Cavoletti di Bruxelles piccanti

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Questi cavolini di Bruxelles piccanti vengono tostati fino a renderli ultra croccanti, quindi conditi con una salsa balsamica dolce e piccante. Così buoni, hanno il sapore di un ristorante!

Ami il calore nel tuo cibo? Allora lascia che ti presentiamo il tuo nuovo preferito. Incontra questi cavolini di Bruxelles piccanti ! Sono incredibilmente croccanti, arrostiti finché sono teneri e rosolati in un forno caldo. Poi vengono conditi con una salsa balsamica al miele e cosparsi con un po' più di salsa piccante per buona misura. Prendi un morso ed è croccante, tenero, dolce, piccante, salato e piccante tutto in una volta! Io e Alex possiamo lucidare un'intera padella in una sola seduta. (Verità.) Ecco tutti i segreti di questi germogli piccanti.

Le chiavi per ottenere i migliori cavoletti di Bruxelles piccanti

Questi cavoletti di Bruxelles piccanti utilizzano la nostra tecnica preferita per cucinare cavoletti di Bruxelles croccanti. Per fortuna non hai bisogno di una friggitrice o di attrezzi particolari: basta il tuo forno! Ecco cosa facciamo per renderli perfettamente croccanti e con il giusto livello di spezie:

• Arrostire 25 minuti a 450F. La chiave per ottenere cavoletti di Bruxelles croccanti è la temperatura elevata! Tagliateli a metà e disponeteli a faccia in giù sulla teglia per farli dorare perfettamente.
• Condire con salsa balsamica piccante al miele. La chiave di questi germogli piccanti sono due colpi di calore: il primo è in questa salsa balsamica al miele piccante, che li ricopre tutti.
• Condisci con altra salsa piccante a piacere! Quindi, per ottenere il vero calore, condirai con altra salsa piccante sopra! Poiché il livello di calore di tutte le salse varia, puoi farlo secondo i tuoi gusti. Parlando di…

Tipi di salsa piccante da utilizzare!

Questi cavoletti di Bruxelles piccanti possono essere preparati con qualsiasi tipo di salsa piccante che preferisci! Ogni tipo ha un livello di calore e un sapore diversi. Ci piace prepararlo con la salsa Red Hot di Frank, ma ci sono molte altre opzioni che portano sapori e livelli di spezie diversi. Ecco alcune salse piccanti popolari che abbiamo sempre nel nostro frigorifero e quanto sono piccanti:

• Frank's Red Hot: leggermente piccante
• Tabasco: leggermente piccante
• Sriracha: piccante medio, aggiunge un'atmosfera del sud-est asiatico
• Gochujang: piccante medio, aggiunge un'atmosfera coreana
• Cholula: piccante, aggiunge un'atmosfera messicana
• Harissa: piccante, aggiunge un'atmosfera mediterranea

Utilizzare carta pergamena per una facile pulizia (non tappetino in silicone)

Quando prepari cavolini di Bruxelles piccanti, è più semplice usare la carta pergamena per rivestire la teglia. Perché? Questo aiuta a pulire facilmente quando hai finito di arrostire! Se non avete la carta forno potete anche saltarla e arrostirla direttamente in padella: preparatevi però a mettere un po’ di olio di gomito dopo!

Qualunque cosa tu faccia, non usare un tappetino da forno in silicone! Nel corso degli anni, io e Alex abbiamo scoperto che questi tipi di tappetini rendono le verdure mollicce. Se vuoi dei cavoletti di Bruxelles più croccanti e piccanti, evita di usare questo tipo di teglia!

fagiolini tagliati

Altri modi per condire i cavoletti di Bruxelles piccanti

Questi cavoletti di Bruxelles piccanti sono perfetti come contorno o come gustoso antipasto prima del pasto! I cibi con cui si abbinano dipendono dalla salsa piccante che usi! Puoi anche mescolare diversi ingredienti a piacere a seconda dell'atmosfera che stai cercando. Ecco alcune idee:

• Sapori in stile asiatico: prova ad aggiungere un po' di salsa di soia, salsa hoisin o olio di sesamo tostato (se hai intenzione di utilizzare salsa di soia, potresti voler ridurre il sale nella ricetta). Sostituire l'aceto di vino di riso con l'aceto balsamico.
• Sapori in stile messicano: sostituisci l'aceto balsamico con il succo di lime e usa la Cholula. Oppure usa un po' di salsa adobo da una lattina di peperoncini chipotle per la salsa piccante.
• Sapori in stile mediterraneo: usa l'harissa e guarnisci con formaggio feta sbriciolato.

E questo è tutto! Ci auguriamo che questi piccanti cavoletti di Bruxelles vi piacciano. Fateci sapere se li provate nei commenti qui sotto!

Cibi più piccanti!

Se ami il piccante, ecco alcune altre nostre ricette che sicuramente ti piaceranno:

• Maionese piccante La maionese piccante è il condimento migliore ed è composta solo da 2 ingredienti! Aggiunge una ricchezza piccante al sushi, alle poke bowl, agli hamburger e altro ancora.
• Edamame piccante L'edamame piccante è uno spuntino o un contorno facile e salutare! È pronto in pochi minuti e ha il giusto livello di calore.
• Miele caldo Il miele piccante è la nuova salsa più piccante da condire su qualsiasi cosa, dai biscotti alla pizza.
• Pizza Diavola Piccante Diavola = diavola in italiano, che significa piccante! Questo è uno dei preferiti dai fan con olive Kalamata, peperoni piccanti e mozzarella appiccicosa.

Questa ricetta piccante di cavoletti di Bruxelles è...

Vegetariano, vegano, a base vegetale, senza latticini e senza glutine.

sostituto dell'olio di canola

Cavoletti di Bruxelles piccanti

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 25 minuti
• Tempo totale: 35 minuti
• Prodotto: 4 1X

Descrizione

Questi cavolini di Bruxelles piccanti vengono tostati fino a renderli ultra croccanti, quindi conditi con una salsa balsamica dolce e piccante. Così buoni, hanno il sapore di un ristorante!

Ingredienti

• 1 1/2chili di cavoletti di Bruxelles
• 3 cucchiaiolio d'oliva
• 1 cucchiaino sale kosher
• ¼ cucchiainopepe nero
• 2 cucchiaiaceto balsamico
• 2 cucchiaimiele o sciroppo d'acero
• 1 cucchiainosalsa piccante, più altra da condire: salsa piccante di Frank, Sriracha o altro

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 450 gradi Fahrenheit.
2. Taglia le estremità dure dei cavoletti di Bruxelles, se necessario. Tagliateli a metà nel senso della lunghezza e metteteli in una ciotola capiente.
3. Mescolare i germogli con l'olio d'oliva, sale kosher e abbondante pepe nero macinato fresco.
4. Foderare una teglia con carta da forno*, quindi versare i beccucci sulla teglia. Girateli tutti con la parte tagliata rivolta verso il basso.
5. Arrostire per 25 minuti finché non sarà molto dorato e tenero (non mescolare!).
6. Mentre i germogli arrostiscono, sbatti insieme l'aceto balsamico, il miele o lo sciroppo d'acero e 1 cucchiaino di salsa piccante. Quando i germogli saranno pronti, versateli sopra il composto e mescolate per amalgamare. Quindi condire generosamente con altra salsa piccante a piacere. Servire immediatamente.

• Categoria: Contorno
• Metodo: Arrostito
• Cucina: Verdure
• Dieta: Vegano

Le migliori ricette con i cavoletti di Bruxelles

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