Pizza Jalapeno

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Questo piccante pizza al jalapeno è il modo migliore per gustare questo potente pepe su una torta di formaggio! Il pepe fresco porta una scossa di calore, abbinato a zucchine, mais e salsa verde.

Perché adoriamo questa ricetta

Ogni volta che prepariamo una nuova ricetta per la pizza, è la nostra nuova preferita. Mi scuso se sembriamo un disco rotto da queste parti, ma devi assolutamente provare questa pizza jalapeño! È destinato ad essere un successo se ami il sapore brillante e piccante di questo potente pepe.

bevande scozzesi

Invece della salsa di pomodoro o anche della besciamella, questa pizza ha una base di salsa verde piccante! Abbina il calore del jalapeno con zucchine saporite, mais dolce brillante e formaggio appiccicoso, ed è una torta straordinariamente deliziosa di cui ti innamorerai perdutamente.

Come fare la pizza jalapeno

Potresti chiamare questa pizza jalapeno una pizza verde, perché è condita con salsa verde verde brillante! Dimenticate il tipico a base di pomodoro salsa per pizza qui, o anche a salsa bianca . Il sapore brillante della salsa è l'abbinamento perfetto per il jalapeno piccante. Ecco i passaggi fondamentali per realizzarlo (o vai direttamente alla ricetta):

• Prepara l'impasto della pizza.Prova il nostro classico ricetta impasto pizza , oppure puoi anche fare una pizza da imbroglione usandola come condimento Pizza Naan O Pizza Focaccia .
• Fate soffriggere le zucchine. Per cuocere le zucchine bastano solo 5 minuti a causa della piccola quantità.
• Affetta il peperoncino jalapeno. Assicurati di proteggere le mani dai succhi piccanti: lavati accuratamente le mani dopo averlo tagliato.
• Taglia il mais dalla pannocchia. Ecco come tagliare il mais dalla pannocchia senza spruzzarlo in tutta la cucina. Se lo si desidera, sostituire il mais in scatola o il mais congelato scongelato.
• Copri quella torta e inforna! Riempite il tutto con mozzarella e feta e infornate per 5 minuti finché il formaggio non sarà dorato.

Opzioni per l'impasto della pizza

La parte più complicata di una pizza fatta in casa è l’impasto: ma è anche ciò che la rende più gustosa! Consigliamo vivamente di realizzare la nostra ricetta principale. Ma non sempre c’è tempo per l’impasto della pizza. Di seguito sono riportate anche alcune scorciatoie!

• Impasto per pizza classica:Questo ricetta impasto pizza ha il perfetto sapore e consistenza. Stendere l’impasto richiede un po’ di pratica, ma non è difficile (vedi Come stendere l'impasto della pizza ).
• Crosta sottile: prova questo Impasto per pizza a crosta sottile ; è facile stenderlo in una crosta più sottile e croccante.
• Pizza in teglia: puoi prepararla anche come pizza pizza in teglia nell'a padella in ghisa , o come un grande pizza in teglia (triplicare i condimenti).
• Pizza Naan o focaccia. L'opzione più semplice e veloce è Pizza Naan O Pizza Focaccia utilizzando il pane acquistato.

Se puoi, usa una pietra per pizza

Questa pizza jalapeno ha un sapore straordinario quando la cuoci su una pietra per pizza. È particolarmente utile per le nostre opzioni base e crosta sottile, sopra. Ecco perché:

• Pietra per pizza:A pietra per pizza è ciò che rende la crosta della pizza italiana croccante fuori e morbida dentro. Ecco la migliore pietra per pizza che abbiamo trovato, inoltre consigli per la cura .
• Pala per pizza: utilizzare una pala per pizza per trasferire la pizza sulla pietra calda nel forno. Lo consigliamo Pala per pizza standard o questo Pala per pizza trasportatrice .

Altre idee per condire la pizza jalapeno

Naturalmente puoi usare tantissime verdure diverse sulla tua pizza jalapeno! Ecco alcune idee di altri sapori che potrebbero abbinarsi bene:

• Salsa bianca: provate la salsa di ricotta da questa pizza bianca al posto della salsa verde.
• Salsa piccante: vuoi farti saltare la faccia? Condire con Cholula.
• Pancetta e crema di formaggio: trasformala in una pizza jalapeno popper spalmando la crosta con crema di formaggio e guarnendo con pancetta.
• Peperoni: aggiungi altri peperoni, come i peperoni saltati in questo pizza sana .
• Funghi: prova la salsiccia ai funghi da questo pizza in teglia .
• Fagioli fritti: mettere il jalapeno su un piatto pizza con tacos Invece.

Quanto è piccante un peperoncino jalapeno?

Il peperoncino jalapeno è un peperoncino mediamente piccante. Partiamo dal presupposto che se stai preparando questa pizza al jalapeno, puoi sopportare il caldo! La classificazione termica è Da 2.500 a 8.000 unità termiche Scoville (SHU). Ecco dove si confronta con altri tipi di peperoni:

Martini alla menta piperita

• Pepe verde: senza spezie
• Pepe di Anaheim: molto delicato
• Peperoni Poblano: delicati
• Peperoncini jalapeno: mediamente piccanti
• Peperoni Serrano: piccanti
• Caienna: Molto caldo
• Habanero: estremamente piccante
• Pepe fantasma: scandalosamente piccante

Altre ricette con jalapeno

Amate i peperoni jalapeno? Anche noi. C'è qualcosa nel sapore che non è solo piccante: è anche fresco e brillante! Ecco alcuni dei nostri preferiti ricette di jalapeno da provare:

• Jalapeños sott'aceto Aggiungi un tocco di sapore ai tuoi pasti con questi semplici jalapeños sott'aceto fatti in casa! Con soli 10 minuti di anticipo, aggiungono un tocco piccante ai tacos e al peperoncino.
• Margarita al jalapeno Riscalda il tuo repertorio di cocktail con questo margarita piccante! Croccante e aspro, ha il tocco giusto.
• La MIGLIORE Salsa Questa salsa fresca contiene pomodori maturi e succosi, coriandolo, jalapeño e tanto lime.
• Guacamole semplice Il miglior guacamole semplice con il perfetto gusto! Sentirai un coro di Wow ogni volta che lo servi.

Note dietetiche

Questa ricetta della pizza jalapeno è vegetariana.

Domande frequenti

Il livello di spezie può variare a seconda della quantità e del tipo di jalapeños utilizzati. Questa pizza risulta mediamente piccante se si segue la ricetta così come scritta. Se sei sensibile al calore, inizia con una quantità minore di jalapeños o rimuovi i semi e le membrane per un sapore più delicato.

I jalapeños freschi sono ideali per il loro sapore brillante e il colore vibrante. Si possono usare anche jalapeños sott'aceto.

È meglio aggiungere i jalapeños prima di cuocere la pizza. Ciò consente loro di ammorbidirsi e fondersi con gli altri sapori pur conservando parte della loro croccantezza.

Pizza piccante al jalapeno

prosecco mimosa

• Tempo di preparazione: 1 ora
• Tempo di cottura: 5 minuti
• Tempo totale: 1 ora e 5 minuti
• Prodotto: 8fette1X

Descrizione

Questa pizza piccante con jalapeno è il modo migliore per gustare questo potente pepe su una torta di formaggio! Il pepe fresco porta una scossa di calore, abbinato a zucchine, mais e salsa verde.

Ingredienti

• 1palla Il miglior impasto per pizza (O Pasta a crosta sottile )
• Olio d'oliva
• ½ tazzazucchine a fette (ca1/3zucchine piccole)
• ¼ cucchiaino sale kosher
• ¼ cucchiainoorigano secco
• 1Pepe jalapeno
• 1/2pannocchia di mais o⅓ tazzachicchi di mais
• 1una manciata di cipolla rossa affettata
• ½ tazzasalsa verde
• ½ tazzamozzarella grattugiata
• ¼ di tazzaformaggio feta o queso fresco si sbriciola
• 1manciata di coriandolo fresco

Istruzioni

1. Preparare l'impasto della pizza: Segui il Il miglior impasto per pizza O Pasta a crosta sottile ricetta per preparare l'impasto. (Ci vogliono circa 15 minuti per la preparazione e 45 minuti per riposare.)
2. Posizionare a pietra per pizza nel forno e preriscaldare a 500 ° F. O preriscaldare il tuo forno per pizze (ecco il forno per pizza che usiamo).
3. Soffriggere le zucchine: Versare un po' di olio d'oliva in una piccola padella. Aggiungere le zucchine affettate, sale kosher e origano secco e rosolare finché sono teneri, mescolando spesso, circa 5 minuti.
4. Preparare gli altri condimenti: Affettare sottilmente il peperoncino jalapeño. Taglia il mais dalla pannocchia . Tritare la cipolla rossa .
5. Cuocere la pizza: Quando il forno sarà pronto, spolveriamo la pala della pizza con farina di mais o semola. (Se non disponi di una pala per pizza, puoi utilizzare una teglia senza bordo o il retro di una teglia con bordo. Ma una pala per pizza vale l'investimento!) Stendi l'impasto in un cerchio; Vedere Come stendere l'impasto della pizza per istruzioni. Quindi adagiare delicatamente l'impasto sulla pala della pizza.
6. Distribuire la salsa verde sull'impasto in uno strato sottile con il dorso di un cucchiaio. Completare con mozzarella, zucchine, jalapeno e cipolla rossa. Cospargere con la feta.
7. Utilizzare la pala per pizza per trasferire con attenzione la pizza sulla piastra preriscaldata pietra per pizza . Cuocere la pizza fino a quando il formaggio e la crosta saranno ben dorati, circa 5-7 minuti in forno (o 1 minuto in una forno per pizze ). Tagliatelo a pezzetti e servitelo subito.

• Categoria: Piatto principale
• Metodo: Al forno
• Cucina: americano
• Dieta: Vegetariano