Passata di pomodoro vs concentrato

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Passata di pomodoro vs concentrato: qual è la differenza tra i due? Puoi sostituire l'uno con l'altro? Ecco il dettaglio.

Passata di pomodoro vs concentrato: qual è la differenza? Questi due prodotti a base di pomodoro in scatola sembrano molto simili... e in effetti lo sono. Ma c’è una distinzione importante tra i due! Aggiungiamo anche la salsa di pomodoro al mix, solo per buona misura. Ecco un'analisi delle differenze tra questi prodotti e se è possibile utilizzarli come sostituti.

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Passata di pomodoro vs concentrato: le differenze

Qual è la differenza esatta tra i due? Tieni presente che la definizione di passata di pomodoro può variare in base al Paese. Ecco la ripartizione della differenza negli Stati Uniti:

• La passata di pomodoro è una salsa in scatola a base di pomodori cotti e passati. Ha una consistenza più sottile del concentrato di pomodoro. In effetti, per molti marchi è addirittura fatto con concentrato di pomodoro e acqua! Di solito viene venduto in lattine da 10 a 15 once.
• Il concentrato di pomodoro è una pasta di pomodoro molto densa, ancora più concentrata della passata di pomodoro. Ha un sapore leggermente dolce, rispetto alla passata di pomodoro che ha un sapore piccante con un finale leggermente amaro. Viene venduto in piccole lattine da 6 once, poiché di solito si utilizzano solo piccole quantità nelle ricette. Viene venduto anche in tubetti, il che è molto pratico!

Aspetta, allora cos'è la salsa di pomodoro? Salsa di pomodoro è una salsa in scatola a base di pomodori cotti e passati; non è stagionato e ha una consistenza più sottile della passata di pomodoro. Salsa marinara è una salsa di pomodoro a cui sono stati aggiunti aromi come aglio, basilico e origano.

Puoi sostituirne uno con l'altro!

Hai acquistato la passata di pomodoro invece della passata o viceversa? Niente paura: puoi sostituire l'uno con l'altro. Ecco come sostituire la passata e il concentrato di pomodoro:

• Come sostituire la passata di pomodoro? Per preparare ½ tazza di passata di pomodoro, mescolare ¼ di tazza di concentrato di pomodoro con ¼ di tazza di acqua.
• Come fare un sostituto del concentrato di pomodoro ?Per preparare 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro, utilizzare 2 cucchiai di passata di pomodoro o salsa mescolata con ¼ di cucchiaino di zucchero e rimuovere 2 cucchiai di altri liquidi dalla ricetta.

Quali ricette si possono realizzare con il concentrato di pomodoro?

Il concentrato di pomodoro viene utilizzato in piccole quantità nelle ricette per aggiungere ai sapori un corpo saporito e complesso. Ecco alcune ricette che mostrano come usarlo! Il concentrato di pomodoro aggiunge:

• Corpo alla zuppa o peperoncino , Piace Zuppa di ceci all'italiana , Zuppa Di Minestrone , Peperoncino di fagioli neri al mango O Zuppa Di Tortellini
• Complessità alle salse, come Salsa Enchilada fatta in casa E Salsa cocktail fatta in casa
• Sapore ai sostituti vegani della carne, come i Best Jackfruit Tacos
• Sfumature per insalate e condimenti

Quali ricette si possono realizzare con la passata di pomodoro?

La passata di pomodoro viene utilizzata come salsa di pomodoro nella maggior parte delle ricette. Ecco alcuni modi per utilizzare la passata di pomodoro:

• Sughi per pasta Spaghetti Vegani Con Salsa Marinara
• Simile alla salsa barbecue Salsa BBQ fatta in casa
• Ricette di peperoncino

Come preparare la passata di pomodoro o il concentrato di pomodoro

• Tempo di preparazione: 1 minuto
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 1 minuto
• Prodotto: ½ tazzaO1 cucchiaio 1X

Descrizione

Passata di pomodoro vs concentrato: sapevi che puoi sostituire l'uno con l'altro? Ecco cosa fare!

Ingredienti

Per la passata di pomodoro

• ¼ di tazzaconcentrato di pomodoro
• ¼ di tazzaacqua

Per concentrato di pomodoro

• 2 cucchiaipassata di pomodoro
• ¼ cucchiainozucchero

Istruzioni

1. Per la passata di pomodoro, mescolare il concentrato di pomodoro e l'acqua. Utilizzare in sostituzione di ½ tazza di passata di pomodoro.
2. Per il concentrato di pomodoro, mescolare la passata di pomodoro e lo zucchero. Utilizzare in sostituzione di 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro e rimuovere 1 cucchiaio di altro liquido nella ricetta.

• Categoria: Elementi essenziali
• Metodo: Mescolato
• Cucina: americano
• Dieta: Vegano