Peperoni grigliati perfetti

Questo post può includere link di affiliazione; per i dettagli, consultare la nostra politica di divulgazione.

Ecco come preparare i migliori peperoni grigliati: affumicati, teneri e dolci! I peperoni sono facili da grigliare e hanno un sapore incredibile: un contorno estivo perfetto.

Hai acceso la griglia e vuoi preparare un semplice contorno alla griglia? Prova questi peperoni grigliati ! I peperoni sono una delle nostre verdure preferite da grigliare perché sono semplicemente incredibili. Gettateli sulla griglia e escono carbonizzati, affumicati, teneri e dolci. Non crederai a quanto sono saporiti! Questo è Alex e il mio metodo preferito per grigliare i peperoni che usiamo da anni. Alla fine l'abbiamo scritto in modo che anche tu possa condividere la magia. Ecco cosa fare!

zucca bollita

Ingredienti per i peperoni grigliati

Questi peperoni grigliati sono così buoni che penserai che contengano una sorta di condimento fantasioso. No, tutto ciò di cui hai bisogno è sale e pepe per rendere questo sano ortaggio dal sapore incredibile! Ecco tutto ciò di cui avrai bisogno per questa ricetta:

• Peperoni, multicolori per un bell'aspetto
• Cipolla rossa, facoltativa, ma aggiunge un sapore eccezionale!
• Olio d'oliva per cucinare
• Sale kosher

Due metodi per i peperoni grigliati

Esistono due metodi principali per grigliare i peperoni: utilizzare un cestello (o un foglio di alluminio) e grigliarli direttamente sulle griglie. Ecco quando utilizzarli ciascuno:

• Metodo cestello grigliato/carta stagnola: questo metodo è ottimo per tagliare le verdure, soprattutto se si utilizza la cipolla rossa, in modo che non cadano nelle griglie della griglia. Ci vuole qualche minuto in più, ma dona alle verdure un sapore dolce e cotto lentamente.
• Sulla griglia: usa questo metodo se usi solo peperoni (senza cipolla). Puoi tagliare i peperoni in quarti e posizionarli direttamente sulle griglie. Questo metodo è più veloce.

Come grigliare i peperoni nel cestello della griglia!

Usa questo metodo se hai intenzione di preparare peperoni grigliati affettati o se usi la cipolla rossa. La dolcezza della cipolla rossa è il complemento perfetto per i peperoni, quindi la consigliamo vivamente (anche se puoi anche ometterla). Se non disponi di un cestello per la griglia, puoi utilizzare la pellicola. Ecco alcuni consigli su come grigliare i peperoni utilizzando questo metodo (o vai alla ricetta ):

bevande dell'isola

• Assicurati di preriscaldare il cestello sulla griglia!
• Affettare i peperoni e cipolla strisce spesse : circa 1 ½ pollici di spessore. Mescolare con olio d'oliva per ricoprire e sale.
• Grigliare per circa 10-15 minuti! Dovrai girare le verdure alcune volte per garantire una cottura uniforme.

Sostituto del cestello per griglia: foglio di alluminio

Non hai un cestino per la griglia? Nessun problema! Ecco il cestello per griglia che utilizziamo, se desideri acquistarne uno. Oppure puoi creare un cestino per la griglia improvvisato con un foglio di alluminio! Questo aiuta a evitare che le verdure più piccole cadano attraverso le griglie. Ecco cosa fare:

• Piega a metà un grande pezzo di foglio di alluminio e fai diversi fori con una forchetta.
• Piega un bordo da 1 pollice attorno al bordo per creare un vassoio improvvisato. Questo non è obbligatorio, ma è utile tenere tutte le verdure nel vassoio. Quindi puoi usarlo come faresti con un cestino per la griglia!

Come grigliare i peperoni direttamente sulle griglie

Usa questo metodo se stai preparando peperoni grigliati senza cipolla! Questo metodo richiede pezzi di grandi dimensioni in modo che non cadano nella griglia. Ecco alcuni suggerimenti su questo metodo:

• Tagliare i peperoni in quarti . Quindi mescolare con olio d'oliva e sale.
• Posizionateli direttamente sulle griglie. Ti consigliamo di distanziarli il più possibile perché in questo modo cucineranno più velocemente.
• Grigliare per circa 6-10 minuti, finché sono teneri.

Modi di servire i peperoni grigliati: fatene un pasto!

I peperoni grigliati sono il contorno perfetto, sano e facile da preparare cena alla griglia ! Se hai già la carica per l'evento principale, è così facile aggiungere qualche peperoncino per renderlo un pasto. Ecco alcune ricette che consigliamo:

• Servire con salmone grigliato. Tentativo Salmone semplice con plancia di cedro O Salmone alla griglia perfetto .
• Servire con crostacei alla griglia. Tentativo Gamberetti Alla Griglia , Gamberetti Cajun , Gamberetti Anneriti , Capesante alla griglia , O Tacos di gamberi alla griglia . (Per i tacos, cospargere un pizzico o due di cumino prima di grigliarli.)
• Servire accanto a un hamburger vegetariano.Prova il nostro Hamburger vegetariano alla griglia O Hamburger di Portobello .
• Preparalo come parte delle fajitas.Add condimento per fajita e poi aggiungere a una tortilla con fagioli neri conditi o fagioli fritti .

E questo è tutto! Questi peperoni sono un grande vincitore in casa nostra. Fateci sapere se sono tra i vostri nei commenti qui sotto!

mais nella buccia sulla griglia

Questa ricetta di peperoni grigliati è...

Vegetariano, vegano, a base vegetale, senza latticini e senza glutine.

Peperoni grigliati perfetti

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 15 minuti
• Tempo totale: 20 minuti
• Prodotto: 4 1X

Descrizione

Ecco come preparare i migliori peperoni grigliati: affumicati, teneri e dolci! I peperoni sono facili da grigliare e hanno un sapore incredibile: un contorno estivo perfetto.

Ingredienti

• 3peperoni multicolori
• 1cipolla rossa media O 1 peperone aggiuntivo
• 1 cucchiaioolio d'oliva
• ¼ cucchiaino sale kosher

Istruzioni

1. Preriscaldamento: Preriscaldare una griglia a fuoco medio-alto (da 375 a 450 gradi). Se si utilizza il cestello della griglia, posizionarlo sulla griglia durante il preriscaldamento. Oppure piega a metà un grande pezzo di foglio di alluminio e bucherellalo con una forchetta, quindi piega un bordo da 1 pollice attorno al bordo per creare un vassoio improvvisato.
2. Metodo con cestello o pellicola per griglia: Puoi usare la cipolla in questo metodo! Tagliare 3 peperoni in strisce larghe 1 1/2 pollice. Tagliare la cipolla a strisce larghe e separare gli strati con le dita. Metterli in una ciotola e mescolarli con l'olio d'oliva e sale kosher . Grigliare nel cestello o sulla teglia in alluminio per 15-20 minuti finché sono tenere, girando le verdure alcune volte per garantire una cottura uniforme.
3. Metodo delle griglie: Tagliare 4 peperoni in quarti, quindi metterli in una ciotola e mescolarli con olio d'oliva e sale kosher . Posizionateli direttamente sulle griglie, distanziati il ​​più possibile. Grigliare finché sono teneri, circa 6-8 minuti, girando una volta.

• Categoria: Contorno
• Metodo: Alla griglia
• Cucina: Verdure
• Dieta: Vegano

Altre ricette con i peperoni

Eccone alcuni altri preferiti ricette con peperoni potresti divertirti con questo ortaggio salutare:

• Peperoni Ripieni Classici Un successo ogni volta! I peperoni arrostiti sono ripieni fino all'orlo di formaggio fuso e sapore italiano.
• Ricetta Peperoni Ripieni Di Quinoa Una cena sana colorata e deliziosa, ricca di sapori mediterranei come limone, prezzemolo e feta!
• Fajitas vegetariane alla griglia Facile da grigliare come ricetta facile e veloce per la cena! Le verdure carbonizzate e il ripieno di fagioli neri sono sempre un piacere per il pubblico.