Cavoletti di Bruxelles fritti

Questo post può includere link di affiliazione; per i dettagli, consultare la nostra politica di divulgazione.

Cosa c'è di meglio dei cavoletti di Bruxelles fritti? Questi germogli salati e croccanti vengono conditi con miele caldo per un contorno sublime.

L'umile cavoletto di Bruxelles è la storia delle verdure di Cenerentola, giusto? Ancora oggi mio padre si lamenta dei germogli mollicci della sua infanzia. Ma quando ho raggiunto l’età adulta, questa verdura ha subito una vera trasformazione. Ora viene fritto e servito regolarmente nei ristoranti gourmet alla moda! Il nostro modo preferito di servire questa verdura sono i cavoletti di Bruxelles croccanti al forno con glassa d'acero. Ma quando abbiamo voglia di sfiziose: le friggiamo in padella! Scopri i nostri perfetti cavolini di Bruxelles fritti: bordi croccanti, perfettamente salati e conditi con miele caldo.

Tieni pronto uno schermo splatter!

Prima di scorrere fino alla ricetta: assicurati di avere uno schermo antispruzzo per questi cavoletti di Bruxelles fritti! Anche i germogli perfettamente asciutti possono sputare quando entrano nell'olio caldo. Nel testare questa ricetta, abbiamo fatto un po’ di confusione in cucina. Il modo migliore per evitarlo è uno schermo splatter! Preparatela subito, perché i germogli cominciano subito a sputare.

Ingredienti per i cavoletti di Bruxelles fritti

Per preparare i cavoletti di Bruxelles fritti servono solo 3 ingredienti: ma noi ne abbiamo aggiunti altri 2 per realizzare una salsa strepitosa. Ecco cosa dovrai avere a portata di mano:

• Cavolini di Bruxelles: con il gambo o senza: quello che trovi!
• Olio neutro , per friggere: usa il tuo biologico preferito olio neutro : prova la verdura biologica, la colza o i vinaccioli
• Sale kosher
• Salsa piccante
• Miele o sciroppo d'acero

Suggerimenti per preparare questa ricetta di cavoletti di Bruxelles saltati in padella

Preparare questa ricetta di cavoletti di Bruxelles fritti non è difficile. Ma è qualcosa che riserviamo alle occasioni speciali perché può diventare un po’ disordinato! Per i cavoletti di Bruxelles di tutti i giorni, preferiamo Cavolini di Bruxelles croccanti al forno . Ma se è un'occasione speciale, tiriamo fuori questi cavoletti di Bruxelles fritti! Il sapore è un po' più sviluppato di quello che può ottenere il forno.

Questa ricetta richiede l'uso di circa 1/4 di pollice di olio in una padella, che è una frittura in padella: non friggere in profondità che richiede più olio e non rosolare che richiede meno olio. Ecco cosa sapere su come friggere i cavoletti di Bruxelles:

• Investi in uno schermo antispruzzo. Sì, lo ripetiamo! I cavoletti di Bruxelles contengono umidità, quindi sputeranno quando colpiranno la padella. Uno schermo splatter aiuta!
• Usane uno qualsiasi olio neutro .Abbiamo usato olio di canola biologico. Usa il tuo olio per friggere preferito, come quello vegetale, di colza o di vinaccioli.
• Questa ricetta utilizza 1/4 di pollice sul fondo di una padella. È come un terreno medio tra la frittura in padella e il soffritto.
• State indietro immediatamente! I germogli sputeranno nel momento in cui colpiranno la padella. Stai indietro e copri con lo schermo antispruzzo.
• Tirateli fuori quando saranno dorati e croccanti. Ci vogliono dai 3 ai 5 minuti! Che ne dici di veloce? Dovrai friggere in lotti, quindi ripeti le istruzioni per il secondo lotto.

Condire con miele caldo prima di servire!

Secondo noi il modo migliore per condire i cavoletti di Bruxelles fritti? Dai il nostro giro al miele caldo! È simile al nostro 1 minuto di miele caldo ricetta, ma ancora più delicata. Basta mescolare 2 cucchiai di miele con la tua salsa piccante preferita. Dopo aver appena preparato i cavoletti di Bruxelles con glassa d'acero, io e Alex abbiamo apprezzato il modo in cui le sottili sfumature del miele aromatizzano questa verdura! Se mangi vegano, puoi sicuramente sostituire lo sciroppo d’acero.

Puoi anche semplicemente omettere la salsa piccante e usare il miele puro, se preferisci! Se ti piace un po' di calore, le salse piccanti come Frank's Red Hot o Sriracha funzionano bene.

Altri modi per condire i cavoletti di Bruxelles fritti

Esistono molti altri modi per condire i cavoletti di Bruxelles fritti! Ecco alcune opzioni che si abbinano bene a questo gustoso ortaggio:

• Acero e balsamico aceto : Prepara la glassa Cavoletti di Bruxelles con glassa all'acero
• Salsa piccante: rendila ancora più piccante Cavoletti di Bruxelles piccanti
• Salsa Hoisin: Bruxelles si sposa bene con i sapori asiatici. Mescola con acquistato o salsa hoisin fatta in casa .

Altri modi per cucinare i cavoletti di Bruxelles

Esistono molti altri modi per includere i cavoletti di Bruxelles nel tuo repertorio culinario! Ecco alcuni dei nostri preferiti Ricette con cavoletti di Bruxelles per servirli:

• Cuocere un foglio di Cavoletti di Bruxelles croccanti
• Gettateli sulla griglia per affumicarli Cavoletti di Bruxelles alla griglia
• Tentativo Cavolini di Bruxelles schiacciati O Cavolini di Bruxelles saltati velocemente
• Cuoceteli nella pentola a pressione per Cavoletti di Bruxelles in pentola istantanea o fare Cavoletti di Bruxelles bolliti
• Distruggerli per Zuppa di farro e cavoletti di Bruxelles
• Mangiateli crudi in maniera colorata Insalata di cavoletti di Bruxelles
• Aggiungili come condimento per la pizza ai cavoletti di Bruxelles

Questa ricetta di cavoletti di Bruxelles fritti è...

Vegetariano e senza glutine. Per i prodotti a base vegetale, senza latticini e vegani, usa lo sciroppo d'acero al posto del miele.

Cavoletti di Bruxelles fritti

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 10 minuti
• Tempo totale: 15 minuti
• Prodotto: 4 1X

Descrizione

Cosa c'è di meglio dei cavoletti di Bruxelles fritti? Questi germogli salati e croccanti vengono conditi con miele caldo per un contorno sublime.

Ingredienti

• 1libbra di cavoletti di Bruxelles
• 1/2A3/4tazza olio neutro , per friggere
• Sale kosher
• 2 cucchiaimiele (o sciroppo d'acero)
• ½ cucchiainosalsa piccante

Istruzioni

1. Tagliate l'estremità di ogni cavoletto di Bruxelles, poi tagliatelo a metà ed eliminate le foglie più grandi. Asciugare il più possibile i germogli con un asciugamano per ridurre al minimo gli sputi durante la frittura.
2. Nella padella più grande, copri il fondo con circa 1/4 di olio. Riscaldare la padella a fuoco medio-alto finché non sarà molto calda.
3. Prendi uno splatter screen per la parte successiva: i cavoletti di Bruxelles sputeranno immediatamente! Stai indietro e aggiungi con cura i germogli in un unico strato nella padella, lavorando in lotti se necessario. Coprire con il paraspruzzi e cuocere per 3-5 minuti, girando di tanto in tanto i cavoletti con le pinze finché non saranno dorati e croccanti. Trasferisci i germogli su un piatto rivestito di carta assorbente e cospargili abbondantemente sale kosher . Ripetere per il lotto successivo.
4. Mescolare insieme il miele e la salsa piccante. Quando i cavoletti di Bruxelles saranno fritti, conditeli con il miele caldo e servite subito.

• Categoria: Contorno
• Metodo: Fritto in padella
• Cucina: americano
• Dieta: Vegetariano

Contorni più facili

Ti piace questa ricetta dei cavoletti di Bruxelles fritti? Eccone alcuni più gustosi contorni di verdure per completare i vostri pasti:

• Prepara una teglia Carote e cipolle arrostite O Peperoni e cipolle arrostiti
• Prepara una porzione di croccante Patatine fritte dolci O Spicchi di patate dolci
• Scegli qualcosa di facile e sano Verdure saltate per eccellenza
• Cuocere una teglia irresistibilmente croccante Cavolfiore Arrosto Alla Parmigiana