FAGIOLI NERI ISTANTANEI (METODO FACILE E VELOCE) | YUMPULSE

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Sono finiti i giorni in cui si lasciavano in ammollo i fagioli secchi per ore. Indovina un po': puoi cucinare i fagioli neri Instant Pot in meno di 1 ora, dall'inizio alla fine!

I giorni in cui i fagioli secchi venivano tenuti in ammollo a lungo sono finiti. Con Instant Pot puoi cuocere i fagioli in solo 1 ora: dall'inizio alla fine! Alex e io siamo le ultime persone a pensare che avremmo posseduto un Instant Pot. Eppure eccoci qui, a celebrare la magia che cambia la vita della cottura dei fagioli secchi in una pentola a pressione! Alex e io odiamo pensare al futuro, cosa necessaria cuocere i fagioli sul fornello . Fortunatamente, Instant Pot ci permette di essere noi stessi pigri E fai cuocere i fagioli in casa! Ecco la nostra ricetta per i fagioli neri Instant Pot: sono molto più economici di quelli in scatola e hanno un sapore fenomenale.

Vuoi fagioli fritti? Usa i fagioli neri nel nostro Fagioli fritti istantanei !

Perché cucinare i fagioli neri in una pentola istantanea?

È difficile descrivere la magia dei fagioli cucinati in casa finché non li hai assaggiati tu stesso. Al giorno d'oggi, la disponibilità e la praticità dei fagioli in scatola rendono la cottura dei fagioli secchi un'arte perduta. E cucinarli sul fornello richiede un po’ di pianificazione in anticipo! Il metodo tradizionale prevede di lasciarli in ammollo per qualche ora: o anche tutta la notte! Quando li cucini sul fornello, devi anche farli da babysitter per farli cuocere alla perfezione.

Quanto tempo ci vuole per cucinare i fagioli neri Instant Pot? Solo 1 ora. Sì, non stiamo scherzando! Ecco perché preparare questi fagioli neri Instant Pot:

È veloce e senza mani. Fondamentalmente, lo imposterai e te ne dimenticherai! In poco meno di un’ora avrai dei fagioli neri cotti alla perfezione!
È più economico di quello in scatola. Cuocere i fagioli neri in pentola a pressione costa più della metà di quelli in scatola!
È molto più delizioso. I fagioli in scatola possono essere molli e avere un sapore poco brillante. Questi fagioli neri Instant Pot sono perfettamente teneri con la giusta quantità di morso. Quando sono conditi, hanno un sapore incredibile .

Come preparare i fagioli neri Instant Pot (passi base)

Ecco i passaggi fondamentali su come preparare i fagioli neri Instant Pot! Questo è il tempismo che funziona per il nostro Instant Pot. Usiamo a Pentola istantanea da 6 quarti marca di pentola a pressione, quindi se hai una marca o una dimensione diversa, scoprirai che i tempi possono variare (vedi sotto per ulteriori informazioni). Dovrai solo assaggiare la prova e aggiustare se necessario. Abbiamo anche scoperto che anche le marche di fagioli variano, quindi usa i tempi della ricetta base e poi aggiustali secondo necessità!

quanto tempo per le uova al forno

Ecco come preparare i fagioli neri Instant Pot:

Metti 1 libbra di fagioli neri in una pentola a pressione con 6 tazze d'acqua e ½ cucchiaino sale kosher .
Cuocere a pressione su High per 31 minuti (ci vogliono circa 10 minuti per preriscaldarsi e raggiungere la pressione).
Rilascio naturale per 15 minuti.

E questo è tutto! Hai fagioli neri perfettamente cotti in circa 1 ora.

Che tipo di Instant Pot usare?

Alex e io usiamo un Instant Pot del marchio Instant Pot (Instant Pot è il nome del marchio; Instapot è una variazione gergale). L'Istant Pot che utilizziamo è il Pentola a pressione programmabile multiuso Instant Pot DUO60 da 6 Qt 7 in 1 .

ricetta torta al tonno

Per questa ricetta consigliamo solo di utilizzare una pentola a pressione da 6 litri. Inoltre, non possiamo parlare con altri marchi e tipi di pentole a pressione. Ad esempio, abbiamo sentito che Instant Pot Mini funziona in modo molto diverso rispetto alla dimensione standard: non lo consigliamo nemmeno qui perché la quantità è troppo grande.

Ricette con fagioli neri

Una volta preparati questi fagioli neri, ci sono letteralmente centinaia di modi per usarli! Poiché a casa mangiamo principalmente ricette vegetariane e vegane, io e Alex abbiamo tutti i tipi di ricette che li utilizzano! Ma lo abbiamo ridotto ai nostri preferiti: ecco i nostri i migliori modi per utilizzare i fagioli neri nelle ricette:

Fagioli neri fritti . In soli 15 minuti, il sapore che otterrai è sorprendente. Utilizzare come contorno o in questi Tacos di fagioli fritti .
Fagioli neri cubani : Alcuni hanno detto che è meglio dello stile ristorante.
Insalata di fagioli neri e mais Un'insalata facile e veloce che funziona per pranzi o come contorno facile!
Salsa di fagioli neri : Buttateli nella salsa, spalateli con patatine .
Involtini di lattuga con fagioli neri: aggiungili a un ripieno piccante con salsa di mango E guacamole . SÌ!
Hamburger di fagioli neri : È vero, questo è l’hamburger di fagioli neri perfetto.
Enchiladas di fagioli neri e patate dolci : Questa ricetta preferita dai fan prevede patate dolci, peperoncini verdi e tanto formaggio.
Peperoncino di fagioli neri al mango : Quale utilizzo migliore del peperoncino? L'aggiunta di mango conferisce un tocco dolce.

Come cucinare i fagioli neri Instant Pot

Altre nozioni di base su Instant Pot

Alex e io adoriamo usare il nostro Instant Pot per ricette di base come fagioli e cereali! In effetti, ultimamente ne abbiamo fatti un sacco nella nostra pentola a pressione. Ecco tutti i nostri metodi:

Questa ricetta di fagioli neri Instant Pot è...

Vegetariano, senza glutine, vegano, a base vegetale e senza latticini.

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Fagioli neri istantanei

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 45 minuti
Tempo totale: 55 minuti
Prodotto: 6 tazze 1X

Descrizione

Sono finiti i giorni in cui si lasciavano in ammollo i fagioli secchi per ore. Indovina un po': puoi cucinare i fagioli neri Instant Pot in meno di 1 ora, dall'inizio alla fine!

Ingredienti

Scala1x2x3x

1libbra di fagioli neri secchi
½ cucchiaino sale kosher
6 tazzeacqua

Modalità cottura Evita che lo schermo si oscuri

Istruzioni

Metti i fagioli neri nella pentola istantanea e aggiungi l'acqua e sale kosher . Bloccare il coperchio. Posizionare la maniglia di rilascio della pressione (sfiato) nella posizione di tenuta.
Cuocere ad alta pressione 31 minuti. Tieni presente che sono necessari circa 10 minuti affinché la pentola si preriscalda e raggiunga la pressione prima di iniziare la cottura. (Durante la cottura evitare di toccare la parte metallica del coperchio.)
Rilascio naturale per 15 minuti. Dopo che Instant Pot emette un segnale acustico, imposta un timer e attendi il rilascio naturale per consentire a Instant Pot di rilasciare la pressione. Quindi, fai uscire l'eventuale vapore residuo spostando la ventola su Ventilazione e coprendo la mano con un asciugamano o una salvietta calda. Non avvicinare mai le mani o il viso allo sfiato durante l'erogazione del vapore. (Durante questo tempo l'indicatore di pressione nel coperchio potrebbe abbassarsi da solo, il che significa che non c'è vapore residuo nella pentola.)
Apri il coperchio e assaggia un fagiolo nero per vedere se è tenero. Poiché tutte le marche variano, potresti aver bisogno di qualche minuto in più. Una volta cotta, scolatela e usatela subito, conservatela in frigorifero per 4-5 giorni, oppure congelatela a tempo indeterminato. Congeliamo i fagioli sgocciolati in contenitori sigillabili in porzioni da 1 tazza e ½, che equivalgono a 1 lattina da 15 once.