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Grigliare non avviene solo a casa. Molti di noi vagano e portano con sé strumenti da cucina. Che si tratti di fanatici del campeggio o di eroi del tailgating, una griglia portatile è un must per chi vive in movimento. IL la migliore griglia portatile è idealmente facile da trasportare, pulire e abbastanza grande per più di una manciata di persone. Il Nomad è tutto questo e altro ancora.
Quando andiamo in campeggio, odio usare le griglie comuni del campeggio, che sono spesso ricoperte da anni di agenti atmosferici e cibo vecchio. Faccio anche la griglia a casa e ho una cottura naturale griglia a gas , quindi ho sentito la mancanza della cucina a carbone da quando ho venduto il mio Big Green Egg durante una svendita qualche anno fa. Ciò giustificava l'acquisto di una seconda griglia, ma non sapevo di aver bisogno di una griglia portatile a forma di valigetta finché non ho ricevuto un campione della stessa. Nomad Grill e fumatore dal marchio da provare. Altre persone stanno prendendo piede perché Nomad è stato messo in lista d'attesa più volte al momento della stesura di questo articolo. Tuttavia, è di nuovo disponibile presso Lowe's .
Griglia e affumicatore nomade
FOTO: NOMADE
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Il Nomad Grill and Smoker si piega come una valigetta con bottoni a pressione blu brillante e una sostanziale maniglia ergonomica. L'unità pesa ancora ben 28 libbre, ma l'ho trovata facile da gestire. I fori punteggiano il suo esterno in alluminio anodizzato e sono dotati di cursori di ventilazione per il controllo della serranda. La struttura multistrato è dotata di una tecnologia brevettata di dissipazione del calore e, dopo molteplici utilizzi, posso confermare che mantiene il guscio esterno fresco al tatto (in modo che i campeggiatori possano utilizzarlo su tavoli da picnic in legno senza preoccupazioni). Dopo la grigliatura, la griglia si chiude facilmente e mantiene il contenuto, compreso il disordine di cenere e brace, contenuto durante il trasporto nel bagagliaio della nostra auto. Anche l'esterno è incredibilmente resistente: il nostro Nomad è stato fuori sotto la pioggia più volte e non mostra ancora segni di corrosione. In realtà, dovrei portarlo dentro. Il marchio afferma che il suo processo di conversione chimica tratta e protegge, cosa che posso verificare è vera.
Il design della valigetta è innegabilmente funzionale e molto più del fattore wow. Lo uso aperto come grill e chiuso come smoker. La rastrelliera in ghisa inclusa può contenere due rastrelliere di costolette o 15 polpette di hamburger (gli utenti possono acquistare una griglia aggiuntiva e raddoppiarla fino a 30 hamburger). La capacità di cottura è molto migliore di quella mini Weber Smokey Joe la maggior parte di noi si rifugia nei portelloni posteriori e nei campeggi. Avere due diverse superfici di cottura significa anche poter separare gli ingredienti quando intrattengo gli ospiti con restrizioni dietetiche o allergiche. La griglia extra aggiunge poco peso e si blocca in posizione con i magneti, e non li ho mai notati tintinnare durante il trasporto. Il design a nido d'ape impedisce al cibo di cadere attraverso le fessure meglio delle griglie tradizionali, ed è una caratteristica interessante da avere quando cucino ingredienti più delicati come verdure e pesce.
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Il carbone brevettato (a forma di nido d'ape impilabile come i cubetti di Tetris) è realizzato con denso legno da frutto proveniente dalla Thailandia. Emette meno fumo e cenere e ho trovato facile accenderlo usando le erbe aromatiche Nomad. Ho trovato l'accensione del Nomad molto più semplice con un avviatore a camino. Dato che non possiamo sempre avere un accendisigari a portata di mano mentre siamo in viaggio, mi appoggio alle erbacce, che anch'io acquistare su Amazon .
Le bistecche sono la cosa che preferisco grigliare sul Nomad. Usano poco carbone e il fuoco non ha bisogno di molte cure. Quando fumo o cucino oggetti che necessitano di più carbone, preparo il mio camino con più braci per averlo pronto. Trovo che affumicare il cibo sul Nomad sia facile grazie agli ammortizzatori scorrevoli sul lato della valigetta e al termometro incorporato. Rende molto più semplice il mantenimento di temperature precise e la precisione mi ricorda la mia vecchia amata Grande uovo verde .
Il verdetto
Il Nomad Grill mi offre una grande versatilità con una superficie di cottura a carbone aggiuntiva a casa che posso portare anche in viaggio verso una spiaggia, un campeggio o un portellone posteriore. È facile da usare e da pulire e si piega bene per il trasporto e lo stoccaggio. È una scelta eccellente per le famiglie che hanno bisogno di riporre le griglie all'interno, quindi non c'è da preoccuparsi che la cenere cada in tutta la casa. Anche se il Nomad è costoso per quello che sembra solo un barbecue portatile, spesso lo usiamo a casa accanto al nostro barbecue a gas poiché non disponiamo di un barbecue. griglia a carbone più grande . Se il prezzo non è giustificabile o non ti piace il design, abbiamo un elenco di testati Le migliori griglie portatili per ogni preferenza di grigliata.
