dovrai rimuovere la coda quando la mangi (il che può essere logisticamente impegnativo!).
• Broccoli
• Cipolla bianca
• Aceto di riso
• Sono salice
• Salsa all'aglio e peperoncino: facoltativa, ma apporta grande sapore e un po' di calore
• Olio di sesamo:Per cucinare (non tostato)

Questa ricetta si realizza così velocemente! Soffriggere i broccoli e la cipolla per 5-6 minuti, quindi aggiungere i gamberi per 3-4 minuti. Versare sopra una salsa di aceto, salsa di soia e salsa di peperoncino e aglio e cuocere ancora 1 minuto. La cena è finita!

Opzione 1: servire con le tagliatelle!

Il suggerimento di servire più velocemente per gamberi e broccoli è l'uso spaghetti di riso o tagliatelle di soba . Molte tagliatelle di riso non necessitano nemmeno di essere bollite sul fornello: basta invece versare acqua bollente sulle tagliatelle! La maggior parte delle marche sono senza glutine (controlla la confezione). Anche i noodles Soba sono un'ottima scelta; sono tagliatelle di grano saraceno che vengono cotte sul fuoco come la pasta tradizionale. Prova il nostro Spaghetti Soba Veloci !

In ogni caso, insaporiteli un po' dopo la cottura! Condire le tagliatelle cotte con olio di sesamo e un po' di sale in modo che si insaporiscano un po' prima di servire. Nei gamberetti è rimasto un po' di salsa che puoi aggiungere anche con un cucchiaio.

Opzione 2: servire con riso!

Un'altra ottima opzione per questa ricetta con gamberetti e broccoli è servire con il riso! Assicurati di preparare il riso prima di iniziare a cuocere i gamberetti. Ecco cosa sapere sui tipi di riso:

• Riso integrale (circa 35 minuti). La maggior parte delle ricette richiede 1 ora, ma questa Metodo rapido del riso integrale lo rende più veloce. Oppure prova il nostro Riso integrale istantaneo .
• Riso bianco (circa 20 minuti). Il riso bianco cuoce più velocemente! Vai a Come cucinare il riso O Riso bianco in pentola istantanea .

Come scongelare i gamberi congelati

Utilizzi gamberi surgelati per questa ricetta di gamberi e broccoli? Ci sono alcune opzioni diverse per come scongelare i gamberi , a seconda di quando intendi realizzare la ricetta:

• Il giorno prima: se pensi al futuro, metti semplicemente i gamberetti congelati in frigorifero per tutta la notte.
• Giorno del: Mettete i gamberi surgelati in una ciotola capiente con acqua molto fredda. Mescola la ciotola ogni 5 minuti per rompere i grumi di gamberetti che si congelano insieme. I gamberi dovrebbero essere scongelati in circa 15 minuti.

Cosa cercare quando si acquistano i gamberetti

Esiste una preferenza tra gamberetti freschi e surgelati? Che ne dici di acquistare pesce sostenibile? Ecco cosa devi sapere quando sei al supermercato a comprare gamberetti:

• Fresco vs congelato. Un mito sul pesce è che fresco sia il migliore, ma congelato non è necessariamente di qualità inferiore. In effetti, potrebbe essere anche meglio! Se un pesce è congelato quando è stato catturato e rimane congelato finché non ti arriva, sarà di qualità superiore rispetto a un pesce crudo che impiega una settimana per arrivare al tuo carrello.
• Cerca pesci catturati in natura o catturati negli Stati Uniti. La pesca selvatica è solitamente una scelta sostenibile se riesci a trovarla. Se vivi negli Stati Uniti, cercare gli Stati Uniti catturati. I prodotti ittici importati corrono il rischio di essere sovrasfruttati, catturati con pratiche di lavoro sleali o allevati in modi dannosi per l’ambiente.
• Cercare gancio e linea come esempio di un tipo di attrezzatura da pesca sostenibile. La pesca a strascico è considerata il metodo più distruttivo e meno sostenibile.

Questa ricetta con gamberi e broccoli è...

Senza glutine, senza latticini e pescatariano.

Gamberetti e broccoli facili

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 10 minuti
• Tempo totale: 20 minuti
• Prodotto: 4 1X

Descrizione

Questa ricetta ultra saporita con gamberi e broccoli si prepara in pochi minuti per una cena facile e veloce! Servire con riso o sopra le tagliatelle.

Ingredienti

• 1libbre di gamberi grandi, puliti (sgusciati o non sbucciati)
• 1 1/2libbre (3 teste grandi) di broccoli
• 1piccola cipolla bianca
• 2 cucchiaiaceto di riso
• 4 cucchiaiSono salice
• ½ cucchiaiosalsa all'aglio e peperoncino (facoltativa)
• 2 cucchiaiolio di sesamo (normale, non tostato)
• ¼ cucchiaino sale kosher
• Semi di sesamo, per guarnire
• Cipolla verde affettata sottilmente, per guarnire (facoltativa)
• Per servire: riso o tagliatelle (vedi note sopra)

Istruzioni

1. Se congelati, scongelare i gamberetti seguendo le istruzioni sulla confezione o le note sopra.
2. Tritare i broccoli in pezzetti di piccole dimensioni. Tagliare la cipolla a fette larghe.
3. In un misurino, mescolare insieme l'aceto di riso, la salsa di soia e la salsa all'aglio e peperoncino.
4. In una padella grande o in un wok, scaldare l'olio di sesamo a fuoco medio-alto. Aggiungere i broccoli, la cipolla e sale kosher e cuocere da 5 a 6 minuti fino a quando saranno teneri, mescolando di tanto in tanto. Aggiungere i gamberi e cuocere per 3-4 minuti, mescolando spesso.
5. Quando i gamberetti saranno quasi opachi, aggiungere la salsa e cuocere per 1 minuto. Togliere dal fuoco. Servire con semi di sesamo.

• Categoria: Piatto principale
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: asiatico
• Dieta: Senza glutine

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