PIZZA AI FUNGHI PORTOBELLO FACILE | YUMPULSE

Questo post può includere link di affiliazione; per i dettagli, consultare la nostra politica di divulgazione.

Questa pizza ai funghi portobello capovolge la tipica pizza! Usa i funghi come crosta per una cena semplice o un contorno.

La pizza ai funghi di Portobello sembra che i funghi siano il condimento, giusto? Bene, ti presentiamo il nuovo modo migliore per utilizzare i portobello sulla pizza: come la crosta! Non c'è verdura che non sia deliziosa con sopra la pizza, e i funghi non fanno eccezione. Questi funghi giganti carnosi costituiscono la dimensione personale perfetta della pizza per tutti i tuoi condimenti preferiti. Usa l'idea come una gustosa cena senza glutine o come un divertente contorno. Ecco come eseguire questo trucco!

Idea base per la pizza ai funghi portobello

Il concetto della pizza ai funghi portobello è molto semplice: arrostire i funghi, aggiungere i condimenti e cuocere finché il formaggio non si scioglie. Ma come per ogni ricetta, ci sono alcuni suggerimenti utili da tenere a mente durante il procedimento.

Spennellare le calotte del portbello con olio e spezie. Coprirle completamente, quindi cospargerle di sale.
Arrostire a 450 gradi per 10-15 minuti, fino a quando saranno belli e teneri.
Scaricare tutta l'acqua in eccesso! Questa è la parte più importante del processo. I funghi sono pieni d’acqua e la rilasciano durante la cottura. Eliminare tutta l'acqua per evitare una pizza acquosa.
Coprire e cuocere di nuovo. Bastano ancora pochi minuti in forno: giusto per sciogliere il formaggio!

Chiave del sapore: pecorino romano

Ecco un suggerimento che amiamo utilizzare per guarnire qualsiasi piatto tipo di pizza : usate il pecorino romano! Il pecorino romano è un formaggio italiano stagionato simile al parmigiano, ma ancora più salato e saporito. Affidati a noi: rivoluzionerà la tua pizza! Metti qualche spolverata su una pizza portobello e il gioco è oro .

Cos’è un sostituto del Pecorino? Il parmigiano è abbastanza vicino, ma non ha la magia del pecorino. Se decidi di usarlo, assicurati di aggiungere un altro pizzico di sale sulla parte superiore di ogni pizza.

ricette facili, veloci e salutari

Altre idee per condire la pizza portobello

Ovviamente puoi usare qualsiasi condimento tu voglia sulla pizza ai funghi portobello! Se hai 5 minuti, il ns Salsa per pizza facile è incredibilmente delizioso. Quindi aggiungi quello che preferisci! Questa ricetta è più un concetto che una guida rigorosa da seguire. Alcune idee interessanti da provare:

Peperoni o prosciutto
Cuori di carciofo
Peperoni in vaso
Olive
Formaggio feta
Erbe come basilico, origano o timo

Condimenti da evitare? Poiché i portobello hanno un'umidità extra, evita condimenti acquosi come mozzarella fresca o burrata.

Come servire una pizza ai funghi portobello

Ultima cosa importante da notare: questa pizza ai funghi portobello non è un vero e proprio pasto in sé. Qualunque sia il modo in cui lo servi, un fungo non è così abbondante come la tradizionale crosta della pizza. Quindi, se lo servi come piatto principale, assicurati di aggiungere dei contorni sostanziosi e abbondanti. Potete servire le pizze anche come contorno. Ecco alcune idee su come servire la pizza portobello come piatto principale:

Quino allo stesso modo Quinoa stagionata
Come fagioli Fagioli bianchi facili O Cannellini Beans
Come un'insalata Insalata di formaggio di capra con rucola , Insalata Di Fragole , O Insalata italiana perfetta
Come il pane Muffin classici di pane di mais O Pane tostato all'aglio

Altre ricette di portobello

Non sono sicuro di te, ma noi siamo un po’ ossessionati dal carnoso e succulento fungo portobello. Questo potente fungo è davvero speciale. Ecco alcuni altri dei nostri preferiti ricette portobello per idee al suo servizio:

Prepara un ripieno di carciofi e spinaci Funghi Portobello Ripieni
Accendi la griglia per Funghi Portobello Grigliati
Prepara un gustoso carnoso Hamburger di funghi Portobello
Gettateli in una padella per Fajitas di Portobello

Questa ricetta della pizza portobello è…

Vegetariano e senza glutine.

Stampaorologioicona orologioicona posateicona bandiera bandieraicona cartellacartellaicona di instagramicona pinteresticona pinteresticona facebook facebookicona stampa stampaicona quadrati quadratiicona cuore cuorecuore solido icona cuore solido

Pizza semplice ai funghi Portobello

Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo totale: 35 minuti
Prodotto: 6pizze (4 come contorno, da 2 a 3 come piatto principale)1X

Descrizione

Questa pizza ai funghi portobello capovolge la tipica pizza! Usa i funghi come crosta per una cena semplice o un contorno.

Ricetta bevanda alle mandorle tostate

Ingredienti

Scala1x2x3x

6berretti portobello medi (circa10A12once)
3 cucchiaiolio d'oliva
1 cucchiaioorigano secco
1 cucchiainoaglio in polvere
½ cucchiaino sale kosher
1 tazza e ½ Salsa per pizza facile
1A1 1/2tazza di mozzarella
⅓ tazzaPecorino Romano (consigliatissimo*)
Condimenti: peperoni di Fresno a fette, basilico fresco, altri condimenti a piacere

Modalità cottura Evita che lo schermo si oscuri

Istruzioni

Preriscaldare il forno a 450 gradi Fahrenheit.
Pulite i funghi portobello ed eliminate il gambo. Disporre i funghi su una teglia ricoperta di carta da forno con la branchia rivolta verso l'alto. In una piccola ciotola, mescolare l'olio d'oliva con l'origano e l'aglio in polvere. Spennellare la parte superiore e inferiore dei cappelli dei funghi con l'olio, aggiungendone un po' di più nella ciotola delle spezie se finisce. Cospargere il sale kosher equamente diviso tra i cappelli dei funghi.
Metti la teglia nel forno e arrostisci i funghi per 10-15 minuti finché sono teneri. Una volta cotti scolate le calotte da tutto il liquido in eccesso (questo passaggio è importante: altrimenti i funghi risulteranno troppo acquosi).
Abbassare il fuoco del forno a 425 gradi Fahrenheit. Spalmare ogni calotta con la salsa per pizza, quindi aggiungere la mozzarella, il pecorino e i condimenti desiderati. Cuocere in forno da 6 a 8 minuti finché il formaggio non si scioglie. Servire immediatamente.