Involtini classici di gamberetti

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Questa ricetta di involtini di gamberetti prende tutto ciò che c'è di bello in un involtino di aragosta... e lo fa con i gamberetti! Servitelo su un panino caldo e tostato.

sugo per gnocchi semplice

Chi non ama un rotolo di aragosta? Sono l'apice della bontà: quel ripieno tenero e cremoso racchiuso da un panino caldo e burroso. Qui nel Midwest, però, l'aragosta è una sorta di prelibatezza. Allora ci siamo chiesti…perché non farlo con i gamberi? Vi presentiamo...il Rotolo di gamberetti ! Prende tutta la bontà di un involtino di aragosta e lo realizza con gamberetti più economici e facili da trovare. Lo abbiamo servito per a cena con pannocchie di mais E sorbetto all'anguria , e tutti sono rimasti entusiasti.

Ingredienti in un rotolo di gamberi

Facendo ricerche su questa ricetta, abbiamo scoperto che il ripieno per un involtino di gamberetti è in realtà a insalata di gamberi . Non un'insalata verde, intendiamoci: l'insalata a base di maionese degli anni '50 che ci è più familiare tonno O uovo . Contiene verdure croccanti, maionese e la giusta quantità di salsa gustosa e cremosa. Ecco cosa ti servirà:

• Gamberetto
• Sedano
• Cipolle verdi
• Erba cipollina tritata o aneto
• Maionese
• Succo di limone
• Senape di Digione
• Vecchia Baia
• Sale e pepe

La chiave: un panino con la parte superiore tostata al burro

Cosa rende un rotolo di gamberetti? Il panino tostato caldo e burroso. Non saltare il passaggio! Eravamo curiosi e l'abbiamo provato in un semplice panino. Non perdete tempo, gente. Non ha il sapore di un rotolo di gamberetti. Ecco cosa ti servirà per farcela:

• Prendi i panini per hot dog divisi. I panini con la parte superiore divisa vengono caricati dall'alto verso il basso e sono consueti in un rotolo di aragosta. Ti serviranno per preparare una ricetta di involtini di gamberetti strepitosi!
• Sciogliere il burro in una padella capiente a fuoco medio. Metti i panini nella padella con la parte tagliata rivolta verso il basso e cuocili per 20-30 secondi fino a doratura.
• Gira i panini. Quindi giralo e continua a friggere per circa 10-15 secondi sull'altro lato. Vengono meravigliosamente burrosi e tostati. Perfezione!

Questa ricetta di involtini di gamberetti produce da 6 a 8 panini

La maggior parte delle nostre ricette qui su Yumpulse sono per 4 porzioni. Ma questa ricetta di involtini di gamberetti è così buona che ci piace farla servire da 6 a 8 panini. Ecco perché potresti voler fare un grosso lotto:

• Gli involtini di gamberetti sono così buoni che potresti volerne mangiare due. Oppure puoi mangiare il ripieno extra senza panino. Questo è quello che abbiamo fatto alla nostra cena!
• Anche gli avanzi si risparmiano bene. Il riempimento extra dura fino a 3 giorni in frigorifero.

Lessate i gamberi, oppure è l'ideale per gli avanzi di cottura

Puoi usare gamberetti freschi per questa ricetta di involtini di gamberetti, oppure è un ottimo utilizzo per i gamberetti cotti avanzati! La bollitura è il metodo più rapido per passare dai gamberi crudi ai gamberi freddi, ma puoi utilizzare qualunque metodo di cottura preferisci.

• Lessare i gamberi per 2 minuti, quindi metterli in un bagno di ghiaccio. Il bagno di ghiaccio interrompe immediatamente la cottura e fa raffreddare i gamberetti rendendoli pronti per l'insalata.
• Oppure usa i gamberi cotti avanzati. Questo è in realtà un ottimo utilizzo per gli avanzi di gamberetti, che di per sé possono essere poco appetitosi. Mi è rimasto cocktail di gamberetti ? Prepara degli involtini di gamberetti!

La spezia segreta? Vecchia Baia

Un'ultima cosa su questa ricetta degli involtini di gamberetti. È bello usare questo condimento segreto se ce l'hai. Vecchia Baia ! Non è obbligatorio, ma Old Bay è una miscela di condimenti tradizionalmente utilizzata nelle ricette di pesce del New England (come un bollire i gamberetti ). Ne abbiamo aggiunto un accenno a questa ricetta e l'abbiamo completata perfettamente.

Dove trovare Vecchia Baia? Negli Stati Uniti, puoi trovare Old Bay nel tuo negozio di alimentari nel corridoio delle spezie. Oppure puoi acquistare Old Bay online o crearlo Old Bay fatto in casa !

Altre ricette con gamberetti

Ami i gamberetti? (Anche noi.) Ecco alcune altre gustose ricette da aggiungere al tuo repertorio:

• Prepara una padella deliziosa Pasta Di Gamberetti Cajun O Gamberetti Cajun facili
• Scegli qualcosa di deliziosamente burroso Scampi
• Prova un Ciotola di gamberetti con riso al coriandolo e lime O Fajitas classiche di gamberetti
• Fai un Frittura veloce di gamberetti O Gamberetti al vapore della Old Bay
• Getta dentro Gamberetti Al Forno Facili , Gamberetti saltati O Gamberetti Alla Griglia
• Mettili su a Pizza con gamberetti e 3 formaggi
• Rendi impertinente e delizioso Gamberetti all'aglio e miele

Gamberetti all'aglio e miele

Fajitas di gamberetti

Gamberetti Al Forno Facili

Pizza ai gamberetti (3 formaggi!)

La ricetta degli involtini di gamberetti è...

Senza pescatarian e latticini. Per i senza glutine, utilizzare panini senza glutine.

come tostare i pinoli

Rotolo di gamberetti

• Tempo di preparazione: 25 minuti
• Tempo di cottura: 5 minuti
• Tempo totale: 30 minuti
• Prodotto: 6alle 81X

Descrizione

Questa ricetta di involtini di gamberetti prende tutto ciò che c'è di bello in un involtino di aragosta... e lo fa con i gamberetti! Servitelo su un panino caldo e tostato.

Ingredienti

• 1 1/2libbre di gamberi medi o piccoli, sgusciati e privati ​​dei peli*
• 2costolette di sedano
• 2cipolle verdi
• 2 cucchiaierba cipollina o aneto tritati finemente
• 5 cucchiaimaionese
• 1 cucchiaiosucco di limone
• 1 cucchiaio e mezzoSenape di Digione
• ½ cucchiainoVecchia Baia (facoltativo)
• ½ cucchiaino sale kosher
• Pepe nero macinato fresco
• 6A8panini per hot dog divisi in alto
• 2 cucchiaiburro (o olio di cocco o burro vegano per prodotti senza latticini)

Istruzioni

1. Lessare i gamberi: Far bollire 2 litri d'acqua, condita con ½ cucchiaino sale kosher . Aggiungere i gamberetti e cuocere per circa 2 minuti (più o meno tempo a seconda della dimensione dei gamberetti), fino a quando saranno rosa brillanti e ben cotti. Togliere i gamberi con una schiumarola e metterli direttamente in un bagno di acqua ghiacciata per fermare la cottura.
2. Tritare i gamberi: Rimuovi i gamberetti dal bagno di ghiaccio con una schiumarola. Asciugate i gamberi con qualche tovagliolo di carta mentre li posizionate sul tagliere. Quindi tagliare i gamberetti a pezzetti.
3. Prepara il ripieno: Tritare finemente e sottilmente il sedano affettare le cipolle verdi . Tritare finemente l'erba cipollina. Mescolare i gamberi tritati con il sedano, la cipolla verde, l'erba cipollina, la maionese, il succo di limone, la senape di Digione, l'Old Bay, sale kosher e pepe nero macinato fresco.
4. Tostare i panini: Sciogliere il burro in una padella capiente a fuoco medio. Metti i panini nella padella con la parte tagliata rivolta verso il basso e cuocili per 20-30 secondi fino a doratura. Quindi giralo e continua a friggere per circa 10-15 secondi sull'altro lato.
5. Servire: Disporre il ripieno di gamberi nei panini e servire. Il ripieno avanzato si conserva fino a 3 giorni in frigorifero.

Note

*Per questa ricetta potete utilizzare anche i gamberi cotti avanzati: è un utilizzo ideale!

• Categoria: Piatto principale
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: Frutti di mare