Cavoletti di Bruxelles bolliti

Questo post può includere link di affiliazione; per i dettagli, consultare la nostra politica di divulgazione.

Questi cavolini di Bruxelles bolliti sono veloci da preparare e deliziosi! Mantecate con burro e parmigiano come gustoso contorno.

ricetta ceci in scatola

Le parole cavoletti di Bruxelles bolliti potrebbero evocare un mucchio di verdure mollicce, bagnate e senza vita. Ma siamo qui per dirti il ​​contrario. Questi perfetti Cavoletti di Bruxelles bolliti con parmigiano sono tutt'altro! Fai bollire e condisci i Bruxelles nel modo giusto e saranno deliziosamente croccanti, teneri e burrosi. A noi piacciono con una spolverata di parmigiano per aggiungere un tocco saporito. Mentre il migliore I cavoletti di Bruxelles sono croccanti arrostiti, farli bollire è molto più veloce. Ecco cosa fare!

Per quanto tempo far bollire i cavoletti di Bruxelles

Ecco l'unica cosa da ricordare quando si fanno bollire i cavoletti di Bruxelles. Non cuocerli troppo oppure diventano molli e hanno un sapore amaro. Infatti, cuocere troppo i cavoletti di Bruxelles rilascia composti contenenti zolfo, che producono un odore sgradevole. Ecco per quanto tempo far bollire i cavoletti di Bruxelles per evitare questo passo falso:

• Tagliate i cavoletti di Bruxelles a metà, eliminando eventuali estremità dure o foglie esterne dorate. Questo è importante perché sono più veloci da cucinare e più facili da mangiare quando sono dimezzati.
• Far bollire per 4-5 minuti, fino a quando saranno teneri e croccanti e di un verde brillante. Assaggiali con una forchetta il prima possibile e cerca di evitare una bollitura eccessiva.
• Scolateli subito e conditeli con sale, burro, pepe nero e parmigiano.

Assicurati di salare bene

Una volta preparati i cavoletti di Bruxelles bolliti, ecco la parte più importante: assicuratevi di condirli bene con sale. Se li assaggi prima di salarli, avranno un sapore molto insipido. Ecco le nostre note sulla salatura:

ricette con patate rosse bollite

• Utilizzo sale kosher . Sale kosher ha grani piatti, il che lo rende salato più delicatamente del sale da cucina. Esalta il sapore, invece di avere un sapore salato.
• Con 1 libbra, inizia con ½ cucchiaino di sale. Inizia da qui, quindi assaggia e aggiusta di sale se necessario. La quantità esatta dipenderà anche dagli altri aromi che aggiungerai.

Modi per condire i cavoletti di Bruxelles bolliti

L'altra cosa da tenere a mente sui germogli bolliti: aggiungi un po' di ricchezza aggiungendo burro o olio d'oliva. Senza di esso, hanno un sapore troppo semplice. Ecco cosa ci piace fare e alcune altre idee:

• Burro e parmigiano. Questo è il nostro preferito! Basta mescolare il burro con i cavoletti di Bruxelles caldi e si scioglierà in una salsa. Completa con parmigiano grattugiato e non riuscirai a smettere di mangiarli.
• Glassa d'acero.Vai a Cavoletti di Bruxelles con glassa all'acero per realizzare la glassa al balsamico d'acero.
• Sriracha.Aggiungi calore al tuo Bruxelles con la salsa di Cavoletti di Bruxelles piccanti .

Altre ricette con i cavoletti di Bruxelles

Il modo migliore per cucinare i cavoletti di Bruxelles? Arrostiti in forno finché non saranno croccanti! Ci piacciono i cavoletti di Bruxelles bolliti perché sono velocissimi, ma per un sapore migliore consigliamo di arrostirli. Il nostro secondo modo preferito di mangiarli? Crudo e rasato in insalata. Eccone alcuni altri Ricette con cavoletti di Bruxelles da provare:

• Provalo fresco e sano Insalata di cavoletti di Bruxelles
• Fare Cavoletti di Bruxelles croccanti O Cavoletti di Bruxelles con glassa all'acero
• Vai per Casseruola di cavoletti di Bruxelles ( ha il sapore di maccheroni e formaggio! )
• Tentativo Cavolini di Bruxelles schiacciati O Cavolini di Bruxelles saltati velocemente
• Prova la padella Cavoletti di Bruxelles fritti
• Accendi la griglia per Cavoletti di Bruxelles alla griglia

Insalata di cavoletti di Bruxelles

Cavoletti di Bruxelles croccanti

Cavoletti di Bruxelles con glassa all'acero

Cavoletti di Bruxelles fritti

Questa ricetta dei cavoletti di Bruxelles è...

Vegetariano e senza glutine. Per piatti senza latticini, vegetali e vegani, usa l'olio d'oliva e ometti il ​​parmigiano.

Cavoletti di Bruxelles bolliti

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 5 minuti
• Tempo totale: 15 minuti
• Prodotto: 4 1X

Descrizione

Questi cavolini di Bruxelles bolliti sono veloci da preparare e deliziosi! Mantecate con burro e parmigiano come gustoso contorno.

Ingredienti

• 1libbra di cavoletti di Bruxelles (senza gambo)*
• ½ cucchiaino sale kosher
• 2 cucchiaiburro salato (o olio d'oliva)
• 2 cucchiaiparmigiano grattugiato
• Pepe nero macinato fresco

Istruzioni

1. Aggiungere 1 cucchiaio di sale kosher in una pentola capiente piena d'acqua e portatela a ebollizione.
2. Tagliate i cavoletti di Bruxelles a metà, eliminando eventuali estremità dure o foglie esterne dorate.
3. Metti i cavoletti di Bruxelles nell'acqua e fai bollire per 4-5 minuti fino a quando saranno croccanti, teneri e di un verde brillante. Assaggiate il prima possibile e cercate di evitare una bollitura eccessiva.
4. Scolate subito bene i cavoletti di Bruxelles. Condire con sale e burro, mescolando finché il burro non si scioglie. Aggiungete il parmigiano e il pepe nero e servite.

• Categoria: Contorno
• Metodo: Bollito
• Cucina: americano
• Dieta: Vegetariano