CECI IN SCATOLA FACILI

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Ecco come cucinare i ceci in scatola per avere un sapore delizioso! Questa ricetta trasforma una lattina di fagioli in un pasto in 5 minuti.

Vuoi conoscere uno dei nostri migliori trucchi per un pasto facile? Prova questi Ceci in scatola facili , il modo per rendere sorprendente un barattolo di fagioli insipido in 5 minuti ! Questo è uno dei nostri migliori segreti per mangiare regolarmente cene sane a base vegetale. Perché il punto è questo: non cuciniamo seguendo ricette tutte le sere. Molte sere prepariamo cene improvvisate utilizzando ciò che troviamo nella dispensa o nel frigorifero. Molto spesso vedrai questi ceci facili nel menu! Sono ottimi per pranzi salutari o funzionano come proteine in una ciotola di cereali. Davvero, dovremmo chiamarli così ceci salvavita .

IL cinque ingredienti per rendere i ceci in scatola davvero gustosi

Non tutti sanno come rendere squisiti i ceci. In effetti, molte persone ci dicono che non riescono a sopportare il sapore o la consistenza dei ceci. Quindi ecco un trucco da provare su quei cari che odiano i ceci. Ci vogliono 5 minuti e li fa sembrare qualcosa di totalmente nuovo! Ecco cosa avere a portata di mano per cucinare i ceci in scatola in un attimo (o vai alla ricetta per iniziare):

Ceci in scatola: I ceci in scatola sono un punto fermo nella nostra dispensa: ne compriamo tonnellate in una volta! Puoi anche usare ceci cotti , Ovviamente. Evita il sodio ridotto, poiché in genere sono molto blandi.
Aglio fresco:In un pizzico puoi ¼ di cucchiaino di aglio in polvere. Ma l'aglio fresco è il modo migliore per aromatizzare istantaneamente.
Paprika affumicata: la varietà spagnola di paprika affumicata aggiunge il giusto sottotono affumicato (e puoi usarla in tantissime altre ricette ). Sostituisci la paprika standard se non riesci a trovarla.
Olio d'oliva
Sale

Come cucinare i ceci in scatola

Una volta assemblati tutti gli ingredienti, cucinare i ceci in scatola è un gioco da ragazzi. In effetti, ci vogliono solo 5 minuti. Ecco cosa fare:

Tritare l'aglio .L'unico trito che dovrai fare sarà quello di tritare uno spicchio d'aglio. Non sei un professionista nel sbucciare e tritare? Vai a Come tritare l'aglio .
Soffriggere l'aglio nell'olio d'oliva per 1 minuto. Cuocere finché non si inizia a sentire l'odore e sfrigola magnificamente, ma prima che diventi dorata. L'operazione dovrebbe richiedere da 30 secondi a 1 minuto.
Cuocere i ceci in scatola, la paprika affumicata e il sale per 2 minuti. Cuocere fino a quando non saranno appena riscaldati. Rimarrai stupito dalla quantità di sapore che emerge in pochi minuti di cottura.

Raddoppia questa ricetta per 4 porzioni abbondanti o avanzi!

Questa ricetta è per 1 lattina di ceci in scatola. A quante porzioni corrisponde dipende da come lo stai servendo. La lattina generalmente indica che ha 3 porzioni per contenitore. Ma se lo stai servendo come principale proteina vegetale, probabilmente vorrai più di 2 porzioni per contenitore per rimanere pieno.

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Preparare un pasto per quattro? Raddoppia semplicemente questa ricetta! Inoltre, rimane bene in frigorifero per 2 o 3 giorni, quindi puoi preparare una ricetta più grande e riscaldarla per mangiarla durante la settimana.

Modi per servire questi semplici ceci in scatola

Ci sono tanti modi per servire questi ceci in scatola per preparare un pranzo o una cena facili! Ecco alcuni suggerimenti per servire:

Con triangoli di pita e verdure fresche. Tagliare la pita in triangoli, quindi aggiungere pomodori a fette e cetrioli cosparsi con un po' di sale. Aumentalo cospargendo di formaggio feta.
Come ciotola per cereali. Aggiungi quinoa o riso, verdure fresche, olive kalamata e salsa tahini. Ciotola greca istantanea!
Con verdure arrostite. Fare verdure arrostite e usa questi ceci come proteine.
Sopra una patata dolce. Fai un patate dolci al forno , quindi completare con salsa tahina e aneto fresco e prezzemolo.
Insalata Caesar di ceci. Aggiungi questi a classica insalata Caesar per fare a cena vegetariana .

Ci sono tanti altri modi per gustare i ceci. Come li serviresti?

Nutrizione dei ceci

Perché mangiare i ceci in scatola? Questo potente legume è pieno di cose buone. Ecco alcuni motivi per amare i ceci:

Ricco di proteine vegetali. 1 tazza contiene 14,5 grammi di proteine, circa il 30% del fabbisogno proteico giornaliero ( fonte ).
Ottima fonte di fibre. 1 tazza contiene anche 12,5 grammi di fibre, circa il 50% del fabbisogno giornaliero ( fonte ).
Può aiutarti a gestire il tuo peso. I ceci hanno una bassa densità calorica, il che significa che forniscono poche calorie rispetto ai nutrienti che contengono. L'alto contenuto di proteine e fibre aiuta inoltre a saziare l'appetito e a ridurre l'apporto calorico durante i pasti. ( fonte )

Fateci sapere se provate questa semplice ricetta con i ceci in scatola e cosa ne pensate nei commenti qui sotto!

Altre ricette con i ceci

Adoriamo i ceci in scatola da queste parti! È uno degli oggetti più utili della nostra dispensa. Vuoi altri modi per usarli? Ecco alcune delle nostre ricette preferite:

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Insalata Di Ceci Così facile da mettere insieme in un pranzo da tavolo sano a base vegetale.
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Curry di ceci facile La cena settimanale perfetta, sana e facile! È fatto in 20 minuti, totalmente a base vegetale e pieno di sapore.
Zuppa di ceci all'italiana L'iconico pasta e ceci la zuppa è tanto semplice quanto deliziosa.
Ceci Arrostiti Croccanti Trasformateli in uno snack croccante, croccante e salato!

Questa semplice ricetta di ceci in scatola è…

Vegetariano, vegano, a base vegetale, senza latticini e senza glutine.

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Tempo di preparazione: 2 minuti
Tempo di cottura: 3 minuti
Tempo totale: 5 minuti
Prodotto: 2a 31X

Descrizione

Ecco come cucinare i ceci in scatola per avere un sapore delizioso! Questa ricetta trasforma una lattina di fagioli in un pasto in 5 minuti.

Ingredienti

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151 oncia di ceci in lattina*
1spicchio d'aglio
1 cucchiaioolio d'oliva
¼ cucchiainopaprika affumicata o paprika normale
½ cucchiaino sale kosher
1spicchio di limone, facoltativo

Modalità cottura Evita che lo schermo si oscuri

Istruzioni

Scolare e sciacquare i ceci. Tritare l'aglio .
In una padella capiente, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungere l'aglio e rosolarlo per 1 minuto fino a quando diventa fragrante ma prima che diventi dorato.
Aggiungere i ceci, la paprika affumicata, il sale e diverse macine di pepe nero. Cuocere 2 minuti finché non sarà completamente riscaldato. Servire immediatamente. Conservare gli avanzi in frigorifero per 2 o 3 giorni.