SALSA BBQ SENZA ZUCCHERO

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Cerchi una salsa BBQ senza zucchero? Questa salsa barbecue all’aceto piccante è così saporita che difficilmente noterai che non c’è zucchero aggiunto (promesso).

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Al giorno d'oggi così tante salse acquistate in negozio sono piene di zuccheri extra... quindi perché non farle invece a casa? Almeno questo è quello che io e Alex abbiamo detto. Se possiamo farlo in casa pane a lievitazione naturale E panna montata , allora possiamo sicuramente preparare la salsa BBQ fatta in casa! Fortunatamente, quella teoria era corretta. Oggi vi sveliamo questa salsa BBQ senza zucchero, ovvero senza zuccheri raffinati: semplicemente pomodori, aceto e spezie. Ed è così piccante e gustoso che non noterai nemmeno la differenza. Continua a leggere per la ricetta!

Prova tutte le salse fatte in casa! Salsa barbecue alla senape , Salsa BBQ classica E Salsa BBQ Bianca .

Cos’è la salsa BBQ senza zucchero?

Allora, cosa significa in realtà salsa barbecue senza zucchero? Questa è una salsa BBQ all'aceto: è piccante e a base di pomodoro senza zucchero raffinato. Molte ricette di salsa barbecue utilizzano ketchup , che contiene un po' di zucchero, quindi aggiungi ancora più zucchero alla salsa mentre la cuoci a fuoco lento. Anche se questo aggiunge una consistenza fantastica e una dolcezza avvincente alla salsa BBQ, in realtà non è affatto necessario! Questa salsa barbecue senza zucchero risulta così piccante e deliziosa che non ti sembrerà di rinunciare a nulla!

Quando Alex me lo ha servito per la prima volta sono rimasto senza parole! Era così delizioso che quasi mi piaceva anche di più del nostro classico dolcemente zuccherato con l'acero salsa barbecue fatta in casa – che è anche molto, molto buono.

Come nota, in questa ricetta è presente una piccola quantità di zucchero naturale nella salsa di pomodoro e nel concentrato di pomodoro. Tuttavia, poiché si tratta di uno zucchero naturale e sono presenti solo tracce, rientra nella nostra categoria senza zucchero.

Come preparare la salsa BBQ senza zucchero

Questa salsa barbecue senza zucchero è davvero semplice da preparare e richiede solo 10 minuti! (Sebbene il nostro salsa barbecue alla senape ci vogliono solo 5 minuti... vai a quel link se sei incuriosito!) Ecco gli ingredienti che ti serviranno per realizzarlo:

Boston acido

Salsa di pomodoro in scatola (non si tratta di salsa per spaghetti o marinara, ma di una purea cotta di pomodori non stagionati: cercatela nel reparto dei pomodori)
Concentrato di pomodoro
Aceto: sia di mele che bianco
Paprica affumicata
Salsa piccante
Sono salice
Condimento Old Bay

Unire tutti gli ingredienti in una casseruola e scaldare a fuoco basso per circa 10 minuti, finché non si sarà addensato. Questo è tutto! La salsa BBQ si conserva in frigorifero per circa 1 mese. Se trovi che dura così a lungo!

Come servirlo?

Puoi usare questa salsa barbecue alla senape nello stesso modo in cui utilizzeresti una salsa barbecue a base di pomodoro! Ecco alcuni modi che consigliamo:

Cavolfiore grigliato al barbecue : Dipingilo prima della griglia e poi dopo averlo grigliato per creare una vera dipendenza dal cavolfiore
La migliore ricetta per hamburger vegetariani : Il nostro miglior hamburger vegetariano ha la salsa BBQ dipinta all'esterno
Gamberetti Alla Griglia : Ancora una volta, dipingilo prima della griglia e poi dopo la grigliatura
Salmone Alla Griglia : Usalo al posto della salsa al bourbon in questo salmone alla griglia
Salmone Al Forno : Dipingilo su questo salmone al forno prima e dopo la cottura
Spiedini Di Mango Teriyaki Alla Griglia : Invece del teriyaki, usa la salsa barbecue per un tocco piccante
Riccioli di soia al barbecue : Usala al posto della classica salsa BBQ in questa ricetta
Panino BBQ Jackfruit : usala al posto della salsa BBQ fatta in casa in questa ricetta

Cerchi altre ricette di salse?

Ecco alcune delle nostre altre ricette preferite di salse fatte in casa!

Questa ricetta per la salsa barbecue senza zucchero è…

Vegano, vegetariano, senza glutine, a base vegetale, senza latticini e senza zucchero raffinato.

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Tempo di preparazione: 0 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Tempo totale: 10 minuti
Prodotto: Di1 tazza 1X

Descrizione

Cerchi una salsa BBQ senza zucchero? Questa salsa barbecue all’aceto piccante è così saporita che difficilmente noterai che non c’è zucchero aggiunto (promesso).

Ingredienti

Scala1x2x3x

1 tazzasalsa di pomodoro in scatola*
1 cucchiaioconcentrato di pomodoro
2 cucchiaiaceto di mele
2 cucchiaiaceto bianco
1 cucchiaiopaprika affumicata
1 cucchiaioSono salice
1 cucchiainosalsa piccante
1 cucchiainoCondimento Old Bay (acquistato o fatto in casa )

Modalità cottura Evita che lo schermo si oscuri

Istruzioni

Unisci tutti gli ingredienti in una piccola casseruola. Scaldare per 10 minuti a fuoco basso.
Utilizzare immediatamente. Conservare in un contenitore sigillato; dura fino a 1 mese refrigerato.

Note

*Questa non è salsa per spaghetti o marinara, ma una purea cotta di pomodori non conditi. Cerca la salsa di pomodoro in scatola con le altre varietà nel corridoio dei pomodori.

Categoria: Salsa
Metodo: Piano cottura
Cucina: americano