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Poche altre città possono eguagliare la cultura dei caffè di Parigi. Sinonimo di interni decorati e ampie terrazze, la ricca storia dei caffè della città sbocciò alla fine del XIX secolo, quando scrittori, filosofi e creativi trascorrevano ore a discutere di qualsiasi argomento nelle più grandi caffetterie di Parigi. Anni dopo, la città continua ad essere alimentata dalla sua forte identità di caffè. Anche se nuovi coffee shop continuano a farsi strada sulla scena, i classici rimangono tali per un motivo, e meritano sicuramente una visita durante il tuo viaggio a Parigi. Giusto avvertimento, potrebbero non offrirti il miglior caffè della tua vita - e sicuramente pagherai un prezzo elevato per questo - ma per il bene di connetterti con il ricco passato creativo della città, ne vale assolutamente la pena. Dai un'occhiata a questi iconici caffè parigini da visitare durante il tuo prossimo viaggio nella Ville Lumière.
La tavolozza
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antipasto per cibo messicano
Per le classiche vibrazioni dei caffè parigini con buon cibo e ottima osservazione della gente, non cercare oltre La Palette. Situato nella zona Saint-Germain di Parigi, questo storico caffè era uno dei preferiti di Picasso stesso, così come di numerose celebrità di prima qualità oggi. Nonostante la sua fama, La Palette non ha perso nulla del suo fascino vecchio stile. Aspettatevi cibo da bistrot solido e ampi posti a sedere all'aperto con un sacco di carattere. Anche Anthony Bourdain era noto per amare una gita in questo antico gioiello della Rive Gauche. 43 Rue de Seine, 75006
I due magoti
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Quando cerchi gli iconici caffè parigini, Les Deux Magots potrebbe essere il più famoso di tutti. Situato nella zona Saint-Germain della città, questo storico caffè aprì i battenti per la prima volta nel 1885 e accolse filosofi del calibro di Simone de Beauvoir e Jean-Paul Sartre, così come James Joyce, Albert Camus e altri creativi di talento - quindi tanto che il caffè ha addirittura creato un proprio premio letterario, che da quasi 100 anni viene assegnato ai nuovi scrittori francesi. Aspettatevi caffè enormi (a un prezzo altrettanto enorme) e un'atmosfera indimenticabile. Consigliamo di attenersi all'espresso classico o all'allongé per tenere a bada il conto. 6 Pl. Saint-Germain des Prés, 75006
bevanda estiva rinfrescante
Procopio
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Considerato il caffè più antico di Parigi, le radici impressionanti di Le Precope risalgono al 1686, quando lo chef siciliano Procopio Cutò fondò per primo il locale. Mentre altri caffè classici sono conosciuti soprattutto per aver ospitato artisti del calibro di Fitzgerald e Hemingway, i posti di questa istituzione epica sono stati occupati da Voltaire, Benjamin Franklin e persino Thomas Jefferson. Il menu fisso del pranzo del bar costa ancora circa 20 euro, che per una struttura orientata ai turisti è un vero affare nella Ville Lumière. Prendi un posto per banchetti accanto a una delle pareti dai colori rosso vivo del locale e goditi un tuffo nel passato. 13 Rue de l'Ancienne Comédie, 75006
Il Consolato
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Tra tutti i classici caffè di Parigi, Le Consulat potrebbe essere semplicemente il più affascinante. Contrariamente alle ampie terrazze e alle luci al neon di quelle che si trovano su Boulevard Montparnasse, gli interni accoglienti e tascabili di Le Consulat possono contenere una manciata di tavoli alla volta, e la sua piccola ma affascinante terrazza non ne contiene molti di più. Amato da Van Gogh, Monet e altri artisti, questo posto degno di Instagram è perfetto per prendere una tazza di caffè e realizzare tutti i tuoi sogni sulle strade acciottolate e sull'osservazione della gente, anche se ti consigliamo di andarci presto nei giorni feriali per un'esperienza più confortevole . (Bonus: è stato anche detto che Le Consulat ospita una delle migliori bistecche fritte della città; lasceremo che sia tu a giudicarlo.) 18 Rue Norvins, 75018
La Seleziona
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Insieme ai vicini Le Dôme, La Rotonde e La Coupole, Le Select è uno dei numerosi caffè iconici situati su Boulevard Montparnasse. Nota per la sua insegna illuminata al neon e l'enorme terrazza all'aperto, questa istituzione di lunga data (insieme ai suoi vicini) era un tempo un rifugio di conversazione intellettuale per F. Scott Fitzgerland, Picasso, Simone de Beauvoir ed Ernest Hemingway, l'ultimo dei quali viveva dietro l'angolo e soprannominava il caffè l'anima di Montparnasse. Aspettatevi spuntini mediocri e caffè troppo cari, ma per la storia e per osservare la gente, vale assolutamente la spesa. 99 Bd du Montparnasse, 75006
cocktail con bitter all'arancia
Café de Flore
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Situato direttamente dall'altra parte della strada rispetto a Les Deux Magots, il Café de Flore ha radici altrettanto profonde nel quartiere di Saint-Germain. Fondato nel 1887, questo famoso punto d'incontro era ugualmente adorato da Sartre e de Beauvoir, così come da altri filosofi, esistenzialisti e surrealisti. Tuttavia, la storia narra che in realtà fu il riscaldamento interno del bar - non il gustoso caffè - a far sì che de Beauvoir tornasse per averne ancora; perfino Sartre riteneva che il Café de Flore fosse il luogo in cui la coppia si sentiva più a suo agio lontano da casa. Questo luogo leggendario è ancora considerato un rivale di Les Deux Magots. 1 72 Bd Saint-Germain, 75006
involtini di gamberetti
La Fontaine de Belleville
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Anche se La Fontaine de Belleville potrebbe non avere la storia dei caffè sopra elencati, la sua atmosfera ispirata agli anni '20 e le birre spettacolari promettono di affascinare il cuore di ogni amante del caffè. Situato nel 10° arrondissement di Parigi, questo caffè amato dai locali vanta grandi specchi, splendide opere d'arte e ampie sedie in rattan - sia all'interno che all'esterno - oltre a jazz dal vivo nei fine settimana e ottimo cibo. Tutti i prodotti di La Fontaine de Belleville sono di provenienza locale, con l'eccellente caffè del posto proveniente dalla vicina Belleville Brûlerie. Anche se forse non è ancora un classico, questo caffè ha sicuramente un lungo futuro davanti a sé. 31-33 Rue Juliette Dodu, 75010
