Questo cocktail verde neon combina un classico cocktail di gin con il vivace liquore al gusto di melone Midori. È fruttato, agrumato, botanico e abbastanza vibrante per le celebrazioni del giorno di San Patrizio!
Il Southside è un classico cocktail a base di gin leggero ed erbaceo che lo rende davvero un piacevole drink per la primavera. Recentemente ho sperimentato di più con liquori popolari che non uso spesso (penso a Midori Malibu Disaronno) e mi è venuto in mente che la menta e gli agrumi del Southside si sarebbero abbinati perfettamente al sapore fruttato di melone di Midori.
A proposito del lato sud
IL Lato sud (o South Side a seconda di chi chiedi) è un vecchio cocktail di gin, agrumi e menta con molte interpretazioni. Ha avuto origine all'inizio del 1900 ed è spesso descritto come preparato con succo di lime, zucchero e menta. Un Southside Fizz viene preparato con l'aggiunta di soda club. Adoro quanto sia fresca e rinfrescante questa combinazione di gin lime, menta e melone dolce!
Gli ingredienti
Per un Midori Southside avrai bisogno di cinque ingredienti. Ecco tutto quello che devi sapere su ciascuno e sui miei consigli.
Gin
Al giorno d'oggi c'è molta varietà di gin, dai classici London Dry agli insoliti gin floreali come Uncle Val's Botanical. La cosa bella di questa ricetta per cocktail è che puoi usare praticamente qualsiasi gin che ti piace e funzionerà magnificamente!
Il melone e la menta si abbinano bene con i gin più croccanti e al ginepro e si abbinano bene anche con i gin che sono più agrumati, floreali alle erbe o addirittura fruttati come quello di Brockman. Questa volta l'ho realizzato con Luxardo London Dry Gin per un profilo aromatico classico. Per un profilo aromatico meno tradizionale consiglio di provarlo con Hendrick's o Uncle Val's Botanical.
Liquore al melone Midori
Avrai bisogno di un'oncia di Midori per questa ricetta. Liquore al melone Midori è un liquore giapponese aromatizzato con rari meloni giapponesi. È stato inventato negli anni '60 ed è diventato popolare nel 1978 quando è stato presentato in un cocktail pluripremiato chiamato "The Universe" presso la US Bartender's Guild. Da allora, la popolarità di bevande come il Midori Sour è diminuita, per poi crescere periodicamente. Si può dire con certezza che i vivaci cocktail Midori verdi sono qui per restare.
A proposito del melone giapponese
I meloni giapponesi sono un tipo raro (e molto costoso) di melone che si dice sia molto più saporito e succoso della melata o del melone dall'aspetto simile. Hanno una polpa verde pallido come la melata, ma la loro pelle ha un aspetto palmato o reticolato come il melone.
I meloni giapponesi sono considerati un simbolo di lusso e vengono spesso regalati. Ne ho trovati alcuni che potrei acquistare online e costano circa 0 dollari al melone. Sono curiosissima di provarli. Aggiungerò sicuramente questi splendidi meloni alla mia lista dei desideri dei prodotti!
Succo di lime
Avrai bisogno di un'oncia di succo di lime appena spremuto per bilanciare la dolcezza del Midori e dello sciroppo semplice. Mezzo lime grande o uno piccolo produrranno circa un'oncia di succo.
Sciroppo semplice
Questa ricetta richiede mezza oncia di sciroppo semplice. Se prepari solo un drink o due, probabilmente non avrai bisogno di preparare una grande quantità di sciroppo semplice. Prepara una piccola quantità veloce mescolando un quarto di tazza di zucchero con un quarto di tazza di acqua tiepida.
Mescolare finché lo zucchero non si scioglie ed è pronto per l'uso. Conserva gli eventuali avanzi in frigorifero per un massimo di due settimane. Scopri tutto quello che c'è da sapere sullo sciroppo semplice nel mio Guida completa allo sciroppo semplice .
Come preparare il cocktail
Per preparare il Midori Southside unire tutti gli ingredienti in uno shaker e riempirlo per circa tre quarti con ghiaccio. Agitare fino a quando sarà molto freddo, quindi filtrare finemente in una coppetta da cocktail ghiacciata. È importante filtrare bene questa bevanda per evitare pezzetti di menta nel bicchiere. Guarnire con un rametto di menta fresca.
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Ciò che amo di questo cocktail
Ciò che mi piace del Midori Southside è che è luminoso, colorato, rinfrescante e un po' insolito. I suoi sapori sono perfetti per i climi più caldi con la combinazione molto rinfrescante di menta lime e melone. Adoro l'aroma botanico edificante e il sapore del gin alla menta, che per me simboleggia molto la primavera. È una svolta molto semplice ma deliziosa su un cocktail classico e di solito sono i miei drink preferiti!
Per chi è questo cocktail
Chiunque ami i cocktail divertenti, fruttati, leggeri e rinfrescanti probabilmente apprezzerà questo! È ottimo per gli appassionati di gin, appassionati di Midori o di altri liquori fruttati e appassionati di bevande alla menta e lime come il Mojito . Se ti piacciono i sapori agrodolci di a Margherita potrebbero piacerti altre bevande in stile acido come questa.
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Amy Traynor Questo tocco fruttato su un cocktail classico aggiunge il vibrante liquore al melone Midori a un mix di gin lime e menta. È agrodolce rinfrescante e rinfrescante che lo rende perfetto per la primavera e l'estate. Nessuna valutazione ancora Stampa ricetta Ricetta Pin Tempo di preparazione3minuti Tempo totale3minuti CorsoBevandeCucinaamericano Porzioni1 cocktailIngredienti 1x2x3x
- 2 oz Gin
- 1 oz Liquore al melone Midori
- 1 oz succo di lime
- ½ oz sciroppo semplice
- 5-8 foglie di menta più altre per guarnire
Istruzioni
- Unisci tutti gli ingredienti in uno shaker e riempilo per ¾ con ghiaccio.
- Agitare fino a completo raffreddamento, quindi filtrare finemente in una coppetta da cocktail ghiacciata.
- Guarnire con menta.
Inserito ilUltimo aggiornamento: 24 marzo 2025
