Quinoa perfettamente condita

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Ecco come condire la quinoa per avere un sapore irresistibile! Questa ricetta convincerà anche gli odiatori della quinoa a dare un altro morso.

Sei un fan della quinoa? La quinoa è passata rapidamente da un alimento di nicchia a uno dei cereali integrali più popolari in circolazione! Che tu sia un amante o un odiatore, una cosa è vera. La quinoa appena tolta dalla pentola è piuttosto insipida. Devi avere qualche asso nella manica per dargli un sapore straordinario. Ecco il nostro modo numero 1 per condire la quinoa: solo pochi semplici ingredienti la trasformano da insipida a piena di sapore! Anche chi odia la quinoa vorrà darne un altro morso... promesso.

Come condire la quinoa: i nostri migliori consigli!

Il punto è questo: la quinoa può avere un sapore un po’ amaro. Sciacquare la quinoa prima di cuocerla può aiutare, il sapore può avere ancora una punta di amarezza appena uscita dalla pentola. Abbiamo alcuni trucchi su come condire la quinoa alla perfezione. Cosa puoi aggiungere alla quinoa per migliorarne il sapore?

• Burro: il sapore leggermente dolce e la ricchezza del burro compensano perfettamente l'amarezza e la secchezza della quinoa. Puoi usare olio di cocco o olio d'oliva per vegani. L’olio d’oliva può avere un retrogusto amaro, quindi preferiamo l’olio di cocco.
• Aglio in polvere: l'aglio in polvere aggiunge una piacevole nota salata alla quinoa. Potete usare anche un po' di aglio fresco tritato.
• Origano secco: l'origano aggiunge una sfumatura di sapore e un tocco mediterraneo.
• Sale kosher : Uno degli errori più grandi che si commettono con la quinoa: non aggiungere abbastanza sale! Aggiungine quanto basta per avere un sapore saporito ma non salato.
• Crumble di formaggio feta (facoltativo): guarnisci la quinoa con una spolverata di gustoso formaggio feta! È facoltativo ma lo rende completamente irresistibile.

Le migliori erbe fresche da servire con la quinoa

Gli ingredienti sopra indicati funzionano come metodo base per condire la quinoa. Vuoi esagerare? Aggiungi erbe fresche! Le erbe fresche tritate finemente aggiungono il miglior sapore fresco ed erbaceo alla quinoa, portandola allo status di superstar. Ecco le migliori erbe da abbinare alla quinoa:

• Erba cipollina
• Basilico
• Aneto
• Origano
• Timo
• Coriandolo
• Prezzemolo

Varianti: altri modi per condire la quinoa!

Quindi ecco come condire la quinoa! Probabilmente il burro e le erbe essiccate sono qualcosa che hai già a portata di mano. Se hai erbe fresche, ancora meglio! Questo modo di condire la quinoa è quello che usiamo di più: è perfetto per preparare un contorno per cene facili durante la settimana. Ma cerchi qualcosa di diverso? Ecco alcune varianti su come condire la quinoa:

• Pesto di quinoa: aggiungere ¼ di tazza pesto di basilico O pesto vegano al posto delle erbe.
• Quinoa italiana: aggiungere 2 cucchiaini Condimento italiano .
• Quinoa greca: aggiungere 2 cucchiaini da tè Condimento greco .
• Quinoa francese: mescolare 2 cucchiaini erbe della Provenza .
• Quinoa cajun: mescolare 2 cucchiaini Condimento cajun (piccante) o condimento annerito (medio).
• Quinoa messicana: mescolare 2 cucchiaini condimento per tacos O condimento per fajita .

Facci sapere se provi questo metodo per sapere come condire la quinoa nei commenti qui sotto. Cos'altro ti piace usare?

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• Enchiladas vegetariane con quinoa Un grande piacere per il pubblico! Ripieno di soddisfacente ripieno di quinoa e carciofi.

Questa ricetta è…

Vegetariano, vegano, a base vegetale, senza latticini e senza glutine.

Come condire la quinoa

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 15 minuti
• Tempo totale: 25 minuti
• Prodotto: 4 1X

Descrizione

Ecco come condire la quinoa per avere un sapore irresistibile! Questa ricetta convincerà anche gli odiatori della quinoa a dare un altro morso.

Ingredienti

• 3 tazzequinoa cotta (1 tazzaAsciutto)*
• 1 cucchiaioburro (olio d'oliva o olio di cocco per vegani)
• ½ cucchiainoorigano secco
• ¼ cucchiainoaglio in polvere
• ½ cucchiaino sale kosher
• Opzionale: ¼ tazza di erbe fresche tritate finemente, come erba cipollina, basilico, aneto, origano, timo, coriandolo o prezzemolo italiano, ¼ tazza di formaggio feta sbriciolato

Istruzioni

1. Sciacquare la quinoa utilizzando un colino a maglia fine, quindi scolarla completamente. Metti la quinoa in una casseruola con 2 tazze d'acqua. Portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco al minimo. Copri la pentola e lascia cuocere a fuoco lento dove l'acqua bolle per circa 15-17 minuti, fino a quando l'acqua non sarà stata completamente assorbita. Controllate tirando indietro la quinoa con una forchetta per vedere se rimane acqua.
2. Spegnete il fuoco e lasciate riposare con il coperchio a cuocere a vapore per 5 minuti, poi sgranate la quinoa con una forchetta.
3. Incorporare il burro, l'origano secco, l'aglio in polvere e sale kosher . Se si utilizzano erbe fresche, aggiungere le erbe (e il formaggio feta, se utilizzato). Assaggiate e aggiungete altro sale se necessario.

Note

*Altre opzioni di condimento: Mescolare la quinoa con ¼ di tazza pesto di basilico o aggiungere 2 cucchiaini da tè Condimento italiano , erbe della Provenza , O Condimento greco .

• Categoria: Contorno
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: americano
• Dieta: Vegetariano