Condimento Cajun

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Ecco come preparare il condimento Cajun! Questo mix di condimenti fatto in casa è tutto naturale, facile da preparare e aggiunge il sapore migliore.

Amate la cucina cajun? Allora sai da dove viene il sapore migliore condimento cajun fatto in casa . La cucina cajun utilizza molte spezie, quindi la miscela acquistata in negozio è stata creata come scorciatoia per i cuochi casalinghi. È ottimo per la facilità d'uso, ma a volte contiene additivi e conservanti. Prepara una porzione di questo condimento Cajun fatto in casa ed è pieno di un enorme sapore di sapore! Inoltre è tutto naturale e puoi personalizzare il livello delle spezie e il contenuto di sale a tuo piacimento. Ecco come farlo.

Come preparare il condimento Cajun

Non esiste una definizione ufficiale di condimento Cajun. Ogni chef cajun ha la sua miscela speciale. Ma fai ulteriori ricerche e inizierai a notare i pezzi forti della cucina cajun: paprika, aglio, cipolla, cumino e, naturalmente, pepe di Caienna per il caldo! Ecco gli ingredienti che ti serviranno per realizzarlo, che potresti già avere a portata di mano:

• Paprica
• Aglio in polvere
• Polvere di cipolla
• Timo
• Semi di finocchio (facoltativo)
• Cumino
• Caienna
• Sale e pepe nero

L'ingrediente segreto: i semi di finocchio!

Non vedrai i semi di finocchio nella versione di condimento Cajun di ogni chef. Ma lo abbiamo riscontrato alcune volte nella nostra ricerca. L'idea ci è piaciuta molto, perché i semi di finocchio aggiungono intrigo e sapore carnoso. Sono il condimento principale della salsiccia, quindi spesso il tuo cervello lo associa alla carne. (Tanto che usiamo i semi di finocchio per preparare il nostro Biscotti e sughi vegani e molte altre ricette vegane.)

Il seme di finocchio è facoltativo, ma noi lo consigliamo vivamente! Aggiunge proprio la giusta unicità che rende questo un mix di condimenti Cajun fatto in casa eccezionale.

Il condimento Cajun è piccante?

Diamine sì! Il condimento cajun è solitamente molto piccante. Per questo condimento Cajun fatto in casa, puoi personalizzare il calore in base alla tua tolleranza alle spezie. Inizia con ½ cucchiaino di pepe di Cayenna per una miscela speziata e 1 cucchiaino per farti impazzire.

Per quanto tempo conservare il condimento Cajun fatto in casa

Puoi conservare la miscela di condimenti Cajun fatta in casa in un contenitore ermetico Da 6 mesi a 1 anno . Naturalmente è meglio quando è il più fresco. Le spezie generalmente durano in un luogo fresco e asciutto da 8 mesi a 1 anno. Puoi usare questa miscela di spezie per aggiungere nuova vita alle spezie che hai da un po'.

Hai bisogno di consigli sull'organizzazione delle spezie? Se il tuo armadietto delle spezie diventa sempre disordinato e sovraffollato (come il nostro!), vai a Come organizzare le tue spezie... in modo minimalista. È un modo utile per tenere sotto controllo le tue spezie.

Prova tutti i nostri miscele di condimenti !

Modi per utilizzare il condimento Cajun

Esistono tanti modi per utilizzare il condimento Cajun, al di fuori dei modi ovvi. Ecco alcune idee su dove iniziare:

1. Gamberetti Alla Griglia : Cospargilo sui gamberetti ed è esageratamente buono.
2. Pasta Di Gamberetti Cajun : Aggiungi la pasta e fai un pasto: buona la qualità del ristorante!
3. Salmone Al Forno : aggiungilo al salmone al forno per dare una scossa.
4. Riso sporco : Il riso sporco è un piatto tradizionale cajun o creolo che utilizza questa miscela di spezie.
5. Peperoni Grigliati O Peperoni E Cipolla Grigliati : Aggiunge il punch perfetto ai peperoni grigliati!
6. Patate al forno O Patate dolci al forno : aggiungi nuova vita alle patate al forno.
7. Verdure Arrostite : Cospargere con un po' di condimento Cajun invece di Old Bay. Perfezione!
8. Popcorn sul fornello : Ti piacciono i tuoi popcorn piccanti? Dagli un piccolo calcio.
9. Patate fritte di patate dolci : Cospargere gli hash Browns per un tocco cajun.
10. Patatine fritte al forno : Inutile dire che le patatine Cajun sono ricche di sapore intenso.

Questa ricetta di condimento Cajun è...

Vegetariano, senza glutine, vegano, a base vegetale, senza latticini, naturalmente dolce, senza zuccheri raffinati, a basso contenuto di carboidrati e cheto.

Il miglior condimento cajun (facile e fatto in casa!)

caffè con panna

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 5 minuti
• Prodotto: Di7 cucchiai 1X

Descrizione

Ecco come preparare il condimento Cajun! Questo mix di condimenti fatto in casa è tutto naturale, facile da preparare e aggiunge il sapore migliore.

Ingredienti

• 2 cucchiaipaprica
• 2 cucchiaiaglio in polvere
• 1 cucchiaiopolvere di cipolla
• 1 cucchiainofoglie di timo essiccate (non macinate)
• 1 cucchiainosemi di finocchio (facoltativo)
• 1 cucchiainocumino
• 1/2A1cucchiaino* di pepe di Cayenna, a seconda della tua tolleranza alle spezie
• 1 cucchiainopepe nero
• 1 cucchiaino sale kosher

Istruzioni

1. Sbattere insieme gli ingredienti in una piccola ciotola. Trasferire in un contenitore o barattolo ermetico. Conservare da 6 mesi a 1 anno in un luogo fresco e asciutto.

Note

*½ cucchiaino di pepe di Cayenna dà come risultato una miscela speziata (ricorda, c'è anche pepe nero da aggiungere al fuoco). 1 cucchiaino da tè fa cadere i calzini!

• Categoria: Miscela di condimenti
• Metodo: Mescolato
• Cucina: Cajun
• Dieta: Vegano

Altre miscele di condimenti

Preparare mix di condimenti fai da te a casa è semplicissimo! Hanno un sapore incredibile, molto meglio di quelli acquistati in negozio, e sono anche regali divertenti. Prova tutti i nostri miscele di condimenti (elencati per stile):

• Messicano: Condimento per fajita , Condimento per tacos
• Mediterraneo: Condimento greco , Condimento italiano , Erbe della Provenza
• Cajun: Condimento annerito
• Americano: Condimento Old Bay , Condimento al peperoncino , Tutto il condimento per bagel , Condimento ranch
• Per tutti gli usi: Sale stagionato , Condimento di frutti di mare