Riso bianco in pentola istantanea

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Ecco come preparare il riso bianco Instant Pot ! Una pentola a pressione può fungere anche da cuociriso, creando un metodo pratico per cucinare questo cereale.

Perché adoriamo questa ricetta

Per anni, io e Alex siamo stati scettici su Instant Pot. Ciò che ci ha convinto a provarne uno è stato quando abbiamo scoperto che poteva cuocere i cereali integrali come il riso! Potremmo sbarazzarci del cuociriso e usare invece una pentola a pressione.

Ora usiamo spesso il nostro riso bianco Instant Pot e riso integrale metodi! Sebbene richieda circa lo stesso tempo del riso bianco sul fuoco, è totalmente automatico! Usiamo questo metodo parecchio e ogni volta esce con un riso soffice.

Come preparare il riso bianco Instant Pot (passaggi fondamentali)

Il vantaggio principale di preparare il riso bianco Instant Pot è che è un metodo totalmente automatico. Ci vuole più o meno lo stesso tempo del riso sul piano cottura, ma c'è qualcosa nel metodo 'impostalo e dimenticalo' che è molto più semplice!

Adoriamo non dover avere un'altra padella sul piano cottura, soprattutto se stiamo preparando qualcosa come a curry O saltato in padella . Puoi concentrarti facilmente sulla preparazione del pasto principale. Ecco i passaggi di base su come preparare il riso bianco in pentola istantanea (o vai alla ricetta):

Passaggio 1: Sciacquare il riso . Quindi mettere parti uguali di riso bianco e acqua in una pentola a pressione.

Passaggio 2: Cuocere a pressione su alta per 8 minuti. Poi rilascio naturale per 10 minuti.

Passaggio 3: Apri l'Istant Pot e condisci con sale kosher assaggiare.

Come riscaldare il riso

Questa ricetta di riso bianco Instant Pot utilizza 2 tazze di riso secco, che producono 6 tazze di riso bianco cotto. Se è troppo per te da consumare in una sola volta, puoi conservare gli avanzi refrigerati o congelati.

Potresti aver notato che quando refrigeri il riso, diventa molto secco. Ecco un trucco su come riscaldare il riso in modo che sia perfettamente umido:

• Metti il ​​riso freddo in una casseruola sul piano cottura.
• Aggiungi una piccola spruzzata d'acqua.
• Riscaldare il riso fino a quando non sarà completamente riscaldato: l'acqua vaporizzerà e verrà assorbita dal riso.

Che pentola a pressione mi consigliate?

An Instant Pot è una pentola a pressione elettrica programmabile. La cottura dei cibi ad alta pressione riduce i tempi di cottura e garantisce una cottura uniforme. Esistono molte variazioni tra ogni marca di pentola a pressione, quindi è possibile che i tempi di questa ricetta possano variare in base al tipo che possiedi. La pentola a pressione che usiamo lo è questo vaso istantaneo da 6 quart . Lo usiamo da un anno e funziona benissimo! Lo consigliamo vivamente.

Modi d'uso del riso bianco in pentola istantanea

Ci sono tanti modi per utilizzare questa ricetta! Servire questo riso con a friggere i broccoli O frittura di gamberetti . Fai un ciotola di riso O ciotola di burrito . Se hai degli avanzi, preparalo riso fritto O riso fritto con tofu !

Note dietetiche

Questa ricetta di riso bianco Instant Pot è vegana, vegetariana, vegetale e senza glutine.

Altre ricette di pentole istantanee

Oltre a questo riso bianco nell'Istant Pot, ci sono tanti modi per usare una pentola a pressione! Puoi farlo Fagioli neri istantanei , Ceci in pentola istantanea , Patate dolci Instant Pot , Broccoli istantanei , Farina d'avena istantanea e altro ancora!

25 ricette salutari per pentole istantanee

Ceci istantanei in pentola

Patate dolci in pentola istantanea

Riso integrale istantaneo (pentola a pressione)

Domande frequenti

Il riso bianco a grani lunghi è una scelta popolare, ma puoi sperimentare anche con il riso basmati o al gelsomino. Ogni varietà ha tempi di cottura leggermente diversi.

La regola generale è un rapporto 1:1, ma alcuni preferiscono un po' più di acqua (1,25:1) per risultati più soffici.

Molte pentole istantanee hanno un'impostazione Riso. In caso contrario, utilizza la pentola a pressione o l'impostazione manuale ad alta pressione.

Ricetta di riso bianco in pentola istantanea

2da1revisione

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 20 minuti
• Tempo totale: 25 minuti
• Prodotto: 6 tazze 1X

Descrizione

Ecco come preparare il riso bianco Instant Pot! La tua pentola a pressione può fungere anche da cuociriso: è un modo pratico per cucinare questo cereale integrale.

Ingredienti

• 2 tazzeriso bianco a grani lunghi (grani lunghi americani, basmati o gelsomino)*
• 2 tazzeacqua
• Sale kosher

Istruzioni

1. Sciacquare il riso . Quindi aggiungere il riso e l'acqua nella pentola istantanea e mescolare. Blocca il coperchio dell'Istant Pot. Posizionare la maniglia di rilascio della pressione (sfiato) nella posizione di tenuta.
2. Cuocere ad alta pressione per 8 minuti: Premere il pulsante della cottura a pressione, assicurandosi che sia selezionata l'impostazione Alta pressione, e impostare l'ora. Tieni presente che sono necessari circa 5 minuti affinché la pentola si preriscalda e raggiunga la pressione prima di iniziare la cottura. (Durante la cottura evitare di toccare la parte metallica del coperchio.)
3. Rilascio naturale per 10 minuti: Dopo che Instant Pot emette un segnale acustico, imposta un timer e attendi 10 minuti per consentire a Instant Pot di rilasciare naturalmente la pressione. Quindi, fai uscire l'eventuale vapore residuo spostando la ventola su Ventilazione e coprendo la mano con un asciugamano o una salvietta calda. Non avvicinare mai le mani o il viso allo sfiato durante l'erogazione del vapore. (Durante questo periodo l'indicatore della pressione nel coperchio potrebbe abbassarsi da solo, il che significa che non c'è vapore residuo nella pentola.)
4. Aprite il coperchio e sgranate il riso con una forchetta. Mescolare sale kosher assaggiare. Servire immediatamente o conservare in frigorifero per 3-4 giorni. (Nota: quando si riscaldano gli avanzi, è utile aggiungere un po' d'acqua e poi riscaldare sul fornello o nel microonde: l'aggiunta di acqua aiuta a reidratare il riso in modo che non si secchi!)

Note

*Una nota sulle quantità: abbiamo scoperto che la cottura di 2 tazze di riso funziona in modo più affidabile nella nostra pentola istantanea. Se stai preparando una ricetta che richiede solo 1 tazza di riso, puoi congelare gli avanzi e riscaldarli. 1 tazza di riso secco fa circa 3 tazze cotte.

• Categoria: Contorno
• Metodo: Pentola a pressione
• Cucina: A base vegetale