Pizza Bianca (Pizza Bianca)

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Questa pizza bianca ai tre formaggi è un'esplosione di sapori: ricotta cremosa, mozzarella elastica e gustoso parmigiano!

Ami il formaggio e ami la pizza? Grande. Allora ecco la pizza della tua anima gemella: Pizza Bianca, detta anche Pizza Bianca ! Questa ricetta utilizza la ricotta per realizzare una cremosa besciamella da spalmare sulla crosta; è condito con un po' di sale e aglio per buona misura! Quindi è condito con mozzarella elastica e gustoso parmigiano. Spostati oltre, salsa per pizza . Questa pizza bianca ti darà del filo da torcere.

Cos’è la pizza bianca, ovvero la pizza bianca?

Pizza bianca, o pizza bianca in italiano, è una pizza fatta senza salsa di pomodoro rosso. Invece, una pizza bianca utilizza una salsa di colore bianco o un sottile spennello di olio d'oliva sull'impasto prima di guarnirlo. La besciamella può essere una salsa cremosa come una Alfredo , oppure un formaggio a pasta molle come la ricotta.

Chi ha voglia di perdere tempo a preparare una besciamella, quando si può usare solo la ricotta? Condiscilo con aglio e sale ed è ancora più buono di una salsa che richiede tempo per essere preparata e sporca le padelle.

Qualche altra ricetta di pizza bianca? Prova il nostro Ricotta Pizza O Pizza agli spinaci . Oppure prepara una pizza bianca come a Pizza in ghisa facile !

Come fare la pizza bianca

La pizza bianca è diventata una delle nostre nuove preferite per tutta la famiglia, da queste parti! Si unisce Pizza Margherita come uno dei nostri classici in tema. Poiché non è necessario preparare una salsa, è facile da preparare! L'unica parte tecnica richiesta è l'impasto della pizza fatto in casa. Ecco i passaggi fondamentali per preparare la pizza bianca (o vai direttamente alla ricetta ):

• Prepara l'impasto della pizza. Vedi sotto per la nostra ricetta base e alcune semplici alternative.
• Condire la ricotta. Mescolarla con sale, pepe e aglio tritato. Ciò conferisce un grande sapore alla ricotta, che a volte può avere un sapore insipido da sola.
• Completare con mozzarella e parmigiano. Questi tengono insieme la pizza e danno la giusta consistenza.
• Cottura al forno! Cuocere in forno per soli 5 minuti finché il formaggio non si sarà sciolto e buon appetito! Tieni presente che abbiamo cucinato la nostra pizza bianca nella migliore pietra per pizza che abbiamo trovato, inoltre consigli per la cura .
• Pala per pizza: quando si utilizza a pietra per pizza , è più semplice usare una pala per pizza per trasferire la pizza sulla piastra calda pietra per pizza nel forno. Lo consigliamo Pala per pizza standard o questo Pala per pizza trasportatrice .

Pizze più classiche

Se ami la pizza bianca, adorerai questo autentico stile italiano ricette di pizze :

• Pizza napoletana perfetta Pizza autentica nello stile di Napoli, Italia.
• Arugula Pizza O Pizza in teglia Aggiungi le verdure sopra per un tocco di freschezza!
• Ricotta Pizza Una variante di questa pizza, condita con carciofi, basilico fresco e un filo di miele.
• Pizza Burrata Classica Pieno di bontà di formaggio e autentico sapore italiano! Questo formaggio ricco e cremoso è il condimento per eccellenza della pizza.
• Focaccia Pizza Una crosta super soffice: e fa una grande teglia!
• Incredibile pizza jalapeno Condito con salsa verde, zucchine e mais. Stellare!
• Pizza Marinara Pizza all'italiana senza formaggio! Esatto, giusto salsa rossa .

Questa pizza bianca è...

Vegetariano.

Pizza Bianca (Pizza Bianca)

• Tempo di preparazione: 1 ora
• Tempo di cottura: 5 minuti
• Tempo totale: 1 ora e 5 minuti
• Prodotto: 8fette1X

Descrizione

Questa pizza bianca ai tre formaggi è un'esplosione di sapori: ricotta cremosa, mozzarella elastica e gustoso parmigiano!

Ingredienti

• 1palla Il miglior impasto per pizza (O Pasta a crosta sottile )
• ½ tazzaricotta di latte intero
• ⅛ cucchiaino sale kosher , a piacere
• Pepe nero macinato fresco
• 1/2spicchio d'aglio piccolo (¼ cucchiainotritato)
• ½ tazzamozzarella grattugiata
• ¼ di tazzaparmigiano grattugiato
• Per la guarnizione: origano secco o fresco e scaglie di peperoncino

Istruzioni

1. Preparare l'impasto della pizza: Segui il Il miglior impasto per pizza O Pasta a crosta sottile ricetta per preparare l'impasto. (Ci vogliono circa 15 minuti per la preparazione e 45 minuti per riposare.)
2. Posizionare a pietra per pizza nel forno e preriscaldare a 500 ° F. O preriscaldare il tuo forno per pizze (ecco il forno per pizza che usiamo).
3. Preparare i condimenti: Tritare l'aglio . In una piccola ciotola, mescolare la ricotta con il sale kosher , pepe macinato fresco e aglio tritato.
4. Cuocere la pizza: Quando il forno sarà pronto, spolveriamo la pala della pizza con farina di mais o semola. (Se non disponi di una pala per pizza, puoi utilizzare una teglia senza bordo o il retro di una teglia con bordo. Ma una pala per pizza vale l'investimento!) Stendi l'impasto in un cerchio; Vedere Come stendere l'impasto della pizza per istruzioni. Quindi adagiare delicatamente l'impasto sulla pala della pizza.
5. Distribuire delicatamente la ricotta stagionata sull'impasto. Completare con la mozzarella, il parmigiano e una spolverata di sale kosher . Se lo si desidera, guarnire con origano secco o fresco e una spolverata di scaglie di peperoncino.
6. Utilizzare la pala per pizza per trasferire con attenzione la pizza sulla piastra preriscaldata pietra per pizza . Cuocere la pizza fino a quando il formaggio e la crosta saranno ben dorati, circa 5-7 minuti in forno (o 1 minuto in una forno per pizze ). Tagliatelo a pezzetti e servitelo subito.

• Categoria: Piatto principale
• Metodo: Al forno
• Cucina: Italiano
• Dieta: Vegetariano

Cosa abbinare alla pizza bianca

Questa pizza bianca chiede di essere accessoriata con un'insalata! Ecco cosa consigliamo:

• Insalata italiana perfetta Questa classica insalata italiana è il contorno della tua anima gemella! È dotato di verdure croccanti, crostini croccanti, peperoncini piccanti e un potente condimento fatto in casa.
• Insalata di finocchi e arance Ecco un contorno rinfrescante e facile; abbina l'arancia succosa e la sottile essenza di liquirizia del finocchio con a vinaigrette agli agrumi .
• Insalata semplice di rucola Ecco l’insalata più semplice che tu abbia mai preparato! Questa semplice insalata di rucola è a prova di errore: non hai nemmeno bisogno di condire. Si riunisce in pochi minuti!