PIZZA AL FORMAGGIO FATTA IN CASA

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Perché ordinare quando puoi preparare una pizza al formaggio stellare a casa? Questa è come la tua pizza da consegna preferita, ma infinitamente più gustosa.

Non c'è niente che amiamo di più che aiutarti a preparare la migliore pizza fatta in casa mai . Ne abbiamo tonnellate idee per condire la pizza dal classico Margherita pizza A pizza con tacos , Ma c'è qualcosa di così soddisfacente in una buona vecchia pizza al formaggio. Ecco la tua pizza al formaggio a domicilio preferita, ma esattamente 1 milione di volte meglio . La salsa è extra di pomodoro, il formaggio è extra formaggio e la crosta è perfettamente gommosa. Vuoi conoscere i nostri segreti?

Come fare il migliore pizza al formaggio

Questa pizza al formaggio ha proprio lo stesso sapore che ti aspetteresti dalla tua torta classica, ma infinitamente migliore . È abbastanza sofisticato per gli adulti, ma amato da tutti i bambini. Abbiamo testato su più bambini nella nostra vita e sono innamorati al 100% di questa pizza al formaggio. Ecco cosa rende questa pizza al formaggio migliore della normale pizza da consegnare:

Salsa per pizza 5 minuti.Hai preparato il nostro classica salsa per pizza facile ? È una delle ricette preferite dai fan e rimarrai stupito a casa dal sapore che ha! Scatenati in scatola pomodorini arrostiti al fuoco con aglio, olio d'oliva e origano in un frullatore.
Sia mozzarella grattugiata che fresca. Cosa c'è sulla più formaggiosa delle pizze al formaggio? Mozzarella grattugiata E mozzarella fresca! Il formaggio fresco lo rende davvero appiccicoso e la parte sminuzzata è la colla che tiene insieme il tutto.
Il miglior impasto per la pizza. Questo ricetta impasto pizza è il migliore su Internet (pensiamo!). Io e Alex l'abbiamo perfezionato dopo oltre 10 anni di ricerca sui trucchi dei pizzaioli artigianali. Continua a leggere per ulteriori informazioni su come realizzarlo...

Strumenti per fare la pizza

Per preparare un'ottima pizza al formaggio, è utile avere a portata di mano alcuni strumenti per la preparazione della pizza! Questi due strumenti sono stati indispensabili nel nostro gioco di preparazione della pizza fatta in casa. Ecco cosa consigliamo io e Alex:

la migliore pietra per pizza che abbiamo trovato e qualcosa in più sulla cura della pietra per pizza.
Pala per pizza: cos’è una pala per pizza? È una pala utilizzata per far scivolare la pizza sulla piastra calda pietra per pizza nel forno. Lo consigliamo Pala per pizza standard o questo Pala per pizza trasportatrice .

Usa una di queste varianti dell'impasto della pizza

Per l'impasto della pizza per questa pizza al formaggio, ecco alcune opzioni di ricette per l'impasto:

Il miglior impasto per pizza Questo è il nostro impasto standard per la pizza che usiamo da anni! Lo realizziamo utilizzando robot da cucina , ma potete lavorarlo anche a mano.
Crosta sottile facile è simile ma produce un impasto più sottile da stendere: funzionerebbe bene anche qui!

Video: come fare l'impasto della pizza! (1:45 minuti)

Il modo più semplice per imparare a fare l'impasto della pizza? Guardando qualcuno farlo! Anche se non possiamo venire nella tua cucina, ecco la soluzione migliore: un video! Questo video passo dopo passo mostra Alex mentre prepara l'impasto della pizza, dall'impasto alla modellatura. Suo COSÌ utile e richiede meno di 2 minuti per guardarlo. Ti consigliamo vivamente di guardarlo prima di iniziare!

Cosa abbinare alla pizza al formaggio?

Alex e io abbiamo servito questa classica pizza al formaggio fatta in casa per i nostri nipoti e il figlio Larson per un pigiama party tra cugini. L'hanno adorato assolutamente! L'abbiamo servito con bastoncini di carota e il salutare condimento ranch qui sotto (e Daiquiri alla fragola per gli adulti!). Eccone alcuni fantastici contorni da abbinare alla pizza :

Insalata semplice di rucola L'insalata più semplice che tu abbia mai preparato! È infallibile: non hai nemmeno bisogno di vestirti.
Insalata di mele e spinaci stelle cremose condimento balsamico , noci pecan glassate e fette di mela e pera. Nessuno crederà che ci siano voluti pochi minuti per metterlo insieme.
Condimento salutare per il ranch Servitelo con bastoncini vegetariani! Questo ranch fatto in casa è davvero gustoso e richiede solo 5 minuti.
Insalata tritata preferita Condimento italiano fatto in casa, verdure croccanti e parmigiano si uniscono in un'unica straordinaria insalata.

Questa ricetta della pizza al formaggio è...

Vegetariano.

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Tempo di preparazione: 1 ora
Tempo di cottura: 7 minuti
Tempo totale: 1 ora e 7 minuti
Prodotto: 1pizza (8 fette)1X

Descrizione

Perché ordinare quando puoi preparare una pizza al formaggio stellare a casa? Questa è come la tua pizza da consegna preferita, ma infinitamente più gustosa.

Ingredienti

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1palla Il miglior impasto per pizza (O Pasta per robot da cucina O Pasta a crosta sottile )
⅓ tazza Salsa per pizza facile
4 oncemozzarella fresca
4 once(1 tazza) mozzarella a pezzetti
¼ cucchiainoaglio in polvere
1 cucchiainoorigano secco
Sale kosher
Farina di semola o di mais, per spolverare la pala della pizza

Modalità cottura Evita che lo schermo si oscuri

Istruzioni

Preparare l'impasto della pizza: Segui il Il miglior impasto per pizza ricetta per preparare l'impasto. (Ci vogliono circa 15 minuti per la preparazione e 45 minuti per riposare.)
Metti una pietra per pizza nel forno e preriscaldala a 500°F. O preriscaldare il tuo forno per pizze (ecco il forno per pizza che usiamo).
Prepara la salsa per la pizza: Fai il Salsa per pizza facile .
Preparare i condimenti: Tagliare o strappare la mozzarella fresca a pezzetti.
Cuocere la pizza: Quando il forno sarà pronto, spolveriamo la pala della pizza con farina di mais o semola. (Se non disponi di una pala per pizza, puoi utilizzare una teglia senza bordo o il retro di una teglia con bordo. Ma una pala per pizza vale l'investimento!) Stendi l'impasto in un cerchio; Vedere Come stendere l'impasto della pizza per istruzioni. Quindi adagiare delicatamente l'impasto sulla pala della pizza.
Distribuire la salsa per pizza sull'impasto utilizzando il dorso di un cucchiaio fino a creare uno strato sottile. Aggiungere uniformemente i pezzetti di mozzarella fresca sull'impasto, quindi ricoprire con la mozzarella grattugiata. Cospargere uniformemente con l'aglio in polvere, l'origano secco e qualche pizzico sale kosher .
Utilizzare la pala per pizza per trasferire con attenzione la pizza sulla piastra preriscaldata pietra per pizza . Cuocere la pizza fino a quando il formaggio e la crosta saranno ben dorati, circa 5-7 minuti in forno (o 1 minuto in una forno per pizze ). Tagliatelo a pezzetti e servitelo subito.

Categoria: Piatto principale
Metodo: Al forno
Cucina: americano