25 gustosi contorni salutari

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Ecco tutti i migliori contorni salutari per realizzare un pasto completo! Queste ricette facili sono colorate, nutrienti e soprattutto... deliziose.

Cerchi contorni nutrienti per accompagnare il tuo pasto? È abbastanza facile preparare un piatto principale: ma trovare dei contorni facili da accessoriare può essere complicato! In effetti, abbiamo trascorso anni seguendo la strada della lattuga iceberg e del ranch. Ma indovina un po'? Esistono centinaia di idee per ricette di contorni colorati, salutari e unici per aggiungere nutrienti al tuo piatto.

Ecco tutti i migliori contorni salutari per aggiungere nutrienti al tuo piatto! Queste ricette utilizzano verdure colorate, cereali integrali e legumi a cui si aggiungono ingredienti che fanno bene: il tutto pur essendo irresistibilmente gustose al 100%. Andiamo al dunque!

E ora…i migliori contorni salutari da provare!

Verdure saltate per eccellenza

Innanzitutto i nostri migliori contorni salutari: il mix definitivo di verdure saltate! Queste verdure saltate sono meravigliosamente colorate, piene di sapore e di consistenza croccante e tenera. Peperoni, cipolle, carote e broccoli contribuiscono tutti con nutrienti e fibre al mix. Il contorno perfetto che non hai mai mangiato!

Prova anche: Peperoni Saltati O Carote saltate perfette

Cavoletti di Bruxelles con glassa all'acero

Questi cavoletti di Bruxelles sono davvero al livello successivo, ed ecco perché. Sono incredibilmente croccanti, cotti fino a quando non sono caramellati e gli strati esterni si sfaldano in patatine croccanti scurite. Quindi sono ricoperti da una glassa balsamica d'acero piccante che esalta i sapori al loro apice. I cavoletti di Bruxelles sono un alimento relativamente ipocalorico ricco di fibre e vitamine K e C.

Prova anche: Cavoletti di Bruxelles croccanti O Cavoletti di Bruxelles piccanti

mais per barbecue in buccia

Broccoli arrostiti epici

Il massimo dei contorni salutari? Broccoli! Arrostire i broccoli ne fa risultare teneri e carbonizzati, dal sapore delicato, quasi dolce. Combinalo con l'aglio e qualche spruzzata di succo di limone fresco e wow! Il sapore risalta in un modo che non avresti mai immaginato possibile con questo umile ortaggio. Fai il pieno di vitamina C e fibre con questa verdura sana.

Prova anche: Broccolini arrostiti perfetti O Broccoli alla parmigiana

Quinoa perfettamente condita

La quinoa soffice, ricca di fibre e proteine, è ottima per contorni sani. Ecco il nostro modo numero 1 per condire la quinoa: solo pochi semplici ingredienti la trasformano da insipida a piena di sapore! Anche chi odia la quinoa vorrà darne un altro morso... promesso.

Prova anche: Tabbouleh di quinoa O Insalata di quinoa e cavolo riccio

Alternativa alla senape di Digione

Le migliori verdure arrostite

Eccone uno in cima ai nostri contorni salutari che basta per una folla. Le MIGLIORI migliori verdure arrostite! Questa ricetta principale su come arrostire le verdure si traduce in teglie colorate che soddisferanno anche i palati più diffidenti. Preparalo per una folla come contorno, oppure arrostisci qualche padella e mangiane per tutta la settimana. Sono sani, vegetali, vegetariani e senza glutine, e ancora meglio: belli e deliziosi!

Riso Al Limone

Cerchiamo sempre di aggiungere un po' di brio al nostro gioco di contorni. Ecco come farlo: questa ricetta di riso al limone! Solo pochi semplici ingredienti portano il riso standard al livello successivo. Aggiungi semplicemente il succo e la scorza di limone, l'aglio fresco e un po' di prezzemolo a una pentola di riso e infonde un sapore piccante e agrumato che è decisamente irresistibile!

Insalata di sedano con mele

Ecco un contorno sano e sorprendentemente delizioso che merita un posto nel tuo piatto: l'insalata di sedano! Questa insalata unica è così rinfrescante che ti convertirai dal primo morso. Il sedano croccante si abbina perfettamente con la mela dolce, scaglie di parmigiano e una vinaigrette piccante. È luminoso, è croccante, è idratante: funziona d’estate, ed è perfetto anche d’inverno.

Easy Cannellini Beans

Ecco un contorno semplice e salutare che tutti i cuochi dovrebbero conoscere: fagioli cannellini in 5 minuti! È un vero toccasana per cucinare durante la settimana o la soluzione perfetta per aggiungere proteine ​​e fibre di origine vegetale a un pasto. Rimarrai stupito dal sapore che puoi ottenere da una lattina di fagioli in pochi minuti.

Prova anche: Fagioli bianchi facili , Fagioli neri facili O Ceci in scatola facili

Insalata di peperoni

Ecco un colorato, gustoso e contorno sano che si abbina praticamente a qualsiasi piatto principale: insalata di peperoni! I peperoni dolci hanno bisogno solo di pochi ingredienti per farli brillare. Combinali con una vinaigrette piccante di aceto di vino bianco, senape di Digione e olio d'oliva, quindi aggiungi qualche manciata di erbe tritate come prezzemolo ed erba cipollina.

Patate dolci arrosto

Tutti acclamano la patata dolce, re dei contorni salutari! Questa tenera verdura di colore arancione è super versatile, perfetta come patatine croccanti O cotto velocemente intero . Ma uno dei nostri modi preferiti per mangiarlo è semplicemente tagliato a dadini e arrostito finché non diventa caramellato e tenero. Avrai voglia di mangiare tutta la padella! Le patate dolci contengono molta vitamina A e sono una fonte relativamente buona di fibre.

sostituzione della salsa worchestertire

Prova anche: Patatine fritte dolci , Spicchi di patate dolci O Patate Dolci Alla Griglia

Insalata di crescione con mele

Ecco un ottimo modo per rendere divino questo sano gusto verde: insalata di crescione con mela! Nel 2014, il crescione è stato nominato l’alimento più ricco di nutrienti al mondo, in a Studio CDC su frutta e verdura potenti ! Abbina questa verdura a foglia amara con limone, mela e scaglie di parmigiano salato e non potrai resistere a un altro morso! La mela dolce, gli agrumi piccanti e il sale a scaglie bilanciano magnificamente il crescione, creando un contorno fresco e vivace.

Verdure Brasate

Queste verdure hanno il sapore di essere state arrostite sotto un pollo tutto il giorno. Sebbene siano sani e di origine vegetale, sono ricchi di sapore che porta l'accogliente al livello successivo. Queste verdure brasate sono il contorno perfetto per qualsiasi piatto principale, con la cipolla viola dai toni gioiello e la carota arancione. Pronti per la brasatura?

Mais fritto in padella

Sono arrivato fresco, di mais di stagione e voglio qualcosa fuori dallo standard pannocchie di mais ? Ecco una ricetta semplice che ti conquisterà assolutamente: mais fritto in padella! Friggi il mais fresco in una padella con burro, aglio e paprika affumicata e risulterà dolce, burroso e affumicato. Rimarrai stupito di come solo pochi ingredienti e 5 minuti trasformino il mais in oro puro. Anche il mais congelato e in scatola funziona come uno scambio!

Insalata Di Carote Semplice

L’insalata di carote potrebbe sembrare umile, ma è tutt’altro. Servi questa insalata di carote ai tuoi amici e familiari e canteranno le tue lodi! È semplice e rinfrescante, con fili di carote immersi in una vinaigrette piccante in stile mediterraneo. Solo una manciata di ingredienti e avrai un contorno salutare che non vorrai smettere di mangiare.

Prova anche: Carote Arrostite O Carote Al Vapore Facili

I migliori funghi saltati in assoluto

Questa ricetta rende davvero il migliore funghi saltati. Sono teneri, succosi e carnosi con una brillantezza nel finale. Timo fresco e origano danno un tocco erbaceo. Prendi un morso ed esclamerai Oh! (Sì, lo promettiamo. Lo abbiamo fatto.) Questa ricetta è a base vegetale senza una leccata di carne o latticini, ma ha la sensazione di dare un boccone di carne soddisfacente. Inoltre ci vogliono solo 10 minuti per realizzarlo. Il tuo gioco di contorni salutari raggiungerà nuove vette!

Insalata di lenticchie preferita

Quando si tratta di contorni salutari, non c'è niente come l'umile lenticchia. Vi presentiamo la nostra ricetta di insalata di lenticchie preferita dalla famiglia! Questa ricetta prende tutto ciò che c'è di buono in questo legume ricco di proteine ​​e lo fa cantare. Il sapore esplode con note piccanti e salate: tenere lenticchie ricoperte di vivace condimento all'aceto di vino bianco di Digione, con cetriolo croccante e feta salata.

Melanzane Saltate Facili

Provate queste irresistibili melanzane saltate! Ci vogliono solo 10 minuti per cucinare, ma ha il sapore di aver bollito a fuoco lento tutto il giorno. Le melanzane sono tenere con la giusta quantità di morso, condite con aglio, origano e sale fino a quando il sapore non esplode!

Peperoni e cipolle arrostiti

Non esistono troppe idee per contorni salutari, giusto? Spesso rimaniamo bloccati nella solita vecchia routine dell'insalata. Quindi ecco un'idea non standard, colorata e ricca di sostanze nutritive: peperoni e cipolle arrostiti! Non è scienza missilistica, ma è qualcosa a cui non sempre pensiamo. La dolcezza dei peperoni arrostiti con cipolla tenera e carbonizzata è così irresistibile che non vorrai che ogni boccone finisca.

Prova anche: Peperoni Arrostiti O Peperoni E Cipolle Saltate

bevanda al tramonto

Cavolo saltato perfetto

Il cavolo potrebbe non essere il più sexy tutte le verdure , ma qui ne siamo piuttosto colpiti. Caso in questione: questo cavolo saltato perfetto! Ci vogliono solo 10 minuti per rosolare in un pasticcio di sapore tenero e saporito. Limone, aglio e pepe nero lo portano allo status di vegetariano rockstar. Amerai questo modo gustoso di preparare il cavolo: costituisce un contorno sano per ogni pasto.

Cavolfiore Arrosto Alla Parmigiana

Questo cavolfiore arrosto alla parmigiana è così irresistibile che ti ritroverai ad inalare i bocconi della teglia prima ancora di sederti per servirlo. Questo cavolfiore arrosto viene cotto a fuoco vivo e la verdura si scompone in una versione dolce e caramellata di se stessa. A piacere aggiungete del parmigiano croccante per un contorno sofisticato, in stile ristorante. Il cavolfiore è un alimento relativamente ipocalorico e ricco di vitamina C e fibre.

Prova anche: Cavolfiore arrosto perfetto

Insalata di spinaci perfetta

Ecco un'insalata impressionare . È tutto ciò che dovrebbe essere un'insalata di spinaci di classe, piena di consistenza e contrasti di sapore. Noterai a malapena che stai mangiando questa sana foglia verde quando è ricoperta da una piccante vinaigrette balsamica. Ci sono noci pecan croccanti e affumicate, quasi glassate come pancetta con sciroppo d'acero e salsa di soia. Aggiungi uova sode o una mela croccante per completare il tutto.

Prova anche: Insalata di mele e spinaci O Insalata di spinaci e fragole

Cavolo toscano facile

Uno dei contorni salutari per eccellenza? Verdi! Una volta che inizi a cucinare con il cavolo riccio toscano, non tornerai più indietro! Questa varietà italiana di cavolo riccio ha un sapore più dolce e delicato ed è più facile da preparare. Ecco un modo per renderlo irresistibilmente buono: rosolarlo per pochi minuti in una padella calda con olio d'oliva e spicchi d'aglio schiacciati. Il cavolo riccio è ricco di sostanze nutritive, antiossidanti e fibre.

Prova anche: Cavolo arrosto O Il miglior cavolo saltato in assoluto

bevande alcoliche rosse

Insalata di finocchi e arance

Ecco un'insalata sofisticata che funge anche da contorno salutare: insalata di finocchi e arance! Presenta bellissime arance succose, con il loro colore vibrante e il sapore agrumato. A ciò si aggiunge un famoso abbinamento: il finocchio crudo a fette, che aggiunge una sottile essenza di liquirizia. Gettalo sopra le verdure con qualche guarnizione e guarnisci con un piccante fatto in casa vinaigrette agli agrumi , e wow! È una delle insalate più inaspettatamente deliziose che avrai.

Bietole arcobaleno saltate

Piace alle verdure a foglia verde spinaci , altro , e bietole sono alcuni dei le migliori verdure puoi mangiare. Ma la bietola è un giocatore sottovalutato nel gioco, giusto? Qui viene preparato all'italiana come contorno sano che stupirà! IL pinoli tostati aggiungere un'essenza di nocciola e un pizzico di parmigiano conferiscono la giusta nota salata.

Piselli al limone

Per finire tra i nostri contorni salutari: i piselli! Ma non come li hai mai avuti prima. Puoi trasformare un sacchetto di queste sfere verdi congelate in un contorno semplice che piacerà a tutti intorno al tavolo. Il segreto? Un po' di olio d'oliva, burro, aglio e limone. Questo è tutto! I sapori all'italiana trasformano un noioso sacchetto di piselli in qualcosa di meravigliosamente delizioso e fresco. Infatti: è difficile smettere di mangiare!

Cerchi più lati?

Abbiamo tante altre idee per contorni salutari per completare i tuoi pasti! Ecco alcune altre raccolte di idee:

• 35 Contorni Facili Alcuni dei nostri contorni più facili! Sebbene ciascuna di queste ricette sia semplice da preparare, alcune sono più veloci di altre.
• 20 migliori contorni di verdure Questo elenco evidenzia una delle nostre tecniche di cottura preferite per ciascuna di queste verdure salutari.
• Contorni Estivi O Contorni sani per il Ringraziamento Cerchi opzioni stagionali? Prova queste collezioni in base alla stagione, dalla valerianella al purè di patate dolci.
• Contorni per piatto principale: Cerchi contorni da abbinare a un tipo specifico di cibo? Prova i nostri contorni con cui accompagnarli: Mac e formaggio | Lasagne | Pizza | Risotto | Salmone | Tacos | Mi mancano anche le enchiladas | Minestra | Peperoncino

25 contorni salutari

• Tempo di preparazione: 7 minuti
• Tempo di cottura: 13 minuti
• Tempo totale: 20 minuti
• Prodotto: 4 1X

Descrizione

Ecco come preparare le migliori verdure saltate: colorate, saporite e croccanti, tenere! È in cima alla nostra lista dei contorni salutari preferiti.

Ingredienti

• 2peperoni multicolori (noi abbiamo usato il rosso e il giallo)
• 1cipolla rossa media
• 1carota grande
• 1testa di broccolo (8 once, gambo in su)
• 2 cucchiaiolio d'oliva, diviso
• 1 cucchiainoorigano secco
• ½ cucchiaino sale kosher
• Pepe nero macinato fresco

Istruzioni

1. Sottilmente affettare i peperoni . Affettare la cipolla . Tagliare la carota a rondelle sottili, in sbieco. Tagliare i broccoli in piccoli fiori.
2. Mettete le verdure in una ciotola con 1 cucchiaio di olio d'oliva e l'origano, sale kosher e abbondante pepe nero macinato fresco.
3. In una padella grande, scaldare il restante 1 cucchiaio di olio d'oliva a fuoco medio-alto. Cuocere per 10-12 minuti fino a quando saranno teneri e leggermente carbonizzati, mescolando di tanto in tanto. Assaggiate e aggiungete qualche pizzico di sale aggiuntivo a piacere. Servire immediatamente.

• Categoria: Contorno
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: americano
• Dieta: Vegano