Pizza ai gamberetti (3 formaggi!)

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Questa ricetta di pizza ai gamberetti è ricca di sapore, con protagonisti gamberetti burrosi e 3 formaggi! È aglioso, cremoso e piace al pubblico.

Abbiamo preparato praticamente ogni ricetta di pizza, da quella classica Pizza Margherita allo stile fusion pizza con tacos . Ma ecco una pizza nuova per noi che è subito balzata in cima alla nostra lista: questa Pizza con gamberetti e 3 formaggi ! I gamberetti su una pizza non sono la prima cosa che ti viene in mente. Ma lasciatemelo dire: è assolutamente da provare! I gamberetti burrosi e all'aglio contro la ricotta cremosa sono una delle migliori combinazioni di condimenti per pizza che abbiamo avuto da un po' di tempo. È così soddisfacente che ne rimarrai affascinato. È come Alfredo con i gamberetti su una crosta di pizza invece che sui noodles... il che è buono proprio come sembra.

Come fare il migliore pizza ai gamberi (metodo base)

I gamberetti sulla pizza di solito non sono la nostra prima scelta. Ma dopo aver mangiato un'incredibile pizza ai frutti di mare in uno dei nostri pizzerie preferite in città, sapevamo che dovevamo provarlo! La nostra versione non è molto simile alla loro (quindi dovrai provarla!). Ma cosa hanno in comune: gamberetti succosi, burrosi e all'aglio! Ecco cosa fare per preparare la migliore ricetta della pizza ai gamberetti:

• Soffriggi i gamberetti con aglio e burro. Fai rosolare perfettamente i gamberetti prima di usarli come condimento per la pizza! Utilizza le istruzioni qui sotto o il nostro gamberi saltati ricetta.
• Spalmate la ricotta condita sull'impasto. Non è necessario preparare la salsa Alfredo: basta spalmare la ricotta leggermente condita direttamente sull'impasto.
• Completare con mozzarella e parmigiano e infornare! Tutto ciò di cui hai bisogno sono dai 5 ai 7 minuti in un forno molto caldo. È meglio se hai la migliore pietra per pizza che abbiamo trovato, inoltre consigli per la cura .
• Pala per pizza: utilizzare una pala per pizza per trasferire la pizza sulla piastra calda pietra per pizza nel forno. Lo consigliamo Pala per pizza standard o questo Pala per pizza trasportatrice .

Non avere un pietra per pizza ? Va bene anche questo! Puoi preparare la pizza direttamente su una teglia.

L'impasto della pizza fatto in casa è il migliore oppure usa queste scorciatoie!

Secondo la nostra opinione professionale: vale sempre la pena fare l’impasto della pizza fatto in casa! Il risultato è molto, molto migliore di quello che puoi acquistare in negozio. Ma certo: non sempre c’è tempo per questo! Abbiamo capito. Ecco alcune opzioni per l'impasto per questa ricetta di pizza ai gamberetti:

• Maestro dell'impasto della pizza!Questo Il miglior impasto per pizza ha l'assoluto perfetto sapore e consistenza. È sublime. Ci vogliono 15 minuti per prepararlo e 45 minuti per far lievitare prima della cottura.
• Crosta sottile. Prova questo Impasto per pizza a crosta sottile ! È facile stenderlo in una crosta più sottile e croccante.
• Pizza in teglia. Oppure, fallo come a pizza in teglia nell'a padella in ghisa ! Pizza in ghisa ci vuole un po' più di tempo ma è più facile da realizzare.
• Pizza Naan o focaccia. Vuoi abbreviare del tutto il processo? Tentativo Pizza Naan O Pizza Focaccia .
• Impasto per pizza acquistato in negozio. Lo facciamo anche in caso di necessità! Trova un marchio di buona qualità (sperimenta per trovare il tuo preferito).

I gamberetti da acquistare per la pizza ai gamberetti

Ci sono molte opzioni nel negozio quando si tratta di gamberetti! Non importa se per sbaglio prendi quella sbagliata per questa ricetta: la pizza perdona molto! Ma ecco alcune cose da cercare:

• Trova gamberetti medi. Il formato medio è ottimo per condire la pizza: è anche etichettato come numero da 41 a 50. Potreste utilizzare anche dei gamberetti piccoli.
• Usa i gamberi sgusciati. Spesso consigliamo la coda, ma non vuoi che sia così per la pizza! Se acquisti il ​​tipo sbagliato, rimuovi semplicemente il guscio prima della cottura.
• Fresco o congelato. Entrambi hanno essenzialmente la stessa freschezza perché la maggior parte dei gamberetti viene immediatamente congelata. Assicurati solo di farlo scongelare i gamberetti in anticipo.
• Catturato in natura. Il pesce catturato in natura nel tuo paese è solitamente una scelta sostenibile. Esistono anche opzioni di qualità nelle aziende agricole ben regolamentate; Vedere Guida per il consumatore di orologi di pesce .

Cosa servire con la pizza ai gamberi

Questa ricetta per la pizza con gamberetti è un pasto perfetto: è appiccicosa, a base di aglio, formaggio e molto abbondante! Ci piace abbinarlo a un'insalata verde o ad un altro contorno vegetariano per amplificare il quoziente vegetariano del pasto. Ecco alcune idee:

• Insalata verde: prova la nostra Insalata semplice di rucola , Insalata di formaggio di capra con rucola O Insalata italiana perfetta
• Verdure saltate: provane un contorno Broccoli fritti in padella , Verdure saltate per eccellenza O Peperoni E Cipolle Saltate .
• Fagioli bianchi: un bel modo per aggiungere una proteina vegetale. Tentativo Fagioli bianchi facili O Easy Cannellini Beans .

Altre fantastiche ricette di pizza

Viviamo per la pizza qui! Se lo fai anche tu, ecco alcuni altri dei nostri migliori ricette di pizze da provare:

• Provalo in stile gourmet Pizza Burrata Classica , Pizza Al Formaggio Di Capra O Pizza Al Tartufo
• Preparare una grande padella Pizza in teglia O Pizza alla rucola definitiva
• Diventa piccante con Incredibile pizza jalapeno o eccentrico con Pizza ai sottaceti
• Optare per più pizze bianche: Pizza agli spinaci , Ricotta Pizza O Pizza Bianca (Pizza Bianca)
• Fai un Pizza napoletana perfetta o soffice Focaccia Pizza
• Diventa ultra classico con Pizza Al Formaggio Fatta In Casa O Pizza Margherita fatta in casa

Pizza Al Formaggio Di Capra

Pizza in teglia

Pizza Margherita fatta in casa

Ricotta Pizza

La ricetta della pizza ai gamberetti è...

Pescatario.

Pizza ai gamberetti (3 formaggi!)

• Tempo di preparazione: 1 ora
• Tempo di cottura: 5 minuti
• Tempo totale: 1 ora e 5 minuti
• Prodotto: 8fette1X

Descrizione

Questa ricetta di pizza ai gamberetti è ricca di sapore, con protagonisti gamberetti burrosi e 3 formaggi! È aglioso, cremoso e piace al pubblico.

Ingredienti

• 1palla Il miglior impasto per pizza (O Pasta a crosta sottile )
• 1/2libbra di gamberetti medi, privati ​​e sbucciati
• ¼ cucchiainopiù ⅛ cucchiaino sale kosher , diviso
• 2spicchi d'aglio
• 2 cucchiaiburro
• ½ tazzaricotta di latte intero
• Pepe nero macinato fresco
• ½ tazzamozzarella grattugiata
• ¼ di tazzaparmigiano grattugiato
• Prezzemolo tritato per guarnire

Istruzioni

1. Preparare l'impasto della pizza: Segui il Il miglior impasto per pizza O Pasta a crosta sottile ricetta per preparare l'impasto. (Ci vogliono circa 15 minuti per la preparazione e 45 minuti per riposare.)
2. Posizionare a pietra per pizza nel forno e preriscaldare a 500 gradi Fahrenheit. (Se non hai un pietra per pizza , potete preparare la pizza su una teglia.)
3. Preparare i condimenti: Se congelato, scongelare i gamberetti in anticipo. Tritare l'aglio . Asciugare i gamberi. In una ciotola media, mescolare i gamberetti con l'aglio tritato e ¼ di cucchiaino sale kosher . In una padella media, scaldare il burro a fuoco medio-alto. Cuocere i gamberi per 1 o 2 minuti per lato fino a quando saranno opachi e cotti, girandoli con una pinza. Al termine trasferite i gamberetti in una ciotola.
4. In una ciotolina mescolare la ricotta con il ⅛ cucchiaino sale kosher e pepe macinato fresco.
5. Cuocere la pizza: Quando il forno sarà pronto, spolveriamo la pala della pizza con farina di mais o semola. (Se non disponi di una pala per pizza, puoi utilizzare una teglia senza bordo o il retro di una teglia con bordo. Ma una pala per pizza vale l'investimento!) Stendi l'impasto in un cerchio; Vedere Come stendere l'impasto della pizza per istruzioni. Quindi adagiare delicatamente l'impasto sulla pala della pizza.
6. Distribuire la ricotta condita sull'impasto e poi ¼ di tazza di mozzarella. Aggiungere i gamberi, riservando il burro sul fondo della ciotola. Completare con la restante ¼ di tazza di mozzarella e parmigiano. Aggiungere una spolverata di burro messo da parte (utilizzarne circa la metà).
7. Utilizzare la pala per pizza per trasferire con attenzione la pizza sulla piastra preriscaldata pietra per pizza . Cuocere la pizza fino a quando il formaggio e la crosta saranno ben dorati, circa 5-7 minuti in forno (o 1 minuto in una forno per pizze ).
8. Completare con il prezzemolo tritato. Tagliatelo a pezzetti e servitelo subito (tagliandolo con un coltello è più facile che tagliare i gamberi).

• Categoria: Piatto principale
• Metodo: Al forno
• Cucina: Pizza