*MAGIA* CONDIMENTO DI FRUTTI DI MARE

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Ecco come preparare il miglior condimento di pesce! Questo mix di condimenti per pesce fatto in casa è facile da preparare e porta qualsiasi pesce a nuovi livelli.

Cerchi una miscela perfetta per condire il tuo pesce o i tuoi gamberetti? Prova questo condimento di frutti di mare ! È davvero la migliore miscela di sapori: un mix di spezie saporite, affumicate e aromatiche che creano un sapore irresistibile. Questo è quasi come una combinazione di Vecchia Baia E Condimento cajun , senza il calore. Provatelo sui gamberi o sul salmone e vi lascerà a bocca aperta! Era fantastico anche sulle verdure grigliate e arrostite (a me e Alex è piaciuto moltissimo broccoli alla griglia ). È davvero magico .

Come preparare il condimento di pesce

Il condimento di mare non ha una definizione ufficiale: ci sono tanti modi per prepararlo! Per la nostra miscela segreta di spezie, io e Alex abbiamo attinto ad alcune fonti: Vecchia Baia , un condimento popolare per i frutti di mare ed entrambi Condimento cajun E condimento annerito , che vengono utilizzati anche come condimento per il pesce. Abbiamo creato una miscela che utilizza il meglio di tutti, ma senza calore (per flessibilità). Basta mescolare insieme i seguenti ingredienti per il condimento dei frutti di mare:

pane di mais vegano

Paprika affumicata o paprika dolce
Aglio in polvere
Polvere di cipolla
Timo
Seme di sedano
Cumino
Pimento
Sale

Questo condimento di pesce è piccante?

Alcuni condimenti a base di pesce sono piccanti, ad esempio Condimento cajun . Ma per questa ricetta di condimento a base di pesce, abbiamo voluto mantenerlo delicato. Ciò fornisce la massima flessibilità per adattarsi ai vari gusti. (Abbiamo un figlio, quindi è ancora meglio avere opzioni blande!)

Vuoi renderlo un condimento piccante per il pesce? Nessun problema. Basta aggiungere ¼ di cucchiaino di pepe di Cayenna a questa miscela!

Cos’è la paprika affumicata?

Usa la paprika affumicata se riesci a trovarla per questo condimento di pesce! Aggiunge un sottile sapore affumicato che è difficile da replicare. La paprika affumicata è una versione spagnola della paprika fatta con peperoni essiccati che vengono affumicati sul fuoco e poi macinati. Puoi trovare la paprika affumicata nel reparto delle spezie nella maggior parte dei negozi di alimentari (può essere etichettata come pimentón, paprika affumicata spagnola o paprika affumicata dolce). Oppure puoi acquistalo online qui .

Pensi che potresti non consumare un barattolo? Ne abbiamo molti Ricette con paprika affumicata tra cui scegliere (è una delle nostre spezie preferite da usare in cucina).

Prova tutti i nostri miscele di condimenti !

Per quanto tempo conservare il condimento di pesce fatto in casa

Puoi conservare la miscela di condimenti a base di pesce fatta in casa in un contenitore ermetico Da 6 mesi a 1 anno . Naturalmente è meglio quando è il più fresco. Le spezie generalmente durano in un luogo fresco e asciutto da 8 mesi a 1 anno. Puoi usare questa miscela di spezie per aggiungere nuova vita alle spezie che hai da un po'.

sciroppo di zucchero di canna

Hai bisogno di consigli sull'organizzazione delle spezie? Se il tuo armadietto delle spezie è sempre sovraffollato (come il nostro!), vai a Come organizzare le tue spezie... in modo minimalista. È un modo utile per tenere sotto controllo le tue spezie.

Modi di utilizzare il condimento di pesce

Questo condimento ai frutti di mare è pensato per il pesce, ma è gustoso anche con le verdure! Ecco alcune idee per iniziare:

Gamberetti: cospargerli Gamberetti Alla Griglia O Gamberetti saltati è esageratamente buono.
Salmone: aggiungilo Salmone Al Forno O Salmone con tavola di cedro per un grande sapore.
Verdure: è fantastico con le verdure per aggiungere sapore intrigante! Prova con uno qualsiasi dei nostri verdure grigliate O verdure arrostite .
Pannocchie di mais: provatelo Mais grigliato perfetto O Mais Tostato Al Forno .
Patate fritte: sarebbe favoloso su queste Patate fritte in padella . O addirittura Patatine fritte al forno !

Questa ricetta per il condimento di pesce è...

Vegetariano, senza glutine, vegano, a base vegetale, senza latticini, naturalmente dolce, senza zuccheri raffinati, a basso contenuto di carboidrati e cheto.

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Magia Condimento di frutti di mare

Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 0 minuti
Tempo totale: 5 minuti
Prodotto: Di6 cucchiai 1X

Descrizione

Ecco come preparare il miglior condimento di pesce! Questo mix di condimenti per pesce fatto in casa è facile da preparare e porta qualsiasi pesce a nuovi livelli.

Ingredienti

Scala1x2x3x

2 cucchiaipaprika affumicata o paprika dolce
2 cucchiaiaglio in polvere
1 cucchiaiopolvere di cipolla
1 cucchiainotimo
1 cucchiainoseme di sedano
1 cucchiaino sale kosher
½ cucchiainocumino
¼ cucchiainopimento

Modalità cottura Evita che lo schermo si oscuri

Istruzioni

Sbattere insieme gli ingredienti in una piccola ciotola. Trasferire in un contenitore o barattolo ermetico. Conservare da 6 mesi a 1 anno in un luogo fresco e asciutto.
Come condire il pesce: Usa 1 cucchiaio di condimento per frutti di mare per ogni mezzo chilo (8 once) di pesce.

Categoria: Condimento
Metodo: Misto
Cucina: americano
Dieta: Vegano

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