Ricetta Salsa Per Pizza

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Questo ricetta salsa per pizza fatta in casa è pieno di sapore piccante e aglio e riceve recensioni entusiastiche! Utilizza solo 5 ingredienti e richiede solo 5 minuti: non è necessaria alcuna cottura.

Fare una pizza? Ecco la ricetta di cui hai bisogno: questa ricetta di salsa per pizza fatta in casa! Tutto ciò di cui hai bisogno sono 5 ingredienti e 5 minuti. Immergi il cucchiaio e rimarrai stupito dal sapore: è aglioso, ricco, piccante e brillante.

Perché adoriamo questa ricetta: Questa salsa per pizza è una delle più utilizzate su questo sito: l'abbiamo preparata più volte di quanto possiamo contare. Il sapore piccante e aglio è imbattibile ed è più che semplice da preparare. Una volta provato, non tornerai più indietro. Vieni, vivi la magia!

Commento del lettore in primo piano

Assolutamente delizioso e assolutamente facile. Lo faccio ormai da anni, quindi è ora di dimostrare il mio amore con una valutazione a 5 stelle. Abbiamo organizzato una pizza party con gli amici e hanno adorato così tanto la salsa che l'abbiamo messa sul tavolo per condirla sulle nostre fette! -Leila

Ingredienti della ricetta della salsa per pizza

Ci sono solo 5 ingredienti in questa ricetta di salsa per pizza. Ancora meglio: non richiede alcuna cottura! Il sapore dipende dalla qualità dei tuoi ingredienti, quindi scegli saggiamente. Ecco alcune cose da sapere sugli ingredienti:

• In scatola pomodorini arrostiti al fuoco :Prova a trovare questo tipo di pomodoro in scatola, se possibile! Arrostire i pomodori su una fiamma libera aggiunge un sapore morbido e dolce. Diverse marche commercializzano questo particolare tipo di pomodoro. Se non li trovate, usate la polpa di pomodoro della migliore qualità che riuscite a trovare: i pomodori San Marzano sono un buon sostituto. Ricontrolla che la lattina dica schiacciato prima dell'acquisto.
• Spicchio d'aglio piccolo: gli spicchi d'aglio variano ampiamente nelle dimensioni. Questa ricetta richiede un piccolo spicchio. Se non ne hai uno, usa mezzo spicchio medio o un quarto di uno spicchio grande. Questo è importante affinché la salsa non risulti troppo a base di aglio.
• Origano secco: assicurati di utilizzare origano secco abbastanza nuovo in modo che il sapore sia abbastanza forte. Se è nel tuo armadietto da più di 1 anno, è tempo di rinfrescarlo!
• Olio d'oliva e sale: usa olio extra vergine di oliva e nessuna ricetta è completa senza un pizzico di sale sale kosher .

Suggerimento professionale

Tieni a mente una cosa su questa salsa per pizza: ha una consistenza morbida che è simile a quella utilizzata in una salsa tradizionale Pizza napoletana . Non aspettarti che sia come la salsa per pizza americana in scatola, che può contenere ingredienti extra come zucchero e addensanti come l'amido di mais. Usane uno strato molto sottile sopra l'impasto della pizza.

Come preparare la salsa per pizza fatta in casa

Come preparare la salsa per pizza fatta in casa? Esistono molti metodi per cuocere a fuoco lento la salsa sul fornello. Ma dopo un sacco di test, lo abbiamo scoperto pomodorini arrostiti al fuoco consentono di mescolare senza cuocere. Ogni volta che lo prepariamo, quando intingo il cucchiaio in quella bellissima salsa rossa, va oltre i miei sogni più sfrenati. Prima lo preparavamo con il frullatore, ma funziona anche semplicemente miscelato a mano! Ecco i passaggi:

Passaggio 1 : Sbucciare e finemente tritare l'aglio . Oppure, se usi il metodo del frullatore, sbuccia lo spicchio d'aglio e taglialo in pezzetti grossolani.

Passaggio 2: Mescolare l'aglio con i pomodori arrostiti al fuoco, l'olio d'oliva, l'origano e il sale finché l'olio d'oliva non si incorpora. Oppure metteteli in un frullatore e poi frullateli fino a quando non saranno completamente amalgamati.

Passaggio 3: Distribuisci uno strato molto sottile di salsa per pizza sul tuo piatto preferito ricetta impasto pizza .

ricetta per l'ombelico peloso

È semplicissimo. Assaggiatelo e rimarrete stupiti dal sapore! Innumerevoli persone ci hanno detto che è la migliore salsa per pizza che abbiano mai mangiato.

Le migliori ricette per l'impasto della pizza

Abbiamo preparato questa ricetta per la salsa per pizza così tante volte che abbiamo perso il conto! Per preparare la tua pizza fatta in casa, prova una di queste ricette di pasta per pizza per la crosta:

• Prova questo ricetta impasto pizza , il nostro preferito provato e vero che funziona ogni volta!
• Sperimentare impasto per pizza a crosta sottile per un metodo leggermente più semplice.
• Vai per Impasto per pizza KitchenAid se hai un robot da cucina .

Modi di utilizzo di questa salsa per pizza

Usa questa semplice ricetta di salsa per pizza su una qualsiasi delle tue ricette di pizza preferite! Puoi anche usarlo come salsa per formaggio grigliato o grissini, nella pasta al forno o per una quesadilla sulla pizza. Ecco alcuni dei nostri modi preferiti per usarlo:

1. Pizza come quella classica Margherita pizza , pizza al formaggio di capra , pizza al formaggio fatta in casa o uno qualsiasi di questi condimenti popolari per la pizza .
2. Pizza in stile sfoglia pizza in teglia che fa due pizze contemporaneamente, oppure soffici focaccia pizza .
3. Piatto profondo simile a una pizza pizza in ghisa O pizza in teglia .
4. Salsa per immersione per questo easy calzone recipe O mestoli di formaggio grigliato .
5. Pizze veloci come pizza tortilla , pita pizza , pizza naana , O Pizza con pane francese .
6. Pizze alternative come pizza ai funghi portobello O pizzette di melanzane .

Pizza Margherita fatta in casa

Pizza Tortilla Veloce

Pizza in teglia

Pizza in teglia perfetta

Note dietetiche

Questa ricetta di salsa per pizza è vegetariana, senza glutine, vegana, a base vegetale, senza latticini e senza zucchero raffinato.

Domande frequenti

Ci sono diversi vantaggi! È più veloce e più semplice delle salse cotte, richiede ingredienti minimi e lascia trasparire i sapori freschi dei pomodori. Inoltre, la cottura della salsa per pizza può farle perdere il suo colore vibrante e l'acidità.

I pomodori arrostiti al fuoco hanno una consistenza più densa e un sapore più concentrato rispetto ai normali pomodori in scatola. Offrono la base perfetta per una salsa senza cottura che non lascerà la pizza inzuppata.

I pomodori schiacciati e arrostiti funzionano bene. Non sostituire la salsa a dadini se prima non la passi attraverso un frullatore.

Puoi, ma il sapore non sarà così ricco e saporito. Opta per pomodori in scatola di alta qualità come i pomodori San Marzano e considera l'aggiunta di un pizzico di paprika affumicata per imitare il sapore arrostito sul fuoco.

Il basilico fresco tritato finemente è un'aggiunta classica, ma anche l'origano, il timo o un pizzico di peperoncino in scaglie sono opzioni deliziose.

La preferenza dell'aglio è soggettiva, ma 1 spicchio piccolo dovrebbe essere sufficiente per una salsa saporita ma equilibrata.

Conserva la salsa avanzata in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 1 settimana. Puoi anche congelarlo per un massimo di 3 mesi.

Ricetta Salsa Per Pizza (5 Minuti!)

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 5 minuti
• Prodotto: 1 tazza e ½ 1X

Descrizione

Questa ricetta di salsa per pizza fatta in casa ottiene recensioni entusiastiche! Utilizza solo 5 ingredienti e richiede solo 5 minuti: non è necessaria alcuna cottura.

Ingredienti

• 15 oncepomodorini schiacciati arrostiti al fuoco*
• 1 cucchiaioolio extra vergine di oliva
• 1spicchio d'aglio piccolo (1/2spicchio medio)
• ½ cucchiainoorigano secco
• Scarso½ cucchiaino sale kosher

Istruzioni

1. Finemente tritare l'aglio (o se usi il metodo del frullatore, taglialo semplicemente in pochi pezzi grossolani).
2. Mescolare insieme tutti gli ingredienti in una ciotola finché l'olio non si incorpora. Oppure, metti tutti gli ingredienti in un frullatore e frulla fino a quando non saranno completamente combinati (questo renderà una salsa dalla consistenza leggermente più liquida).
3. Per servire, stendere sopra uno strato molto sottile di salsa impasto per pizza , tenendo presente che questa salsa ha una consistenza morbida simile a quella utilizzata in una salsa tradizionale Pizza napoletana O Margherita pizza . (Non aspettarti che sia come la salsa per pizza americana in scatola, che può contenere ingredienti extra come zucchero e addensanti come l'amido di mais.) Conservare in frigorifero per 1 settimana o congelato fino a 3 mesi.

Note

Ricetta ispirata a Farina Acqua Sale Lievito

*I pomodori arrostiti al fuoco sono la chiave del sapore! Al giorno d'oggi sono disponibili in molti generi alimentari tradizionali e hanno un sapore dolce e gradevole. Se proprio non riuscite a trovarli, usate una marca di polpa di pomodoro di alta qualità: i pomodori San Marzano sono un buon sostituto. Fare non usate pomodori a dadini, a meno che non usate il metodo del frullatore per la salsa.

• Categoria: Salsa
• Metodo: Nessun cuoco
• Cucina: Italiano
• Dieta: Vegano