Come congelare le banane

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Ecco come congelare le banane: da usare in pasticceria o per frullati! È semplice e un ottimo modo per ridurre gli sprechi alimentari.

Hai un casco di banane mature e non hai tempo di usarle? Ecco uno dei nostri migliori consigli per risparmiare cibo: come congelare le banane ! Questo ci succede spesso: andiamo fuori città per il fine settimana e non abbiamo tempo per farlo pane alla banana o muffin alla banana. Cosa dovremmo fare con quelle banane che iniziano ad annerirsi sul bancone? Buone notizie: puoi congelare questo frutto per utilizzarlo in prodotti da forno o frullati, a seconda di quanto è maturo. Ecco un breve tutorial su come salvare questo frutto versatile.

Come congelare le banane

Puoi congelare le banane? Esistono due modi principali per congelare le banane e dipendono dalla maturazione del frutto. Congelare le banane molto mature intere da utilizzare nelle ricette di cottura o congelare le banane mature per i frullati. Le banane intere congelate sono adatte per ricette al forno come i muffin alla banana, pane alla banana e altro ancora. Ecco come farlo:

• Per congelare le banane molto mature da utilizzare in pasticceria: Sbucciare la frutta e disporla intera su una teglia. Congelare per 2 ore finché non diventa solido. Trasferire in un sacchetto di plastica o in un contenitore adatto al congelatore. Se usi un sacchetto, puoi aspirare l'aria extra dal sacchetto con una cannuccia.
• Per congelare le banane mature per i frullati: affetta la frutta a fette da 1/2 pollice, quindi posizionale su una teglia. Congelare per 2 ore. Una volta solido, riporlo in un contenitore adatto al congelatore.

Quante fette di banana ci sono in 1 banana? Usa il rapporto 15 fette di banana 1/2 = 1 banana media. Quindi, se il tuo frullato richiede 1 banana, usa circa 15 fette.

Come scongelare le banane intere

Ecco una cosa importante da sapere sulle banane intere che hai messo nel congelatore: come scongelarle! Mettete le banane a temperatura ambiente per circa 2 ore: oppure potete conservarle in frigorifero per tutta la notte finché non saranno completamente morbide. Ecco un suggerimento: noterai che molto liquido fuoriesce dalla banana mentre si scongela. Assicurati di salvarlo! Usa entrambi i solidi E il liquido che rilascia la banana nella tua ricetta: il liquido è importante per l'umidità (e il sapore!) di cui avrai bisogno per la ricetta.

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Tempo di conservazione

Per quanto tempo puoi conservare le banane congelate? Puoi conservare le banane congelate per 3-6 mesi. Naturalmente durano più a lungo, ma scopriamo che iniziano a perdere sapore e diventano molto ghiacciati intorno ai 6 mesi. Se ci pensi, etichetta la busta o il contenitore con la data in cui lo congeli. In questo modo non dovrai chiederti da quanto tempo sono in agguato nel tuo congelatore! (Certo, di solito dimentichiamo questa parte e abbiamo ancora il mistero...)

Ricette per utilizzare le banane congelate

Dopo aver imparato a congelare le banane, ci sono infiniti modi per utilizzarle nelle ricette! A causa della consistenza dopo il congelamento, non consigliamo di utilizzarli in qualcosa di simile affidamento delle banane O banane grigliate . Ma sono perfetti per ricette al forno e frullati! Ecco alcuni dei nostri preferiti ricette con banane :

• Prova il preferito dai fan Muffin salutari alla banana
• Scegli i classici muffin facili alla banana, i muffin alla banana e gocce di cioccolato o Muffin alle banane e noci
• Cuocere una padella di Pane alla banana con gocce di cioccolato , Pane alla banana con panna acida , O Pane alla banana e mirtilli
• Inizia la giornata con Vai ai pancake alla banana , Waffle alla banana , Toast francese alla banana , Pancake di farina d'avena e banane O Farina d'avena al forno con banane
• Mescolatevi Frullato di banane e burro di arachidi , frullato al cioccolato e burro di arachidi , Frullato di datteri e vaniglia O Frullato al caffè
• Prepara cocktail come a Daiquiri alla banana

Muffin salutari alla banana

Pane alla banana con gocce di cioccolato

Farina d'avena al forno con banane

Frullato al burro di arachidi e cioccolato

Come congelare le banane

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 5 minuti
• Prodotto: Varia

Descrizione

Ecco come congelare le banane: da usare in pasticceria o per frullati! È semplice e un ottimo modo per ridurre gli sprechi alimentari.

Ingredienti

• Banane mature

Istruzioni

1. Per congelare le banane molto mature da utilizzare in cottura: Sbucciare le banane e disporle intere su una teglia. Congelare per 2 ore finché non diventa solido. Trasferire in un sacchetto di plastica o in un contenitore adatto al congelatore. (Aspirare l'aria extra dal sacchetto con una cannuccia se si utilizza un sacchetto.) Utilizzare entro 3-6 mesi. Per scongelare, metti la banana a temperatura ambiente per circa 2 ore (o refrigerala per una notte), conservando sia la parte solida che il liquido che rilascia dalla banana da utilizzare nella tua ricetta.
2. Per congelare le banane mature per i frullati: Tagliare la banana a fette da 1/2 pollice, quindi posizionarle su una teglia. Congelare per 2 ore. Una volta solido, riporlo in un contenitore adatto al congelatore. Per usarli nei frullati, circa 15 fette di banana e 1/2 = 1 banana media.

• Categoria: Elementi essenziali
• Metodo: Congelato
• Cucina: Congelato
• Dieta: Vegano