Zucca Butternut Bollita

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La zucca bollita è il modo più veloce per cucinarla! Risulta dolce e tenero, ideale da mangiare come contorno o da utilizzare in ricette.

Vuoi un modo veloce per cucinare la zucca? Zucca butternut arrostita è uno dei modi più gustosi per cucinare questo popolare ortaggio: ma possono volerci fino a 45 minuti con il tempo di preriscaldamento. Entra, il modo più veloce per cucinare la zucca: bollita! Questo Zucca Butternut Bollita ci vogliono solo 5 minuti per cucinare: uniscilo al tritare e far bollire l'acqua e sono solo circa 20 minuti in totale. Mangialo come un gustoso contorno sano oppure usalo in ricette come enchiladas, risotti o lasagne.

Come preparare la zucca bollita

La zucca butternut bolle in soli 5-6 minuti. È molto più veloce del tempo di cottura per la tostatura, che va dai 30 ai 35 minuti. La zucca risulta dolce e tenera, anche se non si ottiene il delizioso esterno caramellato fornito dalla tostatura. Ma ne vale la pena se usi la zucca in un altro piatto; adoriamo bollire la zucca per quando prepariamo le lasagne. Ecco cosa fare:

• Sbucciare e tritare la zucca. I suggerimenti a riguardo sono riportati di seguito!
• Far bollire da 5 a 6 minuti. Portare a ebollizione una pentola d'acqua. Aggiungere la zucca e farla bollire per 5-6 minuti, finché diventa tenera. Assaggia un pezzo per vedere se è pronto.
• Scolare e condire. Scolare la zucca, quindi condirla con olio d'oliva, sale, pepe e altri condimenti a scelta.

Consigli su come sbucciare e tagliare la zucca

La zucca butternut è notoriamente difficile da sbucciare e tritare. Ecco il metodo che utilizziamo, che rende molto più semplice affrontare la sua forma irregolare. Guarda il video prima, quindi segui questi passaggi:

• Taglia prima il collo. Usando un grosso coltello da chef, taglia la parte superiore della zucca. Taglia il collo proprio dove incontra la base.
• Sbucciare: utilizzare un pelapatate per rimuovere la pelle del collo e della base. Un pelapatate seghettato funziona meglio di un pelapatate normale, che tende a scivolare.
• Rimuovere i semi: tagliare la base a metà e utilizzare un cucchiaio per raccogliere i semi.
• Tritare il collo: tagliare un bordo piatto sul lato del collo, da utilizzare come base. Tagliare il collo a fette di circa 1/4″. Tagliate le fette a listarelle, poi girate le listarelle e tritatele trasversalmente per creare dei cubetti.
• Tritare la base: tagliare l'estremità della base e affettarla a fette di circa 1/4 di pollice. Successivamente tritare le fette trasversalmente per creare dei cubetti.

Modi per condire la zucca bollita

Questa zucca bollita è ottima con un filo di olio d'oliva, sale e pepe. Ci piace aggiungere un pizzico di aglio in polvere, che eleva i sapori. Poiché abbiamo utilizzato questa zucca bollita per le nostre lasagne alla zucca, l'abbiamo mantenuta molto semplice. Ma se lo servi come contorno, potresti voler aggiungere uno o più di questi sapori per migliorarlo:

• Parmigiano
• Salvia o timo tritati finemente
• Burro
• Aglio
• Sciroppo d'acero
• Noci pecan tritate
• Cumino e peperoncino in polvere

Oppure usalo come componente in queste ricette!

Puoi anche usare la zucca bollita come componente delle ricette. Poiché è un modo molto veloce per cucinare la zucca, è l'ideale se utilizzata in questi ricette con la zucca :

• Fai bollire per Lasagne alla zucca
• Aggiungilo a Insalata di zucca O Zuppa cremosa di zucca
• Usalo per Purè di zucca O Purea di zucca
• Fallo come scorciatoia per Risotto alla zucca
• Sostituiscilo con la patata dolce da preparare Enchiladas di fagioli neri e zucca

Per cosa usi la zucca bollita? Fatecelo sapere nei commenti qui sotto!

Altre ricette bollite

Anche se bollire non sembra affascinante, è un ottimo modo per cucinare velocemente i cibi: ed è molto salutare! Ecco alcuni altri metodi di bollitura che ci piace usare:

• Tentativo Cavoletti di Bruxelles bolliti
• Vai per Patate rosse bollite con erbe aromatiche O Patate bollite perfette
• Optare per delizioso Cavolo bollito perfetto
• Preda Carote bollite perfette

Cavoletti di Bruxelles bolliti

Patate bollite perfette

Cavolo bollito perfetto

Carote bollite perfette

Zucca Butternut Bollita

• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo di cottura: 5 minuti
• Tempo totale: 20 minuti
• Prodotto: 4porzioni1X

Descrizione

La zucca bollita è il modo più veloce per cucinarla! Risulta dolce e tenero, ideale da mangiare come contorno o da utilizzare in ricette.

Ingredienti

• 2- libbra di zucca butternut (media)
• ½ cucchiaioolio d'oliva
• ½ cucchiaino sale kosher
• ⅛ cucchiainoaglio in polvere
• Pepe nero macinato fresco
• Altri additivi aromatici: parmigiano, salvia o timo tritati finemente, burro, sciroppo d'acero, noci pecan tritate, ecc.

Istruzioni

1. Sbucciare e tagliare la zucca a cubetti spessi circa 1/2 pollice. (Vai a Come tagliare la zucca butternut per un video! Un pelapatate seghettato funziona meglio.)
2. Porta a ebollizione una pentola media d'acqua. Aggiungere la zucca e cuocere per circa 5-6 minuti fino a quando diventa tenera con una forchetta (testare un pezzo per vedere se è cotto).
3. Scolare, quindi metterlo in una ciotola media. Mescolare con l'olio d'oliva, sale kosher , aglio in polvere e pepe nero macinato fresco. Aggiungi ulteriori condimenti se lo desideri.

• Categoria: Contorno
• Metodo: Bollito
• Cucina: americano
• Dieta: Vegano