20 idee per la cena messicana

Questo post può includere link di affiliazione; per i dettagli, consultare la nostra politica di divulgazione.

Queste idee per la cena messicana rendono i pasti facili e deliziosi! Scegli tra ricette per la cena come tacos, enchiladas, zuppe e altro ancora.

Cerchi ispirazione per i pasti? Prova questi Idee per la cena messicana ! Queste ricette onorano la grande tradizione della cucina messicana e mettono in risalto questa esperienza culinaria incredibilmente ricca. Questa raccolta presenta le ricette tradizionali messicane più popolari (esatto, non Tex Mex!). Vedrai ricette per enchiladas, tacos, sopes, pozole e altro ancora. Insieme ad alcune delle nostre ricette preferite da questo sito Web, presentiamo le selezioni di due dei migliori esperti di ricette messicane: Alejandra di Zucchero di canna e vaniglia e Isabel di Isabel mangia !

come tagliare le patate a spicchi

E ora…20 gustose idee e ricette per la cena messicana!

Enchiladas veloci al formaggio

Le enchiladas sono l'idea preferita per la cena messicana da queste parti! Potrebbero volerci un po' di tempo per prepararli per una notte infrasettimanale, quindi ecco una ricetta che abbiamo ideato per funzionare in 30 minuti netti: questi semplici Enchiladas vegetariane ! Il ripieno non richiede tempo per essere preparato: sono solo fagioli borlotti speziati e spezie. Arrotolali, cuocili fino a quando diventano dorati e formaggiosi e riempili con tutti i tuoi condimenti preferiti.

Enchiladas di fagioli neri

Ecco un incredibile Idea per una cena messicana è ogni volta impressionante: queste Enchiladas verdi con fagioli neri! Le tenere patate dolci sono il contrasto perfetto con i gustosi fagioli neri e la piccante salsa verde. Completa il tutto con il formaggio Colby, è il miglior cibo appiccicoso e confortevole in circolazione. Questo piacerà tutti : lo garantiamo.

Enchiladas talpa (Enmoladas)

Le enmoladas sono una tipica cena messicana: una tortilla di mais ripiena di fagioli, pollo, formaggio, carne o platano viene bagnata con una saporita salsa mole. Questa versione da Zucchero di canna e vaniglia è ripieno di platani e ricoperto da una saporita salsa a base di pasta di mole. Le enmoladas sono tipicamente rifinite con semi di sesamo, cipolla affettata, crema messicana e queso fresco!

Enchiladas svizzeri

Le Enchiladas Suizas, o enchiladas in stile svizzero, sono enchiladas di pollo condite con una salsa di crema di tomatillo. Le classiche Enchiladas suiza utilizzano la crema messicana nella salsa e formaggio fuso all'interno e sopra le enchiladas. Via Isabel mangia

Tacos di pesce epici

I tacos sono i preferiti dai fan quando si tratta di idee per la cena messicana. Prova questi tacos di pesce al forno! Il pesce bianco viene cotto fino a quando diventa friabile con un tocco piccante di spezie, quindi condito con uno slaw piccante e un cremoso salsa di tacos di pesce ! È una rivisitazione dei tacos messicani Baja utilizzando i sapori e lo stile di questa cucina. Sono gustosi, facili da preparare e ideali per i giorni feriali o le cene.

Tacos veloci ai gamberetti

Un'altra classica cena messicana: Tacos ai gamberetti! Questi sono facili e veloci da preparare durante la settimana. I gamberi sono succosi e saporiti, speziati con Old Bay e cumino, il cavolo è croccante e piccante e il salsa cremosa al coriandolo mette tutto insieme.

Tacos facili ai funghi

Ecco un'idea facile e veloce per una cena messicana nei giorni feriali: prova questi tacos ai funghi! I funghi Portobello hanno un sapore enorme e saporito: gettali in una padella con alcuni condimenti incisivi e creano magie a base vegetale. Questa ricetta è per quando hai solo pochi minuti per mettere insieme un pasto: unisci quei portobello con cremosi fagioli fritti e lo slaw più veloce, e hai la cena!

Tacos facili ai fagioli neri

Ti presentiamo la nostra nuova idea preferita per la cena messicana: questi semplici tacos ai fagioli neri! Questa ricetta è personalizzabile in base alla vostra dieta e al tempo a disposizione. È protagonista di questi Fagioli neri 5 minuti , un'idea rapida per riempire i tacos che trabocca di sapore in pochi minuti. Completalo con tutti i migliori condimenti per tacos: mais, avocado, cipolle sottaceto e una spolverata di formaggio feta o queso fresco.

Tacos di pollo Tinga

La tinga di pollo è un piatto messicano di Puebla a base di pollo sminuzzato cotto in una salsa a base di pomodoro affumicata e leggermente piccante. Può essere servito in tacos o quesadillas. Questa ricetta da Isabel mangia presenta pollo sminuzzato in salsa affumicata di chipotle ed è pronto in soli 30 minuti.

Birria Tacos

I tacos de birria provengono dallo stato di Jalisco in Messico. Di solito sono fatti con carne di capra, carne di agnello o un misto di manzo e agnello. Questa versione tramite Zucchero di canna e vaniglia è vegano e preparato con funghi ostrica!

come faccio a preparare un caffè americano?

Tacos al salmone

Questi tacos al salmone in 20 minuti sono gustosi e facili da preparare! Sono fatti con salmone scottato in padella strofinato con peperoncino e conditi con un taco di pesce su tortillas calde di mais o farina. tramite Isabel mangia

Zuppa di tortilla di fagioli neri

Cerchi un'idea per una cena messicana sotto forma di zuppa? Scopri questa zuppa di tortilla vegetariana! Pronto in poco più di 30 minuti, è pieno di sapore con fagioli neri e salsa adobo affumicata. Completarlo con il croccante strisce di tortilla per un pasto soddisfacente.

zuppe

I sopes sono un'idea tradizionale della cena messicana: una spessa tortilla con i bordi rialzati, condita con carne, fagioli e salse. Ecco come preparare le sopes messicane fatte in casa: guarniscile con fagioli fritti e altri condimenti per un pasto abbondante!

Quesadillas al forno

Vuoi preparare quesadillas per una folla, ma non vuoi stare sopra i fornelli mentre le prepari su ordinazione? Inserisci: quesadillas al forno! Questa ricetta trasforma l'umile pasto da solista in una cena deliziosa, risultando in una grande quantità tutta in una volta su una teglia. Tutte le quesadillas vengono cotte nello stesso momento e risultano meravigliosamente croccanti all'esterno.

Burrito di fagioli neri

Ecco un'altra classica idea per la cena messicana: il burrito! Questo burrito di fagioli neri è ricco di sapore Riso spagnolo , fagioli neri conditi, peperoni e cipolle e purè di avocado. Ancora meglio, intensificalo con una salsa vegana piccante.

Tamales

I tamales sono una deliziosa idea per la cena messicana! In negozio puoi trovare alcune ottime marche di surgelati: oppure creane uno tuo! Prova questi Tamales di pollo da Isabel mangia : sono fatti con un semplice impasto masa tamale e ripieni di teneri pezzi di pollo e salsa verde chile verde.

Pozole Verde

Il pozole è un'idea tradizionale per la cena messicana: uno stufato messicano tradizionalmente preparato con carne di maiale e carne di maiale ricoperta da un saporito brodo di peperoncino. Esistono molte varianti, ma il pozole include sempre l'hominy: un tipo di mais ammollato e trattato con calce. È facile trovare in scatola nel tuo negozio di alimentari locale. Prova questo tradizionale Pozole Verde di Isabel mangia .

Pozole Rosso

Un altro tipo tradizionale di Pozole è il Pozole Rojo o Pozole rosso! Questa versione vegana è autentica, facile e sana. Immagina un cucchiaio di brodo di peperoncino fatto in casa ripieno di mais hominy e deliziosi condimenti croccanti. tramite Zucchero di canna e vaniglia

Taquitos

Un taquito è un'altra idea per la cena messicana: una tortilla di mais farcita con ripieno (di solito fagioli, formaggio o carne), arrotolata strettamente e cotta al forno o fritta. Tradizionalmente, i taquito sono fatti con tortilla di mais. Quelle fatte con tortillas di farina si chiamano flautas. Prova questi Taquitos di pollo Isabel mangia , o il nostro Flautas vegetariane al forno .

pane abbrustolito

Ultimo nelle nostre idee per la cena messicana: Tostadas! Una tostada è come un taco, ma il ripieno viene posto sopra una tortilla piatta che viene cotta o fritta. Questa versione da Isabel mangia presenta una copertura di fagioli fritti e mais messicano (elote).

Altre ispirazioni per ricette messicane

Hai bisogno di altre idee per la cena messicana, come contorni per completare le ricette del piatto principale? Ti abbiamo preso. Ecco qualche altra idea di ricette per la tua ispirazione:

• Prova questi 20 ricette messicane facili , dalle cene ai contorni
• Optare per 20 contorni messicani O 20 gustosi antipasti messicani da abbinare ai vostri pasti
• Preda 20 migliori ricette messicane vegetariane o 15 migliori ricette messicane vegane
• Vai per 10 ottimi cocktail messicani : più che semplicemente il margherita !
• Tentativo 21 popolari ricette Margarita fatte in casa , da Jalapeno A Mango

20 ricette messicane facili

20 contorni messicani

10 ottimi cocktail messicani

20 gustosi antipasti messicani

20 idee per una cena messicana: enchiladas veloci al formaggio e altro ancora

• Tempo di preparazione: 20 minuti
• Tempo di cottura: 10 minuti
• Tempo totale: 30 minuti
• Prodotto: 12Mi mancano anche le enchiladas1X

Ingredienti

• 3 tazzesalsa enchilada rossa (o Salsa Enchilada fatta in casa fatto in anticipo)
• 2 cucchiaiolio d'oliva
• 2Lattine da 15 once di fagioli borlotti (o fagioli neri), scolati e sciacquati
• 1 cucchiaiocumino
• ½ cucchiaio ogni aglio in polvere, cipolla in polvere, paprika e sale kosher
• 12 once(3 tazze) formaggio cheddar grattugiato
• 4 once(1 tazza) formaggio pepper jack grattugiato
• 12Tortillas di farina o mais da 8 pollici
• Per guarnire: guacamole, panna acida, feta o queso fresco sbriciolato, cipolla rossa tritata, peperoni jalapeno o fresno a fette, coriandolo spezzettato

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 400 gradi Fahrenheit.
2. In una padella capiente, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungere i fagioli (sgocciolati e sciacquati), il cumino, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, la paprika e sale kosher . Cuocere per 2 minuti finché non sarà ben caldo e fragrante.
3. Distribuire 1 tazza di salsa enchilada sul fondo di una grande teglia.
4. Se usi SOLO tortillas di mais: spennella leggermente entrambi i lati di ciascuna tortilla con olio d'oliva. Riscaldare a grande piastra a fuoco medio-alto. Cuocere le tortillas in porzioni per 15 secondi per lato finché non saranno leggermente dorate.
5. Riempire ogni tortilla con ¼ di tazza scarsa di fagioli e ¼ di tazza scarsa (3 cucchiai) di formaggio cheddar grattugiato. Arrotolatelo e posizionatelo nella teglia con la cucitura rivolta verso il basso. Una volta che tutte le 12 tortillas saranno nel piatto, versaci sopra le restanti 2 tazze di salsa enchilada. Completare con il pepper jack e il rimanente formaggio cheddar.
6. Cuocere per 10 minuti. Se lo si desidera, cuocere alla griglia o cuocere fino a doratura. Completare con le guarnizioni e servire. (Gli avanzi si conservano ben refrigerati.)

• Categoria: Cena
• Metodo: Al forno
• Cucina: Ispirazione messicana
• Dieta: Vegetariano